التزام أفضل بالدجاج

يفرض التزام الدجاج الأفضل عمومًا خمسة متطلبات تتعلق بجوانب مختلفة من رفاهية الدواجن. وتشمل هذه المتطلبات ما يتعلق بالحد الأقصى لكثافة التسكين، والظروف البيئية، وطرق الذبح، والتدقيق من قبل جهة خارجية للتأكد من الامتثال، واستخدام سلالات دجاج ذات رفاهية أعلى. ^{[ 9 ] [ 10 ]}

تختلف المتطلبات قليلاً باختلاف المنطقة. تتضمن متطلبات المملكة المتحدة وأوروبا شرطاً إضافياً يقضي بأن تلتزم جميع المنتجات بقوانين ولوائح الاتحاد الأوروبي المتعلقة برعاية الحيوان، بغض النظر عن مكان إنتاج المنتج. ^{[ 11 ] [ 12 ]}

تتشابه الأحكام مع أحكام الشراكة العالمية للحيوان (GAP). ومع ذلك، لا تفرض شهادة GAP متطلبات الذبح، ولا تفي معايير GAP المتعلقة بالسلالة بمعايير BCC إلا إذا اقترنت بشهادة مشروع الدجاج الأفضل الإضافية. ^{[ 13 ]}

في كثير من الحالات، تعهدت الشركات بتحقيق الامتثال الكامل بحلول عام 2026. ومع ذلك، بالنسبة لبعض التعهدات، يشير موقع BCC إلى أن المدة الزمنية اللازمة للإنجاز الكامل قد تتراوح من ثلاث إلى سبع سنوات من تاريخ التعهد. ^{[ 11 ]}

فيما يلي المتطلبات المحددة لمعايير BCC الأمريكية.

حتى أبريل 2024، وقّعت أكثر من 230 شركة أمريكية على اتفاقية تحسين جودة الدجاج في أمريكا الشمالية، بما في ذلك Applegate و Blue Apron و Chipotle و HelloFresh و Panera Bread و Perdue Farms و Shake Shack و Unilever . ووفقًا لتقرير "تتبع الدجاج" الأمريكي لعام 2023، الصادر عن منظمة "الرحمة في الزراعة العالمية" ، أحرزت تسع شركات، مثل Applegate وHelloFresh وOpen Farm، تقدمًا ملموسًا في جميع بنود الاتفاقية، بينما حققت شركتان فقط الامتثال الكامل. وبشكل عام، يُعلن 22% من الموقعين عن تقدمهم علنًا. ^{[ 22 ]}

حتى مارس 2024، وقّعت أكثر من 380 شركة في أوروبا على اتفاقية الامتثال لمعايير الجودة البريطانية (BCC)، بما في ذلك متاجر التجزئة والمطاعم والمصانع وشركات خدمات الطعام في ثماني دول. ووفقًا لتقرير "تتبع الدجاج الأوروبي" الصادر عن منظمة "الرحمة في الزراعة العالمية"، تم تتبع 93 شركة من أكثر الشركات تأثيرًا، حيث قدمت 55 شركة منها تقارير عن التقدم المحرز في عملية التحول، بما في ذلك برجر كينج (فرنسا)، ودومينوز بيتزا إنتربرايزز (أوروبا)، وكارفور (بولندا، وإيطاليا، وإسبانيا)، وتي جي آي فرايديز (المملكة المتحدة)، وبريميير فودز (المملكة المتحدة). وتُعد شركة "نورسك كيلينج" الشركة الوحيدة التي حققت الامتثال الكامل لجميع معايير اتفاقية الامتثال لمعايير الجودة البريطانية، بينما أفادت ست شركات أخرى - بما في ذلك ماركس آند سبنسر ، وويتروز ، ودانون ، ومونوبراي ، وناندوز ، وشيفر ديستريبيوشن - بالامتثال الكامل لمعيار واحد على الأقل. بشكل عام، ارتفعت نسبة الإبلاغ من 39% في عام 2022 إلى 65% في عام 2023، على الرغم من أن العديد من الشركات لا تزال متأخرة في تطبيق معايير رئيسية مثل استخدام سلالات أبطأ نمواً وتقليل كثافة التخزين. ^{[ 23 ] [ 24 ]}

شارك عدد من الشركات والمجموعات الصناعية في تصميم برنامج تحسين جودة الدواجن، وقد تعهدت مئات الشركات بالالتزام به منذ ذلك الحين. ^{[ 28 ]} ومع ذلك، انتقدت بعض التقارير التي أعدتها جهات صناعية، وبعض المجموعات الصناعية، برنامج تحسين جودة الدواجن، زاعمةً أنه لا يُحسّن من رفاهية الدواجن، ويرفع التكاليف المرتبطة بإنتاج الدجاج، ويزيد من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري . ^{[ 29 ] [ 30 ]}

شاركت العديد من منظمات الدفاع عن الحيوانات في تصميم ودعم BCC، بما في ذلك Humane World for Animals و Compassion in World Farming و The Humane League.

إلا أن مجلس مراقبة الحيوانات (BCC) قد تعرض لانتقادات من بعض المدافعين عن حقوق الحيوان، بما في ذلك منظمة بيتا (PETA )، الذين يزعمون أنه لا توجد مزرعة صناعية إنسانية، وأن معايير مجلس مراقبة الحيوانات لا ترقى إلى المستوى المطلوب. ^{[ 31 ]}