ريبينا

صُنع مشروب ريبينا في الأصل في إنجلترا من الريبوسومات بواسطة شركة إتش دبليو كارتر للأغذية والمشروبات، ومقرها بريستول، كعصير مركز من الكشمش الأسود . ^{[ 4 ] : ​​132-133.} أُجريت أبحاث تطويرية على شراب الفاكهة النقي لصنع الميلك شيك في محطة لونغ أشتون للأبحاث الزراعية والبستانية في شمال سومرست باستخدام عملية إنزيم البكتيناز ؛ طُوّر ريبينا على يد عالمة الكيمياء الحيوية أودري غرين وفيرنون تشارلي، العالم في جامعة بريستول ^{[ 5 ]} في عام 1933. ^{[ 6 ]} وُجد أن صنف الكشمش الأسود يحتوي على مستويات عالية من فيتامين سي . سُمّي المشروب ريبينا (من الاسم النباتي للكشمش الأسود، Ribes nigrum )، من قِبل إس إم لينوكس من بريستول في عام 1938. ^{[ 5 ]}

خلال الحرب العالمية الثانية ، أصبح الحصول على الفواكه الأخرى الغنية بفيتامين سي، كالبرتقال ، صعباً للغاية في المملكة المتحدة، نتيجة لهجمات الغواصات الألمانية على سفن الشحن. شجعت الحكومة زراعة الكشمش الأسود، فازداد إنتاج البلاد منه بشكل ملحوظ. كما جُمعت ثمار الورد البري لصنع الشراب.

بدأت الحكومة برنامج الرعاية الغذائية بالفيتامينات في ديسمبر 1941، والذي وفّر شراب الكشمش الأسود وزيت كبد الحوت مجانًا للأطفال دون سن الثانية. وفي أبريل 1942، استُبدل شراب الكشمش الأسود بعصير البرتقال الذي كان يُقدّم آنذاك من خلال برنامج الإعارة والتأجير الأمريكي . ^{[ 7 ]}

انتقل الإنتاج إلى مصنع الغابات الملكي الجديد ^{[ 8 ]} في كولفورد في غابة دين في أواخر عام 1947.

استحوذت مجموعة بيتشام على شركة كارترز عام 1955. ^{[ 1 ]} وفي عام 1989، اندمجت بيتشام مع سميث كلاين بيكمان لتشكيل سميث كلاين بيتشام، ^{[ 9 ]} وفي عام 2000، اندمجت سميث كلاين بيتشام مع جلاكسو ويلكوم لتشكيل جلاكسو سميث كلاين (GSK). ^{[ 10 ]}

على مر السنين، طورت شركة GSK والشركات السابقة لها العديد من نسخ المشروبات الغازية من ريبينا، لكنها احتفظت بصورة "الطعام الصحي" في المملكة المتحدة ودول الكومنولث الأخرى. ^{[ 1 ] [ 11 ]}

في عام ٢٠٠١، اعتبرت هيئة معايير الإعلان في المملكة المتحدة أن تركيبة من شراب ريبينا المخفف، الذي يُباع تحت اسم "ريبينا توثكايند" (والذي أقرته جمعية طب الأسنان البريطانية بأنه أقل ضرراً على الأسنان من المشروبات الغازية الأخرى)، قد تم الإعلان عنها بطريقة مضللة، وأنه يجب إزالة الادعاءات بأن المشروب لا يُسبب تسوس الأسنان من العبوة. وقد أيدت المحكمة العليا هذا الرأي في جلسة استماع. ^{[ ١٢ ]} وفي عام ٢٠٠٣، انتقدت لجنة الغذاء في المملكة المتحدة مستويات السكر في ريبينا العادية باعتبارها تُساهم في سمنة الأطفال . ^{[ ١٣ ]}

في عام ٢٠٠٤، أجرت جيني سو وزميلتها في إحدى المدارس الثانوية في نيوزيلندا تجربة علمية لتحديد مستويات فيتامين سي في مشروبات الفاكهة المفضلة لديهما. واكتشفتا أن منتج "ريبينا الجاهز للشرب" الذي اختبرتاه يحتوي على مستويات ضئيلة جدًا من فيتامين سي، على عكس سمعة العلامة التجارية وإعلاناتها التي تزعم أن "الكشمش الأسود في ريبينا يحتوي على أربعة أضعاف فيتامين سي الموجود في البرتقال". ^{[ ١١ ]} وقد بث برنامج "فير جو" التلفزيوني المعني بشؤون المستهلك القصة على مستوى البلاد في أكتوبر ٢٠٠٤. ^{[ ١١ ]} وبعد إجراء المزيد من الاختبارات، في مارس ٢٠٠٧، وجهت لجنة التجارة النيوزيلندية ١٥ تهمة إلى شركة جلاكسو سميث كلاين في محكمة مقاطعة أوكلاند بموجب قانون التجارة العادلة . ^{[ 14 ]} في مارس 2007، أقرت شركة GSK بالذنب وغُرِّمت بمبلغ 217,500 دولار نيوزيلندي ( ما يعادل 348,886 دولار نيوزيلندي في عام 2026 ) ^{[ 15 ]} من قِبَل محكمة مقاطعة أوكلاند بتهمة تضليل المستهلكين، وأُمرت بنشر سلسلة من الإعلانات التصحيحية ووضع بيان على موقعها الإلكتروني. ^{[ 16 ]} وأكدت GSK أن المشكلة لا تؤثر إلا على أستراليا ونيوزيلندا، وأن منتجات Ribena المباعة في أسواق أخرى، مثل المملكة المتحدة، تحتوي على مستويات فيتامين C المذكورة على ملصق المنتج. ^{[ 17 ]}

في يناير 2007، أفادت دراسة أجرتها جمعية المستهلكين الأسترالية لمجلة تشويس أن عصير الكشمش الأسود (المُركز) لم يشكل سوى 5% من منتج مشروب الفاكهة ريبينا. ^{[ 18 ]}

بحلول عام 2013، بلغت مبيعات العلامة التجارية السنوية العالمية حوالي 500  مليون جنيه إسترليني. ^{[ 1 ]} في أبريل 2013، طرحت شركة جلاكسو سميث كلاين (GSK) مشروب ريبينا، إلى جانب مشروب لوكوزيد ، للبيع للتركيز على أعمالها الصيدلانية. ^{[ 1 ] [ 19 ]} وفي سبتمبر 2013، أُعلن عن بيعها النهائي لشركة سانتوري اليابانية مقابل 1.35 مليار جنيه إسترليني. ^{[ 20 ]}

صدرت نسخة فوارة منها عام 2011، لكنها توقفت عن الإنتاج عام 2014. ثم عادت إلى رفوف المتاجر الكبرى عام 2020، بنكهة الكشمش الأسود والتوت. جاء ذلك استجابةً لنمو سوق المشروبات الغازية المنكهة في ذلك العام. ^{[ 21 ]}

في عام 2022، وكجزء من حملة ترويجية مع شركة هاسبرو ، تم إصدار نسخة من لعبة مونوبولي تحمل شعار ريبينا. وُزِّعت هذه المجموعة على 10,000 عميل من خلال مسابقة عبر الإنترنت. ^{[ 22 ]}