غداء معبأ

وجبة الغداء المُحضّرة مسبقاً (وتُسمى أيضاً وجبة الغداء الجاهزة أو وجبة الغداء في الكيس أو وجبة الغداء في الحقيبة البنية في أمريكا الشمالية ) هي وجبة غداء يتم تحضيرها قبل الوصول إلى مكان تناولها. عادةً ما يتم تحضيرها في المنزل أو في الفندق، أو تُنتج تجارياً لبيعها في آلات البيع أو في المتاجر الصغيرة . غالباً ما يتم تناولها في المدرسة أو مكان العمل، أو أثناء النزهات.

يُغلّف الطعام عادةً بالبلاستيك أو ورق الألومنيوم أو الورق ، ويمكن حمله في كيس ورقي أو بلاستيكي أو علبة طعام . وتُعدّ علب الطعام المصنوعة من المعدن أو البلاستيك أو الفينيل شائعة الاستخدام، إذ تُتيح حمل وجبات غداء أثقل في علبة أو كيس أكثر متانة، كما تُعتبر أكثر صداقةً للبيئة من العبوات ذات الاستخدام الواحد. ^[ 1 ] في حين أن وجبات الغداء المُغلّفة عادةً ما تُؤخذ من المنزل من قِبل الأشخاص الذين سيتناولونها، إلا أنه في مومباي، الهند ، غالبًا ما يتم استلام علب الطعام من المنازل ونقلها إلى أماكن العمل لاحقًا خلال اليوم بواسطة ما يُعرف باسم ^" داباوالا ^" .

في العديد من البلدان، يُمكن أيضاً شراء وجبات غداء جاهزة من أماكن مثل المتاجر الصغيرة، ومحلات السوبر ماركت، والمخابز، والمقاهي، وغالباً ما تكون على شكل شطيرة أو صنف رئيسي آخر، ومشروب، وصنف أصغر مثل علبة رقائق البطاطس أو فاكهة مُجهزة مسبقاً ، وكلها تُعرض معاً بسعر ثابت. يُعرف هذا عادةً باسم " عرض الوجبة" ، وخاصة في المملكة المتحدة .

في النرويج ، نشأت عادة شائعة جدًا تتمثل في تحضير وجبة غداء، تُسمى " ماتباك " (أي "علبة الطعام")، من برنامج وجبات مجانية لتلاميذ المدارس أُطلق في ثلاثينيات القرن الماضي، وكان يُعرف باسم " فطور أوسلو ". لا يملك النرويجيون سوى نصف ساعة لتناول الغداء، وتتميز "الماتباك" ببساطتها، فهي عبارة عن شطائر مفتوحة من خبز القمح الكامل، ملفوفة بورق شمعي ، ومفصولة بأوراق شمعية أصغر تُسمى " ميلومليغسبابير " (أي "ورق الطبقات"). يمكن تناول "الماتباك" بسرعة، مما يسمح باستغلال وقت الغداء للاسترخاء. ^{[ 2 ]}

في الولايات المتحدة، يُطلق على الاجتماع غير الرسمي في العمل، أثناء الغداء، حيث يحضر كل شخص غداءه المعبأ، اسم غداء الحقيبة البنية أو بالعامية " الحقيبة البنية ".

أحد أقدم الإشارات إلى هذا النوع من الوجبات موجود في الكتاب المقدس، حيث يُقال إن النبي حبقوق، الذي كان آنذاك في يهوذا، أعدّ دقيق الشوفان وقطع الخبز في سلة ليأخذها كوجبة للحصادين. ^{[ 3 ]}

استُخدمت وجبة الغداء الأمريكية المُعدّة في أكياس ورقية بنية اللون كرد فعلٍ مُتعمّد من قِبل الوفد الأمريكي على الضيافة الصينية خلال مفاوضات السلام في كايسونغ أثناء الحرب الكورية . قدّم المضيفون الصينيون الغداء والبطيخ للضيوف الأمريكيين، وهو ما رفضه المندوبون الأمريكيون، الذين اعتبروا تناول الغداء مع المعارضة بمثابة صداقة مع العدو ، وفضلوا تناول وجباتهم المُعدّة من أكياس ورقية. ^{[ 4 ]}

• وجبة الخطوط الجوية ، وغالبًا ما تكون وجبة معبأة مسبقًا
• بينتو
• دوسيراك
• صندوق الغداء
• غداء الفلاح
• تيفين
• وجبة جاهزة للأكل