القرع

القرع
القرع الأخضر ينمو على كرمته
التصنيف العلمي
المملكة:	النباتات
الفرع :	نباتات تراكوفيتية
الفرع :	كاسيات البذور
الفرع :	ثنائيات الفلقة
الفرع :	الوردات
طلب:	القرعيات
عائلة:	الفصيلة القرعية
جنس:	لاجيناريا
صِنف:	ل. سيسيراريا
الاسم الثنائي
لاجيناريا سيسيراريا ( مولينا ) ستاندل.
المرادفات [1]
قائمة كوكوميس بيسيرها جي آر فورست. السابق جيل. كوكوميس لاجيناريا (L.) دومورت. كوكوميس ميري ح.ليف. قرع سيسيراريا مولينا القرع الأصنام ويلد. القرع لاجيناريا L. قرع ليوكانثا دوتشيسن القرع الطويل W.M.Fletcher القرع الكمثري M.Roem. القرعيات السيسيرارية مولينا قرع فيتاتا بلوم لاجيناريا بيكورنوتا تشاكراف. Lagenaria cochinchinensis M.Roem. لاجيناريا هيسبيدا سير. لاجيناريا أيدولاتريكا (ويلد) سير. لاجيناريا لاجيناريا (L.) كوكريل لاجيناريا ليوكانثا روسبي لاجيناريا ميكروكاربا نودين لاجيناريا سيسيراريا f. ديبريسا (سير) م.هيرو لاجيناريا سيسيراريا فار. ليفيسبيرما ميلان لاجيناريا سيسيراريا f. ميكروكاربا (ناودين) م. هيرو لاجيناريا فيتاتا سير. لاجيناريا فولغاريس سر. لاجيناريا الشائع فار. كلافاتا سير. لاجيناريا الشائع فار. جوردا سير. بيبو لاجيناريوس مونش تروكوميريا ريهماني معروف

القرع ( / ˈkæləbæʃ / ؛ ^[2] Lagenaria siceraria )، والمعروف أيضًا باسم قرع الزجاجة ، [ ^3] القرع ذو الزهرة البيضاء ، [ 4 ^] البطيخ الطويل ، قرع بيت الطيور ، ^[5] فاصوليا غينيا الجديدة ، فاصوليا زبدة غينيا الجديدة ، فاصوليا تسمانيا ، ^[6] وقرع أوبو ، هو نبات متسلق يُزرع من أجل ثماره. يمكن حصاده صغيرًا لاستهلاكه كخضروات ، أو حصاده ناضجًا لتجفيفه واستخدامه كأداة أو حاوية أو آلة موسيقية . عندما يكون طازجًا، يكون للفاكهة قشرة ناعمة خضراء فاتحة ولحم أبيض.

تتعدد أشكال ثمار القرع: فقد تكون ضخمة ومستديرة، أو صغيرة على شكل زجاجة، أو نحيفة ومتموجة، وقد تنمو حتى يصل طولها إلى أكثر من متر. وعادة ما تسمى الأصناف الأكثر استدارةً بالقرع القرع . وكان القرع من أوائل النباتات المزروعة في العالم، ولم يكن يُزرع في المقام الأول من أجل الغذاء، بل لاستخدامه كحاويات. وربما انتقل القرع الزجاجي من آسيا إلى إفريقيا وأوروبا والأمريكتين أثناء الهجرة البشرية ، ^[7] أو عن طريق البذور العائمة عبر المحيطات داخل القرع. وقد ثبت أنه تم تدجينه عالميًا (ووجد في العالم الجديد ) خلال عصر ما قبل كولومبوس .

يحدث أحيانًا ارتباك عند مناقشة "قرع العسل" لأن الاسم مشترك مع شجرة قرع العسل غير ذات الصلة ( Crescentia cujete )، والتي تُستخدم ثمارها الصلبة المجوفة أيضًا في صنع الأواني والحاويات والأدوات الموسيقية. ^[8]

الكلمة الإنجليزية calabash مستعارة من الفرنسية الوسطى : calebasse ، والتي اشتُقت بدورها من الإسبانية : calabaza وتعني القرع أو اليقطين. الكلمة الإسبانية من أصل ما قبل الروماني. تأتي من الأيبيرية : calapaccu ، من -cal والتي تعني المنزل أو الصدفة. إنها ثنائية من carapace و galapago . ^{[9] [10] [11]} الكلمة الإنجليزية متجانسة مع الكاتالونية : carabassa ("قرع؛ لون برتقالي")، الجاليكية : cabaza ("قرع، قرع، قرع؛ كالاباش (وعاء)")، الأوكيتانية : calebasso ، carabasso ، carbasso ، البرتغالية : cabaça ("قرع؛ كالاباش (وعاء)") والصقلية : caravazza (و caramazza ). ^{[ بحاجة لمصدر ]}

