الفجل الفربي (Raphanus raphanistrum)

الفجل البري (Raphanus raphanistrum) ،المعروف أيضًا باسم الفجل الأبيض أو الخردل المفصلي ، [ 1 ] هو نبات مزهر ينتمي إلى الفصيلة الكرنبية (Brassicaceae ). موطنه الأصلي غرب آسيا وأوروبا وأجزاء من شمال إفريقيا. وقد انتشر في معظم أنحاء العالم، ويُعتبر من الأنواع الغازية التي تُهدد الموائل في العديد من المناطق، مثل أستراليا. ينتشر الفجل البري بسرعة، وغالبًا ما يُوجد ناميًا على جوانب الطرق أو في أماكن أخرى تعرضت فيها التربة للاضطراب. أما الفجل المزروع ، الذي يُستخدم على نطاق واسع كخضار جذري ، فيُعتبر أحيانًا أحد أنواعه الفرعية، ويُسمى Raphanus raphanistrum subsp. sativus .

وصف

تتميز البتلات بنمط مميز من العروق

الفجل البري نبات حولي يصل ارتفاعه إلى 75 سنتيمترًا ، ويتفرع إلى عدة سيقان، وله جذر وتدي رفيع مميز لا ينتفخ كجذر الفجل المزروع. سيقانه خضراء، وأحيانًا بنفسجية عند القاعدة والعقد، مستديرة المقطع العرضي، ذات حواف بارزة قليلاً، ومغطاة بشعيرات خشنة. يحتوي على وردة قاعدية من أوراق ريشية يصل طولها إلى 38 سنتيمترًا ، مع عنق ( سويقة ) بطول 3 سنتيمترات وفص طرفي كبير مستدير ذي حافة متموجة؛ وتتداخل الفصوص الجانبية أحيانًا مع العرق الوسطي. تصبح أوراق الساق أقل فصًا تدريجيًا كلما ارتفعت، وأكثر تسننًا. سطحا كل ورقة، العلوي والسفلي، مغطى بشعيرات خشنة، وكذلك حواف الأوراق التي تحمل شعيرات دقيقة منتفخة القاعدة تبرز أفقيًا. تحتوي الأوراق على أطراف خضراء أو بنفسجية ( ثغور مائية ) على كل سن. [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]   

غالباً ما تكون الأوراق القاعدية مقسمة بشكل ريشي.
الموطن والتوزيع

يمتد موسم الإزهار من مايو إلى أكتوبر في شمال أوروبا، أو من يونيو إلى أغسطس في مينيسوتا. [5] النورة عنقودية متدلية ، طرفية أو تنشأ من إبط الورقة، يصل طولها إلى 34 سم وتحتوي على ما يصل إلى 42 زهرة. للزهرة أربع بتلات بيضاء (أحيانًا صفراء أو بنفسجية)، يصل طولها إلى 24 مم، وقد تحمل عروقًا داكنة (خاصةً على السطح السفلي). لكل بتلة طرف مستدير يعلو مخلبًا ضيقًا، وكلاهما متساويان تقريبًا في الطول. الكؤوس الأربع المنتصبة أقصر من البتلات، خضراء أو بنفسجية، وتحمل شعيرات قليلة منتفخة القاعدة. يوجد 6 أسدية (2 قصيرة و4 طويلة) وقلم واحد يحمل ميسمين. [ 2 ]

تنمو الثمار على أعناق زهرية خشنة مشعرة  يبلغ طولها حوالي 3 سم، وتكون منتصبة (سواء كان محور الزهرة منتصبًا أو ممتدًا). ​​تتكون كل ثمرة من قرن ذي جزأين: الجزء السفلي بطول 1-2 مم تقريبًا وهو عقيم (يحتوي أحيانًا على بذرة واحدة)، بينما الجزء العلوي يصل  طوله إلى 8 سم ويحتوي على 1-10 أجزاء خصبة ( ميريكارب )، يحتوي كل منها على بذرة بيضاوية واحدة يصل طولها إلى 3 مم. يوجد في طرف القرن منقار عقيم يصل  طوله إلى 2.5 سم. الثمار أسطوانية الشكل ، ملساء أو ذات حواف خفيفة، وسطحها أملس أو خشن الملمس، ولها طعم لاذع. يوجد في طرف المنقار ميسم أبيض ثابت لا يتحرك . [ 3 ] [ 2 ] [ 6 ]

