قرع

تشمل القرع ثمار بعض أنواع النباتات المزهرة في عائلة Cucurbitaceae ، وخاصة Cucurbita و Lagenaria . يشير المصطلح إلى عدد من الأنواع والأنواع الفرعية، وكثير منها له قشور صلبة، وبعضها بدون قشور. تتمتع العديد من القرع بأجسام كبيرة ومنتفخة وأعناق طويلة، مثل قرع الغطاس والعديد من أنواع قرع الزجاجة وقرع الكهف. تم اكتشاف أحد أقدم أنواع النباتات المستأنسة، وهو نوع فرعي من قرع الزجاجة ، Lagenaria siceraria ، في المواقع الأثرية التي يعود تاريخها إلى عام 13000 قبل الميلاد. كان للقرع استخدامات عديدة عبر التاريخ، بما في ذلك كأدوات وآلات موسيقية وأشياء فنية وأفلام وطعام.

يُستخدم مصطلح القرع أحيانًا لوصف نباتات المحاصيل في عائلة القرعيات ، مثل القرع والخيار والقرع واللوف والبطيخ . ^[1] وبشكل أكثر تحديدًا، يشير القرع إلى ثمار النباتات في جنسي القرعيات Lagenaria و Cucurbita ، ^{[2] [3]} أو أيضًا إلى قشرتها المجوفة والجافة .

هناك العديد من أنواع القرع المختلفة في جميع أنحاء العالم. تشمل النباتات الرئيسية التي يشار إليها باسم القرع العديد من الأنواع من جنس Cucurbita (معظمها أصلي في أمريكا الشمالية، بما في ذلك قرع مالابار والقرع العمامة )، و Crescentia cujete (قرع الشجرة أو شجرة القرع، موطنها المناطق الاستوائية الأمريكية) و Lagenaria siceraria (قرع الزجاجة، يُعتقد أنه أصله من إفريقيا ولكنه موجود في جميع أنحاء العالم). ^{[4] [5] : 21} تشمل النباتات الأخرى التي تحتوي على القرع في اسمها قرع اللوف (من المحتمل أن يكون مستأنسًا في آسيا)، والذي يتضمن العديد من الأنواع من جنس اللوف ، بالإضافة إلى قرع الشمع ، وقرع الثعبان ، وقرع الشوك ، وقرع القنفذ ، وقرع الجاموس /قرع الذئب. يُشار أحيانًا أيضًا إلى البطيخ المر /تفاح البلسم/كمثرى البلسم باسم القرع. ^{[5] : 18-19، 21}

L. siceraria أو القرع الزجاجي، موطنها الأصلي الأمريكتين، حيث تم العثور عليها في المواقع الأثرية في بيرو التي يعود تاريخها إلى الفترة من 13000 إلى 11000 قبل الميلاد ومواقع تايلاند من 11000 إلى 6000 قبل الميلاد. ^[4] تشير دراسة الحمض النووي للقرع الزجاجي المنشورة في عام 2005 إلى وجود نوعين فرعيين متميزين من القرع الزجاجي، تم تدجينهما بشكل مستقل في إفريقيا وآسيا، والأخيرة قبل حوالي 4000 عام. يبدو أن القرع الموجود في الأمريكتين قد جاء من النوع الفرعي الآسيوي في وقت مبكر جدًا من التاريخ، على الرغم من أن دراسة جديدة تشير الآن إلى إفريقيا. ^[6] تُظهر السجلات الأثرية والحمض النووي أنه من المحتمل أن القرع كان من بين أول الأنواع المستأنسة، في آسيا بين 12000 و13000 عام قبل الوقت الحاضر ، وربما كان أول نوع نباتي مستأنس. ^[7]

لقد أضيفت القرع البري السام ( Citrullus colocynthis ) دون علم إلى حساء الأنبياء وفقًا لقصة إليشع في الكتاب المقدس العبري . أضاف إليشع الدقيق إلى الحساء من أجل تطهيره. ^[8] هذا التفسير للآية محل نزاع من قبل تفسير راشي، ^[9] الذي ترجمها على أنها فطر سام، وليس قرع سام. ^[10]

استمر استخدام القرع عبر التاريخ في كل ثقافة تقريبًا في جميع أنحاء العالم. وجد الاتصال الأوروبي في أمريكا الشمالية استخدامًا واسع النطاق للقرع، بما في ذلك استخدام القرع الزجاجي كبيوت للطيور لجذب طيور السنونو الأرجوانية ، والتي وفرت مكافحة الحشرات للزراعة. كانت لدى كل ثقافة تقريبًا آلات موسيقية مصنوعة من القرع، بما في ذلك الطبول والآلات الوترية الشائعة في إفريقيا وآلات النفخ، بما في ذلك مزامير الأنف في المحيط الهادئ. ^{[5] : 23}