تم استعادة القرع الزجاجي من سياقات أثرية في الصين واليابان يرجع تاريخها إلى حوالي 8000-9000 قبل الميلاد ، ^[12] بينما في إفريقيا، على الرغم من عقود من البحث الأثري النباتي عالي الجودة، فإن أقدم سجل لحدوثه لا يزال تقرير عام 1884 عن استعادة القرع الزجاجي من مقبرة الأسرة الثانية عشرة في طيبة يعود تاريخها إلى حوالي 4000 قبل الميلاد. ^[12] عند النظر إليها معًا، تشير المعلومات الجينية والأثرية إلى أن L. siceraria تم تدجينها بشكل مستقل أولاً في آسيا، وبعد أكثر من 4000 عام، في إفريقيا. ^[12] القرع الزجاجي هو نبات مزروع بشكل شائع في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية من العالم، وتم تدجينه في النهاية في جنوب إفريقيا. تم الإبلاغ عن وجود نباتات L. siceraria ، والتي قد تكون نباتات مصدرية وليست مجرد نباتات مستأنسة، في زيمبابوي في عام 2004. ^[13] ينتج هذا النبات البري الواضح ثمارًا ذات جدران أرق، والتي عند تجفيفها، لن تتحمل قسوة الاستخدام في الرحلات الطويلة كحاوية للمياه. قد يكون القرع اليوم مدينًا بجداره الصلب المقاوم للماء لضغوط الانتقاء على مدار تاريخه الطويل من الاستئناس . ^[14]

تم زراعة القرع في أفريقيا وآسيا وأوروبا والأمريكتين لآلاف السنين قبل وصول كولومبوس إلى الأمريكتين . تم العثور على عينات بولينيزية من القرع تحتوي على علامات وراثية تشير إلى التهجين من أصناف آسيوية وأمريكية. ^[15] في أوروبا، ^{[16] ناقش} والهفريد سترابو (808-849)، رئيس الدير والشاعر من رايشناو ومستشار الملوك الكارولينجيين ، القرع في كتابه هورتولوس باعتباره أحد النباتات الثلاثة والعشرين للحديقة المثالية. ^{[17] [18]}

إن لغز القرع الزجاجي - أي أن هذا النوع الأفريقي أو الأوراسي كان يُزرع في الأمريكتين منذ أكثر من 8000 عام ^[19] - يأتي من صعوبة فهم كيفية وصوله إلى الأمريكتين. تم افتراض أن القرع الزجاجي قد انجرف عبر المحيط الأطلسي من إفريقيا إلى أمريكا الجنوبية، ولكن في عام 2005 اقترحت مجموعة من الباحثين أنه ربما تم تدجينه قبل المحاصيل الغذائية والثروة الحيوانية، ومثل الكلاب، تم جلبه إلى العالم الجديد في نهاية العصر الجليدي من قبل الصيادين وجامعي الثمار الأصليين الهنود الحمر ، والذي استندوا إليه في دراسة علم الوراثة للعينات الأثرية. أظهرت هذه الدراسة أن القرع في الاكتشافات الأثرية الأمريكية كان أكثر ارتباطًا بالمتغيرات الآسيوية منه بالمتغيرات الأفريقية. ^[7]

في عام 2014، تم رفض هذه النظرية بناءً على دراسة جينية أكثر شمولاً. فحص الباحثون بشكل أكثر شمولاً جينومات البلاستيدات لعينة واسعة من القرع الزجاجي، وخلصوا إلى أن العينات في أمريكا الشمالية والجنوبية كانت وثيقة الصلة بالمتغيرات الأفريقية البرية وربما انجرفت عبر المحيط عدة مرات أو مرات عديدة، منذ ما يصل إلى 10000 عام. ^[20]

تُزرع نباتات القرع عن طريق البذر المباشر للبذور أو نقل شتلات عمرها من 15 إلى 20 يومًا. يفضل النبات التربة الغنية بالعناصر العضوية والرطبة وجيدة التصريف. ويتطلب الكثير من الرطوبة في موسم النمو ومكانًا دافئًا مشمسًا ومحميًا من الرياح. يمكن زراعته في أماكن صغيرة مثل الأصيص، والسماح له بالانتشار على تعريشة أو سقف. في المناطق الريفية، تُغطى العديد من المنازل ذات الأسقف المصنوعة من القش بكروم القرع. تنمو نباتات القرع بسرعة كبيرة ويمكن أن يصل طول سيقانها إلى 9 أمتار في الصيف، لذا فهي تحتاج إلى دعم قوي على طول الساق إذا كانت ستتسلق عمودًا أو تعريشة. إذا زرعت تحت شجرة طويلة، فقد تنمو الكرمة حتى قمة الشجرة. للحصول على المزيد من الفاكهة، يقطع المزارعون أحيانًا طرف الكرمة عندما ينمو طولها إلى 6-8 أقدام. هذا يجبر النبات على إنتاج فروع جانبية تحمل أزهارًا وتنتج المزيد من الفاكهة.