الأنواع المشابهة

تشبه أزهارها إلى حد كبير أزهار نبات الجرجير البحري ، الموجود في بعض المناطق نفسها (في الولايات المتحدة)، ويمكن تمييزها عنه بسهولة من خلال سيقانها وأوراقها الرقيقة وغير العصارية . [ 7 ]

التصنيف

وصفها عالم النبات السويدي كارل لينيوس رسميًا في منشوره الرائد Species Plantarum عام 1753. [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ]

يُقدّر حجم جينوم الفجل البري بحوالي 515 ميجابايت، [ 11 ] بينما يُقدّر حجم جينوم الصنف الصالح للأكل بحوالي 539-574 ميجابايت . [ 12 ] [ 13 ] [ 14 ] وقد تم تسلسل العديد من جينومات الفجل البري (Raphanus raphanistrum) ، [ 11 ] [ 13 ] [ 14 ] حيث أفادت إحدى الدراسات بتغطية 98% من مساحة الجينات. [ 14 ] ووجد الباحثون أدلة على أن تضاعف الجينوم الكامل الذي حدث قبل تباعد الفجل والكرنب قد تبعه فقدان واسع النطاق للجينات في الفجل ، مما أدى إلى فقدان حوالي 38000 جين من جينوم الفجل البري. [ 11 ]

لدى Raphanus Raphanistrum العديد من الأنواع الفرعية المعروفة بما في ذلك:

يُشتق الاسم العلمي Raphanus من الاسم اليوناني القديم للفجل، ραφανίς (رافانيس). [ 18 ] وله عدة أسماء شائعة منها الخردل المفصلي، [ 5 ] والفجل المفصلي، والفجل البري المفصلي، والخردل الأبيض، [ 7 ] والفجل البري. [ 10 ] [ 19 ]

غالباً ما يتم التعرف عليه خطأً على أنه خردل .

التوزيع والموئل

موطنها الأصلي المناطق المعتدلة في شمال إفريقيا وأوروبا وأجزاء من غرب آسيا. [ 10 ]

يتراوح

يتواجد هذا النوع في شمال أفريقيا، ضمن ماكارونيسيا، وجزر ماديرا، وجزر الكناري، والجزائر، ومصر، وليبيا، والمغرب ، وتونس . وفي غرب آسيا ، يتواجد في القوقاز ، وأرمينيا ، وأذربيجان ، وقبرص، وجورجيا، وإيران، والعراق، وإسرائيل، والأردن، ولبنان، وسوريا، وتركيا. وفي شرق أوروبا، يتواجد في بيلاروسيا، ومولدوفا، وأوكرانيا . وفي وسط أوروبا ، يتواجد في النمسا ، وبلجيكا ، وجمهورية التشيك ، وألمانيا ، والمجر ، وهولندا ، وبولندا ، وسلوفاكيا ، وسويسرا . وفي شمال أوروبا ، يتواجد في الدنمارك ، وإستونيا ، وفنلندا ، وأيرلندا ، وجزيرة مان ، ولاتفيا ، وليتوانيا ، والنرويج ، والسويد ، والمملكة المتحدة . وفي جنوب شرق أوروبا ، يتواجد في ألبانيا ، والبوسنة والهرسك ، وبلغاريا ، وكرواتيا ، واليونان ، وإيطاليا ، والجبل الأسود ، ومقدونيا الشمالية ، ورومانيا ، وصربيا ، وسلوفينيا . كما يتواجد في جنوب غرب أوروبا، في فرنسا ، والبرتغال ، وإسبانيا . [ 10 ]

