فيرناتشيا
فيرناتشيا هو عنب نبيذ أبيض يوجد في العديد من أنواع النبيذ الإيطالي ولكنه يرتبط بشكل شائع بنبيذ توسكان فيرناتشيا دي سان جيميجنانو . وقد حدد علماء الأمبلوغرافيا أن كرمة فيرناتشيا تحتوي على العديد من الأصناف المستنسخة ولكنها لا ترتبط ببعض الكروم الإيطالية المعروفة باسم "فيرناشيا" مثل الأصناف السردينية المستخدمة في نبيذ فيرناتشيا دي أوريستانو الشبيه بالشيري ، أو عنب النبيذ الأحمر ترينتينو ألتو أديجي/سودتيرول المعروف باسم فيرناتش أو العنب الأسود المستخدم في النبيذ الأحمر الفوار في ماركي فيرناتشيا دي سيرابيترونا . والسبب المحتمل لذلك هو أن جذر اسم فيرناتشيا يُترجم إلى لغات عامية إيطالية مختلفة ولغات أخرى (مثل الألمانية والسردينية) ويمكن أن ينطبق على أي عنب محلي. [1]
تاريخ
يبدو أن صنف توسكانا من فيرناتشيا صنف قديم، لكن علماء الأمبيلوغرافيا يختلفون حول ما إذا كانت أصول العنب تعود إلى أوروبا الشرقية أو اليونان أو الرومان . في العصور الوسطى ، كان نبيذ فيرناتشيا المعروف باسم فيرناج شائعًا في لندن . [2]
نمط النبيذ
يُعد عنب النبيذ الأبيض من Vernaccia di San Gimignano هو النوع الأكثر شهرة من Vernaccia وينتج نبيذًا هشًا مع حموضة جيدة وفواكه حمضية. يتم مزجه أحيانًا مع Trebbiano ولكنه يُنظر إليه أيضًا على أنه نبيذ متنوع . [1]
أصناف أخرى
تُعرف سردينيا فيرناتشيا في فيرناتشيا دي أوريستانو باسم فيرناتشيا دي أوريستانو. نوعان من النبيذ الآخران كانا متاحين في سردينيا في الستينيات وهما سردينيا جولد وفضة سردينيا. عنب ماركي Vernaccia di Serrapetrona هو Vernaccia Nera. [2]
انظر أيضا
مراجع