ينتج النبات أزهارًا بيضاء تتفتح ليلاً. تحتوي الأزهار المذكرة على سيقان طويلة والأزهار الأنثوية قصيرة ذات مبيض على شكل الثمرة. في بعض الأحيان تتساقط الأزهار الأنثوية دون أن تنمو إلى قرع بسبب فشل التلقيح إذا لم يكن هناك ملقح ليلي (ربما نوع من العثة) في الحديقة. يمكن استخدام التلقيح اليدوي لحل المشكلة. يبلغ طول حبوب اللقاح حوالي 60 ميكرون.

يصبح المحصول الأول جاهزًا للحصاد خلال شهرين؛ وتتفتح الأزهار الأولى بعد حوالي 45 يومًا من الزراعة. ويمكن لكل نبات أن ينتج ثمرة واحدة يوميًا لمدة 45 يومًا إذا توفرت العناصر الغذائية الكافية.

يتراوح العائد من 35 إلى 40 طنًا / هكتارًا، للموسم الواحد لمدة 3 أشهر.

• 
  قرع على شكل كمثرى في سيول ، كوريا
• 
  قرع نحيف وممدود، في سان رافائيل، بولاكان ، الفلبين
• 
  زهرة كالاباش أنثوية مع مبيض مرئي في الليل، في ولاية البنغال الغربية ، الهند.
• 
  صنف من الأوز ذو الرقبة المنحنية في سوق جزيرة جرانفيل العامة، كندا
• 
  قرع الثعبان الثعباني في ميديا، بنسلفانيا ، الولايات المتحدة
• 
  زهرة القرع
• 
  بذور اليقطين
• 
  مجموعة من الأوعية والملاعق المصنوعة من القرع من مالي ، 2007
• 
  منطقة ووهوا، يونان ، كونمينغ ، الصين

مثل الأعضاء الآخرين في عائلة Cucurbitaceae ، تحتوي القرع على كوكوربيتاسينات معروفة بأنها سامة للخلايا بتركيز عالٍ. الكوكوربيتاسينات التتراسيكليكية الثلاثية التربينويد الموجودة في فواكه وخضروات عائلة الخيار مسؤولة عن الطعم المر، ويمكن أن تسبب قرحة المعدة. في الحالات القصوى، مات الناس من شرب عصير القرع. ^{[21] [22] [23]} تحدث الحالات السامة عادةً بسبب استخدام القرع لصنع العصير، والذي وصفه الشاربون بأنه مرير بشكل غير عادي. ^[24] في ثلاث من الحالات المميتة، كان الضحايا مرضى سكر في الخمسينيات والستينيات من العمر. ^[24] في عام 2018، تم نقل امرأة سليمة في الأربعينيات من عمرها إلى المستشفى بسبب ردود فعل شديدة بعد تناول العصير وتوفيت بعد ثلاثة أيام بسبب المضاعفات. ^[25]

لا يكون النبات سامًا عادةً عند تناوله. ترجع المرارة المفرطة (والسمية) للقرع إلى التخزين غير السليم (تقلبات درجات الحرارة أو ارتفاع درجة الحرارة) والإفراط في النضج. ^[24]

يحتوي القرع المسلوق على 95% ماء، و4% كربوهيدرات ، و1% بروتين ، ويحتوي على دهون ضئيلة (الجدول). بكمية مرجعية تبلغ 100 جرام (3.5 أونصة)، يوفر القرع المطبوخ كمية معتدلة من فيتامين سي (10% من القيمة اليومية )، مع عدم وجود أي مغذيات دقيقة أخرى بكميات كبيرة (الجدول).

