بيفالو

يُعدّ البيفالو سلالة هجينة ناتجة عن تزاوج الأبقار المحلية ( Bos taurus )، وعادةً ما يكون ذكراً، مع البيسون الأمريكي ( Bison bison )، وعادةً ما يكون أنثى، وذلك في برامج التربية المُدارة . ^{[ 1 ] [ 2 ]} وقد تم ابتكار هذه السلالة لدمج خصائص كلا الحيوانين لإنتاج لحوم الأبقار.

تُعتبر أبقار البيفالو في الأساس أبقارًا من حيث الجينات والمظهر ، حيث تُعرّف جمعية السلالة البيفالو الأصيل بأنه الذي يحمل ثلاثة أثمان (37.5%) من جينات البيسون، بينما تُسمى الحيوانات التي تحمل نسبًا أعلى من جينات البيسون بالهجينة. ^{[ 3 ]} ومع ذلك، فقد أظهر التحليل الجينومي أن الغالبية العظمى من أبقار البيفالو، حتى تلك التي تُعتبر أصيلة من قِبل جمعية السلالة، لا تحمل أي أصول بيسون قابلة للكشف، حيث لم تتجاوز نسبة أصول البيسون في أي عينة من أبقار البيفالو 18%، وتتكون معظم أبقار البيفالو من مزيج من أصول الأبقار الأوروبية وأبقار الزيبو . ^{[ 4 ]}

لوحظت عمليات التهجين العرضية منذ عام 1749 في المستعمرات الجنوبية لأمريكا الشمالية، خلال فترة الاستعمار البريطاني . وتم تهجين الماشية والبيسون عمداً لأول مرة خلال منتصف القرن التاسع عشر. ^{[ 5 ]}

كانت إحدى أولى المحاولات لتهجين البيسون والماشية المستأنسة في عام 1815 على يد روبرت ويكليف من ليكسينغتون، كنتاكي. واستمرت تجارب السيد ويكليف لمدة تصل إلى 30 عامًا. ^{[ 6 ]}

قام الكولونيل صموئيل بيدسون، مدير سجن ستوني ماونتن في وينيبيغ، بمحاولة مبكرة أخرى متعمدة لتهجين البيسون مع الماشية في عام 1880. اشترى بيدسون ثمانية رؤوس من البيسون من قطيع أسير يملكه جيمس مكاي، وقام بتهجينها مع ماشية دورهام . وقد وصف عالم الطبيعة إرنست طومسون سيتون الهجائن التي رباها بيدسون : ^{[ 7 ]}

يُزعم أن الحيوان الهجين يمثل تحسناً كبيراً عن كلا سلفيه، فهو أكثر هدوءاً وأفضل في إنتاج الحليب من الجاموس، ولكنه يحتفظ بقدرته على التحمل، في حين أن صوفه أدق وأغمق وأكثر تجانساً، كما أن الشكل العام للحيوان قد تحسن من خلال تقليل السنام وزيادة نسبة الأجزاء الخلفية.

بعد أن شهد نفوق آلاف الماشية في عاصفة ثلجية عام 1886، عمل تشارلز "بافالو" جونز ، أحد مؤسسي مدينة غاردن سيتي بولاية كانساس، على تهجين البيسون والماشية في مزرعة بالقرب من موقع منتزه غراند كانيون الوطني المستقبلي ، على أمل أن تتمكن الحيوانات من النجاة من قسوة الشتاء. ^{[ 8 ]} أطلق على النتيجة اسم "كاتالو" عام 1888. ^{[ 9 ]} بدأ موسوم مارتن بويد من بوبكايجون ، أونتاريو، هذه الممارسة لأول مرة في كندا، ونشر بعض نتائجها في مجلة الوراثة. ^{[ 10 ]} بعد وفاته عام 1914، واصلت الحكومة الكندية تجارب التهجين حتى عام 1964، ولكن بنجاح محدود. فعلى سبيل المثال، في عام 1936، نجحت الحكومة الكندية في تهجين 30 رأسًا فقط من سلالة "كاتالو". ^{[ 11 ]}

تبين مبكراً أن تهجين ذكر البيسون مع بقرة مستأنسة ينتج عنه عدد قليل من النسل، لكن تهجين ثور مستأنس مع بقرة بيسون حل المشكلة على ما يبدو. أثبتت الإناث خصوبتها، لكن الذكور نادراً ما كانت كذلك. ورغم أن سلالة "كاتالو" كانت جيدة، إلا أن مشاكل التزاوج أجبرت المربي على الاحتفاظ بقطيع من إناث البيسون البرية التي يصعب التعامل معها.

