دوليت

شركة ديواليت هي شركة بريطانية مصنعة لمعدات المطابخ والتموين، وكبسولات القهوة والشاي. وتشتهر بمجموعة محمّصات الخبز شديدة التحمل . صُممت منتجاتها في الأساس لسوق التموين التجاري، وازداد استخدامها المنزلي خلال التسعينيات ^{[ 1 ].}

تأسست شركة Dualit عام 1945 على يد المخترع الألماني الأصل ماكس غورت-بارتن (1914-2003) ، وتم تسجيلها رسميًا باسم Dualit Ltd عام 1948. كان أول منتج تجاري لماكس عبارة عن سخان كهربائي أطلق عليه اسم Dual-Lite (ومن هنا جاء اسم الشركة) لقدرته على توزيع الحرارة على جزأين من الغرفة. ^{[ 2 ] [ 3 ]}

في عام ١٩٥٢، صمّم ماكس محمصة خبز تجارية بست فتحات مزودة بذراع إخراج يدوي في مصنعه في كامبرويل، جنوب شرق لندن. وفي عام ١٩٥٤، اشترت الحكومة المصنع قسرًا ومنحت ماكس تمويلًا لبناء مصنع جديد في بيرموندسي ، قبالة طريق أولد كينت . تلت ذلك منتجات أخرى، وازداد الطلب. وفي نهاية المطاف، لم يعد مقرهم في لندن كافيًا، فانتقلت الشركة في عام ٢٠٠٣ إلى موقعها الحالي في كرولي ، غرب ساسكس. ^{[ ٤ ]} يشغلون مساحة ٥٥٧٠ مترًا مربعًا (٦٠٠٠٠ قدم مربع ) مع خطط للتوسع مستقبلًا. ^{[ ٥ ]}  

انضم ليزلي، ابن ماكس، إلى الشركة عام ١٩٧٢، وهو يشغل الآن منصب المدير العام. ليزلي مهندسٌ مُدرَّب، وعمل في صناعة أدوات الضغط المعدنية قبل انضمامه إلى شركة ديواليت. أما أليكس، ابن ليزلي، فهو الآن مديرٌ في الشركة، بعد أن تلقى تدريباً في تصميم المنتجات. وقبل انضمامه إلى ديواليت، عمل مصمماً للمنتجات في كلٍّ من لندن وهونغ كونغ .

منذ أن ابتكر ماكس غورت-بارتن أول محمصة خبز تجارية عام 1952، تُصنع عناصر التسخين في محمصة Dualit باستخدام سلك تسخين ملفوف بشكل متكرر حول قاعدة داعمة من الميكا . الميكا مركب سيليكات طبيعي، خامل كيميائيًا، ويمكن فصله بسهولة إلى صفائح مسطحة. لذلك، فهي مناسبة لتصنيع عناصر التسخين. تتفاوت الميكا في درجات نقائها، فكلما كانت أنقى، قلّت الشوائب فيها. تُصنّع Dualit عناصرها من أجود أنواع الميكا، وهو أمر بالغ الأهمية لأداء المحمصة؛ فإذا لم تكن هناك شوائب، فلن تكون هناك نقاط ساخنة عند نقطة تلامس سلك التسخين مع قاعدة السيليكات الداعمة. تُقلل النقاط الساخنة من عمر عنصر التسخين وتُسبب تحميصًا غير متساوٍ. مع ذلك، قد تتعرض عناصر Dualit للتلف من قِبل المستهلكين الذين يُدخلون السكاكين وغيرها من الأدوات في فتحات المحمصة. عملت Dualit على إيجاد حل لهذه المشكلة، وفي عام 1999 حصلت على براءة اختراع لعنصر ProHeat، الذي فازت الشركة بفضله بجائزة الألفية. ^{[ 6 ]}

يشبه هذا العنصر عناصر Dualit السابقة، لكنه يتميز باختلافين رئيسيين؛ أولهما زيادة عدد لفات سلك التسخين حول قاعدة الميكا، مما يُحسّن بشكل ملحوظ من كفاءة التحميص. أما الاختلاف الثاني والأهم، فهو تغطية العنصر بالكامل بطبقة رقيقة جدًا من الميكا الواقية، والتي تسمح بتسريب الحرارة وتمنع دخول أي ضرر من السكين. تُزوّد ​​جميع محمصة Dualit Classic حاليًا بعناصر ProHeat، مع إمكانية شراء عناصر بديلة عند الحاجة.

