نعناع (حلوى)

النعناع ، ​​أو حلوى النعناع، ​​هو نوع من الطعام يُستهلك عادةً كمنعش بعد الوجبات أو قبل المناسبات الاجتماعية والعملية لتحسين رائحة الفم. ^{[ 1 ]} يُعتقد عمومًا أن النعناع يُهدئ المعدة، نظرًا لارتباطه بمكونات طبيعية من جنس نبات النعناع . ^{[ 2 ]} يحتوي النعناع أحيانًا على مشتقات نباتية مثل زيت النعناع الفلفلي أو زيت النعناع الأخضر ، أو زيت الغلطيرة من جنس نبات الغولثيريا . مع ذلك، فإن العديد من أنواع النعناع الأكثر شيوعًا التي تُسوّق على أنها تحتوي على هذه المصادر الطبيعية لا تحتوي على أي منها في قائمة مكوناتها أو تحتوي على كميات ضئيلة جدًا منها. ^{[ 3 ] [ 4 ] [ 5 ]}

يعود تاريخ إنتاج النعناع كمنتج غذائي مستقل إلى القرن الثامن عشر مع اختراع حلوى ألتويدز . ^{[ 6 ] [ 7 ] [ 8 ]} وشهدت شعبية النعناع رواجًا كبيرًا في أوائل القرن العشرين، مع ظهور التوسع الحضري والتسويق الجماهيري. ركزت الإعلانات الترويجية للنعناع على سهولة استخدامه، وعلى الآثار السلبية لرائحة الفم الكريهة على العزلة الاجتماعية ؛ واستهدفت هذه الإعلانات عادةً فئة الشباب، وخاصة الشابات. ^{[ 9 ] [ 10 ]}

تُقدَّم حلوى النعناع في عبوات متنوعة، عادةً بهدف تسهيل حملها. استخدم المنتجون الأوائل علب الكرتون والعلب المعدنية، والتي لا تزال شائعة. ^{[ 11 ]} تشمل حلول التغليف الأحدث "لفائف" تحتوي على العديد من قطع النعناع مُكدَّسة في عبوة واحدة مصنوعة من الورق أو رقائق الألومنيوم، وعلب بلاستيكية، وقطع نعناع مُغلَّفة بشكل فردي. وقد حافظت مبيعات النعناع على قوتها في القرن الحادي والعشرين. ^{[ 1 ]}

إضافةً إلى إنعاش النفس ، تحظى حلوى النعناع التي تحتوي على زيت النعناع أو مستخلصه بشعبية واسعة في المساعدة على الهضم بعد تناول الطعام. ^{[ 17 ]} يتميز النعناع بخصائصه المرخية للعضلات ، وبالتالي قد يُرخي العضلات الملساء في الجهاز الهضمي، مما يُسهّل مرور الطعام. مع ذلك، ونظرًا لاحتمالية ارتخاء العضلة العاصرة المريئية السفلية، قد يُفاقم النعناع حرقة المعدة أو الارتجاع المعدي المريئي .

يبدو أن النعناع فعال أيضاً في تخفيف غازات الأمعاء وعسر الهضم. ^{[ 2 ]} ووفقاً لدراسة اللجنة الألمانية E، يُستخدم زيت النعناع الحقيقي أو مستخلصه لعلاج التقلصات في الجهاز الهضمي. وهذا يُفسر شيوع استخدام حلوى النعناع التي تحتوي على زيت النعناع الحقيقي، بالإضافة إلى شاي النعناع ، ​​بعد الوجبات للمساعدة على الهضم وإنعاش النفس.

• تصنيع الأقراص
• سويت تارتس
• قائمة معطرات الفم
• نكهة النعناع

• بلومنتال وآخرون. المونوغرافات الكاملة للجنة الألمانية E، الطبعة الأولى 1998، المجلس النباتي الأمريكي، الولايات المتحدة الأمريكية.
• غريغوليت إتش جي، غريغوليت بي (أغسطس 2005). "علم الأدوية والحركية الدوائية قبل السريرية لزيت النعناع". طب النبات . 12 (8): 612-616 . doi : 10.1016/j.phymed.2004.10.007 . PMID 16121523 . 
• بيكر جيه آر ، بيزانس جيه بي، زيلابي إي، أغلتون جيه بي (أكتوبر 2004). "مضغ العلكة قد يُحدث تأثيرات تعتمد على السياق على الذاكرة". الشهية . 43 (2): 207-210 . doi : 10.1016/j.appet.2004.06.004 . PMID 15458807. S2CID 14305864 .