حانة غير مرخصة

كانت "الشيبين" ( بالأيرلندية : síbín ، وتعني "ويسكي محلي الصنع") في الأصل حانة أو نادٍ غير مرخص تُباع فيه المشروبات الكحولية دون ترخيص. انتشر المصطلح على نطاق واسع من موطنه الأصلي في أيرلندا، وهو شائع بشكل خاص في جنوب إفريقيا. ^{[ 1 ] [ 2 ]} كما استُخدم في كندا والولايات المتحدة والمملكة المتحدة وزامبيا ^{[ 3 ]} وناميبيا وملاوي ^{[ 4 ]} وزيمبابوي ومنطقة الكاريبي الناطقة بالإنجليزية ^{[ 5 ]} ، بما في ذلك جامايكا. في جنوب إفريقيا الحديثة، أصبحت العديد من "الشيبين" قانونية تمامًا. ^{[ 1 ] [ 2 ]}

كلمة "شيبين" مشتقة من الكلمة الأيرلندية " سيبين " التي تعني "ويسكي غير مشروع"، وقد استُخدمت لأول مرة في أواخر القرن الثامن عشر الميلادي. ^{[ 6 ]} بدأت حانات "شيبين" بالظهور في أنحاء أيرلندا خلال جائحة كوفيد-19 نتيجةً لإغلاق قطاع الضيافة والتباعد الاجتماعي. وبناءً على ذلك، بدأت الشرطة الأيرلندية (غاردا) بتنفيذ عمليات تفتيش ومداهمات لإغلاقها في أواخر عام 2020. ^{[ 6 ] [ 7 ]}

في الأصل، كانت الحانات غير المرخصة تُدار بشكل غير قانوني من قبل نساء يُطلق عليهن اسم "ملكات الحانات"، وكانت هذه الحانات بمثابة إحياء للتقاليد الأفريقية التي أسندت دور المرأة في صناعة الجعة . ^{[ 8 ]} كانت ملكات الحانات يبعن المشروبات الكحولية المُصنعة والمُقطرة منزليًا ، ويوفرن لزبائنهن مكانًا للقاء ومناقشة القضايا السياسية والاجتماعية. غالبًا ما كانت الشرطة تعتقل الزبائن وأصحاب الحانات، إلا أن الحانات كانت تُعاد فتحها بشكل متكرر نظرًا لأهميتها في توحيد المجتمع وتوفير مكان آمن للنقاش. ^{[ 9 ]} خلال حقبة الفصل العنصري ، أصبحت الحانات غير المرخصة مكانًا حيويًا للقاء الناشطين، حيث اجتذبت بعضها ناشطين من الطبقة العاملة وأفرادًا من المجتمع، بينما اجتذبت حانات أخرى محامين وأطباء وموسيقيين. ^{[ 10 ]}

كانت الحانات الشعبية (شيبين) توفر الموسيقى والرقص، مما أتاح لروادها التعبير عن أنفسهم ثقافيًا، الأمر الذي ساهم في ظهور ودعم نوع موسيقي يُدعى كوايتو . ^{[ 11 ]} واليوم، تُعدّ الحانات الشعبية قانونية في جنوب إفريقيا، وأصبحت جزءًا لا يتجزأ من الثقافة الحضرية الجنوب إفريقية، حيث تقدم أنواعًا تجارية متنوعة من البيرة وعصير التفاح والويسكي، بالإضافة إلى مشروب أومكومبوثي ، وهو بيرة إفريقية تقليدية مصنوعة من الذرة الرفيعة والذرة . ولا تزال الحانات الشعبية تُشكّل جزءًا هامًا من المشهد الاجتماعي المعاصر. ففي جنوب إفريقيا المعاصرة، تؤدي وظيفة مشابهة لوظيفة حانات الجوك (جوك جوينتس) بالنسبة للأمريكيين من أصل أفريقي في المناطق الريفية الجنوبية العميقة من الولايات المتحدة. فهي تُمثّل شعورًا بالانتماء والهوية والتواصل المجتمعي.

اليوم، تستهدف معظم شركات المشروبات الكحولية الطبقة الأفريقية السوداء الميسورة (وخاصة الذكور)، الذين يُنظر إليهم على أنهم متعلمون، ويرتبطون بسوق العمل المرموق، ويمثلون خطوة نحو الارتقاء الاجتماعي. وإلى جانب جاذبيتها لشباب جنوب أفريقيا، فإن معظم الحانات غير المرخصة مملوكة لرجال سود. وتشهد هذه الحانات انتعاشاً ملحوظاً مع سعي الجنوب أفريقيين لتحسين أوضاعهم الاقتصادية بهدف الحفاظ على بعض جوانب تراثهم الثقافي والاقتصادي. ^{[ 12 ]}

في الولايات المتحدة ، شهدت كلمة "شيبين" استخدامًا شائعًا من قبل المهاجرين الأيرلنديين الذين عملوا في بقع الفحم الحجري في ولاية بنسلفانيا .

كغيرها من الكلمات الأيرلندية التقليدية، استمرت كلمة "شيبين" في نيوفاوندلاند ، كندا. يُعرّف قاموس اللغة الإنجليزية في نيوفاوندلاند كلمة "شيبين " ، التي تُعرف أيضاً باسم "شيبين" و "شيفين "، بأنها "مكان غير مرخص تُباع فيه المشروبات الكحولية غير المشروعة". ^{[ 13 ]} في ثمانينيات القرن التاسع عشر، كان انتشار حانات "الشيبين" موضوعاً ساخناً، حيث وضع دعاة الاعتدال في تناول الكحول في مواجهة أولئك الذين اعتبروا هذه الحانات تسلية بريئة.

في الخامس من يناير عام ١٨٨٨، ذكرت صحيفة "تويلينغيت صن" : "دخل شرطي حانةً غير مرخصة ووجد عدداً من الأشخاص يشربون الخمر. ساد الذعر، وحدث تدافع عام. وعندما مثل المخالف أمام القاضي، ادعى أنه كان يُسلّي بعض الأصدقاء. علّق القاضي قائلاً إنه يجدها طريقة غريبة لاستضافة الأصدقاء، عندما حاول هؤلاء الأصدقاء الاختباء مع أدوات شربهم عند اقتراب الشرطي." ^{[ ١٤ ]}

في أبريل 1898، ثار كبير الخدم في السفينة إس إس بروس رداً على قصة نشرتها صحيفة سانت جونز إيفنينج تلغراف تتساءل عما إذا كانت سفينته "حانة عائمة".

• كوخ
• متجر كوكا – مؤسسة مماثلة في ناميبيا
• قائمة مواضيع الحانات العامة
• سبيكييزي
• متجر مشروبات كحولية غير مرخص (أو كوخ)
• مقهى شاي
• المركز الثالث