كالاباش مطبوخ بدون ملح

القيمة الغذائية لكل 100 جرام (3.5 أونصة)
طاقة	63 كيلوجول (15 كيلو كالوري)
الكربوهيدرات	3.69 جرام
الألياف الغذائية	1.2 جرام
سمين	0.02 جرام
بروتين	0.6 جرام
الفيتامينات والمعادن الفيتامينات كمية %القيمة اليومية † الثيامين (ب 1 ) 2% 0.029 ملغ الريبوفلافين (ب 2 ) 2% 0.022 ملغ النياسين (ب 3 ) 2% 0.39 ملغ حمض البانتوثنيك (ب 5 ) 3% 0.144 ملغ فيتامين ب 6 2% 0.038 ملغ حمض الفوليك (ب 9 ) 1% 4 ميكروجرام فيتامين سي 9% 8.5 ملغ المعادن كمية %القيمة اليومية † الكالسيوم 2% 24 ملغ حديد 1% 0.25 ملغ المغنيسيوم 3% 11 ملغ المنغنيز 3% 0.066 ملغ الفوسفور 1% 13 ملغ البوتاسيوم 6% 170 ملغ الصوديوم 0% 2 ملغ الزنك 6% 0.7 ملغ
المكونات الأخرى	كمية
ماء	95 جرام
رابط إلى مدخل قاعدة بيانات وزارة الزراعة الأمريكية
† تم تقدير النسب المئوية باستخدام توصيات الولايات المتحدة للبالغين، [26] باستثناء البوتاسيوم، والذي تم تقديره بناءً على توصية الخبراء من الأكاديميات الوطنية . [27]

في أمريكا الوسطى يتم تحميص بذور القرع وطحنها مع مكونات أخرى (بما في ذلك الأرز والقرفة والبهارات) لصنع نوع واحد من مشروب هورتشاتا .

يتم استخدام القرع بشكل متكرر في المطبخ الصيني الجنوبي إما في طبق مقلي أو حساء.

في اليابان، يتم بيعه عادة في شكل شرائح مجففة ومخللة تعرف باسم كانبيو ويتم استخدامه كمكون لصنع الماكيزوشي ( السوشي الملفوف ).

تقليديا في كوريا، يؤكل اللحم الداخلي كخضار نامول ويتم قطع الجزء الخارجي إلى نصفين لصنع الأوعية. يتم استخدام لحم الباك الطازج والمجفف في المطبخ الكوري . يُطلق على لحم القرع الطازج، المكشوط والمنزوع البذور والمملح والمضغوط لاستخلاص الرطوبة، اسم باكسوك . يُنقع لحم القرع المكشوط والمجفف في الشمس، والذي يُسمى باك -غوجي ، عادةً قبل القلي. غالبًا ما يُطهى الباك-غوجي المنقوع في الصلصة أو يُقلى قبل إضافته إلى جابتشاي وجيمباب . ^{[28] [29] في بعض الأحيان يتم تتبيل} الباك-سوك النيئ غير المطبوخ لصنع ساينجتشاي .

• 
  باك نامول (طبق جانبي من القرع المتبل)

في بورما، تعتبر هذه الفاكهة من الفواكه الشعبية. كما يتم غلي الأوراق الصغيرة وتناولها مع صلصة السمك المخمرة الحارة. ويمكن أيضًا تقطيعها وتغطيتها بالعجين وقليها لصنع الفطائر ، والتي يتم تناولها مع الموهينجا البورمية .

في الفلبين، يتم طهي القرع (المعروف محليًا باسم upo ) عادةً في أطباق الحساء مثل تينولا . كما أنها من المكونات الشائعة في أطباق المعكرونة ( pancit ).

• 
  أوبو مع سوتانجون
• 
  قبل أن يتم تقليبه ( جينيسا )

في فيتنام ، يعتبر هذا النوع من الخضراوات شائعًا جدًا، ويُطهى عادةً في الحساء مع الجمبري، وكرات اللحم، والمحار، والأسماك المختلفة مثل سمك السلور العذب أو سمك رأس الثعبان أو السلطعون. كما يُقلى عادةً مع اللحوم أو المأكولات البحرية، أو يُدمج كمكون في وعاء ساخن . كما يُستخدم أيضًا كدواء. أطلق الأمريكيون على القرع من فيتنام اسم "قرع أوبو".

يمكن أيضًا تناول براعم وجذعات وأوراق النبات كخضروات .