علم البيئة

الفجل البري على حافة حقل حبوب

يتحمل هذا النبات الصقيع، وحتى الصقيع الشديد لا يعيق إزهاره إلا مؤقتًا. في أستراليا، يُعتبر نوعًا غازيًا يهدد الموائل في العديد من المناطق. [ 20 ] [ 21 ] [ 22 ] أما في كندا، فهو نوع متأقلم ، ويهجن أحيانًا مع الفجل المزروع ( R. sativus ). وقد أثبت أيضًا مقاومته للعديد من مبيدات الأعشاب . [ 23 ]

في جنوب شرق الولايات المتحدة الأمريكية، يُعدّ الشكل الأصفر الباهت شائعًا، وقد يُغطي الحقول بالكامل في فصل الشتاء. وهو مصدر هام لحبوب اللقاح والرحيق لمجموعة متنوعة من الملقحات ، وخاصة نحل العسل خلال أوائل الربيع عندما يبدأ بالتكاثر. وتتردد إناث نحل أندرينا أجيليسيما ، أو النحل الحفار ، على هذا النبات للحصول على حبوب اللقاح والرحيق. [ 24 ] وتشمل الملقحات الأخرى فراشات الملفوف وبعض أنواع ذباب السرفيد . [ 25 ]

الاستخدامات

جميع أجزاء النبات الطرية صالحة للأكل. تتميز الأوراق والأزهار بمذاق لاذع أو نكهة لاذعة. يمكن أكل قرون البذور، وكذلك القشرة الخارجية للجذر (بعد غسلها). [ 26 ] يُقال إن جون ووكر زرع جذر الفجل البحري كبديل للفجل الحار بعد اكتشافه النبات على الساحل الغربي لاسكتلندا في وقت مبكر من عام 1753. [ 27 ]

