سمك الإسقمري جاك من المحيط الهادئ

سمك الإسقمري الباسيفيكي ( Trachurus symmetricus )، المعروف أيضًا باسم الإسقمري الكاليفورني أو ببساطة الإسقمري ، هو نوع وفير من الأسماك البحرية السطحية ينتمي إلى عائلة الإسقمريات ( Carangidae ). ينتشر على طول الساحل الغربي لأمريكا الشمالية ، من ألاسكا شمالًا إلى خليج كاليفورنيا جنوبًا، ويعيش في كل من البيئات البحرية البعيدة عن الشاطئ والساحلية. يُعد الإسقمري الباسيفيكي سمكة متوسطة الحجم، حيث يصل أقصى طول مسجل له إلى 81 سم، على الرغم من أنه يُشاهد عادةً بطول أقل من 55 سم. وهو يشبه إلى حد كبير في مظهره أفرادًا آخرين من جنسه، Trachurus ، وخاصةً T. murphyi ، الذي كان يُعتقد سابقًا أنه نوع فرعي من T. symmetricus ، ويعيش في المياه الواقعة جنوبًا. يسافر الإسقمري الباسيفيكي في أسراب كبيرة ، تمتد لمسافة تصل إلى 600 ميل بحري من الشاطئ وتصل إلى أعماق 400 متر، ويتحرك عمومًا عبر الجزء العلوي من عمود الماء .  

التوزيع والموئل

ينتشر سمك الإسقمري الباسيفيكي في شمال شرق المحيط الهادئ، من ألاسكا شمالاً، وجنوباً إلى الساحل الغربي لأمريكا الشمالية وصولاً إلى شبه جزيرة باجا كاليفورنيا في خليج كاليفورنيا . [ 2 ] وقد سُجّل وجوده جنوباً حتى جزر غالاباغوس ، ولكن عند هذه خطوط العرض، يتواجد في نفس المنطقة الجغرافية مع سمك الإسقمري المورفي (T. murphyi )، مما قد يؤدي إلى الخلط بين النوعين. يتواجد سمك الإسقمري الباسيفيكي في كل من البيئات البحرية المفتوحة والساحلية ، وغالباً ما يغامر بالوصول إلى مسافة 600 ميل بحري من الشاطئ، وإلى أعماق معروفة تصل إلى 400 متر. وفي البيئات الساحلية، من المعروف أنه يسكن الخلجان والمياه الضحلة جداً. [ 3 ]

وصف

سمكة الماكريل الباسيفيكي تشبه إلى حد كبير جميع أنواع أسماك جنس Trachurus وعددًا من أجناس الكارنجيد الأخرى، إذ تتميز بجسمها الطويل المضغوط قليلاً، حيث يتساوى تقوس سطحها الظهري والبطني . [ 3 ] وهي سمكة متوسطة إلى كبيرة الحجم، يصل أقصى طول معروف لها إلى 81  سم (32  بوصة)، على الرغم من أن طولها غالبًا ما يكون أقل من 55  سم. [ 2 ] تتكون الزعنفتان الظهريتان المنفصلتان من ثماني أشواك وشوكة واحدة متبوعة بـ 31 إلى 35 شعاعًا لينًا ، على التوالي. أما الزعنفة الشرجية فتتكون من شوكتين منفصلتين من الأمام متبوعتين بشوكة واحدة متصلة بـ 26 إلى 30 شعاعًا لينًا. في بعض الأفراد الأكبر حجمًا، تكون الأشعة القليلة الأخيرة في الجزء الخلفي من الزعنفتين الظهرية والشرجية الرخوتين منفصلة تمامًا تقريبًا عن بقية الزعنفة، لتشكل زعانف صغيرة. الزعنفة الذيلية متشعبة بشدة، وهي سمة مميزة لأسماك الكارانجيداي، بينما تتكون الزعنفة البطنية من شوكة واحدة وخمسة أشعة لينة. تنتهي الزعنفة الصدرية قبل مقدمة الزعنفة الشرجية، وتحتوي على ما بين 22 و24 شعاعًا. ينحدر الخط الجانبي بشدة بعد الزعنفة الصدرية، ويحتوي على ما بين 50 و53 حراشف في الجزء العلوي، وما بين 43 و52 حراشف بارزة في الجزء الخلفي. أسنان هذا النوع دقيقة، مع وجود رقعة من الأسنان على اللسان في شريط ضيق على شكل هراوة. يوجد 24 فقرة في المجموع. [ 3 ]

يتميز سمك الماكريل الباسيفيكي بلونه الأزرق المعدني إلى الأخضر الزيتوني من جهة الظهر، ويصبح فضيًا من جهة البطن، قبل أن يتحول إلى بطن أبيض . يكون الجزء العلوي من الرأس والمنطقة القريبة من العين داكنًا نوعًا ما مع وجود بقعة داكنة على الجزء الخلفي العلوي من غطاء الخياشيم. أما الزعانف، فهي في الغالب شفافة إلى داكنة، على الرغم من أن الزعنفة الذيلية قد تكون صفراء إلى محمرة. [ 4 ]

العلاقة بالبشر

تشكل كتلة دوامية من سمك الإسقمري في المحيط الهادئ كرة طعم تجذب الطيور البحرية والثدييات البحرية التي تتغذى عليها.

