نيرول

النيرول هو كحول أحادي التربينويد يوجد في العديد من الزيوت العطرية مثل زيت عشبة الليمون وزيت الجنجل . وقد تم عزله في الأصل من زيت زهر البرتقال ، ومن هنا جاء اسمه. يُستخدم هذا السائل عديم اللون في صناعة العطور. ومثل الجيرانيول، يتميز النيرول برائحة ورد حلوة، ولكنه يُعتبر أكثر انتعاشًا. [ 1 ] تُعرف إسترات النيرول ومشتقاته باسم النيريل ، مثل أسيتات النيريل.

يُعدّ الجيرانيول ، وهو متصاوغه العابر أو المتصاوغ E ، متصاوغًا متماثلًا مع النيرول . يفقد النيرول الماء بسهولة لتكوين مجموعة من مركبات C10 تُسمى ثنائي البنتين . يُمكن تصنيع النيرول عن طريق التحلل الحراري للبيتا -بينين ، والذي يُنتج أيضًا الميرسين . يُعطي هيدروكلوريد الميرسين سلسلة من كلوريدات المتصاوغات.

يُستخدم النيرول في تركيب العطور (لإضافة نفحة منعشة من الحمضيات أو الورد)، وفي تعطير مستحضرات التجميل والمنتجات الغذائية. [ 2 ] ويُوصَف عبيره بأنه حلو، طبيعي، يشبه رائحة زهر البرتقال، الحمضيات، الماغنوليا، منعش، زهري، أخضر، ليمون، وليم حامض. [ 3 ]

انظر أيضاً

مراجع

  1. كارل جورج فالبوش، فرانز جوزيف هامرشميدت، يوهانس بانتن، فيلهلم بيكنهاغن، ديتمار شاتكوسكي، كيرت باور، دوروثيا جاربي، هورست سوربورج "النكهات والعطور" في موسوعة أولمان للكيمياء الصناعية، وايلي-VCH، واينهايم، 2002. دوى : 10.1002/14356007.a11_141
  2. "نيرول: القوة الكيميائية والذكاء والكيمياء والتطبيق" . nerol-terpen.ru . تم الاسترجاع 2026-01-22 .
  3. "نيرول" . الروائح والنكهات . الروائح والنكهات . تم الاطلاع عليه بتاريخ 26 مارس 2026 .