منطقة التقطير

حي ديستيليري هو حي تجاري وسكني في تورنتو ، أونتاريو ، كندا، يقع شرق مركز المدينة . يضم الحي العديد من المقاهي والمطاعم والمتاجر التي تقع داخل مبانٍ تراثية تابعة لمصنع غودرهام وورتس للتقطير سابقًا . يمتد الحي على مساحة 13 فدانًا (5.3 هكتارًا) ويضم أكثر من أربعين مبنى تراثيًا وعشرة شوارع، وهو أكبر تجمع للعمارة الصناعية التي تعود إلى العصر الفيكتوري في أمريكا الشمالية. 

تم تصنيف المنطقة كموقع تاريخي وطني في كندا عام 1988. ^{[ 1 ] [ 2 ]}

تأسست شركة غودرهام وورتس لتقطير الويسكي عام ١٨٣٢. كانت الشركة تُنتج في السابق أكثر من مليوني غالون أمريكي (٧,٦٠٠,٠٠٠ لتر) من الويسكي، معظمها للتصدير إلى السوق العالمية، قبل أن تستحوذ عليها لاحقًا شركة هيرام ووكر ، وهي شركة تقطير كندية كبيرة أخرى. شكّل موقعها على جانب الخط الرئيسي للسكك الحديدية الوطنية الكندية وقربها من مصب نهر دون الأصلي في بحيرة أونتاريو حاجزًا جغرافيًا يفصل المنطقة عن المجتمعات المجاورة. ومع ذلك، فقد سهّل هذا الموقع الوصول إلى بقية أنحاء كندا والعالم، وساهم في ترسيخ مكانة تورنتو كمركز صناعي ومحور رئيسي للشحن .  

مع تراجع الصناعة في المنطقة المحيطة أواخر القرن العشرين، وتوقف عمليات التقطير، أصبحت المنطقة مهجورة بشكل متزايد. وكثيراً ما هُدمت المباني والمنشآت الصناعية والتجارية المحيطة، تاركةً معمل التقطير السابق محاطاً في الغالب بأراضٍ خالية. ومع ذلك، أتاح إغلاق ما تبقى من عمليات التقطير عام ١٩٩٠ فرصاً لإعادة التطوير والاستثمار في منطقة تضم أكبر وأفضل مجموعة محفوظة من العمارة الصناعية التي تعود إلى العصر الفيكتوري في أمريكا الشمالية . وقد صُنفت منطقة التقطير كموقع تاريخي وطني ، وهي محمية بموجب قانون التراث في أونتاريو منذ عام ١٩٧٦. وقد أدرجتها مجلة ناشيونال جيوغرافيك ضمن أفضل الوجهات السياحية في كندا. ^{[ ٣ ]}

إلا أن الركود الاقتصادي الذي شهده مطلع التسعينيات، وما تبعه من انهيار في أسعار الشقق السكنية وإيجارات المكاتب في وسط مدينة تورنتو، أدى إلى تأخير جهود إعادة تنشيط المنطقة. ومع ذلك، تم تشييد مبنيين سكنيين على أطراف المنطقة خلال أواخر التسعينيات.

بينما كان الموقع ينتظر إعادة التطوير والاستثمار، بدأت أجواء المنطقة تجذب العديد من مواقع تصوير الأفلام. ومنذ عام 1990، استُخدم الموقع كموقع تصوير لأكثر من 800 عمل سينمائي وتلفزيوني. ^{[ 4 ]}

القرن الحادي والعشرون

في عام ٢٠٠١، اشترت شركة سيتي سكيب هولدينغز الموقع، وحوّلت المنطقة إلى منطقة مخصصة للمشاة. ^{[ ٥ ]} اكتمل العمل وأُعيد افتتاح المنطقة للجمهور في ٢٢ مايو ٢٠٠٣. ^{[ ٥ ]} رفض المالكون الجدد تأجير أي من مساحات البيع بالتجزئة والمطاعم لسلاسل أو امتيازات تجارية، ونتيجة لذلك، تشغل معظم المباني متاجر بوتيك، ومعارض فنية، ومطاعم، ومتاجر مجوهرات، ومقاهي، بما في ذلك مصنع جعة صغير شهير، هو مصنع جعة ميل ستريت . تم تأجير الطوابق العليا لعدد من المباني للفنانين كاستوديوهات، ولمكاتب ذات توجه إبداعي. افتُتح مسرح جديد، هو مركز يونغ للفنون الأدائية ، في الموقع، ويضم فرقة سولبيبر المسرحية ومدرسة جورج براون المسرحية . هناك خطط لتطوير شقق سكنية، ومكاتب، ومساحات تجارية إضافية على الأراضي الشاغرة المحيطة بالمنطقة.