في ستينيات القرن الماضي، بدأت شركة ديواليت بتطوير منتجات متنوعة لتوسيع محفظتها. واستمرت في التصنيع للسوق التجارية، حيث بدأت بطرح آلة صنع الوافل، ثم توسعت لتشمل محمّصات الساندويتشات، وأباريق الحساء، وخلاطات الكوكتيل. وفي سبعينيات القرن الماضي، بدأت محمّصات ديواليت تكتسب شعبية متزايدة في المطابخ المنزلية، ولكن لم يرتفع الطلب عليها بشكل ملحوظ إلا في ثمانينيات القرن نفسه. وقد وسّعت ديواليت نطاق منتجاتها ليشمل أجهزة المطبخ مثل الخلاطات والعصارات، بالإضافة إلى منتجات أخرى مثل المراوح الأرضية ومجففات الأيدي. ولا تزال ديواليت تنتج مجموعة شاملة من منتجات المطاعم، إلى جانب العديد من مجموعات المحمّصات والأباريق، ومجموعة من أدوات تحضير الطعام، وآلات صنع القهوة والشاي. وكان آخر ابتكاراتها إنتاج مجموعتها الخاصة من كبسولات المشروبات لآلات القهوة. ^{[ 7 ]} وفي عام 2020، تعاونت الشركة مع هوتيل شوكولات لإنتاج "فيلفيتايزر"، وهي آلة لصنع الشوكولاتة الساخنة.

أطلقت شركة Dualit في عام 2012 أولى مجموعاتها من كبسولات القهوة تحت اسم NX Coffee Caps. صُممت هذه الكبسولات الحاصلة على براءة اختراع لتكون متوافقة مع ماكينات قهوة Nespresso من Nestle ، بالإضافة إلى ماكينات قهوة Dualit نفسها. رفعت Nestle دعوى قضائية ضد Dualit في عام 2013 في محاولة لمنع إنتاج الكبسولات المتوافقة بدعوى انتهاك براءة الاختراع، إلا أن المحكمة حكمت لصالح Dualit. ^{[ 8 ]} تبيع Dualit حاليًا مجموعتين من كبسولات القهوة: كبسولات NX وكبسولات القهوة القابلة للتحلل. وفي عام 2014، أطلقت Dualit مجموعة من كبسولات الشاي الحاصلة على براءات اختراع متعددة.

وقد حازت منتجات Dualit على جوائز من منظمات ومنشورات مثل معهد Good Housekeeping . ^{[ 9 ]}

• جائزة التميز في الأدوات المنزلية "الإنجاز الفخري"، 2015، ليزلي جورت بارتن، المدير الإداري ^{[ 10 ]}
• جائزة التميز في الأدوات المنزلية "Plugged In"، 2015، محمصة خبز وغلاية كلاسيكية من النحاس ^{[ 11 ]}
• جائزة المذاق الرائع، 2015، شاي فاخر بنكهة النعناع وكبسولات الشاي الأخضر ^{[ 12 ]}
• جود هاوسكيبينج، جائزة معتمدة لعام 2015، محمصة خبز كلاسيكية ^{[ 13 ]}
• جائزة التميز في الأدوات المنزلية "Plugged In"، 2013، غلاية ومحمصة المهندس المعماري ^{[ 14 ]}
• جائزة "نجم التصميم" من مجلة "جود هاوسكيبينغ"، 2008، محمصة الخبز الكلاسيكية ^{[ 15 ]}

• الأجهزة المنزلية الصغيرة
• الأجهزة المنزلية

• الموقع الرسمي