عطر

📅 آخر تحديث: ٢٩ يوليو ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٢٩ يوليو ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 4 صور
الموسوعة الحرة
زجاجات عطر من جلد الجمل من كانوج . الزجاجات مخصصة لتعتيق العطر (يتنفس الجلد، مما يسمح للماء بالتبخر مع الاحتفاظ بالعطر والزيت، ليصبح عطرًا أو عطارًا).

العطر ، المعروف أيضًا باسم إيتار ، هو زيت أساسي مشتق من مصادر نباتية أو طبيعية أخرى. غالبًا ما يتم استخراج هذه الزيوت عن طريق التقطير المائي أو التقطير بالبخار . كان الطبيب الفارسي ابن سينا ​​أول من استخرج عطر الزهور من التقطير. [1] يمكن أيضًا التعبير عن العطر بوسائل كيميائية ولكن بشكل عام يتم تقطير العطور الطبيعية التي تصنف على أنها عطور بالماء. يتم تقطير الزيوت عمومًا في قاعدة خشبية مثل خشب الصندل ثم يتم تعتيقه. يمكن أن تستمر فترة التعتيق من سنة إلى عشر سنوات اعتمادًا على النباتات المستخدمة والنتائج المرجوة. من الناحية الفنية، العطر عبارة عن نواتج تقطير للزهور والأعشاب والتوابل ومواد طبيعية أخرى مثل التربة المخبوزة فوق زيت خشب الصندل / البارافينات السائلة باستخدام تقنية التقطير المائي التي تنطوي على وعاء ثابت ( درجة ) ووعاء استقبال ( بابكا ). لا تزال هذه التقنيات قيد الاستخدام في كانوج في الهند. [2]

تاريخ

يُعتقد أن كلمة "عطار" مشتقة من الكلمة الفارسية "إيتير" ، [3] والتي اشتُقت بدورها من الكلمة العربية "إيتر ( عطر )، والتي تعني "عطر". [4] [5]

يُعتقد أن أقدم ذكر مسجل للتقنيات والأساليب المستخدمة لإنتاج الزيوت العطرية هو ما ذكره ابن البيطار (1188-1248)، وهو طبيب وصيدلاني وكيميائي أندلسي (شبه جزيرة أيبيريا المسلمة) . [ 6 ]

اشتهر المصريون بإنتاج العطور في جميع أنحاء العالم القديم. كانت تُصاغ من النباتات والزهور قبل إضافتها إلى زيوت أخرى. وقد تم تكريره وتطويره لاحقًا من قبل الشيخ الرئيس، [ 7] وهو طبيب مشهور صنع نوعًا مميزًا من المنتجات العطرية. يُشار إليه باسم أبو علي سينا . كان من أوائل الأشخاص الذين أتوا بتقنية تقطير الورود وعطور النباتات الأخرى. [8] كانت العطور السائلة عبارة عن مزيج من الزيت والأعشاب المطحونة حتى اكتشافه حيث أجرى أول تجربة على الورود. [9]

في اليمن ، تم تقديم نوع خاص من العطر من قبل الملكة اليمنية أروى الصليحي . تم تحضير هذا النوع من العطر من الزهور الجبلية وإهداؤه لملوك الجزيرة العربية. [10]

يقدم أبو الفضل فيضي [11] حكمًا آخر حول كيفية استخدام العطر في صنع مبخرة البخور. كانت لحاء الأشجار التي كانت تستخدم في زمن أكبر، وفقًا لفضي ، هي الصبار وخشب الصندل والقرفة . تم استخدام الراتنجات مثل المر واللبان والمواد الحيوانية مثل المسك والعنبر ، جنبًا إلى جنب مع جذور أشجار خاصة وبعض التوابل الأخرى. اعتاد حاكم أوده، غازي الدين حيدر شاه، إعداد نوافير من العطر حول غرفة نومه. كانت هذه النوافير تخلق جوًا عطريًا ورومانسيًا لطيفًا للغاية من خلال العمل المستمر. [12]

