بيفرتيلز

بيفرتيلز هي سلسلة مطاعم كندية متخصصة في المعجنات المعروفة باسم بيفرتيلز، وتديرها شركة بيفرتيلز كندا. منتجاتها التي تحمل الاسم نفسه هي معجنات عجين مقلية ، تُمدد يدويًا بشكل فردي لتشبه ذيول القندس ، مع إضافة إضافات متنوعة على المعجنات. ^{[ 1 ]}

بدأت السلسلة في كيلالو ، أونتاريو عام 1978، وافتتحت أول متجر دائم لها في أوتاوا بعد ذلك بعامين. وبحلول عام 2018، كان لديها 140 موقعًا بنظام الامتياز والترخيص في ست دول: كندا ( المقاطعات البحرية ، نيوفاوندلاند ولابرادور ، نونافوت ، أونتاريو ، مانيتوبا ، ألبرتا ، كولومبيا البريطانية ، وكيبيك ، حيث يُعرف الامتياز باسم Queues de Castor )، والولايات المتحدة ( نيو هامبشاير ، ميشيغان ، ويسكونسن ، تينيسي ، أركنساس ، ويوتا )، ^{[ 2 ]} والإمارات العربية المتحدة ، وقطر ، والمكسيك ، وفرنسا ، واليابان . ^{[ 3 ]}

بدأت قصة بيفرتيلز عندما حوّل غرانت وبام هوكر وصفة عائلتهما للعجين المقلي إلى مشروع تجاري. باعوا أولى معجناتهم في معرض كيلالو للحرف اليدوية والمجتمع في عام 1978. ^{[ 4 ]}

استندت الفكرة إلى وصفة عجينة المعجنات المقلية من جدة غرانت هوكر، التي كانت من أصل ألماني. ^{[ 5 ]}

بعد عامين، افتتحوا أول كشك لبيع حلوى بيفرتيلز في سوق بايوارد في أوتاوا. ^{[ 6 ]} في عام 1987، قبل بينو دي إيويا وظيفة صيفية كمدير لفرع بيفرتيلز في لا روند. وفي عام 2002، تولى إدارة بيفرتيلز مع زوجته وشقيقه التوأم. ^{[ 7 ]}

حظيت حلوى "بيفرتيلز" باهتمام إعلامي في الولايات المتحدة وكندا عندما قُدّمت في السفارة الكندية خلال حفل تنصيب الرئيس الأمريكي باراك أوباما الأول . كما ذُكر المنتج في نشرات الأخبار قبل زيارته لأوتاوا في 19 فبراير 2009، كمثال على مشاركة الشركات الكندية. وخلال وجوده في المدينة، توقف في سوق بايوارد في طريقه إلى مطار أوتاوا الدولي لشراء حلوى "بيفرتيلز". أُطلق على أحد أنواعها، وهي حلوى كلاسيكية بالقرفة والسكر مع عيون بنكهة القيقب وحرف "O" من النوتيلا (رمزًا لأوباما)، اسم "ذيل أوباما" تكريمًا للزيارة. ^{[ 10 ]}

• قائمة سلاسل المطاعم الكندية
• قائمة سلاسل المقاهي
• قائمة محلات الدونات
• قائمة أنواع الدونات

• الوسائط المتعلقة بـ BeaverTails على ويكيميديا ​​كومنز
• الموقع الرسمي