ستقع مشاريع الشقق السكنية الجديدة في الركن الجنوبي الشرقي من الحي، على حدود شارع تشيري وشارع تانك هاوس لين. ^{[ 6 ]}

تم بناء قرية الرياضيين لدورة الألعاب الأمريكية في المنطقة عام 2015، بالتزامن مع توسيع شبكة الترام التي شُيّدت على طول شارع تشيري. بعد انتهاء الألعاب، حُوّلت قرية الرياضيين إلى منازل مستقلة وشقق سكنية ووحدات سكنية بأسعار معقولة ومساحات تجارية. ^{[ 7 ]}

سوق عيد الميلاد في تورنتو

يُعدّ سوق عيد الميلاد في تورنتو تقليدًا سنويًا يُقام في الهواء الطلق ضمن منطقة ديستيليري منذ عام ٢٠١٠. ^{[ ٨ ]} تتولى بيث إدني تصميم السوق منذ انطلاقه، كما تُصمّم أيضًا في أنحاء متفرقة من منطقة ديستيليري على مدار العام. يضم السوق "منزل سانتا"، ومتجرًا مؤقتًا لعلامة إنديجو، وجلسات تصوير مع الحيوانات الأليفة برفقة سانتا، وعجلة دوارة، وعروضًا ترفيهية يومية مميزة. كما يضم السوق أكشاكًا للطعام ومطاعم تُعدّ من المعالم السياحية الشهيرة. ^{[ ٩ ]}

أُلغيت نسخة عام 2020 من الفعالية بسبب جائحة كوفيد-19 في تورنتو . ^{[ 10 ]} وعادت الفعالية في عام 2021، تحت الاسم الجديد "قرية ديستيليري الشتوية". ^{[ 11 ]}

تقتصر شوارع وأزقة حي ديستيليري التقليدية المرصوفة بالطوب على المشاة وراكبي الدراجات ، بينما يقتصر مرور المركبات الآلية على الشوارع ومواقف السيارات خارج المركز التاريخي للحي. وتُضفي العديد من المنحوتات الكبيرة المنتشرة على طول الأزقة حيويةً على المشهد الحضري، ثلاثة منها في ديستيليري لين، والأخيرة في موقف السيارات في نهاية شارع ترينيتي. ومن المعالم البارزة الأخرى مدخنة مبنى بويلر هاوس. وتضم الشوارع المخصصة للمشاة مساحات عامة غير رسمية مزودة بكراسي وطاولات للاستخدام العام، بالإضافة إلى شرفات أنيقة لبعض المقاهي والمطاعم.

شارع ترينيتي هو أوسع شوارع المنطقة، وغالبًا ما يُستخدم كساحة عامة للفعاليات، مثل أيام السوق . أما الشوارع الرئيسية داخل المنطقة فهي: ديستيليري لين، الممتد من شارع بارليمنت باتجاه الجنوب الشرقي إلى شارع ترينيتي؛ وشارع ترينيتي، الممتد من شارع ميل في طرفه الشمالي إلى موقف السيارات في طرفه الجنوبي؛ وتانك هاوس لين، الممتد من شارع ترينيتي شرقًا إلى شارع تشيري . يحدّ منطقة ديستيليري أربعة حدود: شارع بارليمنت من الغرب، وشارع ميل من الشمال، وشارع تشيري من الشرق، وموقف السيارات من الجنوب، بينما تشكل المباني السكنية على طول ديستيليري لين حدودًا واضحة للمشاة.

يتم توفير الوصول إلى منطقة ديستيليري عبر وسائل النقل العام من خلال خط حافلات فورت يورك-إسبلاناد رقم 121 التابع لهيئة النقل في تورنتو ، وخط الترام رقم 504 كينغ (الفرع أ فقط)، وموسمياً عبر خط حافلات تشيري بيتش رقم 202.

تتميز الأراضي المحيطة بتنوع استخداماتها: مناطق سكنية في بارليمنت وديستيليري وفي الطرف الشرقي من شارع ميل حتى تشيري، ومطاعم على طول شارع ترينيتي، وتانك هاوس لين، وبريويري لين، وكيس غودز لين، واستخدامات تعليمية في الطرف الشرقي من تانك هاوس لين. ^{[ 12 ]}

سياسة الحكومة

يُصنّف المخطط الرسمي لمدينة تورنتو منطقة ديستيليري كمنطقة متعددة الاستخدامات، وهي منطقة تضم مزيجًا من استخدامات الأراضي مثل المرافق التجارية والسكنية والترفيهية والمعارض الفنية. ولتوفير تفاصيل إضافية حول توزيع أنواع الاستخدامات المختلطة في المنطقة، يُستخدم المخطط الثانوي لكينغ-بارليمنت لتحديد مواقع الاستخدامات التجارية والسكنية وغيرها من استخدامات الأراضي.