يُصطاد سمك الإسقمري الباسيفيكي تجاريًا ورياضيًا. وغالبًا ما يُصطاد باستخدام صنارة مزودة بطعم من الأرصفة والقوارب، وكذلك أثناء صيد سمك السلمون. ويجري الصيد التجاري على طول الساحل. وكثيرًا ما تتجه الأسماك الكبيرة نحو المياه الساحلية وشمالًا في فصل الصيف. ويُعلّب سمك الإسقمري الباسيفيكي بنفس طريقة تعليب سمك السلمون؛ حيث تُنظف الأسماك وتُزال أحشاؤها وزعانفها، ثم تُعبأ في علب مع الملح والماء.

تاريخ

قبل عام ١٩٤٧، لم يكن لسمك الإسقمري الباسيفيكي أهمية تُذكر، إذ كان يُعرف باسم "إسقمري الحصان"، ولم يكن رائجًا في الأسواق. إلا أنه في عام ١٩٤٨، سمحت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية باستخدام مصطلح "إسقمري الباسيفيكي" على جميع الملصقات، مما أثر إيجابًا على جاذبيته. وقد أدى هذا التغيير في التسمية، بالإضافة إلى انخفاض صيد سمك السردين الباسيفيكي في الفترة ١٩٤٧-١٩٤٨، وزيادة صيد الإسقمري الباسيفيكي في الفترة نفسها، إلى اكتساب هذا النوع من الأسماك أهمية متزايدة. [ ٥ ] في الماضي، كان استهلاك الإسقمري يُعتبر دلالة على انخفاض الدخل، وفي جنوب الولايات المتحدة الذي كان يعاني من التمييز العنصري ، كان يُرتبط غالبًا بالأمريكيين من أصل أفريقي. أما اليوم، فقد تلاشت معظم هذه الصور النمطية.

كغذاء

طعم سمك الإسقمري الصغير من المحيط الهادئ مشابه لطعم السردين المعلب . ويمكن استخدامه كبديل لسمك السلمون أو التونة في الوصفات. يُعتبر الإسقمري الصغير أكثر أمانًا للاستهلاك من التونة لأنه سمكة أصغر حجمًا، وليس من الأسماك المفترسة العليا، وبالتالي لا تتراكم فيه المعادن الثقيلة مثل الزئبق.

التصنيف والتسمية

يُصنَّف سمك الإسقمري الباسيفيكي ضمن جنس Trachurus ، المعروف باسم سمك الإسقمري الحصان أو سمك الإسقمري الجاك. ينتمي Trachurus إلى عائلة Carangidae، المصنفة ضمن رتبة Carangiformes . [ 6 ] وقد قسمت الدراسات الجينية الحديثة عائلة Carangidae إلى أربع فصائل فرعية ، حيث يقع جنس Trachurus ضمن فصيلة Caranginae (أو قبيلة Carangini)، وهو الأقرب صلةً بأسماك الإسقمري من جنسي Decapterus و Selar . [ 7 ] [ 8 ]

وُصِف هذا النوع علميًا لأول مرة على يد ويليام أورفيل آيرز عام 1855، استنادًا إلى العينة الأصلية المأخوذة من خليج سان فرانسيسكو ، كاليفورنيا . [ 9 ] أطلق عليه اسم Caranx symmetricus ، مُحددًا بذلك علاقته بأسماك الماكريل الأزرق، ولكنه أدرجه ضمن جنس تبيّن لاحقًا أنه خاطئ. أُعيد وصف السمكة عام 1944 تحت اسم مختلف، Decapterus polyaspis ، استنادًا إلى عينة تم اصطيادها في ولاية أوريغون ، [ 4 ] وهو ما يُصنّف، وفقًا لقواعد اللجنة الدولية لتسمية الحيوانات، كمرادف ثانوي ، ولذلك تم استبعاده. في عام 1983، نُقل C. symmetricus إلى Trachurus symmetricus بواسطة ويليام ن. إشماير وإيرل هيرالد. وقد عُومِل هذا النوع مرتين كنوع فرعي ؛ الأولى كـ Trachurus picturatus symmetricus (نوع فرعي من سمك الماكريل الأزرق )، والثانية، وهي النوع الفرعي الأكثر شيوعًا، Trachurus symmetricus symmetricus . لسنوات عديدة، اعتُبر التصنيف الأخير صحيحًا، مع اعتبار سمكة Trachurus symmetricus murphyi سلالة فرعية جنوبية . وقد أكد تحليل الحمض النووي للميتوكوندريا الآن أن هاتين السلالتين الفرعيتين نوعان منفصلان، حيث أصبحت T. s. murphyi تُعرف ببساطة باسم Trachurus murphyi ، أي سمكة الإنكا. وقد اعتُبر وقت تباعد هذين النوعين حديثًا نسبيًا، منذ حوالي 250,000 عام. [ 10 ]

