إله المطبخ

إله المطبخ ، المعروف أيضًا باسم إله الموقد ، ^{[ 1 ]} ويُسمى زاو جون ، أو زاو شين ، أو زاو كيمجاه ، أو كوكيمجاه ، أو تشانغ لانغ ، هو أهم آلهة المنزل الصينية العديدة التي تحمي الموقد والأسرة. يُعرف إله المطبخ في المعتقدات الشعبية الصينية ، والأساطير الصينية ، والطاوية . كما يُحتفى به في جميع أنحاء العالم الصيني .

يُعتقد أنه في اليوم الثالث والعشرين من الشهر الثاني عشر من التقويم القمري الشمسي، قبيل حلول رأس السنة الصينية ، يعود إله المطبخ إلى السماء ليُبلغ يو هوانغ دا دي ( بالصينية :玉皇大帝؛ بينيين : Yùhuángdàdì )، إمبراطور اليشم ، بأنشطة كل أسرة خلال العام الماضي . ويقوم إمبراطور اليشم، إمبراطور السماوات، بمكافأة الأسرة أو معاقبتها بناءً على تقرير زاو جون السنوي.

لقد رُويت العديد من القصص عن أصل إله الموقد.

إله الموقد ليس إلهًا لفنون الطهي بشكل عام، ودوره يتمحور أكثر حول الأخلاق وسلوك الأسرة. ^{[ 1 ]}

تقليديًا، كان لكل بيت صيني تمثال ورقي أو لوحة لزاو جون وزوجته (التي تدون كل ما يُقال في البيت على مدار العام ليقدمه زوجها في تقريره إلى الإمبراطور اليشم ) فوق موقد المطبخ. ولا يزال هذا التقليد شائعًا حتى اليوم، وكان زاو جون الإله الأكثر تبجيلًا لحماية البيت والعائلة. تُقدم القرابين من الطعام والبخور لزاو جون في عيد ميلاده (اليوم الثالث من الشهر الثامن من التقويم القمري الشمسي) وأيضًا في اليوم الثالث والعشرين (أو الرابع والعشرين) من الشهر الثاني عشر من التقويم القمري الشمسي، الذي يُصادف عودته إلى السماء ليقدم تقريره عن العام الجديد إلى الإمبراطور اليشم. في هذا اليوم، غالبًا ما تُدهن شفتا تمثال زاو جون الورقي بالعسل لتحلية كلماته ليو هوانغ (الإمبراطور اليشم)، أو لإبقاء شفتيه ملتصقتين. بعد ذلك، يُحرق التمثال ويُستبدل بآخر جديد في يوم رأس السنة. تُشعل الألعاب النارية أيضاً في كثير من الأحيان، لتسريع رحلته إلى الجنة. وإذا كان في المنزل تمثال أو لوحة تحمل اسم زاو جون، فسيتم إنزالها وتنظيفها في هذا اليوم استعداداً للعام الجديد.

ترتبط العديد من العادات بإله المطبخ، وخاصةً تحديد موعد "مهرجان إله المطبخ"، المعروف أيضًا باسم " رأس السنة الصغيرة ". ويُلاحظ أن الموعد يختلف باختلاف الموقع. يُعتقد أن سكان شمال الصين يحتفلون به في اليوم الثالث والعشرين من الشهر القمري الشمسي الثاني عشر، بينما يحتفل به سكان جنوب الصين في اليوم الرابع والعشرين. وإلى جانب الموقع، يُحدد التاريخ تقليديًا أيضًا بحسب مهنة الشخص. على سبيل المثال، "كان المسؤولون الإقطاعيون يقدمون قرابينهم لإله المطبخ في اليوم الثالث والعشرين، وعامة الناس في اليوم الرابع والعشرين، وصيادو السواحل في اليوم الخامس والعشرين". ^{[ 2 ]} بالإضافة إلى ذلك، كان ذكور الأسرة هم من يقودون طقوس التضحية عادةً. ^{[ 2 ]}

لبداية جديدة في العام الجديد، يجب على العائلات أن تُنظّم شؤونها داخلها، وفي منازلها، وحول حدائقها. وتُعدّ عادة تنظيف المنزل والحديقة تنظيفًا شاملاً من العادات الشائعة خلال "رأس السنة الصغيرة". ويُعتقد أنه لكي تصعد الأرواح والآلهة إلى السماء، يجب تطهير منازلهم و"أشخاصهم". وأخيرًا، تُزال الزينة القديمة، وتُعلّق ملصقات وزينة جديدة لعيد الربيع التالي. ^{[ 2 ]}

في سبعينيات القرن العشرين في شمال تايوان ، كان يُنظر إلى موقد الطبخ الكبير المبني من الطوب ، والذي يُستخدم لطهي معظم الوجبات، على أنه تجسيدٌ جماعي للعائلة وفرديتها. ^{[ 1 ]} وكان يُعتقد أن "روح العائلة"، التي تُطابق مصيرها ككيانٍ واحدٍ متماسك، ^{[ 1 ]} أو كيانٍ واحد، تكمن في الموقد. وعندما ينتقل أفراد العائلة إلى مكانٍ آخر، ينقل الإخوة الأصغر سنًا "الجمر الساخن من الموقد القديم إلى موقدهم الجديد، داعين بذلك إله الموقد للانضمام إليهم". ^{[ 1 ]}

