بابارديل

البابارديل ( بالإيطالية: [ papparˈdɛlle ] ؛ المفرد : بابارديلا؛ من الفعل الإيطالي باباري ، بمعنى "يلتهم") هي معكرونة عريضة ومسطحة كبيرة الحجم ، تشبه الفيتوتشيني العريضة ، ^{[ 1 ]} نشأت في منطقة توسكانا بإيطاليا . يبلغ عرض الأنواع الطازجة منها من سنتيمترين إلى ثلاثة سنتيمترات (من 3/4 إلى 1 بوصة ) وقد تكون حوافها مضلعة، بينما تتميز البابارديل المجففة المصنوعة من البيض بجوانب مستقيمة. 

تُباع المعكرونة المجففة عادةً في أكياس لحمايتها من التكسر وضمان انفصالها عند غليها في الماء. ^{[ 2 ]}

• 
  بابارديللي مع الريحان
• 
  بابارديل لحم الضأن
• 
  بابارديل مع فطريات بورسيني
• 
  بابارديللي مع روبيان النمر وصلصة الكركند
• 
  بابارديللي مع الإسكالوب ، كافيار سمك اللمبفيش، صلصة الكركند
• 
  بابارديللي مصنوعة منزلياً من القمح الكامل
• 
  بابارديللي، صفار بيض، فطر بري
• 
  بابارديل ترنان آل سينجيالي
• 
  بابارديللي مع الطماطم المقلية ونقانق لحم العجل
• 
  بابارديللي مع الروبيان والهليون
• 
  بابارديللي مع راجو لحم الخنزير البري
• 
  لامب أوسو بوكو وبابارديل
• 
  بابارديللي بالبيستو
• 
  بابارديل بومودورو
• 
  بابارديللي مع راجو لحم الخد البقري

الوسائط المتعلقة ببابارديل على ويكيميديا ​​كومنز

• قائمة المعكرونة