بوب بار

بوب بار هي سلسلة مطاعم أمريكية متخصصة في بيع المثلجات، ولديها 16 فرعاً تقع معظمها على الساحل الشرقي للولايات المتحدة . تأسست عام 2010 وتبيع الجيلاتو على أعواد.

افتُتح أول متجر للسلسلة عام 2010 في حي ويست فيليدج بمدينة نيويورك . أسسه روبن بن يهودا، المولود في ميلانو ، ودانيال يعقوبي، المولود في هامبورغ . كان كلاهما من عشاق الجيلاتو، ورغبا في جعل هذه الحلوى قابلة للتخصيص. ^{[ 1 ] [ 2 ]} افتُتح أول فرع لها على الساحل الغربي في مبنى أناهايم باكينغ هاوس بمدينة أناهايم، كاليفورنيا ، في مايو 2014. ^{[ 3 ]} افتُتح أول فرع لها خارج أمريكا الشمالية في لشبونة بالبرتغال عام 2019. وفي عام 2020، افتتحت الشركة مصنعًا للإنتاج في وسط مانهاتن . ^{[ 4 ]}

يقدم بوب بار الحلويات فقط. ويشتهر بآيس كريم الجيلاتو بوب جيلاتو ، المتوفر بـ 32 نكهة، بالإضافة إلى 3 نكهات نباتية. كما يقدم المتجر أنواعًا من الزبادي والبوظة . ويمكن للزبائن أيضًا غمس الآيس كريم في أنواع مختلفة من الشوكولاتة. وأخيرًا، يمكن إضافة إضافات متنوعة إلى الحلوى. تشمل أنواع بوب جيلاتو الأخرى ميلك شيك الجيلاتو، وميلك شيك ، وشوكولاتة ساخنة على عصا. يبلغ وزن بوب بار العادي حوالي 85 غرامًا ، كما تُباع أحجام مصغرة منه. ^{[ 4 ]} ويتم إنتاجه في دفعات من 26 قطعة. ^{[ 5 ]}  

في عام ٢٠١٥، باعت سلسلة متاجر بوب بار آيس كريم جيلاتو محشوًا بين قطعتي خبز، على غرار ساندويتش الآيس كريم ، كعرض موسمي خاص وحصري في فرعها بمدينة نيويورك. ^{[ ١ ] [ ٦ ]} وفي عام ٢٠٢٢ ، تعاونت مع شركة أوسكار ماير لإطلاق "كولد دوغ"، وهو آيس كريم بنكهة الهوت دوغ. ^{[ ٧ ] [ ٨ ]}

اعتبارًا من عام 2024، امتلكت سلسلة مطاعم بوب بار 16 فرعًا في 8 ولايات أمريكية، 7 منها على الساحل الشرقي. مع ذلك، فإن الولاية التي تضم أكبر عدد من الفروع هي كاليفورنيا، الولاية الغربية الوحيدة. كما يوجد فرعان منفردان في وينيبيغ بكندا، ولشبونة وبورتو في البرتغال . وتشمل التوسعات القادمة التوسع في ولايتي كارولاينا الجنوبية وميشيغان. ^{[ 4 ]}

• الموقع الرسمي