تُصنّف العائلات الصينية المستقلة وفقًا للموقد الذي تمتلكه. ونظرًا لظروف تقسيم الأسرة، تُشارك المطابخ، لكن لا يُشارك الموقد أبدًا. في حالة وفاة الأب، يتقاسم الأبناء منزل والدهم. يرث الابن الأكبر الموقد، وينقل الإخوة الأصغر الفحم من الموقد القديم إلى مواقدهم الجديدة. وهذا يدعو إله الموقد للانضمام إلى أسرهم المُشكّلة حديثًا. ^{[ 3 ]} تُسمى هذه العملية "بون تشو" أو تقسيم الموقد. وهذا يدل على "روح" الأسرة، ويرمز إلى مصيرها.

حدث ^{[ 1 ]} يتعلق بموقد أصبح قصة صينية تقول: "عندما أخبر شامان عائلة أن هناك نملًا وأشياء أخرى في موقدهم، قاموا بتدمير الموقد وألقوا الطوب والفحم في النهر." أوضح أحد الجيران: "لم يكن هناك شيء آخر يمكنهم فعله. لن تنعم عائلة بالسلام أبدًا إذا لم يكن لديها موقد جيد." ^{[ 4 ]}

يذكر أهيرن ومارتن وولف (1978) أن "ارتباط إله الموقد بالله هو ارتباط بين الله والأسرة. وتتسم طبيعة هذه العلاقة بطابع بيروقراطي؛ فالأسرة هي أصغر وحدة تنظيمية في المجتمع، وإله الموقد هو أدنى رتبة في بيروقراطية خارقة للطبيعة". وهذا يربط بين إله الموقد وأهمية هذا الإله بالنسبة للأسرة. ^{[ 5 ]}

يُنظر إلى إله المنزل على أنه مسؤول عن رعاية شؤون الأسرة. وقد قيل إن وجوده أشبه بوجود شرطي مُرسَل من السماء لمراقبة العائلة. تُعرف هذه الممارسة ببيروقراطية الدين في المجتمع الصيني. يتولى الإمبراطور اليشم إدارةً مُقسَّمة إلى مكاتب، ويتولى كل إله-مسؤول بيروقراطي مسؤولية مجال مُحدَّد بوضوح أو وظيفة مُنفصلة. وهكذا، يؤدي إله المطبخ دور مجال المنزل، إذ يُشرف على ديناميكيات الأسرة اليومية، وأفرادها، وسلوكهم. ^{[ 6 ]}

يذكر تينغ (2002) أيضًا أن هناك ثلاثة مستويات في علم الكونيات، حيث يشبه تنظيم السماء تنظيم الأرض. فهناك إله أعلى - إمبراطور (الإمبراطور اليشم أو الإله السماوي) - ومسؤولون محليون (آلهة المدينة) - وعامة الناس (آلهة الموقد). ^{[ 6 ]} وهذا يؤكد تنظيم السماوات وكيف يتبع إله المطبخ الإله الأعلى، الإمبراطور اليشم.

بحسب مان عام 1997 ، هناك إله آخر يشارك في عالم الأسرة:

كان التلوث والمرض والموت من الشواغل اليومية للنساء في المنزل، فضلاً عن كونها محاور حياتهن الروحية والطقوسية. وفي بيوتهن، كنّ يعبدن الآلهة المسؤولة عن هذه الشؤون المنزلية. وكانت إلهة المنزل إلهة إقليمية تتشارك هذا المجال مع إله المطبخ الذي يعبده الرجال. وتُعرف هذه الإلهة باسم الإلهة الأرجوانية أو إلهة الخلاء.

كانت إلهة الخلوة تُعبد من قبل النساء فقط، ولم تُبنَ أي معابد تكريماً لها، وليس لها أي علاقة أو تفاعل مع إله المطبخ. ^{[ 7 ]}

القصة الصينية ( بالصينية :俞淨意公遇灶神記؛ بينيين : Yújìngyì gōng yù zàoshén jì ) زيارة روح المطبخ إلى إيو كونغ أو زيارة روح المطبخ إلى يو غونغ تدور حول إله المطبخ الذي يزور عالماً يقوم بالأعمال الصالحة فقط لأغراض أنانية، ويقنعه بإصلاح نفسه لتجنب العقاب. تمت ترجمة القصة إلى لغة المانشو كـ ᡳᡡ ᡤᡠᠩ ᠵᡠᠨ ᡳ ᡝᠨᡩᡠᡵᡳ ᠪᡝ ᡠᠴᠠᡵᠠᡥᠠ ᡤᡳ ᠪᡳᡨᡥᡝ Wylie: Iô gung chun i enduri pe utcharaha gipitghe، Möllendorff : Iū gung jun i enduri be ucaraha gi bithe.

تصف رواية لورانس يب " أجنحة التنين " طقوس العسل، لكن الكتاب يشير إلى الإله باسم ملك الموقد.

