التثقيب

التريبانج هو عملية جمع أو حصاد خيار البحر ( بالإندونيسية : trepang ، وبالماليزية : těripang ) الذي يستخدم كغذاء .
جامع أو صياد سمك التريبانج هو trepanger .
يُشبه صيد الرخويات صيد المحار ، وصيد السلطعون ، وصيد الكركند ، وصيد بلح البحر ، وصيد الروبيان، وغيرها من أشكال " الصيد " التي يكون هدفها الحصول على اللافقاريات الصالحة للأكل بدلاً من الأسماك .
تاريخ
لتلبية احتياجات أسواق جنوب الصين ، تاجر صيادو الأنقليس من ماكاسا مع السكان الأصليين الأستراليين في أرض أرنهيم منذ القرن الثامن عشر على الأقل، وربما قبل ذلك بكثير. [ 1 ] يُعد هذا التواصل بين ماكاسا وأستراليا أول مثال موثق للتفاعل بين سكان القارة الأسترالية وجيرانهم الآسيويين. [ 2 ]
كان لهذا التواصل أثرٌ بالغٌ على السكان الأصليين لأستراليا . فقد تبادل المكاساريون سلعًا كالأقمشة والتبغ والسكاكين والأرز والكحول مقابل حقهم في الإبحار في المياه الساحلية وتوظيف العمالة المحلية. وأصبحت لغة المكاساري المبسطة لغةً مشتركةً على طول الساحل الشمالي بين مختلف مجموعات السكان الأصليين الأستراليين الذين ازداد تواصلهم بفضل ثقافة المكاساريين البحرية. [ 2 ]
لا تزال البقايا الأثرية التي تدل على اتصال ماكاسا، بما في ذلك مصانع معالجة التريبانج من القرنين الثامن عشر والتاسع عشر، موجودة في مواقع أسترالية مثل بورت إيسينغتون وغروت إيلاند ، وأشجار التمر الهندي التي زرعها سكان ماكاسا (الموطن الأصلي لها مدغشقر وشرق إفريقيا ). [ 2 ]
طُرق
تُعدّ خيار البحر كائنات بطيئة الحركة، تُشبه نجم البحر وقنافذ البحر ، وتوجد في قاع البحر . ولذلك، يتم صيدها بالرمح أو الغوص أو التجريف أو ببساطة التقاطها باليد عندما تظهر عند انخفاض المد .
تقليدياً ، كان يتم وضع خيار البحر في الماء المغلي قبل تجفيفه وتدخينه قبل طرحه في السوق.
تجارة

يُعدّ صيد خيار البحر نشاطاً ذا أهمية اقتصادية في بعض المناطق، ولا سيما جنوب شرق آسيا . ويُعتبر خيار البحر طعاماً شهياً في دول الشرق الأقصى مثل الصين وإندونيسيا واليابان وماليزيا .
إلى جانب قيمته في تحسين النكهة، يُعتبر خيار البحر على نطاق واسع منشطاً ومثيراً للشهوة الجنسية . وهناك أدلة تشير إلى صحة خصائصه الطبية المزعومة. [ 3 ]
انطلاقاً من الاعتقاد بخصائص خيار البحر العلاجية، طورت شركات الأدوية ومستحضرات التجميل حبوباً وزيوتاً وكريمات تعتمد على مستخلصاته. وقد خضعت فعالية مستخلص خيار البحر في ترميم الأنسجة لدراسات علمية.
فن
على الرغم من أن بعض المؤرخين يؤرخون بداية صناعة المحار إلى عام 1720، إلا أن ريجينا جانتر من جامعة جريفيث تشير إلى أن بداية هذه الصناعة قد تكون حوالي عام 1640. كما تشير الأدلة الفنية، مثل صخرة أرض أرنهيم، إلى أن الاتصال قد يعود إلى القرن السادس عشر. [ 4 ]
تُصوّر الصخرة الأرضية رحلات القوارب الطويلة التي امتدت لآلاف الأميال حول الساحل الأسترالي. كما كان موسم الرياح الموسمية الشمالية الغربية، الذي كان يهب كل ديسمبر، يُحدد المواقع شبه الدائمة التي يستقر فيها شعب ماكاسان. ومن المرجح أن تُساهم هذه الصور في القصص السردية، المرتبطة بتقاليد سرد القصص المتوارثة لدى السكان الأصليين لأرض أرنهيم.
