الهندباء

الهندباء جنسنباتي ينتمي إلى قبيلة الهندباء ضمن الفصيلة النجمية . ^{[ 4 ] [ 2 ]} يضم هذا الجنس نوعين مزروعين يُعرفان باسم الهندباء البرية أو الإنديف، بالإضافة إلى عدة أنواع برية. ^{[ 5 ]}

الهندباء البرية ( Cichorium intybus ) عشبة معمرة كثيفة ذات أزهار زرقاء أو بنفسجية (أو نادراً بيضاء أو وردية) . تنمو برياً على جوانب الطرق في موطنها الأصلي في أوروبا، وفي أمريكا الشمالية حيث استوطنت. تُزرع لأوراقها، وتُعرف حينها باسم الهندباء الورقية، أو الهندباء، أو الراديكيو ، أو الهندباء البلجيكية ، أو الهندباء الفرنسية، أو الويتلوف. تُزرع أنواع أخرى لجذورها التي تُستخدم كبديل للقهوة ، على غرار قهوة الهندباء البرية .

الهندباء الحقيقية ( Cichorium endivia ) نوع يُزرع ويُستخدم كخضار للسلطة . طعمها مرّ قليلاً. الهندباء المجعدة والإسكارول عريض الأوراق من أنواع الهندباء الحقيقية.

يستخدم نبات الهندباء كغذاء ليرقات بعض أنواع حرشفيات الأجنحة ، بما في ذلك فراشة اللفت ، وفراشة العشب .

الأنواع ^{[ 3 ]}

• Cichorium bottae Deflers - المملكة العربية السعودية، اليمن
• سيكوريوم كالفوم Sch.Bip. السابقين آش. - إثيوبيا
• Cichorium endivia L. - مصر ، إسرائيل
• سيكوريوم غدولوسوم بوا. & أ.هويت - تركيا
• الهندباء البرية (Cichorium intybus L.) - أوروبا
• سيكوريوم بوميلوم جاك. - البحر الأبيض المتوسط
• Cichorium spinosum L. - البحر الأبيض المتوسط

^{[ 6 ]} تم تضمين العديد من الأنواع سابقًا والتي تعتبر الآن أكثر ملاءمة لأجناس أخرى: Aposeris و Arnoseris و Geigeria و Rhagadiolus و Tolpis .

• صور تشخيصية لملقحات الهندباء ؛ الحشرات الملقحة للهندباء
• Cichorium pumilum في الزهور البرية في إسرائيل