الاستخدامات والأنواع

تُصنف العطور بشكل عام على أساس تأثيرها الملحوظ على الجسم. تُستخدم العطور "الدافئة"، مثل المسك والعنبر والزعفران، في الشتاء، حيث يُعتقد أنها تزيد من درجة حرارة الجسم. وبالمثل، تُستخدم العطور "الباردة"، مثل الورد والياسمين والخوص والكيورا والموجرا ، في الصيف لتأثيرها المبرد الملحوظ على الجسم. [13]

على الرغم من أن العطور تُستخدم في الغالب كعطر، إلا أنها تُستخدم أيضًا لأغراض طبية ومثيرة للشهوة الجنسية. [14] [ مصدر أفضل مطلوب ]

المسك

المسك هو نوع من المركبات العطرية التي ينتجها ذكر غزال المسك السيبيري ، وهو نوع نادر من الغزلان يوجد في جبال الهيمالايا . لا يمكن إنتاج المادة المستخدمة في صنع المسك إلا بواسطة ذكر غزال المسك الناضج، وتتضمن عملية الحصول عليها قتل الغزال. وعلى هذا النحو، أدى الطلب عليها إلى تعريض معظم أنواع غزال المسك للخطر، مما ساعد بدوره على ظهور المسك الاصطناعي، المعروف باسم "المسك الأبيض". [ بحاجة لمصدر ]

يُمزج المسك الطبيعي عادةً مع الأدوية والحلويات. وتتراوح الفوائد الطبية المزعومة بين العمل كمضاد للسم وتقوية الأعضاء. [15] [16]

العنبر

العنبر، المعروف أيضًا باسم العنبر، هو مادة شمعية تفرزها حيتان العنبر ويتم استخراجها من الشواطئ والبحر. ويُعتقد أن البشر استخدموها منذ 1000 عام على الأقل، ولها رائحة مسكية. يتم استخراج الأمبرين، وهو كحول يستخدم كمادة حافظة للرائحة، من العنبر. [17]

عطر الورد

الروحانية والدين

لمدة مئات السنين، كان يُنظر إلى العطور في بعض المجتمعات، وخاصة في الثقافة الشعبية الإسلامية، على أنها شيء يجذب الملائكة ويطرد الأرواح الشريرة. كان القديسون الصوفيون والطامحون الروحانيون يزينون أنفسهم بهذه الروائح لمساعدتهم في رحلتهم نحو التنوير. [18]

تعبد الطوائف المختلفة من الهندوسية الآلهة من خلال تقديم القرابين في المنازل والمعابد، بينما يعبد الصوفيون الأضرحة الإسلامية والخانقاه المقدسة. وتستخدم العطور بشكل شائع في البخور والطعام المستخدم كقرابين. [19]

