الباتشولي

الباتشولي (يُكتب أيضًا patchouly أو pachouli ؛ / pəˈtʃuːli / ؛ Pogostemon cablin ) هو نوع من النباتات المزهرة من الفصيلة الشفوية ، والمعروفة باسم فصيلة النعناع أو القراص الميت. ينمو هذا النبات كعشبة معمرة كثيفة ، بسيقان منتصبة يصل ارتفاعها إلى 75 سنتيمترًا ( 30 بوصة)، وتحمل أزهارًا صغيرة باهتة اللون، وردية مائلة للبياض. 

موطنها الأصلي منطقة الجزر في جنوب شرق آسيا ، بما في ذلك سريلانكا وإندونيسيا وشبه جزيرة الملايو وغينيا الجديدة والفلبين . كما توجد في أجزاء كثيرة من نيبال وشمال شرق الهند. [ 1 ] تشتهر بزيتها العطري الفوّاح ، ولها استخدامات تجارية عديدة، وتُزرع على نطاق واسع في المناطق الاستوائية حول العالم، وخاصة في آسيا ومدغشقر وأمريكا الجنوبية ومنطقة البحر الكاريبي . اعتبارًا من عام 2023يبلغ الطلب العالمي على زيت الباتشولي أكثر من 1600 طن متري (1600 طن طويل؛ 1800 طن قصير) سنوياً، ويتم إنتاج أكثر من 90% منها في إندونيسيا.

أصل الكلمة

الكلمة مشتقة من الكلمة التاميلية patchai ( بالتاميلية : பச்சை ) أو paccuḷi ، والتي تعني "أخضر"، و ellai ( بالتاميلية : இலை )، والتي تعني "ورقة". [ 2 ] [ 3 ]

زراعة

ينمو نبات الباتشولي جيدًا في المناخات الدافئة والاستوائية. يزدهر في الطقس الحار الرطب، لكنه لا يتحمل التعرض المباشر لأشعة الشمس لفترات طويلة. إذا ذبل النبات بسبب نقص الماء، فإنه يتعافى بسرعة بعد المطر أو الري. على الرغم من ندرتها، إلا أن أزهار الباتشولي المنتجة للبذور عطرة للغاية وتزهر في أواخر الخريف. يمكن حصاد البذور الصغيرة لزراعتها، لكنها هشة للغاية وسهلة التفتت. تُعد العُقل والتطعيم من النبات الأم، ثم تجذيرها في تربة طينية، من أكثر طرق إكثار الباتشولي شيوعًا.

زيت عطري

زيت الباتشولي العطري ( بوغوستيمون كابلين )

اِستِخلاص

يُستخلص زيت الباتشولي العطري عن طريق التقطير بالبخار للأوراق المجففة [ 4 ] والأغصان [ 5 ويتطلب ذلك تمزيق جدران خلاياها بالتسخين بالبخار، أو التخمير الخفيف، أو التجفيف. المكون الكيميائي الرئيسي لزيت الباتشولي هو الباتشولول ، وهو كحول سيسكويتربيني [ 6 ] . تُصنّف زيوت الباتشولي التجارية عادةً حسب محتواها من الباتشولول [ 7 ] .

يمكن حصاد الأوراق والأغصان عدة مرات في السنة. تشير بعض المصادر إلى أن أجود أنواع الزيت تُستخرج من الكتلة الحيوية الطازجة والمجففة والمقطرة بالقرب من مكان حصادها؛ [ 8 ] بينما تشير مصادر أخرى إلى أن غلي الأوراق المجففة وتخميرها لفترة من الزمن هو الأفضل. [ 9 ]

عناصر

الاستخدامات

لقد تم استخدام رائحة الباتشولي الثقيلة والقوية والخشبية والترابية والبلسمية والحارة [ 15 ] لقرون في صناعة العطور ، وفي الآونة الأخيرة في البخور وطارد الحشرات والتبغ الممضوغ والعديد من الأدوية البديلة .

تُزرع أنواع الباتشولي التالية: Pogostemon cablin و P. heyneanus و P. plectranthoides ، وذلك لاستخلاص زيتها العطري المعروف بزيت الباتشولي. ورغم وجود بعض الأصناف الفرعية، فإن أكثر الأصناف التجارية شيوعاً موطنها الأصلي جزيرتا سومطرة وسولاويزي في إندونيسيا.