رسمت الفنانة ناندابيتا مامينياماندجا (1911-1981)، من شعب أنينديلياكوا، لوحةً بعنوان " براو ماكاسان " وعملية تجفيف صدفة التريبانج عام 1974. [ 5 ] استُخدمت في هذه اللوحة أصباغ طبيعية على لحاء شجرة الكينا، وهي معروضة الآن في المعرض الوطني الأسترالي . [ 6 ] يتناول موضوع اللوحة التواصل الذي عززته صناعة التريبانج، ولا سيما التفاعلات التجارية المبكرة. في عام 1883، بدأت تجارة التريبانج بالتراجع مع تطبيق حكومة جنوب أستراليا لقانون ترخيص التريبانج. [ 7 ]
تزامن ظهور الأعمال الفنية المتعلقة بصيد خيار البحر مع تدفق المبشرين إلى المنطقة، حيث ازداد الطلب على القصص غير الدينية. لم يشجع المبشرون إنتاج القصص الاحتفالية، بل وضعوا لوائح واضحة بشأن المواضيع التي يتم تصويرها ونشرها. ولذلك، كانت العناصر السردية التي تصور شعب ماكاسان وهم يجمعون خيار البحر، ويشاركون في عملية الإنتاج، ويبدأون بالتجارة، ذات قيمة ثقافية تعليمية ومرغوبة في سوق الفن. [ 8 ]
انظر أيضاً
- جزيرة كاروناد
- غامات
- اتصال ماكاسان بأستراليا
- صندوق مذكرة التفاهم
- Padewakang ، نوع من البيراهو يستخدمه تريبانجرز
- باتوراني ، نوع آخر من البيراهو يستخدمه صيادو التريبانر
- بوباسو
- شعب ساما باجاو
مراجع
- ↑ "عندما وصل الإسلام إلى أستراليا" . بي بي سي نيوز . 24 يونيو 2014. تاريخ الاسترجاع: 7 يوليو 2024 .
- 1 2 3 ماكنايت، سي سي (1976). الرحلة إلى ماريج: صيادو الأنقليس المكاسانيون في شمال أستراليا . مطبعة جامعة ملبورن. ISBN 0-522-84088-4.
- ^ بي دي فريدالينا؛ بي إتش رضوان؛ أ.أ. زينل عابدين؛ ما كاسواندي؛ ح. زيتون؛ أنا زالي؛ بي كيتاكووب؛ آم مات جيس (أكتوبر 1999). "تركيبات الأحماض الدهنية في خيار البحر المحلي، Stichopus cloronotus، لشفاء الجروح". الصيدلة العامة . 33 (4): 337-340 . دوى : 10.1016 / S0306-3623 (98)00253-5 . بميد 10523072 .
- ↑ جانتر، ريجينا. الصين وبداية التاريخ الأسترالي .
- ↑ ريتشارد ألدريدج (21 نوفمبر 2023). "لوحة لحاء جزيرة غروت" .
- ↑ "التجارة مع الماكاسار" .
- ↑ حكومة جنوب أستراليا (21 نوفمبر 2023). "ترخيص الاستكشاف" .
- ^ جورج تشالوبكا. براوس إن ماريج: موضوعات ماكاسان في فن الصخور الأصلي في أرنهيم لاند، الإقليم الشمالي، أستراليا .
- تقنيات وأساليب الصيد
- تاريخ أستراليا قبل عام 1788
- شوكيات الجلد والبشر
- خيار البحر كغذاء
- القرن الثامن عشر في أستراليا