انظر أيضا

مراجع

  1. ^ عيسى، أحمد؛ علي، عثمان (2010). دراسات في الحضارة الإسلامية: مساهمة المسلمين في النهضة. المعهد الدولي للفكر الإسلامي. ص 70. ISBN 9781565643505.
  2. ^ منصوري، شاهين (11 مايو 2015). "كيف تحافظ سوق إيتار الأقدم في مومباي على نشاطها التجاري". rediff.com .
  3. ^ سينغ، ناجيندرا كر؛ مابود خان، عبدول (2001). موسوعة المسلمين في العالم: القبائل والطبقات والمجتمعات المحلية، المجلد الأول . دار جلوبال فيجن للنشر. ص 89.
  4. ^ سوبريا كومار، بهاتاشارجي (2010). الكتاب الكامل للورود . دار نشر آفيشكار وموزعوها. ص 294.
  5. ^ "عالم أرامكو". أرامكو . 48-49: 47. 1997.
  6. ^ هوتسما ، م.ث. (1993). موسوعة إي جي بريل الأولى للإسلام، 1913-1936 . المجلد. 4. بريل . ص 1011–. رقم ISBN 978-90-04-09790-2.
  7. ^ "ابن سينا ​​(افيسينا)". muslimphilosophy . تم استرجاعه في 1 يونيو 2001 .
  8. ^ وليام، جولمان (1974). حياة ابن سينا . نيويورك: معهد كتب تاريخ الطب. ص 163. ISBN 087395226X.
  9. ^ الشيمي، محمد (2003). تحضير واستخدام العطور والمواد المعطرة في مصر القديمة . القاهرة: المجلس الأعلى للآثار، الزمالك، القاهرة، مصر. ص 117. ISBN 978-94-010-0193-9.
  10. ^ سامر، طرابلسي (2003). "الملكة كانت رجلاً في الواقع: عروي بنت أحمد وسياسة الدين". CiteSeerX 10.1.1.605.9419 . 
  11. ^ مونيديبا، تشاترجي (1983). "سجلات المؤرخ: أبو الفضل وأكبرناما".
  12. ^ القاضي الدكتور الشيخ عباس برهاني (1 إبريل 2006). "الاستخدامات الطبية للعطار" (PDF) .
  13. ^ Umanadh, JBS (19 أغسطس 2012). "إضافة العطر إلى المهرجان".
  14. ^ "تاريخ مختصر للعطار". بازار أجارسينتس . تم استرجاعه في 24 سبتمبر 2017 .
  15. ^ Traffic, Europe (1999). استخدامات المسك ودور أوروبا في تجارتها . بروكسل: الصندوق العالمي للحياة البرية. ص 56.
  16. ^ سومر، كورنيليا (2004). دور المسك ومركبات المسك في صناعة العطور . ألمانيا: دليل الكيمياء البيئية. ص 150. ISBN 978-3-540-47900-0.
  17. ^ "ما هو العنبر؟".
  18. ^ دي سوزا، ماريان؛ بون، جين؛ واتسون، جاكلين (2016). الروحانية عبر التخصصات: البحث والممارسة. سبرينغر. ص. 36. ISBN 9783319313801تم الاسترجاع بتاريخ 2 مايو 2017 .
  19. ^ "لماذا يتم ترتيب مقالات الصلاة في خمس طبقات محددة؟". Hindu Jagruti . تم الاسترجاع في 2 مايو 2017 .