في عام 1965، أنتج جيم بورنيت من مونتانا ثورًا هجينًا خصبًا. ^{[ 12 ]} طوّر مربي الماشية من كاليفورنيا، دي سي "باد" باسولو، سلالة البيفالو في سبعينيات القرن العشرين. ولم يكشف عن النسب الدقيق لهذه السلالة. ^{[ 4 ]}

تُعرّف جمعية البيفالو الأمريكية هذا السلالة بأنها وراثيًا تتكون من خمسة أثمان على الأقل من سلالة بوس توروس وثلاثة أثمان على الأكثر من سلالة بيسون بيسون . ^{[ 4 ]}

في عام 2024، كشفت دراسة جينية، شملت عينات تاريخية من قطيع باسولو الأصلي، أن غالبية أبقار البيفالو التي خضعت للتسلسل الجيني (39 من أصل 47 عينة)، بما في ذلك تلك التي تنتمي إلى قطيع باسولو الأصلي، لم يكن لديها أي أثر واضح لسلالة البيسون. أما الأبقار الثمانية التي كان لديها بعض من سلالة البيسون، فلم تتجاوز نسبتها 18% (وانخفضت إلى 2% لدى بعض الأفراد)، وهي نسبة أقل بكثير من النسبة المفترضة في شجرة النسب. وبدلاً من ذلك، وُجد أن معظم أبقار البيفالو إما من سلالة الأبقار الأوروبية بالكامل ، أو، وهو الأكثر شيوعاً، مختلطة بنسب متفاوتة من سلالة الزيبو تتراوح بين 2% و38%. ^{[ 4 ]}

وجدت دراسة أجرتها وزارة الزراعة الأمريكية أن لحم الجاموس، مثل لحم البيسون، يحتوي على نسبة أقل من الدهون والكوليسترول مقارنة بلحم البقر العادي. ^{[ 13 ]}

في عام ١٩٨٣، أعيد تنظيم مجموعات تسجيل البيفالو الرئيسية الثلاث تحت مظلة السجل العالمي الأمريكي للبيفالو. وحتى نوفمبر ٢٠٠٨، كان هناك جمعيتان للبيفالو، هما السجل العالمي الأمريكي للبيفالو ^{[ ١٤ ]} والجمعية الدولية الأمريكية للبيفالو. وقد شكلت هاتان المنظمتان معًا جمعية البيفالو الأمريكية، وهي الجهة المسؤولة حاليًا عن تسجيل سلالة البيفالو في الولايات المتحدة. ^{[ ١٥ ]}

معظم قطعان البيسون الحالية "ملوثة جينيًا" ، أي أنها مهجنة جزئيًا مع الماشية. ^{[ 16 ] [ 17 ] [ 18 ] [ 19 ]} لم يتبق سوى أربعة قطعان بيسون أمريكية غير مختلطة جينيًا، واثنان فقط خاليان من داء البروسيلات : قطيع بيسون كهف الرياح الذي يجوب متنزه كهف الرياح الوطني في ولاية ساوث داكوتا ؛ وقطيع جبال هنري في جبال هنري بولاية يوتا. ^{[ 20 ]}

ومع ذلك، يشير الدكتور ديرك فان فورين، الذي كان يعمل سابقًا في جامعة كانساس، إلى أن "البيسون الذي يحمل اليوم الحمض النووي للأبقار يبدو تمامًا مثل البيسون، ويتصرف تمامًا مثل البيسون، وهو في الواقع بيسون. بالنسبة لجماعات الحفاظ على البيئة، يكمن الاهتمام في أنه ليس نقيًا تمامًا." ^{[ 21 ]}

على الرغم من شعبيتها بين السياح والصيادين، إلا أن حيوانات البيفالو الهاربة تُلحق أضرارًا بالغة بالنظام البيئي، فضلًا عن تدميرها لآثار حجرية قديمة في جراند كانيون ، كما تُهدد الأنواع المحلية. وبحلول عام 2015، كانت أعدادها تتزايد بنسبة 50% سنويًا، وكان هناك ما لا يقل عن 600 حيوان تجوب أرجاء المتنزه. ^{[ 22 ]} وكان متنزه جراند كانيون الوطني يُسجل حادثًا يوميًا نتيجة تفاعل السياح مع حيوانات البيفالو. ^{[ 23 ]} وفي عام 2018، بدأ المتنزه باصطياد الحيوانات وتسليمها لقبائل السكان الأصليين خارج الولاية. إضافةً إلى ذلك، تم تجنيد صيادين متطوعين لتقليل أعداد القطعان، بهدف خفض عددها إلى 200 حيوان. ^{[ 24 ]} وبحلول عام 2022، انخفض عدد القطيع إلى 216 فردًا، لم يصطد منها سوى 4 حيوانات. ^{[ 25 ]}

يُعرّف القانون الأمريكي مصطلح "كاتالو" ، وهو مزيج من كلمتي "ماشية" و "جاموس" ، بأنه هجين بين البيسون والماشية وله مظهر البيسون. ^{[ 26 ]}

في بعض الولايات الأمريكية، تُصنّف حيوانات الكاتالو ضمن الحيوانات الغريبة ، إلى جانب حيوانات البيسون والغزلان الأصيلة . مع ذلك، في معظم الولايات، يُعتبر البيسون والهجينة التي تُربى حصراً لأغراض تربية الماشية، على غرار الأبقار، حيوانات أليفة مثل الأبقار، ولا تتطلب تراخيص خاصة.

• سلالة أمريكية
• هجين البقريات
• بادي الجاموس
• دزو
• حكم هالدين
• ياكالو
• زوبرون

• الجمعية التاريخية لولاية كانساس
• قصة كاتالو . مجلة الجغرافيا الكندية