يعمل العلماء في الهند على تهجين ستة أعضاء من جنس مومورديكا (القرع المر ) الموجود في الهند لتقليل الطعم غير المستساغ مع الاحتفاظ بالقيم الغذائية والعلاجية للنباتات. وتشمل هذه القرع المر ( Momordica dioica ) والقرع الشوكي ( Momordica subangulata ) والقرع الحلو ( Momordica cochinchinensis ) وتفاح البلسم ( Momordica balsamina ) و Momordica sahyadrica . ^[11]

غالبًا ما تربط الثقافات من المناطق القاحلة القرع بالماء ، وتظهر في العديد من أساطير الخلق . منذ ما قبل التاريخ المكتوب للبشر، كان لها العديد من الاستخدامات بما في ذلك تخزين الطعام وأدوات الطبخ والألعاب والآلات الموسيقية والديكور. ^[4] اليوم، تُستخدم القرع بشكل شائع في مجموعة واسعة من الحرف اليدوية، بما في ذلك المجوهرات والأثاث والأطباق والأواني ومجموعة واسعة من الزخارف باستخدام النحت والحرق وتقنيات أخرى مثل المصابيح والحاويات لتخزين الأشياء. ^[12]

أحد الأمثلة على الآلات الموسيقية هو البالافون الغرب أفريقي ، وهو إكسيليفون يحتوي على قرع متصل بأسفل كل نغمة للرنين . ^[13]

• 
  قرع كالاباش ، Lagenaria siceraria ، يستخدم لشرب المتة
• 
  زجاجة سجائر صينية (بيانهو) بجسم من قرع مزروع داخل قالب وسدادة من اليشم
• 
  بالافون ذو مفتاح ثابت ، يظهر فيه مرنانات القرع ذات الثقوب الغشائية

حافظت القرع على دور بارز في أساطير العديد من الثقافات. فيما يتعلق بالمسيحية ، صور العديد من الفنانين مثل فرانس فلوريس وكارلو كريفيلي القرع كرمز لقيامة المسيح، جنبًا إلى جنب مع ثمرة الخير والشر التي استهلكها آدم وحواء. في العهد القديم من الكتاب المقدس المسيحي، تم استخدام شجرة القرع لحماية يونان من الظروف الجوية القاسية أثناء مسحه لنينوى. ^[14] هذا المصطلح محل نزاع من قبل نسخة الملك جيمس الجديدة التي تطلق على القرع اسم "النبات". في الكاثوليكية ، أصبح القرع والقضيب الذي يزينه الحجاج في كامينو دي سانتياغو مرادفين لصورة رافائيل (رئيس الملائكة) .

يظهر القرع أيضًا بشكل متكرر في الأساطير الصينية . غالبًا ما يتم تصوير إله طول العمر الصيني شوكسينج وهو يحمل عصا بها قرع متصل بنهايتها. غالبًا ما يتم تصوير لي تيجواي ، أحد الثمانية الخالدين ، وهو يحمل قرعًا زجاجيًا يحتوي على دواء خاص يستخدمه لمساعدة المرضى أو الفقراء أو المحتاجين. تشير هذه التصويرات إلى أهمية الفاكهة كرمز لطول العمر وقوة الطب في الثقافة الصينية. ^[15]

• الجويرو هي آلة إيقاعية من أمريكا اللاتينية مصنوعة من القرع.
• الماراكاس هي آلات إيقاعية مصنوعة في الغالب من القرع.
• السيتار هو آلة موسيقية ذات أوتار مقطوعة، وأجزاء منها مصنوعة من القرع.
• تتم صناعة الآلات الإيقاعية الأفريقية باستخدام القرع، بما في ذلك الشيكيري ، والأكساتسي ، والبلافون ، والكاكسيكسي .
• سالاكوت ، غطاء رأس تقليدي في الفلبين يمكن صنعه من القرع الزجاجي

• إيجوروفا، الرابع؛ زيدكوف، في في؛ جرينيشاك، آي بي؛ باجريانسكايا، آي يو؛ بيرفوخينا، إن في؛ إلتسوف، الرابع؛ كوراتيفا، إن في (يناير 2019). "مجمعات الأنتيمون {[2,6−(OMe)2C6H3]3SbCH2C(O)OEt}+2[Hg2I6]2−و {[2,6−(OMe)2C6H3]3SBME}+2[HgI4]2−⋅DMSO: التركيب والبنية". المجلة الروسية للكيمياء غير العضوية . 64 (1): 28– 35. doi :10.1134/s0036023619010078. ISSN  0036-0236. S2CID  199447333.^{[ مناسب؟ ]}

• "القرع"  . الموسوعة البريطانية (الطبعة الحادية عشرة). 1911.