سكومبيروموروس

سمكة السكومبيروموروس هي جنس من الأسماك العظمية ذات الزعانف الشعاعية تنتمي إلىعائلة الإسقمريات (Scombridae ). وبشكل أكثر تحديداً، فهي عضو في قبيلة السكومبيروموريني (Scomberomorini )، والمعروفة باسم الإسقمريات الإسبانية .

يضم جنس Scomberomorus 19 نوعًا: ^{[ 2 ] [ 3 ]}

• عراف العصفور العربي ، س. أفيروستروس عبد الصمد، توجي، مارغريت، ميني، راجيش، عزيز، فينوثكومار، ريثيش، عباس، شهاب، سنيها، براتيبها وجوبالاكريشنان، 2023 ^{[ 4 ]}
• سيرا إسقمري إسباني ، S. brasiliensis Collette, Russo & Zavala-Camin, 1978
• سمك الإسقمري الملكي ، S. cavalla ( كوفييه ، 1829)
• سمك الماكريل الإسباني ذو الخطوط الضيقة ، S. commerson ( Lacépède ، 1800)
• سمك الماكريل الإسباني من مونتيري ، S. concolor (لوكينغتون، 1879)
• سمك الماكريل الملكي في المحيطين الهندي والهادئ ، S. guttatus ( بلوخ وشنايدر ، 1801)
• سمك أبو سيف الكوري ، S. koreanus (كيشينوي، 1915)
• S. ليوباردوس (شو، 1803) ^{[ 4 ]}
• سمكة السير المخططة ، S. lineolatus (Cuvier, 1829)
• سمك الماكريل الإسباني الأطلسي ، S. maculatus (Couch, 1832)
• سمكة سيرفيش بابوا ، S. multiradiatus Munro، 1964
• سمك الماكريل الأسترالي المرقط ، S. munroi Collette & Russo، 1980
• سمك الماكريل الإسباني الياباني ، S. niphonius (كوفييه، 1832)
• الكنعد الكندي ، S. plurilineatus Fourmanoir، 1966
• سمك الماكريل المدرسي في كوينزلاند ، S. queenslandicus مونرو، 1943
• سيرو ماكريل ، S. Regalis (بلوخ، 1793)
• سمك الماكريل الملكي ذو الخطوط العريضة ، S. semifasciatus (Macleay, 1883)
• سييرا المحيط الهادئ ، S. سييرا جوردان وستاركس، 1895
• سمكة السير الصينية ، S. sinensis (Lacépède, 1800)
• سمك الماكريل الإسباني من غرب إفريقيا ، S. tritor (Cuvier, 1832)

كما تُعرف الأنواع الأحفورية التالية: ^{[ 5 ]}

• † Scomberomorus avitus Bannikov, 1985 - أقدم العصر الإيوسيني ( الإيبريسي ) في تركمانستان ^{[ 6 ]}
• † Scomberomorus bleekeri (Storms, 1897) - العصر الإيوسيني الأوسط في بلجيكا ^{[ 7 ]} ، العصر الإيوسيني المبكر إلى الأوسط في شرق الولايات المتحدة (ألاباما، فيرجينيا، نيو جيرسي) ^{[ 8 ] [ 9 ]}
• † Scomberomorus dumonti ( van Beneden , 1871) - العصر الأوليغوسيني المبكر في بلجيكا ^{[ 7 ]} وفرنسا ^{[ 10 ]}
• † Scomberomorus lingulatus ( von Meyer , 1847) - العصر الأوليغوسيني المبكر في فرنسا وألمانيا ^{[ 10 ] [ 11 ]}
• † Scomberomorus saevus Bannikov، 1982 - أواخر العصر الأيوسيني ( البريابوني ) في كازاخستان
• † Scomberomorus stormsi ( Leriche, 1905) - العصر الإيوسيني الأوسط في بلجيكا ^{[ 12 ]} ، العصر الإيوسيني المبكر إلى الأوسط في شرق الولايات المتحدة (ألاباما، فيرجينيا، نيو جيرسي) ^{[ 8 ] [ 9 ]}

تُعرف الأنواع الأحفورية S. bartonensis ( وودوارد ، 1901) و S. excelsus (وودوارد، 1901) من طين لندن الذي يعود إلى العصر الإيوسيني المبكر من مواد غير تشخيصية، وبالتالي فإن تصنيفها كأنواع مستقلة غير مؤكد، على الرغم من أنها تُعتبر على الأقل ممثلاً للجنس باسم Scomberomorus "sp. 1". ^{[ 5 ] [ 13 ]} وهناك نوع أحفوري آخر غير موصوف من جنس Scomberomorus معروف من بقايا غير محددة هو S. "sp. 2" من العصر الميوسيني المبكر في مالطا . ^{[ 5 ]}

يُستهلك سمك الإسقمري في تايوان وتشاوشان باسم ماجياو يو ( بالصينية المبسطة :马鲛鱼؛ بالصينية التقليدية :馬鮫魚) أو توتو يو ( بالصينية :土魠魚)، ويُحضّر عادةً مقليًا في المقلاة أو في الزيت الغزير ، ثم يُقدّم مع الحساء . ^{[ 14 ] [ 15 ]} في شبه جزيرة جياودونغ ، يُعرف باسم با يو ( بالصينية :鲅鱼) ويُستخدم كحشوة في الزلابية . ^{[ 16 ]} في اليابان، يُعرف باسم ساوارا (サワラ) ويُحضّر غالبًا مشويًا أو كساشيمي . ^{[ 17 ]}

• 
  حساء سمك السكومبيروموروس في تاينان
• 
  زلابية با يو
• 
  ساوارا سايكيوياكي

• الوسائط المتعلقة بـ Scomberomorus على ويكيميديا ​​كومنز