يوان مي

📅 آخر تحديث: ٢٩ يوليو ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٢٩ يوليو ٢٠٢٦
الموسوعة الحرة

يوان مي ( صينى :袁枚; بينيين : يوان مي ؛ 1716–1797) كان شاعرًا وفنانًا صينيًا. غالبًا ما تم ذكره مع Ji Yun باسم "Nan Yuan Bei Ji" ( الصينية :南袁 北紀؛ بينيين : nányuán běijì ؛ مضاءة " يوان الجنوب وجي الشمال " ). [ 1 ]

سيرة

وقت مبكر من الحياة

وُلد يوان مي في تشيان تانغ (錢塘، في مدينة هانغتشو الحالية ) بمقاطعة تشجيانغ ، لعائلة مثقفة لم يسبق لها أن شغلت منصبًا رفيعًا. حصل على درجة جينشي عام 1739 وهو في الثالثة والعشرين من عمره، وعُيّن فورًا في أكاديمية هانلين (翰林院). ثم، من عام 1742 إلى عام 1748، شغل يوان مي منصب قاضٍ في أربعة مواقع مختلفة في جيانغسو . إلا أنه في عام 1748، وبعد فترة وجيزة من تكليفه بإدارة جزء من نانجينغ ، استقال من منصبه وعاد إلى مسقط رأسه لمتابعة شغفه بالأدب. [ 2 ]

المسيرة الأدبية

في العقود التي سبقت وفاته، أنتج يوان مي مجموعة كبيرة من القصائد والمقالات واللوحات. عكست أعماله اهتمامه بالبوذية الزينية وما وراء الطبيعة، على حساب الطاوية والبوذية المؤسسية - اللتين رفضهما. اشتهر يوان بشعره، الذي وُصف بأنه يتميز بـ"لغة واضحة وأنيقة بشكل استثنائي". أكدت آراؤه حول الشعر، كما وردت في كتابه " سويوان شيهوا " (隨園詩話)، على أهمية الشعور الشخصي والإتقان الفني. في سنواته الأخيرة، لُقب يوان مي بـ"السيد سويوان" ( بالصينية :隨園先生؛ بينيين : suíyuán xiānsheng ). ومن بين مؤلفاته الأخرى رسائل حول اجتياز الامتحانات الإمبراطورية وأخرى حول الطعام.

طوال حياته، سافر يوان مي على نطاق واسع في جنوب الصين، وزار جبال هوانغشان ، وغويلين ، وتيانتاي ، وويي، وغيرها من الجبال الشهيرة. وخلال بعض تلك الزيارات، دوّن يوان يومياته، ومن أبرزها كتاب " يو غويلين تشو شان جي " (سجل جولات جبال غويلين). كما استقبل طلابًا، ولأنه كان معجبًا بشعر النساء، فقد استقبل أيضًا عددًا من الطالبات وساعدهن على نشر أعمالهن بأسمائهن.

المعتقدات ومحو الأمية لدى النساء

عارض يوان المعايير الأخلاقية والجمالية الصارمة في عصره، وقدّر الإبداع والتعبير عن الذات. ودعا إلى تعليم المرأة القراءة والكتابة. اشتهر يوان، كما وُجهت إليه انتقادات، بسبب حديقة سوي، حيث كانت النساء يجتمعن لتأليف الشعر وإلقائه. وقد نالت اثنتان من شقيقات يوان إشادةً لموهبتهما الأدبية. [ 3 ]

حكايات العجائب

نُشرت مختاراته من القصص الخارقة للطبيعة، " زي بويو " (子不語، وتعني حرفيًا "ما لم يتحدث عنه المعلم"، [ 4 ] والمعروفة أيضًا باسم "الخاضع لرقابة كونفوشيوس")، لأول مرة عام 1788، ثم أعيدت تسميتها لاحقًا إلى " شين تشي شي" (新齊諧؛ وتعني "قصص عجائب جديدة من تشي"). [ 5 ] احتوت على حوالي 747 قصة، [ 6 ] وتلتها مختارات أخرى. [ 6 ] [ 7 ]

يُصنف هذا العمل ضمن نوع أدب بيجي ، ولكنه عبارة عن حكايات جُمعت على مدى سنوات عديدة، وتزعم أنها أحداث حقيقية سجلها المؤلف. [ 8 ]

