الزراعة الحيوية

الثقافة الحيوية هي مزيج من العوامل البيولوجية والثقافية التي تؤثر على السلوك البشري. ^{[ 1 ]} وهي مجال دراسي يمتد ليشمل العلوم الطبية ، والعلوم الاجتماعية ، وعلم بيئة المناظر الطبيعية ، وعلم الإنسان الثقافي ، والتكنولوجيا الحيوية ، ودراسات الإعاقة، والعلوم الإنسانية ، والبيئة الاقتصادية والعالمية. وبناءً على ذلك، يمكن النظر إلى المحيط الحيوي - أي الأرض بتأثير الإنسان - على أنه تكيف الطبيعة مع الإنسان، وإلى الثقافات الحيوية على أنها تكيف الإنسان مع التقنيات الحديثة وأساليب المعرفة التي تميز نظرة القرن الحادي والعشرين إلى الجسد . وتفترض هذه الثقافة الحيوية وجود طرق متنوعة لفهم وظائف الجسد والعقل، وأن هذه الطرق مستمدة في المقام الأول من الثقافة، وأن معرفة الخبير تُنتج نتائج محددة وقوية. ومع ذلك، لا تقتصر هذه النتائج على الجسد والعقل فقط . إضافة إلى ذلك، تسعى هذه الثقافة إلى تطوير وتشجيع ليس فقط الخبراء، بل أيضًا أجزاء من أجساد الناس وعقولهم كموضوع للدراسة. ^{[ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ]}

يُعرّف مصطلح "الثقافة الحيوية" تعريفاً بديلاً يشمل جميع الجوانب العملية لاستخدام الكائنات الحية في الثقافة ، بما في ذلك الزراعة، وإنتاج الغذاء والملابس، والغابات، وتربية الحيوانات وتدريبها، وتجارة الحيوانات الأليفة، واستخدام الكائنات الحية في العلوم، وحدائق الحيوان وأحواض الأسماك، والرياضات الحيوانية، وتربية الطرائد من أجل الصيد الرياضي. ^{[ 6 ]}

مصطلح "الزراعة العضوية" غير موجود بهذا الشكل في القاموس الإنجليزي أو الإسباني. "بيوكولتورا" علامة تجارية مسجلة عام ١٩٨٣ من قِبل جمعية " الحياة الصحية" . وقد وضعت هذه الجمعية، عام ١٩٨١، أسس تطوير الزراعة العضوية في إسبانيا من خلال كتيبات معاييرها، مساهمةً بذلك في صحة المستهلكين، ومن جهة أخرى، في تطهير الأرض والماء والهواء، والحد من تلوث تقنيات الزراعة الصناعية، فضلاً عن المزايا الاقتصادية والاجتماعية الواضحة والهامة التي توفرها هذه البدائل. وفي عام ١٩٨٣، بدأت الجمعية بتنظيم معرض "بيوكولتورا" في مدريد بدعم من مجلس المدينة، بهدف إتاحة الفرصة لأول منتجي المنتجات العضوية لعرض منتجاتهم على المستهلكين. وقد صاغوا مصطلح "بيوكولتورا" من البادئة "بيو" المضافة إلى كلمة "ثقافة". وسُجّلت العلامة التجارية في مكتب براءات الاختراع والعلامات التجارية. أدى استخدام العلامة التجارية وشهرتها إلى استخدامها كمرادف لتحديد قطاع "الثقافة العضوية أو البيئية"، على الرغم من كونها علامة تجارية. بعد أربعين عامًا من ريادة عالم الثقافة البيئية والمستدامة والاستهلاك المسؤول في إسبانيا، تُطلق BioCultura الآن BioCultura ON، لتخدم بذلك جميع الناطقين بالإسبانية حول العالم.

يتناول السلوك الأخلاقي كيفية تعامل البشر مع بعضهم البعض، وبالمثل، تتناول أخلاقيات الزراعة الحيوية كيفية تعامل البشر مع الحيوانات والنباتات. وتبرز أخلاقيات الزراعة الحيوية بشكل خاص في الحالات التي تعيش فيها الحيوانات والنباتات في بيئات مصطنعة تخضع لسيطرة الإنسان الكاملة. في مثل هذه الحالات، لا يقتصر تحكم الإنسان على الظروف البيئية التي تعيش فيها هذه الكائنات غير البشرية فحسب، بل يشمل أيضًا كيفية تكاثرها والتركيب الجيني الذي يجب أن تمتلكه لتلبية أغراض الإنسان. ^{[ 6 ]}

يمكن للبشر تربية النباتات والحيوانات لاستهلاكها أو استخدامها لاحقًا بطريقة أو بأخرى. على سبيل المثال، الزراعة لتوفير الغذاء والملابس؛ تربية الحيوانات وذبحها لتوفير الغذاء والملابس؛ زراعة الغابات لقطعها لاحقًا للحصول على الأخشاب؛ أو تربية الحيوانات والنباتات وإجراء التجارب عليها في المختبرات. من ناحية أخرى، يمكن تربية الحيوانات والنباتات لأغراض ترفيهية أيضًا. على سبيل المثال، إنشاء مشاتل نباتية لحصاد الزهور؛ بناء حدائق الحيوان وأحواض الأسماك وصيانتها لأغراض الترفيه؛ تربية الحيوانات لرياضات مثل ركوب الخيل أو مصارعة الثيران؛ تجارة الحيوانات الأليفة؛ أو تربية الطيور أو الحيوانات في ملاعب الصيد والأسماك في البحيرات لصيد الأسماك . في كل حالة من الحالات المذكورة أعلاه، هناك مبدأان مشتركان: (1) يقرر البشر كيفية إدارة حياة الكائن غير البشري؛ و(2) تتم تربية الكائن غير البشري بهدف تحقيق منفعة للبشر. ^{[ 6 ]}

عند استخدام الأدوات والمعدات في أي بيئة لتحقيق نتائج مثمرة، فإننا نتعامل مع أشياء غير حية. أما في أمثلة الزراعة الحيوية المذكورة آنفًا، فالحيوانات والنباتات كائنات حية، لكن الإنسان هو من يقرر كيفية عيشها. لا تُعامل جميع النباتات والحيوانات التي تُربى في الزراعة الحيوية معاملة سيئة أو تُؤذى. فبعضها، كما في تجارة الحيوانات الأليفة، يُعتنى بها جيدًا. ويُعتبر مالك الحيوان الأليف مسؤولًا عن رعاية كل ما يتعلق به. وقد يقول المالك إنه يعتني بحيوانه الأليف بدافع حبه وعاطفته تجاهه. ولكن ماذا عن حالات أخرى كالصيد الرياضي والتجارب المخبرية وغيرها؟ يتساءل بول تايلور في كتابه عن مدى عدالة إيذاء هذه الحيوانات والنباتات من أجل منفعتنا أو متعتنا، لمجرد أننا لا نكنّ لها حبًا وعاطفة فطرية. فبين البشر، حتى عندما لا نكنّ الحب والعاطفة لشخص غريب، فإن الأخلاق تقتضي منا حسن المعاملة معه. وهنا يبرز السؤال: كيف يُترجم هذا الواجب والمسؤولية الأخلاقية إلى مجال الزراعة الحيوية للنباتات والحيوانات؟ ^{[ 6 ]}