طاولة البسكويت

طاولة الحلويات هي تقليد زفافي ، حيث تُقدم، بالإضافة إلى كعكة الزفاف ، طاولة كبيرة عليها أنواع مختلفة من الحلويات لضيوف حفل الاستقبال . ^{[ 1 ]} عادةً ما يقوم أفراد العائلة بتحضير الحلويات قبل الحفل. وهو تقليد شائع في بيتسبرغ ، بنسلفانيا ^{[ 2 ]} ، ويونغستاون ، أوهايو ^{[ 3 ]} ، وبورت ستانلي ، أونتاريو .

تُعدّ موائد الحلويات جزءًا أساسيًا من حفلات الزفاف الإيطالية والبولندية والكاثوليكية . ومن بين المجموعات الثقافية الأخرى التي تُقدّم موائد الحلويات أو أطباقها: البريطانيون، والصمّ، والفرنسيون، واليونانيون، والهولنديون من بنسلفانيا، والسلوفاك، والصرب الأرثوذكس، والنمساويون/المجريون، والإسكندنافيون. ويُلاحظ انتشار موائد الحلويات على نطاق أوسع في المناطق التي استقرّ فيها ذوو الأصول الإيطالية. أما في المناطق التي لم تضمّ أعدادًا كبيرة من الإيطاليين أو سكان أوروبا الشرقية ، فقد انخفض عدد من يعرفون موائد الحلويات. وكانت موائد الحلويات أكثر شيوعًا في الساحل الشرقي للولايات المتحدة وشرق كندا مقارنةً بمناطق الغرب الأوسط والجنوب والجنوب الغربي والساحل الغربي للولايات المتحدة ^[ 4 ^] وغرب كندا ^.

تشير الأبحاث التي أجراها متحف عائلة آرمز للتاريخ المحلي في يونغستاون إلى أن المناطق الرئيسية التي انتشرت فيها موائد الكعك هي شمال شرق ولاية أوهايو وغرب ولاية بنسلفانيا، بما في ذلك نيو كاسل ، بنسلفانيا ^. كما كانت موائد الكعك معروفة جيدًا في ولايات فرجينيا الغربية وفرجينيا ونيويورك ونيوجيرسي وديلاوير . [ ^{1 ]}

تم تسجيل الرقم القياسي العالمي لأكبر طاولة كعك في 11 أغسطس 2019 في مونونجاهيلا، بنسلفانيا ، حيث بلغ عدد الكعك 88425 كعكة. ^{[ 5 ]}

تستخدم مرشدات الفتيات طاولة البسكويت أيضًا لبيع بسكويت فتيات الكشافة (في الولايات المتحدة ) وبسكويت مرشدات الفتيات (في كندا ). مع ذلك، تُسمى طاولات البسكويت الخاصة بمرشدات الفتيات "أكشاك البسكويت"، وهي عادةً ما تختلف عن غيرها، إذ تُخصص لبيع البسكويت للزبائن بهدف جمع التبرعات، وتُقام مؤقتًا في أي مكان عام. ^{[ 6 ] [ 7 ] [ 8 ]}