الزراعة في الإمبراطورية الروسية

ارتبط عهد كاترين الثانية ببداية تصدير الحبوب على نطاق واسع، والذي كان محظوراً سابقاً في عهد إليزابيث بتروفنا . وبحلول نهاية عهد كاترين، بلغ حجم الصادرات 1.3 مليون روبل سنوياً. ^{[ 6 ]}

على مدار القرن التاسع عشر، تطور محصول القمح الروسي ليصبح سلعة تصديرية هامة، حيث كانت التجارة والشحن في أيدي أفراد الشتات اليوناني من بحر البلطيق وتاغانروغ وأوديسا بشكل رئيسي . ساهم التجار وشركات الشحن ، مثل الأخوين فاليانو ورالي ، في تمويل التجارة الدولية، بينما طورت بورصة البلطيق في لندن سوق محصول القمح الروسي، في حين ساعد التحوط من مخاطر القمح الروسي من خلال عقود المشتقات المالية على تأسيس بورصات العقود الآجلة الأمريكية الجديدة ، لا سيما في أوقات عدم الاستقرار.

بحلول عام ١٩١٠، شكّل القمح الروسي ٣٦.٤٪ من إجمالي صادرات القمح العالمية. في الوقت نفسه، كانت الكفاءة الزراعية أقل مقارنةً بالدول المتقدمة الأخرى (على سبيل المثال، كان إنتاج الحبوب أقل بنسبة ٢٠٪ من الولايات المتحدة). وقد حُفِّز النمو الملحوظ في مطلع القرن العشرين بشكل رئيسي بالتوسع الكبير في الزراعة الذي حفّزته إصلاحات ستوليبين ، بينما ظلّت الميكنة والثقافة الزراعية منخفضة نسبيًا. وتوقف المزيد من التطور بسبب الأحداث التاريخية الجسام في تلك الفترة: الثورات، والحرب العالمية الأولى ، والثورة الروسية .

كان الميري يتبع عادةً نظام الحقل المشترك، حيث يزرع جميع الفلاحين المحصول نفسه في الجزء نفسه من أرض المير الصالحة للزراعة في الوقت نفسه. وهكذا، كان من الممكن جمع كامل المحصول في منطقة معينة في وقت واحد. وكان هذا ضروريًا بسبب عادة الفلاحين في رعي مواشيهم على بقايا المحاصيل. وللحفاظ على خصوبة التربة في الأراضي الصالحة للزراعة، كان المير يستخدم عمومًا نظام تناوب المحاصيل مع ترك الأرض بورًا. وكان توزيع المحاصيل المختلفة يُعاد تدويره من عام إلى آخر. وكان النظام الأكثر شيوعًا هو نظام التناوب الثلاثي أو الثلاثي. حيث يُخصص ثلث الأرض للحبوب الشتوية (الجاودار أو القمح الشتوي)، وثلث آخر للحبوب الربيعية (الشوفان أو القمح الربيعي)، ويُترك الباقي بورًا. ^{[ 10 ]} وكانت تُزرع محاصيل أخرى (مثل البقوليات والبيقية) أحيانًا مع الحبوب وتشارك في الدورة نفسها. وكان نظام التناوب الثلاثي نظامًا غير فعال، حيث كان ثلث الأرض يُترك بورًا دائمًا. خلال أواخر القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين، تم البدء في إدخال دورات محسنة مع تقليل أو إلغاء فترة ترك الأرض بوراً (انظر "تحسين الزراعة" أدناه).

كانت الزراعة التقليدية تتطلب الالتزام بتقويم زراعي. كان هناك وقت محدد للحصاد، وبالتالي للحرث والبذر السابقين. في روسيا، ذات موسم النمو القصير، ^{[ 11 ]} كان الوقت الأخير يميل أيضًا إلى أن يكون مبكرًا، مما استلزم جدولًا زمنيًا سنويًا دقيقًا للمهام. ^{[ 12 ]} كان الفلاحون يؤدون جميع أعمال الحقل في وقت واحد. وقد نتج عن ذلك نمط «صفوف متوازية من الرجال والنساء والمراهقين من مختلف الأسر يعملون في الشرائط الضيقة وقت البذر والحصاد». ^{[ 13 ]}

كانت زراعة الحبوب تتم على فترتين رئيسيتين. ففي الربيع، بعد ذوبان الثلوج، كان يُخصص لحرث وزراعة الحقول الربيعية. أما الفترة بين أواخر الصيف وأوائل الخريف فكانت الأكثر كثافة. ففي غضون ستة أسابيع، كان لا بد من حصاد المحاصيل الربيعية ومعالجتها، وحرث وزراعة الحقول الشتوية،  كل ذلك قبل أن يعيق البرد العمليات الزراعية. ^{[ 14 ]}

