مانديلو

المانديلو (أو الماندالو ، والمعروف أيضاً باسم "جريب فروت الكوكتيل") ^{[ 1 ] [ 2 ]} هو نوع من الحمضيات أصغر حجماً من الجريب فروت ، وله قشرة صفراء أو صفراء مخضرة اللون، ولُبّ أصفر زاهٍ أو أصفر برتقالي، ولكنه أحلى مذاقاً من الجريب فروت. ^{[ 1 ] [ 2 ]}

طُوِّرَ الماندلُو في خمسينيات القرن الماضي في محطة تجارب الحمضيات بجامعة كاليفورنيا ، ثم انتشر في البساتين العامة. ^{[ 1 ] [ 3 ]} وهو هجين حمضيات ثلاثي الأنواع ذو لب أصفر برتقالي، ناتج عن تهجين يوسفي "فروا" (يوسفي "دانسي" × يوسفي "كينج تانجور") ^{[ 4 ]} مع بوملي سيامي حلو . ^{[ 3 ]} وهذا يجعله ربع يوسفي كينج تانجور ، وربع يوسفي دانسي ، ونصف بوملي سيامي حلو. [ ^{3 ] [ 5 ] وقد} سُمِّيَ نسبةً إلى أسلافه، اليوسفي والبوملي .

تتميز هذه الفاكهة عادةً بأشجار كبيرة وقوية، ^{[ 3 ] [ 1 ]} ولكنها تكون أصغر حجماً في المناطق الباردة. ^{[ 3 ]} ويمكن أن تنمو في منطقة البحر الكاريبي وغرب الولايات المتحدة والمكسيك ، في أنواع مختلفة من التربة. ^{[ 1 ]}

تُعدّ هذه الشجرة غزيرة الإنتاج، إذ تُثمر في عناقيد من نوفمبر إلى فبراير. ^{[ 3 ]} وتتراوح أحجام ثمارها بين حجم البرتقالة وحجم الجريب فروت. ^{[ 1 ]} تتميز الثمرة بقشرة صفراء ناعمة رقيقة سهلة التقشير . أما لبّها، فهو غني بالبذور، أصفر زاهٍ ^{[ 2 ]} أو برتقالي مصفر، وعصيري للغاية. ونكهته شبه حمضية. ^{[ 3 ]}

بسبب طراوته ومحتواه العالي من البذور ، لم يحقق المانديلو نجاحًا تجاريًا كبيرًا، لكن نكهته الفريدة وموسمه المبكر والطويل وطبيعته الوفيرة أدت إلى زيادة شعبيته في بساتين الحدائق المنزلية في جنوب كاليفورنيا . ^{[ 6 ]}

إلى جانب كونها جيدة للأكل طازجة، يمكن استخدام "كوكتيل" لصنع المربى أو الصلصة، أو قشر البرتقال المسكر ، أو الشراب ، ^{[ 3 ]} أو في الكوكتيلات والعصائر . ^{[ 1 ]}

• فيديو على يوتيوب - "ما هو كوكتيل الجريب فروت؟ دعونا نكتشف!"