تتداخل قصة زاو جون مع منظور نسوي في قصة بطلة رواية "زوجة إله المطبخ" للكاتبة إيمي تان . تتأمل تان في سيرتها الذاتية كامرأة صينية أمريكية، مستخدمةً رمزية قصة إله المطبخ كمثالٍ موازٍ للحياة المعاصرة. وتُسلط الضوء على النظام الأبوي الذي لا يزال قائماً في الحياة المعاصرة، وبشكلٍ أكثر وضوحاً في الممارسات الثقافية الصينية. كما تُبين تان جوانب عديدة من الوضع المتدني للمرأة في المجتمع الصيني في أوائل القرن العشرين. ^{[ 8 ]}

في قصة تان، يوجد وصفٌ مُفصّل لقدوم زاو جون. تُسهب شخصية ويني في شرح كيفية ظهوره، وتحاول معالجة الصراعات الثقافية حين تُزيل صورة إله المطبخ من موقد ابنتها بيرل، لأنها لا تعتقد أن هذا هو نوع الحظ الذي تحتاجه بيرل. ثم تعد بملء المذبح بصورة إله آخر. إضافةً إلى هذا الصراع الثقافي، يوجد أيضًا بُعدٌ نسويٌّ في الطقوس، يُمكن اعتباره صراعًا بين التمسك بالتقاليد والتعددية الثقافية . ^{[ 8 ]}

• أغني ، إله الموقد والنار في الهندوسية
• انزوجونج (恩主公)
• مهرجان إله المطبخ
• هيستيا / فيستا - إلهة الموقد في العصر اليوناني الروماني القديم
  • ديبنيوس إله الخبز في اليونان القديمة
• إله المنزل
• جوانجسين ، إله المطبخ الكوري
• إله المطبخ
• سانبو-كوجين ، إله المطبخ الياباني
• أونج تاو ، إله المطبخ الفيتنامي
• أوكيموتشي ، إلهة الطعام في الشنتو

• قصة إله المطبخ
• "المهرجانات الصينية - شياو نيان". 2007. تشاينا فوك. 19 أكتوبر 2008 المهرجانات الصينية - شياو نيان (إله المطبخ يقدم تقريره إلى الإمبراطور اليشم)
• "إله المطبخ الصيني". 2008. Qiqi.com: الثقافات الصينية. 14 نوفمبر 2008. QiQi.com | موطن الثقافة الصينية! مؤرشف في 15 يوليو 2011 على موقع Wayback Machine
• غونغ، روزماري. "إله المطبخ". 2008. About.com: الثقافة الصينية. 19 أكتوبر 2008. آلهة المطبخ
• "يوم إله المطبخ". 2008. Childbook.com: المهرجانات الصينية. 24 أكتوبر 2008. يوم إله المطبخ
• "إله المطبخ وزوجته". 2007. جامعة كولومبيا: العيش في الكون الصيني: فهم الدين في أواخر العصر الإمبراطوري الصيني 1644-1911. 15 نوفمبر 2008. العيش في الكون الصيني | آسيا للمعلمين
• "العام الجديد الصغير: استعدادات مكثفة". ربيع 2007. CHINA.ORG.CN. 25 أكتوبر 2008. العام الجديد الصغير: استعدادات مكثفة -- china.org.cn
• ميكولاينن، تيرهي (23 مايو 2007). "زاو جون: إله المطبخ" . راديو 86. مؤرشف من الأصل في 1 ديسمبر 2008. تم الاطلاع عليه في 19 أكتوبر 2008 .
• تان، آمي (1991). زوجة إله المطبخ . نيويورك: جي بي بوتنام وأولاده. الصفحات 53-56 . ISBN  9780399135781.
• تينغ، جوليا (2002). أوكستوبي، ويلارد ج. (محرر). أديان العالم: التقاليد الشرقية . أديان شرق آسيا. نيويورك: مطبعة جامعة أكسفورد. ص 326 . 
• كناب، رونالد ج. (1999). بيوت الصين الحية: المعتقدات الشعبية والرموز وزخرفة المنازل . مطبعة جامعة هاواي.
• أهيرن، إميلي م.؛ مارتن، إميلي؛ وولف، آرثر ب. (1978). دراسات في المجتمع الصيني . مطبعة الجامعة.
• مان، سوزان (1997). سجلات ثمينة: ​​النساء في القرن الثامن عشر الطويل في الصين . مطبعة جامعة ستانفورد.
• راوسكي، إيفلين س. (2001). الأباطرة الأخيرون: تاريخ اجتماعي للمؤسسات الإمبراطورية في عهد أسرة تشينغ . مطبعة جامعة كاليفورنيا.
• تان، تشي بنغ (1983). الدين الصيني في ماليزيا: نظرة عامة . دراسات الفولكلور الآسيوي. المجلد  42. جامعة ماليزيا. الصفحات 220-252 . 

• إله المطبخ وآلهة أخرى من المجال الأرضي حول العيش في الكون الصيني: فهم الدين في أواخر العصر الإمبراطوري في الصين (1644-1911)