تربية السلاحف

يُقال إن اليابان رائدة في تربية السلاحف ذات القشرة الرخوة ( Pelodiscus sinensis )، حيث أنشأ كوراجيرو هاتوري أول مزرعة في فوكاغاوا بالقرب من طوكيو عام 1866. في البداية، كانت المزرعة تضم حيوانات تم اصطيادها من البرية، ثم بدأت بتربيتها عام 1875. ^{[ 8 ] [ 9 ]} وبحلول أوائل القرن العشرين، امتلكت مزرعة هاتوري حوالي 13.6 هكتارًا من أحواض السلاحف؛ وذُكر أنها أنتجت 82000 بيضة عام 1904، و60000 حيوان بحجم مناسب للتسويق عام 1907. ^{[ 10 ]}

بحسب تقرير عالم الحيوان الياباني كاكيتشي ميتسوكوري ، الذي أجرى أبحاثًا مكثفة في مزرعة هاتوري أواخر القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين، كان الغذاء الرئيسي المقدم للسلاحف عبارة عن محار ثنائي الصدفة مطحون، من نوع ماكترا فينيريفورميس (シオフキガイ، شيوفوكي باليابانية)، من خليج طوكيو . وكان يُستكمل هذا الغذاء بمنتجات ثانوية من معالجة الأسماك وتربية دودة القز ، بالإضافة إلى القمح المسلوق. عاشت سلاحف المزرعة في علاقة تكافلية مع أسماك الكارب وثعابين البحر ، التي كانت تُربى في نفس البرك. كانت الأسماك تُثير الطين، مما جعل السلاحف الخجولة تشعر براحة أكبر في البحث عن الطعام في المياه العكرة. ^{[ 8 ]}

استمرت شركة هاتوري حتى القرن الحادي والعشرين، تحت اسم مزرعة هاتوري-ناكامورا للسلاحف ذات القشرة الرخوة، وتعمل في هاماماتسو ، بمحافظة شيزوكا . ^{[ 11 ]} ووفقًا لتقرير صدر عام 1991، ظل قطاع مزارع السلاحف في اليابان متركزًا في الغالب في وسط البلاد، ولكنه كان يتوسع ليشمل المناطق الجنوبية الأكثر دفئًا. ^{[ 12 ]}

من المرجح أن غالبية مزارع السلاحف في العالم تقع في الصين.

تحتوي الأدبيات الصينية القديمة ( كتاب فن تربية الأسماك لفان لي ، القرن الخامس قبل الميلاد) على إشارات إلى الاحتفاظ بالسلاحف ذات القشرة الرخوة في أحواض الأسماك للتحكم في كثافة تخزين الأسماك. ^{[ 13 ]}

بحسب دراسة نُشرت عام ٢٠٠٧، كان هناك أكثر من ألف مزرعة لتربية السلاحف في الصين. ^{[ ١٤ ] [ ١٥ ]} واستند تقرير لاحق لنفس الفريق (شي هايتاو، جيمس ف. بارام، وآخرون )، نُشر في يناير ٢٠٠٨، إلى محاولة مسح جميع مزارع السلاحف البالغ عددها ١٤٩٩ مزرعة والمسجلة لدى السلطات المختصة في جمهورية الصين الشعبية (أي مكتب إدارة استيراد وتصدير الأنواع المهددة بالانقراض، ومكاتب الغابات في المقاطعات المختلفة). ^{[ ١ ]} وتقع معظم هذه المزارع في مقاطعات قوانغدونغ ، وقوانغشي ، وهاينان ، وهونان جنوب الصين ، ^{[ ١ ]} مع أن مصادر أحدث تشير إلى أهمية تشجيانغ بشكل خاص. ^{[ ١٦ ]} وقد بدأ تشغيل بعض هذه المزارع منذ ثمانينيات القرن الماضي، وشهد هذا القطاع نموًا مطردًا منذ ذلك الحين. ^{[ ١ ]}

بحسب الردود الواردة من 684 مزرعة من هذه المزارع، بلغ إجمالي عدد الحيوانات فيها أكثر من 300 مليون سلحفاة، وبيعها ما يزيد عن 128 مليون سلحفاة سنويًا، بوزن إجمالي يبلغ حوالي 93 ألف طن. وبناءً على هذه العينة، قدّر الباحثون أن حوالي 300 مليون سلحفاة تُربى في المزارع تُباع سنويًا من قِبل مزارع السلاحف المسجلة في الصين، بقيمة (على الأرجح، بأسعار الجملة) تبلغ حوالي 750 مليون دولار أمريكي. ويشيرون إلى وجود عدد كبير من المزارع غير المسجلة أيضًا. ^{[ 1 ]}