العمل في مجال فنون الطهي

وصفت الكاتبة المتخصصة في الطعام ، فوشيا دنلوب، يوان بأنه " بريلات سافارين الصين " [ 9 ] ، ووصفه إنديميون ويلكنسون بأنه أحد أربعة من أبرز خبراء الطعام الكلاسيكيين [ 10 ] . في زمنٍ كان فيه ذوق معاصريه يميل إلى البذخ والاستعراض الغريب، دافع يوان عن الأسلوب "التقليدي". كتب: "في هذه الأيام، في بداية الوليمة، يصل طول قائمة الطعام إلى حوالي مئة قدم". هذا "مجرد استعراض، وليس فن طهي". بعد إحدى هذه العشاءات، عاد يوان إلى منزله وأعدّ عصيدة الأرز لإشباع جوعه. ونصح الطهاة قائلاً: "لا تُبالغوا في التعامل مع الحالة الطبيعية للطعام لمجرد إظهار براعتكم في الطهي. عش الطائر جميل - فلماذا تشكيله على هيئة كرات؟". انتقد يوان بودنغ الماغنوليا الذي كان يُعدّه معاصره لي ليونغ ، واصفاً إياه بأنه "مُصطنع". كما استاء يوان مما اعتبره تشويهاً للمطبخ الصيني على يد طهاة المانشو. يكمن سر جاذبية مطبخ المانشو في أطباق اليخنة والمشويات، بينما يشتهر الصينيون بأطباق المرق والحساء، ولكن عندما يقدم المانشو وجبات عشاء صينية ويقدم الصينيون طعام المانشو، "نفقد أصالتنا" و"نتملق بعضنا البعض". [ 11 ]

نشر يوان وصفاته وأفكاره حول الطبخ في كتابه " طريق الأكل" (The Way of Eating) عام 1792، وهو دليل في فن الطهي وكتاب طبخ . [ 12 ] [ 13 ] ونُشرت ترجمة كاملة ومُعلّقة للكتاب عام 2019. [ 14 ]

الميول المثلية

يُعرف الشاعر أيضًا بدفاعه عن جمال الرجل، حيث كان متفقًا مع رأي تشنغ شي، الذي كان خصمًا له. وذكر أحد معارف يوان مي أن الشاعر كان لديه "العديد من الرجال المفضلين" (يُطلق عليهم في اللغة الصينية اسم نانتشونغ (男寵) أو واي تشونغ (外寵)). [ 15 ]

الطبعات والترجمات

  • Yuan Mei، Yingzhong Wang، Yingzhi Wang، eds.随园食单(Sui Yuan Shi Dan). نانجينغ: فنغ هوانغ تشوبانشي، 2006. ISBN 978-7-80643-493-2.
الترجمات

للمزيد من القراءة

مراجع

الاقتباسات
  1. ↑26 يومًا من الصيام، 33 يومًا من الصيام، قد يستغرق الأمر وقتًا طويلاًapdnews.com (باللغة الصينية). 2017-09-26 .
  2. ↑ نينهاوزر، ويليام هـ. (1985). دليل إنديانا للأدب الصيني التقليدي . مطبعة جامعة إنديانا. ص 956-957 . ISBN  978-0-253-32983-7.
  3. ↑ ديلون ، مايكل، محرر. (1998). الصين: قاموس ثقافي وتاريخي . لندن: دار كرزون للنشر. ص 374. ISBN  0-7007-0439-6.
  4. ↑ ثومي (2008) .
  5. ↑ كام وإدواردز ، ترجمة (1996) ، ص. 23 والملاحظة 1 
  6. 1 2 كام وإدواردز تي آر. (1996) ، ص. الثالث والثلاثون.
  7. ↑ كام وإدواردز ، ترجمة (2016) [1996]، "مقدمة"، والملاحظات 1-13
  8. ^ كام وإدواردز ص. (1996) ، ص. الثامن والعشرون.
  9. ↑ دانلوب، فوشيا (24 نوفمبر 2008). "حديقة الرضا" . مجلة نيويوركر . تم الاطلاع عليه بتاريخ 4 أغسطس 2009 .
  10. ↑ إنديميون ويلكنسون، التاريخ الصيني: دليل (كامبريدج، ماساتشوستس: مطبعة جامعة هارفارد، منقح وموسع، 2000): 634. الثلاثة الآخرون هم سو شي (1037-1101)، ني زان (1301-74)، وشو وي (1521-93).
  11. ↑ هسيانغ-جو لين وتسويفنغ لين. فن الطهي الصيني . نيويورك: هاستينغز هاوس، 1969)، 44-45، 47.
  12. ↑ أجزاء مترجمة في آرثر والي، يوان مي، شاعر صيني من القرن الثامن عشر (لندن: ألين وأونوين، 1956): 196 وما بعدها ولين، فن الطهي الصيني ، 45-48.
  13. ↑ ترجمة سويوان شيدان
  14. ↑ تشين (مترجم) (2019) .
  15. ↑ مارك ستيفنسون؛ كونكون وو، محرران. (2013). المثلية الجنسية في الصين الإمبراطورية: كتاب مصادر . روتليدج. ص 251. ISBN  978-1-135-13175-3.
فهرس