إنتاجية المحاصيل

في الزراعة ، يُقاس المحصول بكمية المحصول المزروع ، أو المنتج كالصوف أو اللحوم أو الحليب، لكل وحدة مساحة من الأرض. وتُعدّ نسبة البذور طريقة أخرى لحساب المحصول.

ساهمت الابتكارات، مثل استخدام الأسمدة ، وتطوير أدوات زراعية أفضل، وظهور أساليب زراعية جديدة، وتحسين أصناف المحاصيل ، في زيادة الإنتاجية. فكلما زاد المحصول وزادت كثافة استخدام الأراضي الزراعية، ارتفعت إنتاجية المزرعة وربحيتها، مما يُحسّن من مستوى معيشة الأسر الزراعية. ويمكن بيع المحاصيل الفائضة عن احتياجات الزراعة المعيشية أو مقايضتها. وكلما زاد إنتاج المزارع من الحبوب أو الأعلاف، زادت إمكانية دعم وتسخير حيوانات الجر ، كالخيول والثيران ، للعمل وإنتاج السماد . كما أن زيادة غلة المحاصيل تعني انخفاض الحاجة إلى الأيدي العاملة في المزرعة، مما يُتيح لها التفرغ للصناعة والتجارة . وقد أدى ذلك بدوره إلى نشأة المدن ونموها، مما انعكس بدوره على زيادة الطلب على المواد الغذائية وغيرها من المنتجات الزراعية.

في عام 2025، سيعيش حوالي 1.7 مليار شخص في مناطق تعاني من خسائر كبيرة في غلة المحاصيل نتيجة التدهور البيئي. وتُعدّ البلدان متوسطة الدخل الأكثر تضررًا، إذ يبلغ عدد سكانها قرابة مليار نسمة، بينما في البلدان مرتفعة الدخل، يُسهم الاستخدام المكثف للمدخلات في الحفاظ على الغلة، ولكنه يُخفي التدهور البيئي ويزيد من الأضرار البيئية. ^{[ 1 ]} ويُفاقم تغير المناخ هذه الضغوط: إذ يُشير تقرير مشترك صدر عام 2026 عن منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) والمنظمة العالمية للأرصاد الجوية (WMO) إلى أن درجات الحرارة التي تتجاوز 25  درجة مئوية تُؤدي إلى خسائر كبيرة في الغلة، مع آثار متتالية على المحاصيل وأسعار الغذاء قد تستمر لمدة تصل إلى عام. ^{[ 2 ]}

تُقاس غلة المحاصيل عادةً اليوم بالكيلوغرام للهكتار أو البوشل للفدان . في البرازيل ، تُستخدم وحدة الإنتاج التقليدية "الأكياس"، التي تُعادل 60 كيلوغرامًا (132.277 رطلًا )، ولذلك يُقاس الإنتاج بالأكياس للهكتار. [ ^{3 ] بلغ} متوسط ​​غلة الحبوب في المملكة المتحدة حوالي 500 كيلوغرام للهكتار في العصور الوسطى، ثم قفزت إلى 2000 كيلوغرام للهكتار في الثورة الصناعية، وقفزت مرة أخرى إلى 8000 كيلوغرام للهكتار في الثورة الخضراء . ^{[ 4 ]} كل تقدم تكنولوجي يزيد من غلة المحاصيل يُقلل أيضًا من البصمة البيئية للمجتمع .   

ترتبط الغلة بالإنتاجية الزراعية ، لكنهما ليستا مترادفتين. تُقاس الإنتاجية الزراعية بالمال المُنتَج لكل وحدة أرض، بينما تُقاس الغلة بوزن المحصول المُنتَج لكل وحدة أرض. يستطيع المزارع استثمار مبلغ كبير لزيادة غلته بنسبة قليلة، مثلاً باستخدام سماد باهظ الثمن ، ولكن إذا كانت هذه التكلفة مرتفعة لدرجة لا تُحقق عائدًا مُناسبًا على الاستثمار ، فإن أرباحه ستنخفض، وقد تعني الغلة الأعلى انخفاضًا في الإنتاجية الزراعية في هذه الحالة. تُعتبر الغلة "مقياسًا جزئيًا للإنتاجية"، لأنها قد لا تُقيس بدقة الإنتاجية الفعلية للعملية الزراعية لعدم تضمينها جميع المدخلات. ^{[ 5 ]}

نسبة تكاثر البذور هي النسبة بين الاستثمار في البذور والمحصول. على سبيل المثال، إذا تم حصاد ثلاث حبوب مقابل كل حبة مزروعة، فإن نسبة التكاثر الناتجة هي 1:3، والتي يعتبرها بعض علماء الزراعة الحد الأدنى اللازم لاستدامة الحياة البشرية. ^{[ 6 ]} يجب الاحتفاظ بإحدى البذور الثلاث للموسم الزراعي التالي، بينما تُستهلك البذرتان المتبقيتان إما من قبل المزارع أو كعلف للماشية . في بعض مناطق أوروبا، كانت نسبة البذور خلال القرن التاسع 1:2.5 فقط، وفي البلدان المنخفضة تحسنت إلى 1:14 مع إدخال نظام الحقول الثلاثة في تناوب المحاصيل حوالي القرن الرابع عشر. ^{[ 7 ]}

نسبة تكاثر البذور متغيرة، وتخضع لعدة عوامل. يمكن للتحسينات الزراعية أن ترفع هذه النسبة، وقد أوصى المجلس الهندي للبحوث الزراعية بإجراء تعديلات عليها في عام 2018. ^{[ 8 ]}

درس ألكسندر ميتشرليش غلة المحاصيل في عام 1909 ^{[ 9 ]} وصاغ "قانون العلاقات الفيزيولوجية". ^{[ 10 ]} تمت مقارنته بقانون تناقص الغلة في عام 1942، عندما تم أيضًا ملاحظة قانون ليبيغ للحد الأدنى والعوامل المحددة لفريدريك بلاكمان :

كان قانون ليبيغ للحد الأدنى بمثابة صياغة لفكرة مفادها أن محصول أي نبات يتحدد أساسًا بكميات العناصر الغذائية النباتية الموجودة فيه بكميات دنيا. وقد نوقشت فكرته لاحقًا تحت مسمى "العامل المحدد" من قبل بلاكمان، ثم مرة أخرى من قبل ميتشرليخ تحت مسمى "قانون العلاقات الفيزيولوجية". وقد عُبّر عن هذا الأخير كدالة لوغاريتمية بين المحصول وكمية مكونات العناصر الغذائية النباتية، وهو ما يُعرف عمليًا بقانون تناقص الغلة. ^{[ 11 ]}

تمت مراجعة العلاقة من قبل هانز شنيبرغر في عام 2009. ^{[ 12 ]}

• تاريخ الإنتاج الفعلي
• الإنتاجية الزراعية
• جهاز مراقبة إنتاجية الحبوب
• الثورة الخضراء
• إنتاجية (النبيذ)

 تتضمن هذه المقالة نصًا من عمل محتوى مجاني . مرخص بموجب رخصة CC BY 4.0 ( بيان الترخيص/الإذن ). النص مأخوذ من تقرير حالة الأغذية والزراعة لعام 2025 ، الصادر عن منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة.

ريتشي، هانا؛ روزادو، بابلو؛ روزر، ماكس (2022). "غلة المحاصيل" . عالمنا في بيانات . تم الاسترجاع في 20 أبريل 2024 .