وفقًا للإحصاءات الصينية الحديثة، بلغ الإنتاج السنوي للسلاحف الصينية ذات القشرة الناعمة 204000 طن في عام 2008. ^{[ 16 ]}

يُعدّ السلحفاة الصينية ذات القشرة الرخوة ( Pelodiscus sinensis ) أكثر أنواع السلاحف شيوعًا في المزارع الصينية، إذ تُشكّل أكثر من 97% من إجمالي المبيعات المُبلّغ عنها، سواءً من حيث العدد (124.8 مليون سلحفاة في عينة شملت 684 مزرعة) أو الوزن. ^{[ 1 ]} ويبدو أن الإنتاج واسع النطاق لهذا النوع قد نجح في تلبية طلب الذواقة الصينيين على لحومه، وهو ما انعكس في انخفاض سعره: ففي منتصف التسعينيات، كان سعر السلاحف ذات القشرة الرخوة التي تُصطاد من البرية 500 يوان صيني للرطل الصيني أو "جين" (500 غرام)، بينما كان سعر السلاحف المُربّاة في المزارع يتجاوز 200 يوان صيني للرطل الصيني، ^{[ 17 ]} انخفض سعر السلاحف المُربّاة في المزارع إلى 60 يوان صيني للرطل الصيني بحلول عام 1999، ^{[ 18 ]} وبحلول عام 2009، وصل إلى 15-16 يوان صيني فقط للرطل الصيني. ^{[ 17 ]} ومن الأنواع الأخرى التي تُربى وتُربى بأعداد كبيرة (تزيد عن 10000 نوع سنويًا) في الصين: السلحفاة ذات العنق المتدلي ( Palea steindachneri )، وسلحفاة البركة الصينية ( Chinemys reevesii )، وسلحفاة البركة الصفراء ( Mauremys mutica )، وسلحفاة الرقبة المخططة الصينية ( Ocadia sinensis )، وسلحفاة الماء ذات الأذنين الحمراوين ( Trachemys scripta elegans ). ^{[ 10 ]}

تُربى أنواع أخرى عديدة بكميات أقل. ^{[ 10 ]} ومن بينها سلحفاة العملة الذهبية النادرة ( Cuora trifasciata )، التي يصل سعرها إلى حوالي 1800 دولار أمريكي للسلحفاة الواحدة، مقارنةً بحوالي 6.50 دولار أمريكي للسلحفاة الصينية ذات القشرة الناعمة الشائعة، أو 80 دولارًا أمريكيًا لسلحفاة الصندوق ذات الزعانف ( Cuora mouhotii ) التي تُباع في تجارة الحيوانات الأليفة، وذلك نظرًا لندرتها وقيمتها الطبية المزعومة . ^{[ 1 ]}

في تقريرٍ نُشر عام 2000 من قِبل جيمس ف. بارام وشي هايتاو، عن مزرعة سلاحف في مقاطعة تونشانغ ، هاينان ، قدّم الباحثان لمحةً عامةً عن هذا النوع من المشاريع. ووفقًا للمالك، كانت المزرعة، التي أُنشئت عام 1983، تضمّ حوالي 50,000 سلحفاة من أكثر من 50 نوعًا مختلفًا من السلاحف المائية والبرية. وكان معظمها، أي 30,000 سلحفاة، من نوع السلاحف الصينية ذات القشرة الرخوة الشائعة.

كان هناك أيضاً ما بين 7000 و8000 سلحفاة صفراء، وما لا يقل عن 1000 سلحفاة من نوع السلاحف الذهبية الثمينة. عاشت السلاحف البالغة في منطقة تكاثر خارجية مساحتها 8 هكتارات (20 فداناً) ، بينما حُفظت السلاحف الصغيرة في أحواض تربية داخلية. ^{[ 19 ]}

يحدث التهجين بين أنواع السلاحف المختلفة بشكل متكرر في المزارع. وغالبًا ما يكون هذا التهجين غير مقصود، وكان سمة مميزة بشكل خاص في بدايات هذه الصناعة. مع ذلك، يُشجع التهجين أحيانًا، على سبيل المثال لإنتاج هجائن من سلحفاة العملة الذهبية الثمينة وسلحفاة البركة الصفراء الأكثر شيوعًا. تُباع هذه السلاحف الهجينة، المعروفة باسم سلحفاة بركة فوجيان ( Mauremys iversoni )، للزبائن على أنها سلاحف عملة ذهبية نقية. ^{[ 19 ] [ 20 ]}

