الجغلون

الجوجلون ، المعروف أيضاً باسم 5-هيدروكسي-1،4-نفثالينديون ( حسب التسمية النظامية ) أو 5-هيدروكسي-1،4-نفثوكينون، هو مركب عضوي فينولي صيغته الجزيئية C10H6O3. في صناعة الأغذية، يُعرف الجوجلون أيضاً باسم CI Natural Brown 7 وCI 75500. وهو غير قابل للذوبان في البنزين _، ولكنه قابل للذوبان في الديوكسان _، حيث يتبلور _منه على شكل إبر صفراء. وهو متصاوغ للوسون ، وهو المركب الصبغي النشط في أوراق الحناء .

يوجد الجغلون بشكل طبيعي في أوراق وجذور وقشور وثمار ( الغلاف الخارجي ) ولحاء نباتات الفصيلة الجوزية ، وخاصة الجوز الأسود ( Juglans nigra )، وهو سام أو مثبط للنمو للعديد من أنواع النباتات. [ ^{1 ] ويُستخدم} أحيانًا كمبيد للأعشاب ، وكصبغة للأقمشة والأحبار ، وكعامل تلوين للأطعمة ومستحضرات التجميل .

لوحظت التأثيرات التثبيطية لأشجار الجوز على النباتات الأخرى منذ القرن الأول الميلادي. ^{[ 2 ]} تم عزل مادة الجغلون لأول مرة من الجوز الأسود في عام 1856، وتم تحديدها على أنها المركب المسؤول عن تأثيراته التثبيطية في عام 1881. ^{[ 2 ]}

في عام ١٩٢١، لاحظت دراسة أن نباتات الطماطم القريبة من أشجار الجوز الأسود أظهرت ذبولًا في الأوراق، مما يشير إلى تفاعل ضار. ^{[ ٣ ]} وفي عام ١٩٢٦، تم الإبلاغ عن حالات تلف لأشجار التفاح ناجمة عن كل من أشجار الجوز الأسود (Juglans nigra ) والجوز الرمادي ( Juglans cinerea ) في شمال فرجينيا. ^{[ ٤ ]} وقد أظهرت بعض أصناف أشجار التفاح مستويات متفاوتة من المقاومة لسمية الجوز .

في عام ١٩٢٦، لوحظ أن أشجار الجوز في حقول البرسيم تؤدي إلى موت المحصول، بينما يبقى العشب سليمًا. ^{[ ٥ ]} أشارت تجارب لاحقة إلى أن المركب السام الموجود داخل أشجار الجوز يتميز بذوبان محدود في الماء، مما يعني أن المركب يخضع لتغيرات كيميائية عند خروجه من الشجرة. ولم يتم تحديد الطبيعة السامة لهذا المركب لأنواع نباتية أخرى إلا في عام ١٩٢٨. ^{[ ٦ ]}

واجه المجتمع العلمي جدلاً عندما تم الإبلاغ لأول مرة عن الآثار الضارة لأشجار الجوز على بعض المحاصيل والأشجار، وذلك بعد مزاعم بأن الأشجار التي تضر بأشجار التفاح في شمال فرجينيا لم تكن أشجار جوز على الإطلاق. ^{[ 7 ]}

في عام 1942، تم إثبات أن إنبات الطماطم والبرسيم ونمو الشتلات يتثبط عند ملامستها لقطع من جذور الجوز، مما يوفر دليلاً علمياً إضافياً على سمية مادة الجوجلون للنباتات. ^{[ 8 ]}

استُخدم الجغلون طبيًا في أمريكا خلال أوائل القرن العشرين، ووُصف لعلاج العديد من الأمراض الجلدية . ^{[ 9 ]}

الجغلون مركب مثبط لنمو النباتات الأخرى، وهي مادة تنتجها النباتات لتثبيط نمو نباتات أخرى. يؤثر الجغلون على إنبات النباتات بدرجة أقل من تأثيره على نمو الجذور والسيقان. وقد لوحظ أنه بتركيزات أقل من المتوسط، يزيد من معدل إنبات بعض بذور الصنوبريات . ^{[ 18 ]}

يُمارس الجغلون تأثيره عن طريق تثبيط بعض الإنزيمات الضرورية للوظائف الأيضية. وهذا بدوره يُثبط عملية التنفس في الميتوكوندريا ، ويُثبط عملية التمثيل الضوئي الموجودة في محاصيل شائعة مثل الذرة وفول الصويا، وذلك عند تركيزات الجغلون التي تُساوي أو تقل عن تلك الموجودة في الطبيعة. ^{[ 19 ] [ 20 ]} إضافةً إلى هذه التثبيطات، فقد ثبت أن الجغلون يُغير العلاقة بين النباتات والماء بسبب تأثيره على وظائف الثغور . ^{[ 21 ]}

أدى ازدياد شعبية زراعة أشجار الجوز الأسود والذرة بين صفوف الأشجار في الغرب الأوسط الأمريكي ، نظرًا لقيمة أشجار الجوز الأسود العالية، إلى إجراء دراسات حول العلاقة الخاصة بين هذين النوعين. وقد أظهرت الأبحاث أن مادة الجغلون تؤثر على محصول الذرة؛ إلا أن ممارسة التقليم واستخدام حواجز الجذور يقللان من هذه التأثيرات بشكل كبير. ^{[ 22 ]}

بعض النباتات والأشجار مقاومة لمادة الجغلون بما في ذلك بعض أنواع القيقب ( Acer ) والبتولا ( Betula ) والزان ( Fagus ).

يُعدّ هذا المركب شديد السمية للعديد من الحشرات العاشبة. مع ذلك، تستطيع بعض هذه الحشرات، مثل عثة القمر ( Actias luna )، إزالة سمية الجوجلون (ومشتقاته من النفثوكينونات ) وتحويله إلى 1،4،5-ثلاثي هيدروكسي نفثالين غير سام . كما أظهر هذا المركب فعالية مضادة للديدان (طرد الديدان الطفيلية) على ديدان Hymenolepis nana البالغة وغير البالغة في الفئران. ^{[ 23 ]} وتُظهر مركبات النفثوكينون أيضًا نشاطًا مضادًا للميكروبات. ^{[ 24 ] [ 25 ] [ 26 ]}

يُستخدم الجغلون أحيانًا كمبيد للأعشاب . تقليديًا، استُخدم الجغلون كصبغة طبيعية للملابس والأقمشة، وخاصة الصوف ، وكحبر. نظرًا لميله إلى تكوين بقع بنية برتقالية داكنة، فقد استُخدم الجغلون أيضًا كعامل تلوين للأطعمة ومستحضرات التجميل، مثل صبغات الشعر .

• بلومباجين