طبق شمال الهند الشهير هو لاوكي تشانا ( الحمص والقرع المقطع في مرق شبه جاف). في ولاية ماهاراشترا في الهند، هناك طبق مشابه يسمى دودي تشانا وهو طبق شائع. يستخدم قشر الخضار في تحضير صلصة حارة جافة . يتم تناوله في ولاية آسام مع كاري السمك وكاري الخضار المسلوقة وأيضًا مقلي مع البطاطس والطماطم. لاوكي كير (قرع مبشور مع السكر والحليب) هو حلوى من ولاية تيلانجانا ، وعادة ما يتم تحضيره للمناسبات الاحتفالية. في ولاية أندرا براديش يطلق عليه اسم سوراكايا ويستخدم لصنع سوراكايا بولوسو (مع عصير التمر الهندي) وسوراكايا بالاكورا (كاري مع الحليب والتوابل) وسوراكايا بابو (مع العدس ). لاو تشينغري ، وهو طبق يتم تحضيره من القرع والروبيان ، شائع في ولاية البنغال الغربية . ^[30] تُستخدم الأوراق الصالحة للأكل والسيقان الصغيرة للنبات على نطاق واسع في المطبخ البنغالي . على الرغم من تسميتها شعبيًا باسم lauki باللغة الهندية في الجزء الشمالي من البلاد، إلا أنها تُسمى أيضًا kaddu في أجزاء معينة من البلاد مثل شرق الهند. (ومع ذلك، تُترجم كلمة "kaddu" شعبيًا إلى "اليقطين" في شمال الهند.) يمكن تناولها كطبق مع الأرز أو الروتي لفوائدها الطبية. في ولاية غوجارات، تُصنع كعكة غوجاراتية تقليدية لذيذة تسمى handvo في المقام الأول باستخدام القرع الزجاجي (باللغة الغوجاراتية، dudhi ) وبذور السمسم والدقيق وغالبًا العدس. في ولاية كارناتاكا، يُطلق على القرع الزجاجي اسم Sorekayi ويُستخدم لتحضير palya (القلي السريع) و Sambaru (حساء جنوب الهند). أيضًا، تعد Sorekayi Dosé المقرمشة ( dosa ) واحدة من وجبات الإفطار الشعبية في ولاية كارناتاكا.

في بنغلاديش يتم تقديم الفاكهة مع الأرز كطبق شائع.

في نيبال، في سهول ماديشي الجنوبية، تشمل الاستعدادات الأخرى غير الخضروات العادية الحلاوة والخيشدي .

في باكستان، يتم زراعة القرع على نطاق واسع حيث أن ثماره من الخضروات الشعبية.

في سريلانكا، يتم استخدامه مع الأرز لصنع مجموعة متنوعة من أرز الحليب، وهو طبق شعبي في سريلانكا. كما يتم صنع أنواع مختلفة من الكاري باستخدام هذا، وخاصة الكاري الأبيض مع حليب جوز الهند.

في جنوب إيطاليا وصقلية، يتم زراعة صنف Lagenaria siceraria var. longissima، المسمى zucca da vino، أو zucca bottiglia، أو cucuzza، ويتم استخدامه في الحساء أو مع المعكرونة.

في صقلية، وخاصة في منطقة باليرمو، يتم تحضير حساء تقليدي يسمى "Minestra di Tenerumi" باستخدام أوراق Longissima الطرية مع الطماطم المقشرة والثوم. تسمى الأوراق الصغيرة نفسها "tenerumi"، ويتم زراعة Lagenaria في صقلية بشكل احترافي وفي بساتين منزلية في الغالب لاستخدام الأوراق كخضروات، ويتم التعامل مع الفاكهة كمنتج ثانوي تقريبًا. ^[31]

كما يتم زراعته أيضًا من قبل الجالية الإيطالية . ^[32]

• 
  رجل مع الكوكوزا

القرع المجوف والمجفف هو أداة نموذجية للغاية في المنازل في جميع أنحاء غرب إفريقيا. يتم استخدامها لتنظيف الأرز وحمل المياه وحاويات الطعام. تُستخدم الأحجام الأصغر كأوعية لشرب نبيذ النخيل . تُستخدم القرع في صنع الآلات الموسيقية في غرب إفريقيا مثل Ṣẹ̀kẹ̀rẹ̀ ، وهي آلة يوروبا تشبه الماراكا، وكورا ( قيثارة )، و xalam / ngoni (عود) و goje ( كمان تقليدي). كما أنها تعمل كمرنانات أسفل البالافون ( الماريمبا غرب إفريقيا ). تُستخدم القرع أيضًا في صنع الشيجوريه (خشخشة نسائية سيراليونية) ^[33] وبالانجي (نوع من البالافون السيراليوني ). في بعض الأحيان يتم تجويف القربات الكبيرة وتجفيفها واستخدامها كأدوات إيقاعية عن طريق ضربها، وخاصة من قبل شعوب الفولاني والسونغاي والغور والهاوسا . في نيجيريا، تم استخدام القربات من قبل بعض راكبي الدراجات النارية كخوذة مقلدة في محاولة للالتفاف على قوانين خوذة الدراجات النارية. ^[34] في جنوب إفريقيا، يتم استخدامها بشكل شائع كوعاء للشرب ووعاء لحمل الطعام من قبل المجتمعات، مثل بابيدي وأمازولو . يرتدي أطفال إربور في إثيوبيا قبعات مصنوعة من القربات لحمايتهم من الشمس. يُعرف ملعب FNB في جنوب إفريقيا ، الذي استضاف كأس العالم لكرة القدم 2010 ، باسم القربات لأن شكله مستوحى من القربات. تُستخدم القربات أيضًا في صناعة الدمى .