يُعتقد أن تربية السلاحف تعود إلى عصور ما قبل التاريخ في جنوب شرق آسيا، حيث وجدت دراسة أجريت عام 2024 أن السلحفاة الطويلة ( Indotestudo elongata ) قد امتدت إلى ما وراء نطاقها الأصلي في منطقة الهند وبورما نتيجة انتشارها على يد البشر الأوائل الذين استخدموها كمصدر للغذاء. ^{[ 21 ] [ 22 ]}

تُربى سلحفاة P. sinensis على نطاق واسع في تايلاند أيضاً، حيث تشير التقديرات (في أواخر التسعينيات) إلى أن 6 ملايين سلحفاة تفقس سنوياً في المزارع التايلاندية. ^{[ 23 ]}

تُمارس تربية السلاحف في فيتنام ، على الأقل على نطاق المزارع العائلية. ففي عام 1993، لاحظ الباحثون وجود مئات العائلات بالقرب من هاي دونغ تُربي أنواعًا مختلفة من البرمائيات والزواحف، بما في ذلك السلاحف. ^{[ 24 ]} وبحلول عام 2004، كانت شركات تمتلك قطعانًا تضم ​​عشرات الآلاف من السلاحف ذات القشرة الرخوة تعمل بالقرب من ها تينه ؛ ويُقال إن القائمين على هذه الشركات درسوا تقنيات تربية السلاحف في تايلاند. ^{[ 25 ]}

وُصفت قرية فان هونغ، في بلدية كات ثينه ( مقاطعة فان تشان )، في وسائل الإعلام بأنها قريةٌ ساهمت فيها مزارع السلاحف العائلية، التي بدأت العمل منذ عام 1999، في رفع دخل القرويين ومستوى معيشتهم بشكلٍ ملحوظ. ويُعرف نوع السلاحف التي تُربى فيها باسم Trionyx steindachneri ، وهو مرادف لـ Palea steindachneri أو السلحفاة ذات العنق المتدلي . ^{[ 26 ]}

بدأت تربية السلاحف في الولايات المتحدة في أوائل القرن العشرين، حيث كانت مزارع في ماريلاند وكارولاينا الشمالية تُربي سلاحف الماس الظهر ، التي تُعتبر من الأطعمة الشهية في تلك المناطق. مع ذلك، وبحلول أواخر القرن العشرين، انخفض عدد السلاحف التي تُربى للاستهلاك الغذائي في الولايات المتحدة، واعتمدت المطاعم الأمريكية في الغالب على السلاحف التي تُصطاد من البرية. ^{[ 12 ]} ومع ذلك، كانت هناك مزرعة سلاحف عاملة في ولاية أيوا حتى عام 1999، ^{[ 27 ]} وفي عام 2012، أفادت التقارير ببيع سلاحف حمراء الأذن تُربى في أوكلاهوما في محلات السوبر ماركت الآسيوية في فرجينيا وماريلاند . ^{[ 28 ]}

منذ ستينيات القرن الماضي، ^{[ 12 ]} انتشرت مزارع السلاحف في عدة ولايات، منها أوكلاهوما ولويزيانا . ^{[ 15 ]} ووفقًا لعلماء الزراعة في لويزيانا، بلغ عدد مزارع السلاحف في الولاية حوالي 60 مزرعة عام 2007، تنتج نحو 10 ملايين سلحفاة سنويًا. [ ^{29 ] وفي} عام 2004، رخصت ولاية لويزيانا 72 مزرعة سلاحف. ^{[ 30 ]} ويُقال إن هذه الصناعة بدأت قبل نحو سبعين عامًا (أي في ثلاثينيات القرن الماضي) عندما كان المزارعون يجمعون بيض السلاحف البرية، ويحرصون على تفقيسه، ثم يبيعون صغار السلاحف كحيوانات أليفة. ^{[ 29 ]}

تعرّضت صناعة السلاحف في الولايات المتحدة لانتكاسة خطيرة عام 1975 عندما حظرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية التجارة بين الولايات في السلاحف الصغيرة، وتحديدًا تلك التي يقل طول درعها عن 10 سنتيمترات، ^{[ 31 ]} وذلك لمنع انتشار عدوى السالمونيلا . ومع ذلك، يسمح حظر إدارة الغذاء والدواء للمزارعين ببيع السلاحف داخل الولايات المتحدة لاستخدامها في أغراض تعليمية أو علمية أو عرضية مشروعة، كما يسمح ببيع السلاحف خارج الولايات المتحدة مع وضع علامة واضحة عليها "للتصدير فقط". ^{[ 31 ]}