مراجع

  1. " Raphanus raphanistrum " . شبكة معلومات موارد البلازما الجرثومية . دائرة البحوث الزراعية ، وزارة الزراعة الأمريكية .
  2. 1 2 3 ستيس، كاليفورنيا (2019). النباتات الجديدة في الجزر البريطانية . سوفولك. رقم ISBN 978-1-5272-2630-2.{{cite book}}: CS1 maint: موقع الناشر مفقود ( رابط )
  3. 1 2 ريتش، تي سي جي (1991). الفصيلة الصليبية في بريطانيا العظمى وأيرلندا . لندن: الجمعية النباتية للجزر البريطانية. ISBN 0901158208.
  4. بولاند، جون؛ كليمنت، إريك (2009). الدليل النباتي للنباتات البريطانية . ساوثهامبتون: جون بولاند. ISBN 978-0-9560144-0-5.
  5. 1 2 " Raphanus raphanistrum (الخرشوف المفصلي)" . زهور مينيسوتا البرية . تم الاسترجاع في 8 نوفمبر 2017 .
  6. روز، فرانسيس (2006). دليل الزهور البرية . لندن: فريدريك وارن. ISBN 978-0-7232-5175-0.
  7. 1 2 دليل ريدرز دايجست الميداني للزهور البرية في بريطانيا . ريدرز دايجست . 1981. ص 40. ISBN  9780276002175.
  8. "الفصيلة الكرنبية رافانوس رافانيستروم إل." ipni.org . تم الاسترجاع في 8 نوفمبر 2017 .
  9. 1 2 " رافانوس رافانيستروم إل. هو اسم مقبول" . 23 مارس 2012 . plantlist.org . تم الاسترجاع في 8 نوفمبر 2017 .
  10. 1 2 3 4 "المصنفة: رافانوس رافانيستروم إل." ars-grin.gov . تم الاسترجاع في 8 نوفمبر 2017 .
  11. 1 2 3 موغي، غاوراف (مايو 2014). "عواقب تضاعف الجينوم الكامل كما كشفت عنها التحليلات الجينومية المقارنة للفجل البري Raphanus raphanistrum وثلاثة أنواع أخرى من الفصيلة الصليبية" . خلية النبات . 26 (5): 1925-1937 . doi : 10.1105/tpc.114.124297 . PMC 4079359. PMID 24876251 .  
  12. جونستون، ج. سبنسر؛ وآخرون (2005). "تطور حجم الجينوم في الفصيلة الصليبية" . حوليات علم النبات . 95 (1): 229-235 . doi : 10.1093/ aob /mci016 . PMC 1950721. PMID 15596470 .   
  13. ميتسوي ، يوكي، وآخرون (2015). " جينوم الفجل والملف الجيني الشامل لتكوين وتطور الجذور الدرنية" . التقارير العلمية . 5 10835. Bibcode : 2015NatSR...510835M . doi : 10.1038 / srep10835 . PMC 4650646. PMID 26056784 .   
  14. 1 2 3 جيونغ، يونغ مين؛ وآخرون (2016). "توضيح بنية الجينوم السلفي الثلاثي للفجل بناءً على مقارنة على مستوى الكروموسوم مع جينومات الكرنب". علم الوراثة النظري والتطبيقي . 129 (7): 1357-1372 . doi : 10.1007/s00122-016-2708-0 . PMID 27038817. S2CID 5764946 .   
  15. "Tropicos.org حديقة ميسوري النباتية" . تم الاطلاع عليه بتاريخ 4 يوليو 2021 .
  16. "Tropicos.org حديقة ميسوري النباتية" . تم الاطلاع عليه بتاريخ 4 يوليو 2021 .
  17. "Tropicos.org حديقة ميسوري النباتية" . تم الاطلاع عليه بتاريخ 4 يوليو 2021 .
  18. موروود، ج.؛ تايلور، ج. (2002). قاموس أكسفورد اليوناني الكلاسيكي الجيب . أكسفورد: مطبعة جامعة أكسفورد. ISBN 0-19-860512-9.
  19. خدمة الحفاظ على الموارد الطبيعية . " Raphanus raphanistrum " . قاعدة بيانات النباتات . وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) . تم الاطلاع عليه بتاريخ 18 أكتوبر 2015 .
  20. بيلتزر، سالي. "الفجل البري" . وزارة الزراعة والأغذية في غرب أستراليا . تم الاطلاع عليه بتاريخ 10 نوفمبر 2015 .
  21. متحف الأعشاب في غرب أستراليا، قسم التنوع البيولوجي وعلوم الحفظ. "Raphanus raphanistrum (FloraBase—the Western Australian Flora)" . florabase.dpaw.wa.gov.au . تاريخ الاسترجاع: 20 مارس 2020 .
  22. "رافانوس رافانيستروم إل." www.gbif.org . تم الاسترجاع 2020-03-20 .
  23. ^ وارويك، سوزان الأول. فرانسيس ، أرداث (3 فبراير 2005). "بيولوجيا الحشائش الكندية. 132. رافانوس رافانيستروم . إل." المجلة الكندية لعلوم النبات . 85 (3). مركز أبحاث الحبوب والبذور الزيتية الشرقية: 709-733 . دوى : 10.4141/P04-120 .
  24. جيوفانيتي، مانويلا؛ لاسو، إلويزا (يوليو–سبتمبر 2005). "حجم الجسم، وقدرة التحميل، ومعدل التكاثر في نحلة أندرينا أجيليسيما (غشائيات الأجنحة؛ أندرينيداي)" . علم النحل . 36 (3): 439–447 . doi : 10.1051/apido:2005028 .
  25. كولينج، فانيسا أ.؛ كارولي، كيث (مايو 2007). "غياب التداخل الذاتي لحبوب اللقاح في الفجل البري ( Raphanus raphanistrum ، من الفصيلة الكرنبية)، وهو نوع يتميز بعدم التوافق الذاتي في طور الأبواغ". المجلة الأمريكية لعلم النبات 94 ( 5): 896-900 . doi : 10.3732/ajb.94.5.896 . hdl : 1808/10342 . PMID 21636458 . 
  26. نيرجيس، كريستوفر (2017). البحث عن الطعام في واشنطن: إيجاد وتحديد وإعداد الأطعمة البرية الصالحة للأكل . جيلفورد، كونيتيكت: فالكون جايدز. ISBN 978-1-4930-2534-3. OCLC 965922681 . 
  27. سويربي، جيمس؛ سميث، جيمس إدوارد (1806). علم النبات الإنجليزي: أو، الرسوم الملونة للنباتات البريطانية ( الطبعة الأولى).