أخصائي تغذية

للحصول على لقب أخصائي تغذية، يجب أن يكون الشخص قد درس في جامعة معترف بها لمدة أربع سنوات بالإضافة إلى سنة من التدريب العملي. ويتم تسجيل أخصائيي التغذية لدى المجلس الإقليمي للتغذية . ^{[ 3 ]} ويستطيع أخصائي التغذية وصف الحميات الغذائية، والعمل في المستشفيات في مجال التدخلات السريرية، أو في قطاع إنتاج الأغذية.

تختلف القوانين واللوائح في مختلف أنحاء البلاد، حيث تختلف من مقاطعة لأخرى. ويُحمي القانون الإقليمي في كيبيك ونوفا سكوتيا لقب "أخصائي تغذية". ^كما يُحمي القانون في ^ألبرتا مصطلح "أخصائي تغذية مسجل" أو "أخصائي تغذية" ^. ويُحمي القانون في نيو برونزويك ^{مصطلح " أخصائي} تغذية/أخصائي تغذية مسجل" .

على سبيل المثال، تُعدّ جمعية أخصائيي التغذية في نوفا سكوتيا الهيئة التنظيمية لأخصائيي التغذية المحترفين في تلك المقاطعة، وهي مخوّلة بموجب قانون أخصائيي التغذية المحترفين، "بالتسجيل وضمان الجودة، وعند الضرورة، تأديب أخصائيي التغذية في نوفا سكوتيا لضمان ممارسة آمنة وأخلاقية وكفؤة في مجال التغذية". تشمل المتطلبات المهنية الحصول على درجة البكالوريوس في علم التغذية من جامعة معتمدة، وبرنامج تدريب عملي، واجتياز امتحان التسجيل بنجاح (امتحان التسجيل الكندي لأخصائيي التغذية أو CDRE). ^{[ 6 ]}

أخصائي تغذية مؤهل: أي شخص حاصل على شهادة (بكالوريوس، ماجستير، دكتوراه) في علم التغذية، أو الأغذية، أو التغذية، من جامعة أو مؤسسة أخرى معترف بها من قبل الجمعية. أخصائي تغذية علاجية مؤهل: أي شخص حاصل حاليًا على شهادة أو دبلوم دراسات عليا في علم التغذية العلاجية معترف به من قبل مجلس المهن التكميلية للطب (مجلس أخصائيي التغذية)، أو جمعية التغذية الأمريكية، أو جمعية أخصائيي التغذية في كندا، أو جمعية التغذية البريطانية، أو جمعية أخصائيي التغذية في أستراليا، ^{[ 7 ]} للعضوية الكاملة أو ما يعادلها. يمكن الاطلاع على التفاصيل في جمعية التغذية في هونغ كونغ. تتوفر فرص عمل في المستشفيات (الحكومية أو الخاصة)، وشركات الاستشارات الخاصة. في هونغ كونغ، يتزايد إدراك الناس لأهمية الأنظمة الغذائية المتوازنة. وتسعى الحكومة، ومؤسسة القلب، وجمعيات كبار السن، وغيرها، جاهدةً إلى الترويج لها بالتعاون مع شركات محلية مثل WeCare Nutritionist and Consultants، وNestle، وAnlene، وغيرها، مما أدى إلى الحاجة المُلحة لأخصائيي التغذية.

في المغرب، يُعدّ لقب "أخصائي تغذية" لقبًا محميًا، ويُطلق على الباحث في مجال التغذية أو على ممارس التغذية العلاجية. ويشترط للحصول على هذا اللقب إتمام دراسات الدكتوراه في التغذية والحصول على شهادة الدكتوراه. أما لقب "أخصائي تغذية علاجية" فيُمنح لمن يدرس في كليات التغذية لمدة ثلاث سنوات ويحصل على شهادة البكالوريوس . إلا أنه على عكس أخصائيي التغذية، لا يُسمح لأخصائيي التغذية العلاجية بفتح عيادات خاصة أو ممارسة المهنة.

في جنوب أفريقيا، يُشترط على أخصائيي التغذية التسجيل لدى مجلس المهن الصحية في جنوب أفريقيا . ^{[ ٨ ]} يُنظّم المجلس المسميات المهنية التالية: "أخصائي تغذية"، و"طالب تغذية"، و"أخصائي تغذية تكميلية"، بالإضافة إلى "أخصائي تغذية علاجية"، و"طالب تغذية علاجية علاجية"، و"أخصائي تغذية علاجية علاجية تكميلية". تشمل متطلبات الأهلية للتسجيل الحصول على درجة بكالوريوس معترف بها من مؤسسة تعليمية معتمدة. يجب أن يشمل التدريب الجامعي ثلاثة مجالات ممارسة رئيسية: التغذية العلاجية، والتغذية المجتمعية، وإدارة خدمات الطعام.

