أسود طويل

القهوة السوداء الطويلة نوع من القهوة شائع في أستراليا ونيوزيلندا ، ^{[ 1 ]} وقد ظهرت في خمسينيات وستينيات القرن العشرين ^{[ 2 ]} ، وتُحضّر بسكب جرعتين من الإسبريسو في الماء الساخن . وهي تشبه قهوة أمريكانو ، التي تُحضّر بالماء الساخن وجرعة واحدة من الإسبريسو. إلا أنه على عكس القهوة السوداء الطويلة، تُحضّر قهوة أمريكانو بسكب الماء الساخن في الإسبريسو، وليس العكس. ^{[ 3 ] [ 4 ] [ 5 ]}

يُستخدم عادةً حوالي 100-120 ملليلترًا (4 أونصات) من الماء، ولكن الكمية قابلة للتعديل حسب الذوق الشخصي. ^{[ 6 ]} نسبة الماء الأقل مقارنةً بالقهوة الأمريكية تُعطيها نكهةً أقوى. ^{[ 7 ]} يحتفظ كلا النوعين بالكريمة عند تحضيرهما بشكل صحيح، إلا أن الكريمة تكون أكثر وضوحًا في القهوة السوداء الطويلة. ^{[ 8 ]}

• قائمة مشروبات القهوة
• ثقافة القهوة في أستراليا
• إسبريسو (قهوة سوداء قصيرة)
• لونغو – إسبريسو يُحضّر عن طريق تمرير كمية من الماء أكثر من المعتاد عبر البن المطحون
• فلات وايت