بدأ تطبيق دورات المحاصيل المتعددة المحسّنة تدريجيًا في الأراضي الزراعية في أواخر القرن التاسع عشر. وتركزت التجارب الأولى بشكل رئيسي على الأراضي غير السوداء، وخاصة في المناطق الصناعية الوسطى والغربية والشمالية الغربية. وكان الكتان أول محصول "جديد" يُضاف إلى الدورة الزراعية. ولكن ضمن نظام الدورات الثلاثية، استنزف الكتان خصوبة التربة، فتعلم الفلاحون استعادتها بزراعة البرسيم. وسمحت أنظمة الدورات المتعددة، التي تتضمن زراعة أعلاف نباتية والبرسيم ( البرسيم العلفي ) ، بتربية المزيد من الماشية وغيرها من المواشي، التي بدورها وفرت المزيد من السماد لزيادة خصوبة التربة. وكانت "ثورة محاصيل العلف" هذه محورًا أساسيًا للثورة الزراعية في القرن الثامن عشر في أوروبا الغربية. وبحلول عام 1924، غطت دورات المحاصيل المتعددة 7.2% من المساحة المزروعة في روسيا الاتحادية. لكن هذه التحسينات اقتصرت إلى حد كبير على المناطق الصناعية الوسطى والغربية والشمالية الغربية. وكانت مقاطعة موسكو في طليعة هذا التطور؛ حيث تم القضاء تقريبًا على نظام الحقول الثلاثة بحلول نهاية عام 1926. ولكن حتى منتصف عشرينيات القرن الماضي، كان هذا التقدم محصورًا إلى حد كبير في المناطق الصناعية الوسطى والغربية والشمالية الغربية. أما المناطق التي تشهد فائضًا في الحبوب، فلم تشهد تقدمًا يُذكر. ففي عام 1924، غطت أنظمة الزراعة متعددة الصفوف 3% فقط من الأراضي الصالحة للزراعة في منطقة التربة السوداء الوسطى، وكان الوضع أسوأ في أماكن أخرى. ولكن بعد ذلك، تحقق تقدم سريع في المناطق التي تشهد فائضًا في الحبوب، واستمر هذا التقدم أيضًا في المناطق التي تعاني من نقص الحبوب. وبحلول عام 1927، غطت دورات الزراعة متعددة الصفوف 17.3% من المساحة المزروعة في الاتحاد الروسي ككل. وبحلول عام 1928، حلت الأعشاب محل الأراضي البور في كل مكان تقريبًا، باستثناء منطقة التربة السوداء الوسطى. ^{[ 15 ]}

كان توحيد الأراضي نتيجة طبيعية لتحسين تناوب المحاصيل . ففي المزارع الموحدة بالكامل ( الخوتوري والأوتروبي ) ، حلت أنظمة التناوب متعدد الصفوف محل نظام التناوب ثلاثي الصفوف إلى حد كبير. ولكن بعد الثورة، تم تقسيم هذه المزارع إلى حد كبير خارج مناطقها الأصلية. وفضل النظام الجديد عمومًا التوحيد الجزئي في شرائح ممتدة، وهو ما كان أقل فردية، وكان هذا هو الشكل الذي اتخذه التوحيد عادةً. وعادةً ما كانت تُنشأ دورات التناوب متعددة الصفوف على الأراضي الموحدة، وكان يتم تدشين النظامين في وقت واحد. وكان من الضروري في مثل هذه الظروف قدر معين من توحيد الشرائح لمنع تكاثرها (فإذا تحولت مزرعة من نظام تناوب ثلاثي الصفوف إلى نظام تناوب سداسي الصفوف، على سبيل المثال، فإن عدد الشرائح لكل أسرة كان سيتضاعف لولا ذلك). كما عالج توحيد الشرائح العريضة مشاكل الشرائح الضيقة جدًا، وفي المجتمعات الكبيرة، مشكلة التنقل بين الشرائح. في منطقة موسكو المتقدمة، بلغت نسبة الأسر الفلاحية التي تمتلك نظام حيازة الأراضي المفتوحة المحسّنة (أي نظام الشرائط الموسّعة) 32.1% عام 1917. وفي عام 1925، بلغت نسبة الأراضي الزراعية ذات الشرائط الموسّعة في الاتحاد السوفيتي حوالي 7.5%. وشهد أواخر عشرينيات القرن العشرين مزيدًا من التقدم. وكانت منطقة شمال القوقاز في الصدارة، حيث تم تحويل 19.4% من المساحة الزراعية فيها إلى شرائط موسّعة بحلول نهاية عام 1927، و21.9% عام 1928. ^{[ 16 ]}

في أواخر القرن التاسع عشر، شجع نمو المدن والبلدات في وسط روسيا على تطوير زراعة الخضراوات والفواكه في هذه المنطقة. وبحلول عشية ثورة 1917، كان اقتصاد الزراعة يتطور بسرعة.