بالإضافة إلى ذلك، يحدد المخطط أيضًا مبادئ توجيهية للتصميم ويركز على تحسين المباني التاريخية القائمة. يقسم المخطط المنطقة البالغة مساحتها 13 فدانًا إلى ثلاثة تصنيفات مختلفة للاستخدامات المتعددة. ويشمل ذلك دمج مسار للدراجات وطريق خاص في موقع موقف السيارات الجنوبي الحالي. وتتوافق جميع المباني القائمة المتبقية داخل المنطقة مع استخدامات الأراضي المحددة في الخطة الثانوية. ^{[ 13 ]}

بالإضافة إلى ذلك، يُعدّ قانون التراث في أونتاريو لعام ١٩٩٠ وثيقةً مرجعيةً للمباني التاريخية التي أُعيد تطويرها في الموقع. ويجب اقتراح أي تعديلات على هذا القانون على مجلس مراجعة الحفاظ على التراث للموافقة عليها. ^{[ ١٤ ]} وعلى وجه الخصوص، تُعزز الخطة الثانوية هذه المفاهيم من خلال النص على أنه "لا يُسمح بأي إضافات إلى المباني القائمة ضمن المناطق متعددة الاستخدامات ٢ و٣ إلا إذا ثبت أنها تحترم السلامة ثلاثية الأبعاد للمبنى التراثي، وجودة وطابع كلٍّ من المبنى التاريخي المُضاف إليه وعلاقته بالمباني التاريخية المجاورة في المنطقة". ^{[ ١٣ ]} وتُعدّ الخطة الثانوية مهمةً لتوجيه كيفية تنفيذ التطوير داخل المنطقة. يحدد هذا المخطط مسار العمل لما ينبغي أن تبدو عليه الصورة المستقبلية لمصنع التقطير، ويضمن أن يكون التطوير على نطاق صغير (مثل مساحة مصنع التقطير البالغة 13 فدانًا) متوافقًا مع الخطط الموضحة في الخطة الرئيسية للمدينة (الخطة الرسمية)، ويعكس قانون التخطيط في المقاطعة (1990)، الذي يحدد القواعد الأساسية لتخطيط استخدام الأراضي. ^{[ 15 ]}

تخضع العديد من المباني الموجودة في الموقع للحماية بموجب الجزء الرابع من قانون التراث في أونتاريو منذ عام 1976. أما العقار الكائن في 70 شارع ميل فهو محمي بموجب اتفاقية تراثية منذ 3 أبريل 1996. ^{[ 16 ]}

كان معمل التقطير السابق يتألف من سلسلة من المباني، تتوسطها طاحونة هوائية من سبعة طوابق ورصيف بحري. ورغم هدم الطاحونة والرصيف منذ زمن طويل، لا يزال عدد من المباني التي تعود إلى عمليات التقطير قائماً. وتشمل هذه المباني التاريخية: ^{[ 17 ]}

أظهر تعداد عام 2006 أن سكان منطقة ديستيليري يتألفون في غالبيتهم من الشباب والبالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 20 و59 عامًا. وتضم معظم الأسر فردًا أو فردين. ويتكون سكان المنطقة من المهاجرين في الغالب من أصول أوروبية، حيث لا تنتمي الغالبية العظمى من السكان إلى الأقليات العرقية. وتشير بيانات المهن في الحي إلى أن ما يقرب من خُمس السكان يعملون في مجالات العلوم الاجتماعية/التعليم/الخدمة الحكومية/الدين. ويشكل العاملون في المبيعات والخدمات، والأعمال التجارية، والفنون/الثقافة/الترفيه والرياضة ما مجموعه 48% من فئات المهن، موزعة بالتساوي بنسبة 16% لكل فئة . ^{[ 18 ]}

• مبنى غودرهام ، مكاتب مصنع تقطير غودرهام آند وورتس في حي سانت لورانس في تورنتو
• قائمة أقدم المباني والمنشآت في تورنتو

فهرس

• جيبسون، سالي (2008). حي ديستيليري في تورنتو: تاريخ على ضفاف البحيرة . شركة سيتي سكيب هولدينغز وشركة دندي ديستيليري ديستريكت (جي بي) التجارية. رقم ISBN 978-0-9809905-0-8.

ملحوظات

• موقع Distillery District الإلكتروني
• موقع Distillery Heritage الإلكتروني