عطر

يُستخدم زيت الباتشولي على نطاق واسع في صناعة العطور الحديثة [ 16 ] من قِبل الأفراد الذين يصنعون عطورهم الخاصة، [ 17 ] وكذلك في منتجات العناية الشخصية المعطرة الحديثة، مثل ماء الروم ، والمنتجات الصناعية أيضًا، مثل المناشف الورقية ومساحيق الغسيل ومعطرات الجو . ومن أهم مكونات زيته العطري الباتشولول والنورباتشولينول . [ 17 ]

طارد الحشرات

تشير إحدى الدراسات إلى أن زيت الباتشولي قد يكون طاردًا للحشرات متعدد الأغراض. [ 18 ] وبشكل أكثر تحديدًا، وُجد أن نبات الباتشولي طارد قوي للنمل الأبيض الجوفي التايواني . [ 19 ]

البخور

يُعدّ الباتشولي مكونًا أساسيًا في بخور شرق آسيا . وقد شهد كلٌّ من زيت الباتشولي وبخوره رواجًا كبيرًا في ستينيات وسبعينيات القرن الماضي في الولايات المتحدة وأوروبا، ويعود ذلك بشكل رئيسي إلى حركة الهيبيز في تلك العقود. [ 20 ] وعلى وجه الخصوص في الموسيقى الشعبية، ساهمت أغنية " عام القط" ( Year of the Cat ) التي حققها آل ستيوارت عام 1976 في زيادة الوعي به، وذلك من خلال الإشارة إليه في مقطعها الانتقالي: "تأتي بالبخور والباتشولي".

فنون الطهي

تُستخدم أوراق الباتشولي في تحضير شاي الأعشاب . وفي بعض الثقافات، تُؤكل هذه الأوراق كخضار أو تُستخدم كتوابل. كما توجد العديد من الأدوية العشبية، في كل من إندونيسيا والصين ( الطب الصيني التقليدي )، التي تتضمن أوراق الباتشولي المجففة والمطحونة كأحد مكوناتها الرئيسية.

ألعاب

في عام 1985، استخدمت شركة ماتيل الأمريكية لتصنيع الألعاب زيت الباتشولي في البلاستيك المستخدم في إنتاج مجسم ستينكور ضمن سلسلة ألعاب أسياد الكون . [ 21 ]

الدواء

استُخدم هذا النبات تاريخياً في الطب الصيني التقليدي لعلاج أمراض مثل نزلات البرد والغثيان والإسهال والصداع والحمى ، [ 22 ] كما يُستخدم أيضاً لخصائصه المضادة للفطريات . [ 23 ] المركب العضوي الطبيعي الموجود في النبات هو البوجوستون . [ 14 ]

