قطف الفاكهة

يُعدّ قطف الفاكهة نشاطًا موسميًا (مدفوع الأجر، أو ترفيهيًا ، أو آليًا) يُمارس خلال موسم الحصاد في المناطق التي تنمو فيها الفاكهة بريًا أو تُزرع في البساتين . وتُسوّق بعض المزارع خدمة " القطف الذاتي " في البساتين، كما هو الحال في تقليد قطف التفاح والبرتقال في أمريكا الشمالية، كشكل من أشكال السياحة الزراعية ذات القيمة المضافة .
أنواع الفاكهة
قطف التفاح


يُعدّ قطف التفاح نشاطًا شائعًا في مزارع التفاح . وقد تُفتح بساتين التفاح للجمهور، مما يسمح للمستهلكين بقطف التفاح بأنفسهم أو شراء التفاح المقطوف مسبقًا. [ 1 ] [ 2 ]
على الرغم من أن قطف التفاح هو في الأساس وسيلة لشراء التفاح، إلا أنه غالبًا ما يكون نشاطًا اجتماعيًا أيضًا. يُعد قطف التفاح طقسًا شائعًا جدًا للتعارف في الغرب الأوسط الأمريكي . توفر بساتين التفاح التي تُناسب النزهات العائلية أنشطة إضافية إلى جانب قطف التفاح. فالعديد منها يضم حدائق حيوانات أليفة ، ومطاعم ، ومتاهات ذرة [ 3 ] ، ومتاجر ريفية تبيع منتجات ذات صلة مثل المربى والهلام المصنوع منزليًا. [ 4 ] يحظى هذا الجانب من النشاط بشعبية خاصة في أجزاء من أمريكا الشمالية حيث تنتشر البساتين، مثل شمال شرق الولايات المتحدة ، وجنوب أونتاريو ، وجنوب كيبيك ، ونوفا سكوتيا في كندا .
تُستخدم التفاحات المتساقطة من الأشجار غالباً في صنع عصير التفاح. عصير التفاح هو عصير يُصنع عن طريق طحن التفاح ثم عصره لاستخراج العصير.
تُستخدم عدة اختبارات لتحديد نضج ثمار التفاح، وسيتم شرحها بالتفصيل في هذا المقال. ولكن قبل إجراء أي قياس، تتمثل الخطوة الأولى في معرفة كيفية جمع عينة ممثلة من ثمار البستان. [ 5 ]
العمال