لتصدير أي سلاحف، يُشترط على المزارعين الحصول على تصريح تصدير من هيئة الأسماك والحياة البرية الأمريكية . ^{[ 32 ]} وتتطلب ولاية لويزيانا إجراء اختبارات إضافية للحصول على ترخيص المزارعين: ^{[ 33 ]} ونظام علاج وقائي ضد السالمونيلا طُوِّر في جامعة ولاية لويزيانا على يد رونالد سيبيلينغ، ثم حُسِّن لاحقًا بواسطة مارك ميتشل. ^{[ 29 ] [ 30 ]}

بسبب الحظر المحلي والتركيز على تصديرها دوليًا، يمكن استنتاج حجم صناعة السلاحف في الولايات المتحدة من بيانات التصدير المسجلة. تشمل البيانات التراكمية السلاحف المستزرعة والسلاحف البرية، ولكن عادةً ما يكون العنصر المستزرع هو الغالب. وفقًا لدراسة أجرتها مؤسسة "وورلد شيلونيان تراست" ، فإن 97% من 31.8 مليون سلحفاة تم تصديرها من الولايات المتحدة بين نوفمبر 2002 ونوفمبر 2005 كانت مستزرعة. ^{[ 4 ] [ 15 ]} خلال الفترة نفسها، ذهبت 47% من صادرات السلاحف الأمريكية إلى جمهورية الصين الشعبية (معظمها إلى هونغ كونغ )، و20% أخرى إلى تايوان ، و11% إلى المكسيك. ^{[ 34 ] [ 35 ]}

أكثر من نصف جميع السلاحف التي تم تصديرها من الولايات المتحدة خلال فترة الدراسة كانت من نوع Trachemys scripta (17,524,786 فرداً)، وبشكل أساسي من نوع Trachemys scripta elegans ، أو سلاحف الماء ذات الأذنين الحمراوين (15,181,688 فرداً)، ^{[ 36 ]} بالإضافة إلى أنواع فرعية أخرى من Trachemys scripta ). ^{[ 3 ] [ 4 ]}

في العقد الثاني من الألفية الثانية، أفادت صناعة تربية السلاحف في الولايات المتحدة بانخفاض الصادرات، ربما بسبب تراجع الطلب على صغار السلاحف من الدول الآسيوية، التي أصبحت مزارع السلاحف فيها أكثر اكتفاءً ذاتيًا. ووفقًا لأحد التقارير، انخفض إنتاج السلاحف في الولايات المتحدة من 13.4 مليون سلحفاة في عام 2004 إلى 4 ملايين سلحفاة في عام 2013. ^{[ 37 ]}

مزرعة سلاحف كايمان هي محمية بحرية تبلغ مساحتها 23 فدانًا ^{[ 38 ]} ، وتقع في منطقة ويست باي بجزر كايمان . تُربى فيها السلاحف البحرية الخضراء ، بشكل أساسي للحصول على لحومها، التي تُعد غذاءً تقليديًا في ثقافة جزر كايمان، والتي أصبحت نادرة في البرية. تأسست المزرعة عام 1968، وتستطيع إنتاج أكثر من 1800 سلحفاة سنويًا، ولكن يتم إطلاق بعضها في البرية. بين عامي 1980 و2006، أطلقت المزرعة حوالي 30,600 سلحفاة في البرية، وقد عُثر على هذه السلاحف لاحقًا في جميع أنحاء منطقة البحر الكاريبي. ^{[ 39 ]} تتمثل رؤية المزرعة حاليًا في أن تصبح الوجهة السياحية الأولى في جزر كايمان. ^{[ 40 ]} كما تم تربية عدد قليل من سلاحف منقار الصقر في المركز. ^{[ 5 ]}

بسبب عدم حصولها على شهادة اتفاقية سايتس ، لا يُسمح بتصدير منتجات السلاحف خارج جزر كايمان والمملكة المتحدة. ^{[ 5 ]} ومع ذلك، تدّعي المزرعة على موقعها الإلكتروني أن "حتى بيع لحوم السلاحف له أثر إيجابي في مجال الحفاظ على البيئة، لأنه يقلل بشكل كبير من الصيد الجائر في البرية، والذي غالبًا ما يكون خارجًا عن السيطرة، سواء من حيث العدد أو بشكل عشوائي من حيث العمر والجنس". ^{[ 41 ]}

تقوم مزارع السلاحف في أوروبا الشرقية، وخاصة في مقدونيا الشمالية ، بتزويد متاجر الحيوانات الأليفة في دول الاتحاد الأوروبي بالحيوانات. ^{[ 43 ]}