كما أن للقرع أهمية ثقافية كبيرة. ففي العديد من الأساطير الأفريقية، يُقدَّم القرع (يُشار إليه عادةً باسم القرع) باعتباره وعاءً للمعرفة والحكمة. ^[35]

• 
  تُستخدم القرع ( نكالو في كيكونجو ) لجمع وتخزين نبيذ النخيل في مقاطعة باندوندو ، جمهورية الكونغو الديمقراطية (حوالي عام 1990)
• 
  عازف الكورا المالي توماني دياباتي مع آلته الموسيقية (2007)
• 
  دمية كالاباش ( ماريونت ) (2020)
• 
  القرع الأفريقي (2017)

الهولو (葫芦/葫蘆)، كما يُطلق على القرع في لغة الماندرين الصينية ، هو رمز قديم للصحة. كان للهولو خصائص علاجية أسطورية بسبب الأطباء في العصور السابقة الذين كانوا يحملون الأدوية بداخله. كان يُعتقد أن الهولو يمتص تشي (الطاقة) السلبية المستندة إلى الأرض والتي قد تؤثر على الصحة بخلاف ذلك، وهو علاج في الطب الصيني التقليدي . القرع الزجاجي هو رمز للثمانية الخالدين ، وخاصة لي تيجواي ، المرتبط بالطب. قيل إن قرع لي تيجواي يحمل دواءً يمكن أن يعالج أي مرض ولا يفرغ أبدًا، والذي كان يوزعه على الفقراء والمحتاجين. ^{[36] [37]} تقول بعض الأساطير الشعبية أن "اليقطينة كانت تخرج منها دوامات من الدخان، دلالة على قدرتها على تحرير روحها من جسدها"، ^[38] وأنها "كانت بمثابة غرفة نوم ليلاً..." ^[37] كما أن اليقطينة هي أيضًا سمة من سمات الإله شوكسينج ورمز لطول العمر. ^[39]

كما كان يتم استخدام القرع المجفف كحاويات للسوائل، غالبًا المشروبات الكحولية أو الأدوية. كما كانت تُزرع القرع في قوالب ترابية لتشكيل أشكال مختلفة مع تصميمات زهرية أو عربية مطبوعة. كما كانت تُجفف القرع المصبوبة لإيواء صراصير الليل الأليفة . يتناسب ملمس القرع بشكل جيد مع صوت الحشرة، تمامًا مثل الآلة الموسيقية. الآلة الموسيقية، الخلوصي ، هي نوع من الناي المصنوع من القرع. ^{[ بحاجة لتوضيح ]}

• 
  قفص الكريكيت من عهد أسرة تشينغ
• 
  قرعة الزجاجة
• 
  خلوصي ، فلوت القرع أو فلوت القرع الزجاجي

في الثقافة اليهودية الصفردية ، يتم تناول القرع خلال رأس السنة اليهودية. وفقًا للنصوص، يتم تناول القرع كرمز لتمزيق الأعداء الذين قد يأتون لمهاجمتهم. يُطلق عليه اسم "قرا"، والذي يعني في العبرية "ممزق" קרע. "שיקרעו אויבנו מעלינו" وتعني "ليتمزق أعداؤنا منا". ^{[ بحاجة لمصدر ]}

ينتشر النبات في جميع أنحاء بولينيزيا ويعرف باسم اللون في العديد من اللغات ذات الصلة. ^[40]

في هاواي، تشير كلمة "قرع العسل" إلى وعاء تقديم كبير، مصنوع عادة من الخشب الصلب وليس من قرع العسل، والذي يستخدم على طاولة البوفيه أو في منتصف طاولة الطعام. أدى استخدام قرع العسل في هاواي إلى ظهور مصطلحات مثل "عائلة قرع العسل" أو "أبناء عمومة قرع العسل"، مما يشير إلى عائلة ممتدة نشأت حول وجبات مشتركة وصداقات وثيقة. غالبًا ما يتم تجفيف هذا القرع عندما ينضج واستخدامه كأداة إيقاع تسمى ipu heke (طبل قرع مزدوج) أو Ipu فقط في الهولا المعاصرة والقديمة .

