بوشل

البوشل (اختصاره: bsh. أو bu. ) هو وحدة قياس حجمية إمبراطورية وأمريكية تقليدية ، تستند إلى مقياس سابق للسعة الجافة . كان البوشل القديم يُستخدم في الغالب للمنتجات الزراعية ، مثل القمح ؛ أما في الاستخدام الحديث، فالحجم اسمي، حيث يشير البوشل إلى كتلة تُحدد بشكل مختلف لكل سلعة.

يُستخدم اسم "بوشل" أيضًا لترجمة وحدات مماثلة في أنظمة قياس أخرى.

استُخدمت كلمة "بوشل" في الأصل للدلالة على وعاء، ثم أصبحت لاحقًا وحدة قياس. ويُشتق الاسم من الكلمة الفرنسية القديمة boissiel و buissiel ، والتي تعني "صندوق صغير". ^{[ 1 ]} وقد يكون مشتقًا أيضًا من الكلمة الفرنسية القديمة boise ، والتي تعني " مؤخرة صغيرة ". ^{[ 1 ]}

البوشل وحدة قياس متوسطة بين الرطل والطن، وقد أُدخلت إلى إنجلترا بعد الغزو النورماندي . جعلت القوانين النورماندية من بوشل لندن جزءًا من المقياس القانوني للنبيذ والجعة والحبوب الإنجليزية . عرّف قانون الخبز والجعة، المنسوب إلى هنري الثالث حوالي عام ١٢٦٦ ، هذا البوشل بدلالة جالون النبيذ ، ^{[ ٢ ]} بينما عرّف قانون الأوزان والمقاييس ، حوالي عام ١٣٠٠، المنسوب عادةً إلى إدوارد الأول أو الثاني، بوشل لندن بدلالة جالون الذرة الأكبر . ^{[ ٣ ]} في كلتا الحالتين، كان يُحسب بوشل لندن على أنه يحتوي على ٦٤ رطلاً و١٢ أونصة و٢٠ بنسًا و٣٢ حبة .       

استندت هذه المقاييس إلى وحدة قياس الوزن الخفيفة نسبيًا ، ونادرًا ما استُخدمت في اسكتلندا أو أيرلندا أو ويلز خلال العصور الوسطى . وعندما أُلغي نظام قياس الوزن في القرن السادس عشر، أُعيد تعريف البوشل ليصبح 56 رطلًا من نوع أفوردوبوا . 

يُعرّف نظام البوشل الإمبراطوري،  الذي أُقرّ بموجب قانون الأوزان والمقاييس لعام 1824، البوشل بأنه حجم 80 رطلاً من الماء المقطر في الهواء عند درجة حرارة 62 فهرنهايت (17 درجة مئوية)، أو 8 جالونات إمبراطورية. ^{[ 1 ]} وهذا هو البوشل المستخدم في بعض مناطق المملكة المتحدة . وبالتالي، لا يوجد فرق بين قياس السوائل والمواد الجافة في النظام الإمبراطوري.   

البوشل الوينشستري هو حجم أسطوانة قطرها 470 مم (18.5 بوصة) وارتفاعها 200 مم ( 8 بوصات ) ، وهو عدد غير نسبي ، يُقارب 2150.4202 بوصة مكعبة. ^{[ 4 ]} أما البوشل الأمريكي الحديث ، فيُقرّب حجمه إلى 2150.42 بوصة مكعبة بالضبط، بفارق أقل من جزء واحد من عشرة ملايين. ^{[ 5 ]}    

في اللغة الإنجليزية، كان البوشل عبارة عن سلة مستديرة من خشب الصفصاف ذات أبعاد ثابتة، وكانت قياساتها الداخلية كالتالي : قطر القاعدة 12 بوصة، وقطر الفتحة العلوية 18 بوصة، والارتفاع 12 بوصة ، مما يعطي حجمًا قدره 2120.58 بوصة مكعبة. تُسمى السلة الممتلئة حتى الحافة بوشل. أما السلة الممتلئة حتى الحافة ولكنها تفيض، فتُعتبر بوشل وبيك، وهو مقياس سخي (مفهوم مشابه لمفهوم دزينة الخباز). تحتوي أغنية " A Bushel and a Peck " من مسرحية Guys and Dolls، الصادرة عام 1950 ، على عبارة "أحبك، بوشل وبيك"، والتي تعني "أنا مفعم بالحب لك".  

