الراهب العجوز

روم أولد مونك هو روم هندي داكن مُخمّر ، أُطلق عام ١٩٥٤. ^{[ ١ ]} يتميز بنكهة الفانيليا الواضحة، ومعظم أنواعه مُنكّهة بالتوابل، ومُعتّقة في براميل من خشب البلوط، ومُعبأة بنسبة كحول ٤٢.٨٪ (٧٥ درجة بروف) . ^{[ ٢ ]} يُنتج في غازي آباد ، ولاية أوتار براديش ، الهند ، ويقع مكتبه المُسجّل في سولان ، ولاية هيماشال براديش .

لا تقوم الشركة بأي إعلانات، وتعتمد شعبية أولد مونك على التوصيات الشفهية وولاء العملاء. ^{[ 3 ]} لطالما كانت أولد مونك أكبر علامة تجارية للمشروبات الكحولية المستوردة المصنعة في الهند (IMFL) لسنوات عديدة. ^{[ 4 ]} مع ذلك، في عام 2013، فقدت أولد مونك مكانتها كأكثر أنواع الروم الداكن مبيعًا لصالح ماكدويلز رقم 1 سيليبريشن . ^{[ 5 ]}

في عام 1855، أنشأ إدوارد داير مصنعًا للجعة في كاسولي ، هيماشال براديش، لتلبية حاجة البريطانيين إلى الجعة الرخيصة . ^{[ 6 ]} انتقلت ملكية هذا المصنع لاحقًا، ليصبح فيما بعد معمل تقطير باسم موهان ميكين المحدودة. ^{[ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ] [ 11 ]}

يُقال إن مشروب "أولد مونك" من ابتكار فيد راتان موهان ، المدير الإداري السابق لشركة موهان ميكين، ^{[ 12 ] [ 13 ]} وقد طُرح لأول مرة في الهند في ديسمبر 1954. ^{[ 6 ]} استلهم الكولونيل فيد موهان، شقيق كابيل موهان، فكرة تسمية المشروب من الحياة الهادئة للرهبان البينديكتين والمشروبات التي كانوا يُعدّونها ^{[ 6 ]} أثناء عيشهم حياة الزهد في الجبال حيث كانوا يعيشون في نعيم. وسرعان ما تفوّق "أولد مونك" على مشروب " هرقل" في شعبيته بين أفراد القوات المسلحة الهندية . ^{[ 14 ]} وسرعان ما أصبحت العلامة التجارية واحدة من أبرز أنواع الروم الداكن في العالم، وربما أشهر علامة تجارية للمشروبات الكحولية المستوردة في البلاد. ^{[ 15 ]} كما ساهمت استراتيجية التسعير المعقول في نجاحها. ^{[ 16 ]}

تُنتج أنواع رم أولد مونك في غازي آباد، بولاية أوتار براديش. ^{[ 17 ]} ومن أبرزها:

• أولد مونك XXX هو مشروب رم مصنوع من دبس السكر ، والذي يتم تخميره في براميل من خشب البلوط لمدة لا تقل عن 7 سنوات، ثم يتم مزجه ونقعه بالتوابل وتعبئته في زجاجات. ^{[ 18 ]}

• يُعدّ Old Monk 20 Amber XO مزيجًا من Old Monk XXX الكلاسيكي مع رم عمره 20 عامًا. ^{[ 19 ]}

• أولد مونك سوبريم هو مشروب رم مصنوع من دبس السكر، والذي يتم تخميره بعد ذلك في براميل من خشب البلوط لمدة لا تقل عن 12 عامًا، ثم يتم مزجه ونقعه بالتوابل وتعبئته في زجاجة على شكل تمثال زجاجي لراهب. ^{[ 20 ]}

• يُعدّ مشروب "أولد مونك ذا ليجند" مشروباً من الرم مصنوعاً من مواد خام متنوعة، ثم يُعتّق في براميل من خشب البلوط لمدة لا تقل عن 7 سنوات، ثم يُخلط ويُنكّه بالتوابل ويُعبأ في زجاجة على شكل تمثال زجاجي لرأس راهب. ^{[ 21 ]}

في عام 1982، حصد مشروب الروم "أولد مونك XXX" ميداليات ذهبية في مسابقة "موند سيليكشن". ^{[ 6 ]} وفي عام 2012، فاز بميدالية ذهبية في مسابقة المشروبات الروحية العالمية. ^{[ 6 ]} احتل "أولد مونك" المرتبة الخامسة بين العلامات التجارية الهندية للمشروبات الروحية في قائمة "أفضل 100 علامة تجارية من حيث القيمة السوقية" الصادرة عن "إمباكت إنترناشونال" عام 2008، بقيمة سوقية بلغت 240 مليون دولار أمريكي. ^{[ 22 ]}

• المشروبات الكحولية الهندية
• قائمة المشروبات الكحولية الفيدية والأيورفيدية
• ديسي دارو
• المشروبات الكحولية الأجنبية المصنعة في الهند (IMFL)
• ويسكي هندي

• الموقع الرسمي لـ OldMonk