مراجع

  1. " Pogostemon cablin (Blanco) Benth" . نباتات العالم على الإنترنت .
  2. "باتشولي" . قاموس أصل الكلمات على الإنترنت . تم الاطلاع عليه بتاريخ 10 ديسمبر 2011 .
  3. "باتشولي" . قاموس ميريام ويبستر . 17 فبراير 2024.
  4. "زيت الباتشولي: نظرة عامة، الاستخدامات، الآثار الجانبية، الاحتياطات، التفاعلات، الجرعات، والمراجعات" . www.webmd.com . تم الاطلاع عليه بتاريخ 15 نوفمبر 2022 .
  5. "استخلاص زيت الباتشولي العطري بعملية التقطير بالبخار" . زيت الباتشولي العطري من سومطرة . مؤرشف من الأصل في 2 أكتوبر 2016.
  6. "22 فائدة مذهلة لزيت الباتشولي العطري : الاستخدامات، طريقة الاستخدام، الآثار الجانبية، وصفات منزلية (2022)" . gyalabs.com . تم الاطلاع عليه بتاريخ 26 أبريل 2022 . 
  7. "كحول الباتشولي" . الروائح والنكهات . الروائح والنكهات . تم الاطلاع عليه في 3 أبريل 2026 .
  8. غريف، مود (1995) كتاب الأعشاب الحديث2007
  9. ليونغ أ، فوستر س. موسوعة المكونات الطبيعية الشائعة المستخدمة في الأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل. جون وايلي وأولاده 1996
  10. ^ هاسيجاوا ، يوشيهيرو. تاجيما، كاتسوهيكو؛ توي، ناو؛ سوجيمورا، يوكيو (1992). "مكون إضافي يحدث في الزيت من صنف الباتشولي". مجلة النكهة والعطر . 7 (6): 333-335 . دوى : 10.1002 / فج.2730070608 . ردمك 0882-5734 . 
  11. ويرشتال، بيتر؛ غانساو، كريستيان؛ مارشال، هيلغا (1993). "العلاقة بين البنية والرائحة. الجزء الثامن عشر.1: البنى الجزئية للباتشولول ذي الهيكل ثنائي الحلقة [2.2.2] أوكتان". مجلة النكهة والعطر . 8 (6): 297-306 . doi : 10.1002/ffj.2730080603 . ISSN 0882-5734 . 
  12. هايبرتسون، بروكس م. (2007). "ذوبانية كحول الباتشولول السيسكويتربيني في ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج" . مجلة البيانات الكيميائية والهندسية . 52 (1): 235-238 . doi : 10.1021/je060358w . PMC 2677825. PMID 19424449 .  
  13. 1 2 نيكيفوروف، أليكسي؛ جيروفيتز، ليوبولد؛ بوخباور، جيرهارد؛ رافيردينو، فيتوريو؛ وآخرون (1988). "التحليل الكروماتوغرافي الغازي بالأشعة تحت الحمراء والتحليل الكروماتوغرافي الغازي بالكتلة في تحليل رائحة الزيوت العطرية". مجلة ميكروكيميكا أكتا . 95 ( 1-6 ): 193-198 . Bibcode : 1988AcMik...2..193N . doi : 10.1007/BF01349751 . S2CID 94104732 .  
  14. 1 2 يي، يو-يانغ؛ هو، جينغ جين؛ سو، جون تشيوان؛ كونغ، سونغ تشي؛ سو، جي يان؛ لي، يو كوي؛ هوانغ، سي هان؛ لي، تشو ون؛ لاي، شياو بينغ؛ سو زي رن (1 يناير 2013). "تخليق وتقييم مضادات الميكروبات للبوغوستون ونظائره" . فيتوتيرابيا . 84 : 135 – 139. دوى : 10.1016/j.fitote.2012.11.005 . ISSN 0367-326X . بميد 23160088 .  
  15. "زيت الباتشولي" . الروائح والنكهات . الروائح والنكهات . تم الاطلاع عليه في 3 أبريل 2026 .
  16. بالنتين، ساندرا (5 نوفمبر 2010). "الغرور المجيد | الجنس في زجاجة" . تم الاطلاع عليه بتاريخ 10 ديسمبر 2011 .
  17. 1 2 "ما هو الباتشولي؟" . وايزجيك . 18 فبراير 2024.
  18. ترونغتوكيت، يوادي؛ رونغسريام، يوفا؛ كومالاميسرا، نارومون؛ أبيواثناسورن، تشامنارن (2005). "مقارنة فعالية 38 زيتًا عطريًا في طرد لدغات البعوض". أبحاث العلاج بالنباتات . 19 (4): 303-309 . doi : 10.1002/ptr.1637 . PMID 16041723. S2CID 23425671 .  
  19. تشو، بيتي سي.-آر.؛ هندرسون، جريج؛ يو، يينغ؛ لاين، روجر أ. (2003). "سمية وفعالية طارد زيت الباتشولي وكحول الباتشولي ضد النمل الأبيض الجوفي التايواني Coptotermes formosanus Shiraki (Isoptera: Rhinotermitidae)". مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية . 51 (16): 4585-4588 . Bibcode : 2003JAFC...51.4585Z . doi : 10.1021/jf0301495 . ISSN 0021-8561 . PMID 14705881 .  
  20. فوستر، ستيفن؛ جونسون، ريبيكا ل. (2006). مرجع مكتبي لطب الطبيعة . واشنطن العاصمة: الجمعية الجغرافية الوطنية. ص 282. ISBN  978-0-7922-3666-5.
  21. ستينكور: أسياد الكون
  22. دستور أدوية جمهورية الصين الشعبية. المجلد 3 ، المجلد 1، لجنة دستور الأدوية الصينية ([الطبعة التاسعة]، النسخة الإنجليزية طبعة 2010)، بكين: دار النشر للعلوم الطبية الصينية، 2010، الصفحات 42-373 ، ISBN    978-7-5067-5005-9{{citation}}صيانة CS1: أخرى ( رابط )
  23. ميازاوا، ميتسو؛ أوكونو، يوشيهارو؛ ناكامورا، سي-إيتشي؛ كوساكا، هيروشي (1 مارس 2000). "النشاط المضاد للطفرات للفلافونويدات المستخلصة من نبات الباذنجان البري" . مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية . 48 (3): 642-647 . Bibcode : 2000JAFC...48..642M . doi : 10.1021/jf990160y . ISSN 0021-8561 . PMID 10725128 .