سعر اللحوم
لحوم رخيصة الثمن
تشمل اللحوم الرخيصة أو غير المكلفة، على سبيل المثال، قطع لحم الضأن أو لحم الخروف الدهنية . [ 1 ]
العوامل المؤثرة على سعر اللحوم
تشمل العوامل المؤثرة على سعر اللحوم العرض والطلب، والإعانات ، [ 2 ] والتكاليف الخفية ، [ 3 ] والضرائب ، والحصص، أو التكاليف غير المادية ("التكلفة الأخلاقية") لإنتاج اللحوم. ويمكن أن ترتبط التكاليف غير المادية بقضايا مثل رعاية الحيوان (مثل معاملة الحيوانات، والإفراط في التكاثر). [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] ويمكن أن ترتبط التكاليف الخفية لإنتاج اللحوم بالأثر البيئي لإنتاج اللحوم وتأثيره على صحة الإنسان (مثل المضادات الحيوية المقاومة ). [ 7 ] وكثيراً ما يشير منتقدو صناعة اللحوم إلى هذه الجوانب باعتبارها مشكلة. [ 8 ]
انظر أيضاً
فهرس
- ليمبيري، فيليب. فارماجيدون: التكلفة الحقيقية للحوم الرخيصة ، دار بلومزبري للنشر، 2014. رقم ISBN 1408846446[ 9 ]
للمزيد من القراءة
مراجع
- ↑ ديبورا جيرتز، فريدريك إرينغتون، اللحوم الرخيصة: دول الطعام المتقلبة في جزر المحيط الهادئ ، مطبعة جامعة كاليفورنيا، 2010. ISBN 0520260937
- ↑ دويتشه فيله، الزراعة - التكلفة الباهظة للحوم الرخيصة، 11 يناير 2013
- ↑ أطلس اللحوم 2014 - حقائق وأرقام عن الحيوانات التي نأكلها ، الفصل: التكلفة الخفية لشرائح اللحم ، الصفحة 20، حمّل أطلس اللحوم بصيغة PDF
- ↑ صحيفة الغارديان، لماذا يكلف اللحم الرخيص الأرض؟، 4 سبتمبر 2013
- ↑ هافينغتون بوست / رولينغ ستون، قسوة الحيوانات هي الثمن الذي ندفعه مقابل اللحوم الرخيصة ، 12/10/2013
- ↑ هيئة الإذاعة الأسترالية (ABC)، كم يكلفنا اللحم الرخيص حقاً؟، 21 يونيو 2013
- ↑ صحيفة نيويورك تايمز، التكلفة الباهظة للحوم الرخيصة، 2 يونيو 2011
- ↑ شيكاغو تريبيون، تكاليف اللحوم الرخيصة - يقول منتقدو مزارع الإنتاج الحيواني المكثف إننا ندفع ثمناً باهظاً مقابل الغذاء منخفض التكلفة، 24 سبتمبر 2010
- ↑ صحيفة الغارديان، فارماجيدون: التكلفة الحقيقية للحوم الرخيصة بقلم فيليب ليمبيري – مراجعة ، 31 يناير 2014
فئة :
- صناعة اللحوم