يُعرف T. symmetricus باسم "سمك الماكريل المحيط الهادئ" نسبة إلى توزيعه ، وغالبًا ما يُطلق على هذا النوع ببساطة اسم "سمك الماكريل" أو "سمك الماكريل جاك" [ 2 ].

مراجع

  1. سميث-فانيز، ب.؛ روبرتسون، ر.؛ دومينيسي-أروسيمينا، أ. (2010). " Trachurus symmetricus " . القائمة الحمراء للأنواع المهددة بالانقراض التابعة للاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة . 2010 e.T183729A8166054. doi : 10.2305/IUCN.UK.2010-3.RLTS.T183729A8166054.en . تاريخ الاسترجاع: 19 نوفمبر 2021 .
  2. 1 2 3 فرويز، راينر ؛ باولي، دانيال (محرران). " Trachurus symmetricus " . قاعدة بيانات الأسماك . إصدار أغسطس 2008.
  3. 1 2 3 فيشر، دبليو؛ واو كروب؛ دبليو شنايدر؛ جيم سومر؛ ك. كاربنتر؛ في إتش نيم (1995). دليل منظمة الأغذية والزراعة لتحديد الأنواع المخصصة لصيد الأسماك. المحيط الهادئ شرقي مركزي. المجلد الثالث. الفقرات – الجزء 2 . روما: منظمة الأغذية والزراعة. ص. 985. ردمك  92-5-303675-3.
  4. 1 2 والفرود، لويزيانا؛ جي إس مايرز (1944). "نوع جديد من أسماك الكارانجيد من شمال شرق المحيط الهادئ". كوبيا . 1944 (1). كوبيا، المجلد 1944، العدد 1: 44-46 . doi : 10.2307/1438246 . JSTOR 1438246 . 
  5. بلانت سي إي جونيور (1969) "مورد سمك الإسقمري (Trachurus symmetricus) في شرق شمال المحيط الهادئ" لجنة كاليفورنيا لعلوم المحيطات ، 13  : 16-52.
  6. جيه إس نيلسون؛ تي سي غراندي؛ إم في إتش ويلسون (2016). أسماك العالم ( الطبعة الخامسة). وايلي. الصفحات 380-387 . ISBN   978-1-118-34233-6.
  7. ريد، ديفيد ل.؛ كاربنتر، كينت إي.؛ دي غرافيل، مارتن ج. (2002). "التصنيف الجزيئي لأسماك الجاك (رتبة الفرخيات: فصيلة الكارانجيداي) بناءً على تسلسلات السيتوكروم ب للميتوكوندريا باستخدام مناهج البخل، والاحتمالية، والبيزية". علم الوراثة الجزيئية والتطور . 23 (3). الولايات المتحدة الأمريكية: إلسيفير ساينس: 513-524 . doi : 10.1016/S1055-7903(02)00036-2 . PMID 12099802 . 
  8. تشو، شي-هوا؛ وين-جوان زينغ؛ جي-شينغ زو؛ ين-تشونغ يانغ؛ شي-كوان شين (2007). "العلاقة التطورية الجزيئية لعائلة الكارنجيداي بناءً على تسلسل جين السيتوكروم ب الميتوكوندري الكامل" . مجلة علم الحيوان الصينية . 53 (4): 641-650 . تاريخ الاسترجاع: 3 يناير 2008 .
  9. آيرز، ويليام أو. (1855). "أوصاف أنواع جديدة من أسماك كاليفورنيا". وقائع أكاديمية كاليفورنيا للعلوم . السلسلة 1. 1 (1): 23-77 .
  10. بولين، إي.؛ إل. كارديناس؛ سي. إي. هيرنانديز؛ آي. كورنفيلد؛ إف. بي. أوجيدا (2004). "تحديد الوضع التصنيفي لأسماك الماكريل التشيلية والكاليفورنية باستخدام تسلسل الحمض النووي للميتوكوندريا". مجلة بيولوجيا الأسماك . 65 (4). جمعية مصايد الأسماك في الجزر البريطانية: 1160-1164 . doi : 10.1111/j.0022-1112.2004.00514.x