تربية الصراصير

تربية الصراصير نوعٌ خاص من تربية الحشرات ، حيث تُربى الصراصير كحيواناتٍ في منشآتٍ مُحكمة. تُعدّ هذه التربية صناعةً رائجةً في الصين ، حيث تُؤوي المباني الضخمة ملايين الحشرات. يُمكن تربية الصراصير كمصدرٍ غذائيٍّ للبشر، أو كعلفٍ لحيواناتٍ أخرى كالسحالي ، أو بيعها لشركات الأدوية لاستخدامها في الطب . غالبًا ما تُقتل الصراصير في أحواضٍ من الماء المغلي قبل تجفيفها، وحسب الغرض منها، قد تُسحق لتُصبح جاهزةً للمعالجة. يُمكن للمزارعين الطموحين الحصول على أدواتٍ تعليميةٍ لبدء مشروعهم، بينما تستطيع الشركات الكبرى إنتاج مليارات الصراصير سنويًا.

تُعدّ صناعة الطب الصيني التقليدي وشركات مستحضرات التجميل من أهمّ مشتري هذه الحشرات. فالصراصير مصدر رخيص للبروتين ، ومثلها مثل الحشرات الأخرى، تُطرح كبديل لصناعة اللحوم . وتُقدّر شركات مستحضرات التجميل جودة أجنحة الصراصير الشبيهة بالسليلوز . ^{[ 1 ]}

تستخدم شركات الأدوية الصراصير كعينة بحثية محتملة لعلاجات جديدة، بما في ذلك علاجات السرطان والإيدز . وقد نشرت كلية الصيدلة والكيمياء بجامعة دالي أبحاثًا حول الخصائص المضادة للسرطان للصراصير. ^{[ 1 ]} ويتناول ملايين الأشخاص في الصين مشروبًا مصنوعًا من الصراصير ( كانغفوشين يي )، حيث تزعم السلطات المحلية أن له "آثارًا ملحوظة". ووفقًا لتقرير حكومي، "شُفي أكثر من 40 مليون شخص" من أمراض مختلفة بعد وصف هذا المشروب لهم. ^{[ 2 ]} ومع ذلك، لا يوجد دليل علمي يدعم هذه الادعاءات.

يُجري معهد بيولوجيا الخلايا الجذعية والطب التجديدي في بنغالور، الهند ، بالتعاون مع مؤسسات أخرى، أبحاثًا حول إمكانية تربية الصراصير لاستخراج حليبها. ينتج صرصور الخنفساء الباسيفيكي ( Diploptera punctata ) حليبًا بلوريًا يُعدّ من الأطعمة فائقة القيمة الغذائية . ^{[ 3 ]}

يصف مربّو الصراصير هذه الحشرات بأنها "سهلة التربية ومربحة". ^{[ 1 ]} الصراصير حيوانات قارتة ، تتغذى على الخضراوات المتعفنة، وهو مصدر غذائي متوفر بكثرة ورخيص الثمن. وهذا يسمح للمزارع بإطعام الماشية بمخلفات الصناعات الأخرى، مثل قشور البطاطس واليقطين من المطاعم المحلية. كما أن جمع هذه الحشرات عملية بسيطة نسبيًا؛ إذ يمكن شفطها بسهولة من أعشاشها، ثم غمرها في وعاء من الماء المغلي، وتجفيفها بعد ذلك في الشمس. ^{[ 1 ]}

باعتبارها حشرات، فإن الصراصير ليست عرضة للأمراض التي تصيب الثدييات والدواجن . ^{[ 1 ]} تتمتع هذه المخلوقات القوية بقدرة عالية على البقاء، وهو أمر معروف على نطاق واسع. يتميز الصرصور الأمريكي ( Periplaneta americana ) تحديدًا بثاني أكبر جينوم معروف بين جينومات الحشرات. يرتبط عدد غير عادي من جيناته بحاستي التذوق والشم، مما يساعده على تجنب الطعام السام. كما تساعده الجينات المتعلقة بالنمو والمناعة على النمو بسرعة ومقاومة الأمراض. ^{[ 6 ]} يُعد الصرصور الأمريكي أكثر الأنواع شيوعًا في تربية الصراصير. ^{[ 1 ]} تكاليف بدء مزارع الصراصير منخفضة، وهناك عدد قليل من اللوائح التنظيمية. تتوفر مجموعات إرشادية للمزارعين الطموحين. ^{[ 1 ]}

يلجأ بعض المزارعين إلى إخفاء طبيعة مزارعهم، ويشيرون إليها بـ"الزراعة الخاصة" في محاولةٍ للتكتم. ويعود ذلك إلى الوصمة الاجتماعية المرتبطة بهذه المخلوقات، وردود الفعل السلبية المحتملة من المنظمات المجاورة. ^{[ 1 ]}

أحد الأسباب الرئيسية للقلق بشأن هذه المزارع هو احتمال هروب الحشرات، وهو ما قد يؤدي إلى "كارثة" بحسب تشو تشاودونغ، الأستاذ ورئيس قسم دراسات تطور الحشرات في معهد علم الحيوان في بكين . ^{[ 2 ]} في أغسطس/آب 2013، هرب أكثر من مليون صرصور من مزرعة في مقاطعة جيانغسو . ^{[ 1 ]} كانت الحشرات محتجزة داخل مبنى غير مسجل يقع على مقربة شديدة من مستجمع مائي محمي. عندما كان صاحب المزرعة يتناول الغداء، قامت السلطات، التي لم تكن على علم بوجود الصراصير، بهدم المبنى. واضطرت للعودة لاحقًا لإبادة الحشرات. ^{[ 4 ]}