بائع أسماك

بائع السمك (أو بائعة السمك تاريخياً للنساء) هو من يبيع الأسماك والمأكولات البحرية النيئة . قد يكون بائعو السمك تجار جملة أو تجار تجزئة ، وهم مدربون على اختيار وشراء الأسماك، ومعالجتها، وتنظيفها، وإزالة عظامها، وتقطيعها ، وعرضها ، وتسويقها، وبيع منتجاتهم. في بعض البلدان، تحل محلات السوبر ماركت الحديثة محل بائعي السمك الذين يعملون في المتاجر أو أسواق السمك .

تأسست نقابة بائعي الأسماك ، وهي من أقدم النقابات، في مدينة لندن بموجب مرسوم ملكي منحه إدوارد الأول بعد فترة وجيزة من توليه العرش عام ١٢٧٢. كان الدخول في شراكة مع الأجانب محظورًا، وكانت عملية بيع الأسماك تخضع لرقابة صارمة لضمان نضارتها والحد من الربح، الذي كان محددًا ببنس واحد لكل شلن . ومع ذلك، ازدهرت النقابة، وبعد انتصار إدوارد على الاسكتلنديين، تمكنت من إقامة استعراض مهيب، ضم ألف فارس . ^{[ ١ ]}

خلال عهد إدوارد الثاني ، تضاءلت النفوذ السياسي لتجار الأسماك، وأصدر البرلمان مرسومًا يمنع أي تاجر أسماك من تولي منصب عمدة المدينة. لكن سرعان ما أُلغي هذا المرسوم، وازدادت ثروتهم حتى تمكنت النقابة، خلال عهد إدوارد الثالث ، من تقديم 40 جنيهًا إسترلينيًا للحرب ضد الفرنسيين، وهو مبلغ كبير في ذلك الوقت. ^{[ 1 ]}

ثم أُعيد تنظيم النقابة بموجب ميثاق عظيم تحت اسم " سر تجار الأسماك في لندن" . مُنحت النقابة احتكارًا لتجارة الأسماك، ونظمت صيدها في نهر التايمز ، الذي كان يزخر آنذاك بأنواعٍ عديدة من الأسماك، كالسلمون. [ ^{1 ] ولا} تزال النقابة قائمة حتى اليوم كإحدى شركات النقابات الاثنتي عشرة الكبرى في المدينة .

تشمل الأدوات التي يستخدمها بائعو الأسماك ما يلي: ^{[ 2 ]}

• كماشة لسحب عظام الدبوس
• أداة لتقشير السمك لإزالة القشور
• سكين تقطيع اللحم لفصل اللحم عن العظام
• سكاكين قصيرة وقوية لفتح المحار وأنواع أخرى من الرخويات
• قفازات واقية
• سكين منحني لتنظيف وإزالة بطارخ السمك

في العديد من البلدان، اشتهرت بائعة السمك بلسانها اللاذع وصراحتها. أما في فرنسا في العصور الوسطى ، فقد عُرفت بائعات السمك في باريس بامتياز خاص يتمثل في قدرتهن على التحدث بصراحة إلى الملك نفسه عندما كان يتردد على السوق، والتعبير عن انتقاداتهن دون خوف من العقاب.

مولي مالون هي شخصية من أغنية أيرلندية شهيرة تتحدث عن بائعة سمك شابة تموت بشكل مأساوي في سن مبكرة.

يروي تشارلز فورت في كتابه "ها هو ذا! " قصة بائع السمك المجنون أو "القديس بائع السمك"، الذي قد يظهر لاحقًا أو لا يظهر في ثلاثية قطة شرودنغر لروبرت أنطون ويلسون . يُزعم أن القديس بائع السمك تسبب في سقوط السرطانات والقواقع البحرية من السماء.

في الترجمة الإنجليزية لسلسلة أستريكس ، يُطلق على بائع السمك في القرية اسم "أنهيجينكس". وفي فيلم "الشاطئ" ، لا يملك طاهي الجزيرة سوى السمك كمصدر للحوم، ويُطلق عليه اسم "أنهيجينكس" نسبةً إلى شخصية أستريكس.

في مسرحية هاملت لشكسبير ، يزعم البعض أن كلمة "بائع السمك " كانت كناية عن "بائع اللحم" أو القواد . ^{[ 3 ] [ 4 ] [ 5 ]}

• ماريتجي أرينتس
• دولي بيل
• دولي بينتريث ، آخر متحدثة أصلية للغة الكورنية
• بارتولوميو فانزيتي ، فوضوي إيطالي، أُعدم عام 1927 في أعقاب محاكمة أمريكية مثيرة للجدل
• جاك كولين، بائع أسماك أيرلندي وعازف آلة التوبا

• 
  رسم يواكيم بيوكيلير لوحة لبائع أسماك فلمنكي من القرن السادس عشر .
• 
  بائع السمك . بقلم فرانس سنايدرز (1579-1657).
• 
  كشك تجار السمك من تأليف أدريان فان أوترخت (1599–1652).
• 
  بائع السمك للفنان جان لودويك ووترز (1599–1663).
• 
  سمكة تبكي في إسبانيا بريشة هنري هربرت لا ثانغ (1859-1929).
• 
  بائع السمك ، 1930. بقلم جيولا ديركوفيتس (1894–1934).

• التورية والمفارقات في مسرحية هاملت