يُنجز معظم قطف الفاكهة بواسطة عمال مهاجرين ، يتقاضون أجورًا منخفضة نسبيًا . وفي كاليفورنيا، يُشكل المهاجرون المكسيكيون النسبة الأكبر من العاملين في هذا المجال. [ 6 ] وقد أثير جدل واسع حول استبدال العمال بالآلات، لما يُسببه ذلك من فقدان الكثيرين لوظائفهم.
في أستراليا ونيوزيلندا، يقوم الكثير من الأشخاص الذين يمارسون سياحة الرحالة بأعمال قطف الفاكهة أثناء إقامتهم بتأشيرة العمل المؤقت . وتشجع الحكومة الأسترالية حاملي هذه التأشيرة على القيام بهذا النوع من العمل لمدة لا تقل عن ثلاثة أشهر لتمديد تأشيراتهم لمدة عام إضافي. ولا ينطبق هذا التمديد على جميع أنحاء أستراليا، إذ يجب العمل في مناطق محددة برمز بريدي معين للاستفادة من هذه الميزة. [ 7 ]
قد تواجه بساتين الزراعة الأحادية مشاكل خاصة تتعلق بجدول العمل. [ 8 ]
الأتمتة
نظراً لارتفاع تكاليف العمالة بشكل ملحوظ في التكلفة الإجمالية لإنتاج الفاكهة، يجري تصميم روبوتات لتحل محل البشر في هذا النوع من العمل. [ 9 ] [ 10 ] وبحلول عام 2007، كانت الأبحاث قد قطعت شوطاً كبيراً، حيث ركز المهندسون على التصميم الدقيق لضمان عدم تسبب الروبوتات في إتلاف الفاكهة أثناء قطفها. [ 11 ] ومن الحلول المطروحة استخدام مقابض شفط. [ 12 ] وقد ركزت الأبحاث والتطوير حتى الآن على روبوتات قطف الحمضيات، ولكن يجري أيضاً البحث في روبوتات قطف الكرز. [ 13 ]
قطف الفاكهة في الفن
لوكاس كراناش الأكبر ، الفردوس (تفصيل)، 1530
كريستيان بيرينتز ، زهور وفاكهة مع امرأة تقطف العنب ، 1696
ويليام أدولف بوغيرو ، جامع العنب ، 1875
بول غوغان ، La récolte أو Homme cueillant des Fruits ، 1897
جوزيف ريبل روناي ، نساء قطف الفاكهة (' Gyümölcsszedő hölgyek )
أوغست ماكي ، أوبستيرنتي ، 1913
فرانتيشيك ياكوب (التشيك، 1875 - 1940)، أوبستيرنتي ، بحلول عام 1950
انظر أيضاً
مراجع
- ↑ "FindArticles.com - CBSi" . www.findarticles.com . تم الاطلاع عليه بتاريخ 14 أبريل 2018 .
- ↑ "ما الذي تعلمه بساتين قطف التفاح الذاتي عن الاقتصاد الأمريكي" . مجلة سلات . 9 أكتوبر 2006.
- ↑ "مزرعة نوغينز لقطف الفاكهة ومتاهة الذرة" . nogginsfarm.ca . تم الاطلاع عليه بتاريخ 6 يوليو 2026 .
- ↑ كارول (12 سبتمبر 2023). "بساتين التفاح للمرح العائلي" . كومفورت سبرينغ . تم الاطلاع عليه بتاريخ 10 يونيو 2025 .
- ↑ "حصاد الفاكهة - تحديد نضج ثمار التفاح وموعد الحصاد الأمثل" . extension.psu.edu . تم الاطلاع عليه بتاريخ 23-10-2023 .
- ↑ "النتيجة: ستاينبك - مقال عن المهاجرين" . مؤرشف من الأصل بتاريخ 27-04-2006 . تم الاطلاع عليه بتاريخ 01-05-2009 .
- ↑ "قطف الفاكهة في أستراليا للمسافرين الرحالة" . قطف الفاكهة في أستراليا .
- ↑ كوهين، رؤوفين (1972). مستوطنة الكيبوتس: المبادئ والعمليات . هاكيبوتس هاميوحاد. ص 144.
[...] مزارعو الحمضيات من القطاع الخاص [...] نظرًا لكونهم أحاديي الزراعة، فإنهم عرضة لاضطرابات مستمرة في جدول عملهم السنوي. في فصل الشتاء، يحتاجون إلى آلاف العمال المستأجرين لموسم الحصاد.
- ↑ "الأتمتة - فاكهة الأشجار - جامعة ولاية واشنطن" . treefruit.wsu.edu . تم الاطلاع عليه بتاريخ 14 أبريل 2018 .
- ↑ "المزارع تموّل الروبوتات لاستبدال جامعي الفاكهة المهاجرين" . وايرد . 21-06-2007.
- ↑ مشاكل في قطاف الفاكهة الآلي (مؤرشف بتاريخ 19 يوليو 2008 في أرشيف الإنترنت)
- ↑ "نظام الرؤية يُبسّط عملية قطف الفاكهة آليًا" . vision-systems.com . تم الاطلاع عليه بتاريخ 1 مايو 2009 .
{{cite web}}: CS1 maint: deprecated archiveal service ( link ) - ↑ "lovingthemachine.com" . مؤرشف من الأصل بتاريخ 26-12-2008.
١٢. "حصاد الفاكهة - تحديد نضج ثمار التفاح وموعد الحصاد الأمثل". extension.psu.edu . تاريخ الاطلاع: ٢٣ أكتوبر ٢٠٢٣.
- إنتاج الفاكهة
- محصول
- الترفيه في الهواء الطلق
- المهن الزراعية (النباتات)