قراءة إضافية

  • الصناعات الكيميائية في الهند بقلم إتش إي واتسون ، الكيمياء الصناعية والهندسية، المجلد 18، العدد 7، السنة 1926، الصفحات 748 - 752.
  • رواية بوكانان عن تصنيع ماء الورد والعطور الأخرى في باتنا في عام 1811 م وتأثيرها على تاريخ صناعة العطور الهندية، بقلم بي كيه جود ، نيو إنديان أنتيكواري 7، 181-185؛ أيضًا في: SICH I (1961)، 36-42، سنة 1946.
  • دراسات في تاريخ مستحضرات التجميل والعطور الهندية: ملاحظات حول تاريخ الورد وماء الورد وعطر الورود - بين 500 قبل الميلاد و1850 بعد الميلاد بقلم بي كيه جود ، علم الآثار الهندي الجديد 8، 107-119؛ أيضًا في: SICH I (1961)، 15-35، سنة 1946.
  • دراسات في التاريخ الثقافي الهندي، بقلم PKGode ، المجلد الأول، سنة 1961، هوشياربور.
  • حالة مرضية مفيدة للخشب بقلم م. جلال الدين، علم النبات الاقتصادي، المجلد 31، العدد 2، أبريل 1977، الصفحات 222-224.
  • صناعة العطور في الهند القديمة، بقلم كريشنامورثي آر، مجلة العلوم الهندية التاريخية، المجلد 22، العدد 1، يناير 1987، الصفحات 71-79.
  • عطور الهند – رائحة فريدة من نوعها بقلم جيه إن كابور ، صانع العطور والنكهات، يناير/فبراير 1991، الصفحات 21-24.
  • العطور الهندية بقلم كريستوفر ماكموهان ، المجلة الدولية للعلاج بالروائح العطرية، المجلد 7، العدد 4، سنة 1996، الصفحات 10-13.
  • الهند حيث نشأت العطور بقلم أومبراكاش يمول ، وجهات نظر الهند، مارس 2004، صفحة 40.
  • النظام التقليدي لإنتاج زيت الكيودا العطري والعطر بقلم دي كي موهاباترا وإس ساهو، المجلة الهندية للمعرفة التقليدية، المجلد 6 (3)، يوليو 2007، الصفحات 399-402.
  • الطريقة التقليدية لاستخراج زيت تشولي في لاداخ بقلم ديبا إتش ديفيدي وسانجاي كي ديفيدي المجلة الهندية للمعرفة التقليدية، المجلد 6 (3)، يوليو 2007، الصفحات 403-405.
  • علم البيئة والتكنولوجيا التقليدية لصناعة العطور من الصنوبر الحلزوني في المناطق الساحلية من ولاية أوريسا بقلم ديناباندو ساهو ومالايا كومار ميسرا، المجلة الهندية للمعرفة التقليدية، المجلد 6 (3)، يوليو 2007.
  • صناعة العطور كيودا في الهند 1 بقلم بي كي دوتا، إتش أو ساكسينا، إم براهمام، علم النبات الاقتصادي، المجلد 41 (3)، يوليو 1987، الصفحات 403-410.
  • زراعة الورد لإنتاج العطر في بلغاريا [تصنيع العطر] بقلم راي ب. البستنة الهندية (الهند) المجلد 29 (4)، مارس 1985، الصفحات 13-18.
  • المواد القديمة والجديدة (رقم 28). الحاضر والماضي للعطور بقلم OE HIDEFUSA المواد المتوقعة للمستقبل المجلد 3، العدد 5، سنة 2003، الصفحات 66-71.
  • باريسروت هو أقدم مشروب مقطر في العصر الفيدى أو حوالي عام 1500 قبل الميلاد بقلم مهدي حسن س. مجلة العلوم التاريخية الهندية، المجلد 16، العدد 2، نوفمبر 1981، الصفحات 223-229.
  • تاريخ موجز للكيمياء الهندية يغطي الفترة ما قبل الفيدية إلى الفيدا والأيورفيدا (حوالي 400 قبل الميلاد - 800 بعد الميلاد). بقلم علي م. بول، المعهد الهندي للتاريخ والطب، حيدر أباد، المجلد 23، العدد 2، يوليو 1993، الصفحات 151 - 166.
  • الكيمياء الهندية: أصلها وتداعياتها. في الكيمياء والتقنيات الكيميائية في الهند (المحرر) سوبارايابا، بي في، دلهي: مركز دراسات الحضارات، سنة 1999.
  • تاريخ الكيمياء والخيمياء في الهند من عصور ما قبل التاريخ إلى عصور ما قبل العصر الحديث. في تاريخ العلوم والتكنولوجيا والثقافة الهندية من عام 1000 إلى عام 1800 م (المحرر) أ. رحمان. سنة 1998. أكسفورد.
  • إعداد واختبار العطر كما هو موضح في برهاساميتا ساشين أ ماندافجاني، بي بي هولي وجاي واي ديوبوجاري، المجلة الهندية للمعرفة التقليدية المجلد 8 (2)، أبريل 2009، الصفحة 275-277.
  • تقرير دراجوكو. دكتور باولو روفستي. سنة 1975.
تم الاسترجاع من "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=عطّار&oldid=1247509668"
Original text
Rate this translation
Your feedback will be used to help improve Google Translate