زرع شعب الماوري في نيوزيلندا عدة أصناف من القرع لاستخدامات معينة مثل أصناف ipu kai كحاويات طعام وأصناف tahā wai كقرع مائي. كانوا يعتقدون أن القرع يمثل Pū-tē-hue، أحد ذرية Tāne (إله الغابات لديهم). ^[41] تُصنع عدة أنواع من taonga pūoro (الآلات الموسيقية) من القرع، بما في ذلك أنواع الفلوت (ororuarangi، kōauau ponga ihu) والهزازات (hue rarā، hue puruwai). ^[42]

يُستخدم القرع كمرنان في العديد من الآلات الوترية في الهند. الآلات التي تشبه القيثارات مصنوعة من الخشب، ولكن يمكن أن يكون لها مرنان القرع في نهاية طاولة الأوتار، ويسمى تومبا . قد يكون لدى السيتار والسوربهار والتانبورا (شمال الهند، تامبورا جنوب الهند) تومبا . في بعض الحالات، قد لا تكون التومبا وظيفية، ولكن إذا كانت الآلة كبيرة ، يتم الاحتفاظ بها بسبب وظيفتها في التوازن، وهي حالة ساراسواتي فينا . تحتوي آلات أخرى مثل رودرا فينا وفيشيترا فينا على مرنانين كبيرين للقرع في كلا طرفي طاولة الأوتار. الآلة الموسيقية، جوبيتشاند التي يستخدمها مغنو الباول في البنغال مصنوعة من القرع. الممارسة شائعة أيضًا بين الحكماء البوذيين والجاينيين . ^[43]

تُصنع هذه القرع من القرع المجفف باستخدام أصناف خاصة تم استيرادها في الأصل من إفريقيا ومدغشقر. تُزرع هذه القرع في الغالب في البنغال وبالقرب من ميراج ، ماهاراشترا . هذه القرع من العناصر الثمينة ويتم الاعتناء بها بعناية؛ على سبيل المثال، يتم حقنها أحيانًا لمنع الديدان والحشرات من إحداث ثقوب فيها أثناء تجفيفها.

• 
  سيتار ورودرا فينا واحدة (أسفل اليمين)
• 
  سيتار مع مرنان مصنوع من قرع الزجاجة. ^[44] سورباهار مشابه ولكنه أكبر حجمًا وذو أصوات أقل (شيء مثل سيتار الجهير ) ^[45]
• 
  ساراسواتي فينا ، مرنان القرع ليس وظيفيًا دائمًا ولكنه يظل في مكانه بسبب تأثير التوازن. ^[46]
• 
  رودرا فينا هي آلة وترية كبيرة تستخدم في الموسيقى الكلاسيكية الهندوستانية . وهي واحدة من الأنواع الرئيسية من الفينا التي يتم عزفها في الموسيقى الكلاسيكية الهندية، ولها مرنان من القرع. ^[46] فيشيترا فينا ، أيضًا ذات مرنان كبيران، هي آلة مماثلة.
• 
  إكتارا (سلسلة واحدة) مرنان مصنوع من قرع كالاباش
• 
  قد يكون للطَّبْرَة أو الطنبورة طُبْرَة (على الرغم من عدم وجودها في هذه الصورة)، وهي عبارة عن مرنان مصنوع من القرع في نهاية طاولة الأوتار. ^[47]

يستخدم الزاهدون الهندوس ( السادهو ) تقليديًا وعاءً من القرع المجفف يسمى كاماندالو . يُعتقد أن عصير القرع المعبأ في زجاجات له خصائص طبية وهو مفيد جدًا للصحة (انظر سمية العصير أعلاه).

في بعض أجزاء من الهند، يتم استخدام القرع المجفف وغير المثقوب كعوامة (تسمى surai-kuduvai باللغة التاميلية) لمساعدة الناس على تعلم السباحة في المناطق الريفية.

في الفلبين، يعد القرع المجفف أحد المواد الشائعة لصنع قبعة السالكوت التقليدية . ^[48]

في عام 2012، حصل تيوفيلو غارسيا من عبرا في لوزون ، وهو حرفي خبير يصنع نوعًا مختلفًا من Ilocano tamburaw باستخدام كالاباش، على جائزة "Gawad sa Manlilikha ng Bayan" (جائزة الكنوز الحية الوطنية) من قبل اللجنة الوطنية للثقافة والفنون . تم الاستشهاد به لتفانيه في ممارسة وتعليم الحرفة باعتبارها تراثًا ثقافيًا غير مادي للفلبين ضمن فئة الحرف اليدوية التقليدية. ^[48]

• 
  Salakot في متحف Bangko Sentral ng Pilipinas Money، والجزء السفلي مصنوع من كالاباش
• 
  سالاكوت من الفلبين (حوالي عام 1900)، الجزء العلوي مصنوع من القرع
• 
  تمثال نصفي لدييغو سيلانج ، الزعيم الثوري الإيلوكاني في القرن الثامن عشر، يظهر مرتديًا تمبوراو مصنوعًا من القرع

بين بعض قبائل المرتفعات في غينيا الجديدة، يستخدم الرجال القرع كغمد للقضيب .