في بعض الأحيان كان يتم صنع السلة بارتفاع 13 بوصة، ولكن مع حلقة من "النسيج" (تقنية خاصة لنسج الصفصاف) للإشارة إلى ارتفاع 12 بوصة: كان حجم هذه السلال 9311.68 بوصة مكعبة.

تُستخدم البوشل حاليًا في الغالب كوحدات للكتلة أو الوزن بدلًا من الحجم. البوشل المستخدمة في شراء وبيع الحبوب في أسواق السلع أو في صوامع الحبوب المحلية ، وكذلك في تقارير إنتاج الحبوب، هي وحدات وزن. ^{[ 7 ]} ويتم ذلك بتحديد وزن معياري لكل سلعة تُقاس بالبوشل. وتعتمد هذه البوشل على السلع المراد قياسها، وعلى نسبة الرطوبة فيها. ومن أكثرها شيوعًا:

• الشوفان :
  • الولايات المتحدة: 32  رطلاً ^{[ 7 ]} ( 14.5150 كجم ) 
  • كندا: 34  رطلاً ^{[ 8 ]} ( 15.4221 كجم ) 
  • المملكة المتحدة: 38  رطلاً ^{[ 9 ]} ( 17.2365 كجم ) 
• الشعير : 48  رطلاً ^{[ 7 ]} ( 21.7724 كجم ) 
• الشعير المملح : 34  رطلاً ( 15.4221 كجم ) 
• ذرة مقشورة (ذرة) بنسبة رطوبة 15.5% بالوزن: 56  رطلاً ^{[ 7 ]} ( 25.4012 كجم ) 
• القمح بنسبة رطوبة 13.5% بالوزن: 60  رطلاً ^{[ 7 ]} ( 27.2155 كجم ) 
• فول الصويا بنسبة رطوبة 13% بالوزن: 60  رطلاً ^{[ 10 ]} ( 27.2155 كجم ) 

تم تحديد قيم محددة أخرى (وقد تختلف هذه التعريفات داخل الولايات القضائية المختلفة، بما في ذلك من ولاية إلى أخرى في الولايات المتحدة) للحبوب الأخرى والبذور الزيتية والفواكه والخضروات والفحم والشعر والعديد من السلع الأخرى.

تتمثل السياسة الحكومية في الولايات المتحدة في التخلص التدريجي من وحدات مثل البوشل واستبدالها بوحدات قياس الكتلة المترية المكافئة. ^{[ 11 ]}

البوشل الألماني هو شيفيل . وكان الشيفيل البروسي يعادل 54.96 لترًا. ^{[ 12 ]}

استُخدمت البوشل البولندية (korzec) كوحدة قياس للسعة الجافة . وهي مقسمة إلى 4 أرباع ( ćwierć )، وفي أوائل القرن التاسع عشر كانت قيمتها 128 لترًا (28 جالونًا إمبراطوريًا ؛ 34 جالونًا أمريكيًا ) في وارسو ^{[ 13 ]} و 501.116 لترًا (110.230 جالونًا إمبراطوريًا ؛ 132.381 جالونًا أمريكيًا ) في كراكوف . ^{[ 14 ]}          

استُخدمت البوشل الإسبانية ( فانيغا ) كوحدة قياس للسعة الجافة. وهي تعادل تقريبًا 55.5 لترًا (12.2 جالونًا إمبراطوريًا ؛ 14.7 جالونًا أمريكيًا ) في قشتالة .     

كان الهوبيت الويلزي يعادل اثنين ونصف بوشل عند استخدامه لقياس الحجم؛ أما عند استخدامه لقياس الوزن، فكان الهوبيت يعتمد على الحبوب التي يتم وزنها .

• كومب (وحدة)
• الهوبيت (وحدة)
• مصباح تحت المكيال
• مقياس وينشستر

• أحجام البوشل التجارية الأمريكية للمحاصيل الزراعية في Wayback Machine (تمت أرشفته في 9 يوليو 2018)