تفاح البلوط

ثمرة البلوط أو عفص البلوط هي ثمرة كبيرة مستديرة تشبه التفاحة إلى حد ما، وتوجد عادةً على العديد من أنواع أشجار البلوط . يتراوح قطر ثمرة البلوط بين 2 و4 سنتيمترات (1 إلى 2 بوصة) ، وتنتج عن مواد كيميائية تحقنها يرقات أنواع معينة من دبابير العفص من عائلة Cynipidae . ^{[ 1 ]} 

تضع أنثى الدبور البالغة بيضة واحدة في براعم الأوراق النامية. تتغذى يرقات الدبور على نسيج العفص الناتج عن إفرازاتها ، والذي يحول برعم البلوط إلى العفص، وهو تركيب يحمي اليرقات النامية حتى تخضع للتحول إلى حشرات بالغة.

من بين الأنواع الشائعة التي تُكوّن ثمار البلوط: دبور العفص Biorhiza pallida في أوروبا، و Amphibolips confluenta في شرق أمريكا الشمالية، و Atrusca bella في غرب أمريكا الشمالية. ^{[ 1 ]} قد تكون ثمار البلوط بنية اللون، أو صفراء، أو خضراء، أو وردية، أو حمراء.

يوجد خلط كبير في المراجع العامة بين تفاحة البلوط وعفصة البلوط الرخامية . يُطلق على عفصة البلوط الرخامية غالبًا اسم تفاحة البلوط نظرًا للتشابه الظاهري بينهما وانتشارها الواسع في البرية. تشمل العفصات الأخرى الموجودة على أشجار البلوط عفصة الخرشوف وعفصة كأس البلوط ، ولكن لكل منها شكلها المميز.

استُخدمت ثمار البلوط في إنتاج الحبر منذ عهد الإمبراطورية الرومانية على الأقل . ومن العصور الوسطى وحتى أوائل القرن العشرين، كان حبر ثمار البلوط هو الوسيلة الرئيسية المستخدمة للكتابة في العالم الغربي. ^{[ 2 ]}

تُعدّ ثمار العفص مصدراً للتانين في إنتاج حبر العفص الحديدي . ينتمي التانين إلى مجموعة من الجزيئات تُعرف باسم البوليفينولات، ويمكن استخلاصه من أجزاء مختلفة من النباتات مثل الأوراق والقرون والثمار وثمار العفص.

إلى جانب ثمار العفص، تشمل المكونات المهمة الأخرى في إنتاج حبر العفص الحديدي كبريتات الحديد والصمغ العربي . ينتج عن تفاعل التانينات الموجودة في ثمار العفص مع الحديد مركبٌ يُعطي حبر العفص الحديدي لونه. أما الصمغ العربي فيزيد من لزوجة الحبر ويساعد على تثبيته على سطح الكتابة. ^{[ 3 ]}

يُقال إنه إذا وُجدت دودة داخل العفص في يوم عيد القديس ميخائيل ، فسيكون العام لطيفًا وهادئًا، وإذا وُجدت عنكبوت، فسيكون عامًا سيئًا مليئًا بالنقص وتلف المحاصيل. أما إذا وُجدت ذبابة، فسيكون الموسم معتدلًا، وإذا لم يُعثر على شيء، فستنتشر الأمراض الخطيرة طوال ذلك العام. ^{[ 4 ]}

يُعدّ يوم تفاحة البلوط (أو يوم البلوط الملكي) عطلة رسمية سابقة في إنجلترا ، تُقام في 29  مايو، إحياءً لذكرى عودة الملك تشارلز الثاني إلى الحكم عام 1660. ويشير الاسم الشائع إلى حادثة اختباء تشارلز في شجرة بلوط خلال الحرب الأهلية الإنجليزية . ولا يزال الاحتفال بهذه المناسبة قائماً في بعض المناطق حتى اليوم، وإن كانت الاحتفالات لا ترتبط كثيراً بذكرى عودة الملك.

• 
  ثمرة بلوط على ورقة بلوط.
• 
  تفاح البلوط
• 
  شجرة بلوط تحمل ثمار بلوط متعددة.
• 
  عفص البلوط أندريكوس كولاري
• 
  ثمار البلوط على شجرة بلوط.
• 
  عفص التفاح البلوطي على بلوط غاري ( Quercus garryana )
• 
  ثمار البلوط على ورقة البلوط وفي مقطع عرضي
• 
  ذكر نبات بيوريزا باليدا
• 
  ورم في ورقة البلوط على الجانب السفلي من ورقة البلوط.

• عرق كنوبر
• مرارة الأناناس

• أمفيبوليبس كونفلوينتا
• بيوريزا باليدا
• صورة فوتوغرافية من جمعية غلوسترشاير لعلقات تشبه التفاح الأحمر. انظر أيضاً:
• مرارة تفاحة البلوط