في الأرجنتين وأوروجواي وباراغواي وتشيلي وجنوب البرازيل، يتم تجفيف القرع ونحته على شكل ماتي (من كلمة ماتي باللغة الكيتشوا ، ^[49] التي تم تبنيها في اللغة الإسبانية)، وهو الحاوية التقليدية للماتي ، وهو مشروب شبيه بالشاي يحتوي على الكافيين ويتم تخميره من نبات يربا ماتي . في المنطقة، يُطلق على المشروب نفسه اسم ماتي بالإضافة إلى القرع الذي تُصنع منه أوعية الشرب. في بيرو، يتم استخدامه في ممارسة شائعة لصنع ماتي بوريلادو ؛ " بوريلادو " هي التقنية المعتمدة لتزيين ماتي ماتي .

• 
  نوع "L. siceraria" " mate "
• 
  القرع يستخدم كوعاء لشرب المتة مع قنبله معدنيه
• 
  متة منحوتة ومزخرفة كوعاء للشرب (وتسمى أيضًا متة ، ويسمى المنقوع أيضًا متة )
• 
  ماتي بوريلادو في بيرو

في بيرو وبوليفيا والإكوادور، تُستخدم القرع لأغراض طبية. وقد استخدمت حضارة الإنكا رموزًا من الفولكلور على القرع، ولا تزال هذه الممارسة مألوفة ومقدَّرة.

سمحت ميزات كالاباش المقاومة للماء باستخدامها غالبًا كحاوية لنقل البذور عبر تجارة الرقيق عبر المحيط الأطلسي. ^[35] كما استخدمها العبيد لحمل البذور للزراعة في حقول المزارع. ^[35] في المزارع التي احتجزت الأمريكيين الأفارقة المستعبدين، يرمز كالاباش إلى الحرية - كما تم الإشارة إليه في أغنية "Follow the Drinking Gourd" التي أشارت إلى كوكبة الدب الأكبر التي تم استخدامها لتوجيه السكك الحديدية تحت الأرض. ^[35]

يمكن تجفيف القرع واستخدامه لتدخين تبغ الغليون . وفقًا لتقارير القنصلية الأمريكية من أوائل القرن العشرين، كانت غليون القرع تُستخدم بشكل شائع في جنوب إفريقيا. قيل إن القرع يضفي "نعومة خاصة" للنكهة لا يمكن تكرارها بمواد أخرى. كانت البطانة مصنوعة من الميرشوم ، على الرغم من استخدام القصدير للنماذج منخفضة الجودة. ^[50] تم التعرف على التصميم النموذجي الذي أنتجته هذه القرع (مسرحيًا) على أنه غليون شيرلوك هولمز ، لكن مخترع هذه الشخصية، السير آرثر كونان دويل ، لم يذكر أبدًا أن هولمز يستخدم غليون القرع. كان الغليون المفضل لممثلي المسرح الذين يجسدون شخصية هولمز، لأنهم كانوا قادرين على موازنة هذا الغليون بشكل أفضل من الأساليب الأخرى أثناء إلقاء خطوطهم. ^{[ بحاجة لمصدر ]}

يستخدم القرع تقليديًا لإعطاء الحقن الشرجية . على طول نهر الكونغو العلوي، يتم صنع جهاز حقنة شرجية عن طريق عمل ثقب في أحد طرفي القرع لملئه، واستخدام الراتينج لربط قصب مجوف برقبة القرع. ^[51]

• كيف جلب الأمريكيون الأصليون القرع إلى أمريكا
• معلومات تصنيفية متعددة اللغات في جامعة ملبورن
• القرع المستخدم في الطفو وتخزين الأسماك خلال مهرجان الأسماك النيجيري الضخم
• مناقشة موجزة للأنواع والاستخدامات والبيئة وأصل الأسماء العامة والخاصة أرشيف 6 ديسمبر 2016 على موقع واي باك مشين

• Lagenaria siceraria في نباتات غرب أفريقيا – دليل الصور.