توكاي

توكاج ( النطق المجري: [ ˈtokɒj ]^توكاي (باللاتينية:Tokaeumمدينةتاريخيةتقع فيمقاطعة بورسود-أباوج-زيمبلينفيالمجر. وهي مركزمنطقة توكاي لإنتاج النبيذحيثيُنتج نبيذتوكاي

الجغرافيا

تقع في شمال المجر ، على بعد حوالي 54 كيلومترًا شرق ميسكولك ، عند ملتقى نهري تيسا وبودروغ ، عند سفح تل كوباس.

الطريق الرئيسي الذي يربطها بالمنطقة المحيطة هو الطريق الرئيسي رقم 38، والذي يوفر الوصول إليها من كل من سيرينكس ونييريغيهازا . وترتبط ببودروكيريستور عبر الطريق رقم 3838، وبتاكتاباج عبر الطريق رقم 3619، وبالمستوطنات الصغيرة الأخرى في منطقة تاكتاكوز عبر الطريق رقم 3621.

تخدمها خط سكة حديد ميزوزومبور-نييرغيهازا، الذي يتوقف فيها مرة واحدة. تقع محطة قطار توكاي على الحافة الغربية للمدينة، ويمكن الوصول إليها براً عبر الطريق الثانوي رقم 36308.

مزود خدمة الحافلات الإقليمي الذي يعمل في المدينة هو MÁV Passenger Transport ، الذي يدير طرقًا إلى Szerencs و Sárospatak و Nyíregyháza ، من بين وجهات أخرى.

في كل عطلة نهاية أسبوع خلال فصل الصيف، تقوم شركة MÁV بتشغيل حافلات تسمى Tokajbusz حول المعالم السياحية في منطقة توكاي للنبيذ . ^{[ 4 ]}

يلعب النقل المائي أيضاً دوراً في الوصول إلى المدينة؛ حيث تبدأ أو تنتهي العديد من مسارات الرحلات السياحية في نهر تيسا في توكاج، أو تتضمن محطة توقف هناك. ^{[ 5 ]}

تاريخ

ذُكرت منطقة زراعة العنب لأول مرة باسم توكاي عام 1067. أما المدينة نفسها، فقد ذُكرت لأول مرة في الوثائق عام 1353. وكانت قلعتها الأولى عبارة عن تلٍّ ، دُمِّر خلال الغزو المغولي للمجر . وبحلول القرن الرابع عشر ، كانت المدينة تمتلك بالفعل قلعة حجرية تابعة لعزبة ديوسجيور . ^{[ 6 ]}

بعد عام 1450، أصبحت توكاي ملكًا لعائلة هونيادي ، وبعد أن تولى ماتياس هونيادي العرش، تحولت المدينة إلى ضيعة ملكية . وفي عام 1526 ، بعد أن استولى العثمانيون على بيترفاراد ( بيتروفارادين الحالية ، صربيا ) في مواجهة القوات المشتركة للكروات والصرب والمجريين ، انتقل الرهبان السيسترسيون من بيترفاراد والمناطق المحيطة بها إلى توكاي، وساهموا بشكل كبير في تطوير صناعة النبيذ في المنطقة. وفي عام 1705 ، أمر فرانسيس الثاني راكوتسي بتدمير القلعة.

بعد التسوية النمساوية المجرية عام 1867 ، ازدهرت المدينة، ولكن مع اندلاع الحربين العالميتين، عانت بشدة، وفقدت أهميتها ومكانتها كمدينة. حتى دورها في تجارة النبيذ حلّ محلها دور مدينة ساتورالياويهيلي .

حصلت توكاج على صفة مدينة مرة أخرى في عام 1986، وبدأت تزدهر من جديد. واليوم، أصبحت المدينة وجهة سياحية شهيرة.

منطقة توكاي لإنتاج النبيذ

منطقة توكاي لإنتاج النبيذ ( Tokaji borrégió ) هي منطقة تاريخية لإنتاج النبيذ تقع في شمال شرق المجر وجنوب شرق سلوفاكيا . وهي إحدى أكبر سبع مناطق لإنتاج النبيذ في المجر . كلمة "هيغياليا " تعني "سفوح التلال" باللغة المجرية، وكان هذا هو الاسم الأصلي للمنطقة.

تتألف المنطقة من 28 قرية و11,149 هكتارًا من مزارع الكروم المصنفة، منها ما يقدر بنحو 5,500 هكتار مزروعة حاليًا. أُعلنت منطقة توكاي موقعًا للتراث العالمي عام 2002 تحت اسم "منظر توكاي التاريخي والثقافي". إلا أن شهرتها سبقت هذا التمييز بزمن طويل، فهي موطن نبيذ توكاي أسزو ، أقدم نبيذ في العالم مُصاب بالعفن النبيل .

المدن التوأم

توكاي متوأمة مع: ^{[ 7 ]}

بنيامينا-جفعات عدا ، إسرائيل
كورمونز ، إيطاليا
ديج ، رومانيا
إيونيتش-زدروج ، بولندا
أوستريش-فينكل ، ألمانيا
روست ، النمسا
سونوما ، الولايات المتحدة
سوبيتار ، كرواتيا

المعالم الرئيسية

وسط المدينة التاريخي
التقاء نهري تيسا وبودروج
كنيسة القديس نيكولاس الأرثوذكسية ^{[ 8 ]}^{[ 9 ]} – كنيسة أرثوذكسية روسية من القرن الثامن عشر
كنيسة قلب يسوع الأقدس – كنيسة كاثوليكية رومانية من القرن العشرين على الطراز الرومانسكي الجديد
كنيسة القديس نيكولاس الكاثوليكية اليونانية ^{[ 10 ]} - أقدم كنيسة في توكاي
قلعة Rákóczi-Dessewffy – قلعة باروكية من القرن الثامن عشر
أطلال قلعة توكاي السابقة
أقبية النبيذ
جسر تيزا
كنيس يهودي
برج تلفزيون توكاي
مرحلة توكاج المفتوحة ("Fesztivalkatlan")