تورون سينابي

تورون سينابي ( الاسم السويدي : Åbo senap ) هو نوع من الخردل يُصنع في فنلندا . وغالبًا ما يُقدم مع الماكارا (أي النقانق ).

أُطلق خردل تورون لأول مرة من قِبل شركة جالوستايا لتصنيع المواد الغذائية في توركو عام ١٩٤٨. سُمّي الخردل نسبةً إلى مدينة توركو الفنلندية . يُباع في أنابيب صفراء سعة ٢٥٠ غرامًا. يتكون من خردل أصفر داكن مطحون ناعمًا ومجموعة متنوعة من التوابل الأخرى. يتوفر خردل تورون بأربعة أنواع: ميتو (خفيف) بغطاء أخضر، فاكيفا (قوي) بغطاء أحمر، تولينين (حار) بغطاء أسود، ولينان (خردل القلعة) بغطاء أزرق. يحمل الشعار صورة جانبية لقلعة توركو . النوع الأكثر شيوعًا هو النوع الأحمر ( فاكيفا )، والذي يتميز بمذاقه الفريد.

أثير جدل حول الاسم في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين، عندما استحوذت شركة يونيليفر على الشركة المصنعة الأصلية.

عندما تم شراء العلامة التجارية، نُقل الإنتاج إلى أوبسالا في السويد. وفي عام 2008، نُقل الإنتاج مرة أخرى إلى بولندا . وفي عام 2014، أُعيد الإنتاج إلى فنلندا. ^{[ 1 ]}

بدأت شركة لوندن، المتخصصة في تصنيع المواد الغذائية ومقرها توركو والمالكة الحالية لعلامة جالوستايا التجارية، بإنتاج الخردل بنفس وصفة خردل تورون سينابي، وأطلقت عليه اسم أوران سينابي نسبةً إلى النهر الذي يمر عبر المدينة. وقد استحوذ خردل أوران سينابي الآن على 25% من حصة السوق.

لا تزال علامة "تورون سينابي" التجارية تُذكر بإعلاناتها التلفزيونية التي كانت تُعرض بكثرة على التلفزيون الفنلندي في فترة من الفترات. وكان شعارها "Kahta en vaihda" ، أي "هناك شيئان لن أغيرهما أبدًا". عادةً ما كانت الإعلانات تُظهر شخصًا يقول: "هناك شيئان لن أغيرهما أبدًا. أحدهما هو "تورون سينابي" والآخر هو كذا وكذا "، مع اختلاف "الشيء الآخر" من وقت لآخر، وأحيانًا لا يُذكر على الإطلاق. ومن الأمثلة الساخرة على هذا الشعار في ساحات المدارس: "هناك شيئان لن أغيرهما أبدًا: جواربي". ^{[ 2 ]}

• قائمة ماركات الخردل
• قائمة بالتوابل ذات العلامات التجارية
• أونكس

• Turunsanomat.fi