مصطلح "أخصائي تغذية" ليس مصطلحًا محميًا في المملكة المتحدة، على عكس مصطلح " أخصائي حمية "؛ إذ يجب على الأخير التسجيل لدى مجلس المهن الصحية والرعاية . جمعية التغذية ^{[ 9 ]} هي جمعية خيرية مسجلة تحمل السجل التطوعي لأخصائيي التغذية في المملكة المتحدة (UKVRN)، ومعترف بها من قبل هيئة الصحة العامة في إنجلترا، وهيئة الخدمات الصحية الوطنية (NHS Careers) كجهة تنظيمية لأخصائيي التغذية المسجلين في المملكة المتحدة. ويشترط على الأفراد الحصول على درجة البكالوريوس مع مرتبة الشرف كحد أدنى في علوم التغذية، إلى جانب الالتزام بمجموعة من معايير الأخلاق والسلوك والأداء، ليتم قبولهم في السجل التطوعي لأخصائيي التغذية في المملكة المتحدة (UKVRN) ومنحهم لقب أخصائي تغذية مشارك مسجل (ANutr) أو أخصائي تغذية مسجل (RNutr). ^{[ 9 ]}

منذ عام 2002، تشير التقارير إلى أن عدد وظائف أخصائيي التغذية قد نما بوتيرة أسرع في هيئة الخدمات الصحية الوطنية (NHS) مقارنةً بأي قطاع آخر. ^{[ 10 ]} وتوضح هيئة الخدمات الصحية الوطنية أن "لأخصائيي التغذية وأخصائيي التغذية أدوارًا وتدريبات مختلفة، ويخضعون لرقابة هيئات مختلفة". ^{[ 10 ]} وقد يعود نمو مهنة أخصائي التغذية إلى التركيز المتزايد على الوقاية من الأمراض، وهو مجال يقع ضمن اختصاص وخبرة أخصائيي التغذية في الصحة العامة، بدلاً من التركيز فقط على علاج الأمراض والمجال السريري لأخصائيي التغذية.

أخصائيو التغذية المعتمدون (CNS) هم متخصصون حاصلون على درجة علمية متقدمة في التغذية من مؤسسة معتمدة بالكامل. توجد ثلاثة مسارات اعتماد متميزة، تشمل: أخصائي التغذية المعتمد للمهنيين الصحيين (CNS)، وأخصائي التغذية المعتمد للأطباء (CDs) وأطباء تقويم العظام (DOs)، وأخصائي التغذية المعتمد للباحثين (CNS-S). للحصول على شهادة أخصائي التغذية المعتمد، يجب على المرشحين إكمال 1000 ساعة تدريب عملي تحت الإشراف، بالإضافة إلى اجتياز امتحان شامل يغطي طيفًا واسعًا من علوم التغذية والمواضيع السريرية التطبيقية. يعمل أخصائيو التغذية المعتمدون عادةً في عيادات خاصة ومراكز صحية متكاملة.

أخصائيو التغذية المسجلون (RD؛ RDN) هم متخصصون صحيون مؤهلون لتقديم نصائح غذائية آمنة ومبنية على الأدلة، تشمل مراجعة النظام الغذائي، وتقييمًا شاملًا للحالة التغذوية، ووضع خطة علاجية غذائية شخصية. كما يقدمون برامج وقائية وعلاجية في أماكن العمل والمدارس والمؤسسات المماثلة. وتخضع مهنة أخصائي التغذية المسجل (RD) أو أخصائي التغذية المعتمد (RDN) حاليًا لرقابة حكومية أكثر شمولًا من مهنة أخصائي التغذية السريرية المعتمد (CCN)، لا سيما فيما يتعلق بالترخيص.

أخصائيو التغذية السريرية المعتمدون (CCN) هم متخصصون صحيون مدربون يقدمون نصائح غذائية حول دور التغذية في الأمراض المزمنة، بما في ذلك إمكانية الوقاية منها أو علاجها من خلال معالجة النقص الغذائي قبل اللجوء إلى الأدوية. وقد اتهمت منظمة كواك ووتش المجموعة التي تمنح شهادات الاعتماد لأخصائيي التغذية السريرية المعتمدين، وأعضاءها، بالترويج لمزاعم طبية مشكوك فيها للغاية، بما في ذلك المعالجة المثلية ، وإزالة السموم ، والعلاج بالأعشاب . ^{[ 11 ]}

في ماليزيا، يُعدّ لقب "أخصائي التغذية" لقبًا مهنيًا محميًا ومنظمًا قانونًا بموجب قانون المهن الصحية المساعدة لعام 2016 (القانون رقم 774). ^{[ 12 ]} وتخضع هذه المهنة لإشراف مجلس المهن الصحية المساعدة الماليزي (MAHPC) التابع لوزارة الصحة .

لممارسة مهنة أخصائي التغذية المسجل بشكل قانوني في ماليزيا، يجب على الفرد أن يحمل شهادة جامعية معترف بها في علوم التغذية أو تخصص ذي صلة من مؤسسة تعليمية معتمدة، وأن يسجل لدى مجلس المهن الصحية الماليزي (MAHPC) بموجب المادة 17 من القانون رقم 774. كما يُشترط على أخصائيي التغذية الممارسين الحصول على شهادة مزاولة مهنة رسمية، تخضع للتجديد الدوري. ^{[ 13 ]} ويُعدّ الأفراد غير المسجلين الذين يدّعون هذا اللقب أو يقدمون استشارات غذائية مهنية مخالفين لأحكام القانون.

يركز أخصائيو التغذية في ماليزيا بشكل أساسي على تعزيز الصحة العامة والوقاية من الأمراض والتثقيف الصحي المجتمعي والأدوار الاستشارية في صناعات الأغذية والرياضة، على عكس أخصائيي التغذية الذين يتخصصون في العلاج الغذائي الطبي السريري.