فوسفوريلاز

في الكيمياء الحيوية ، تعتبر الفوسفوريلازات إنزيمات تحفز إضافة مجموعة فوسفات من فوسفات غير عضوي (فوسفات + هيدروجين ) إلى مستقبل.

AB + P ⇌ A + PB

وتشمل هذه الإنزيمات الألوستيرية التي تحفز إنتاج الجلوكوز-1-فوسفات من الجلوكان مثل الجليكوجين أو النشا أو المالتوديكسترين .

يُعد الفوسفوريلاز أيضًا اسمًا شائعًا يُستخدم للفوسفوريلاز الجليكوجين تكريمًا لإيرل دبليو ساذرلاند الابن ، الذي اكتشفه في أواخر الثلاثينيات كأول فوسفوريلاز. ^{[ 1 ]}

يجب عدم الخلط بين الفوسفوريلازات والفوسفاتازات ، التي تزيل مجموعات الفوسفات. وبشكل أعم، الفوسفوريلازات هي إنزيمات تحفز إضافة مجموعة فوسفات من فوسفات غير عضوي (فوسفات + هيدروجين) إلى مستقبل، ولا ينبغي الخلط بينها وبين الفوسفاتاز ( هيدرولاز ) أو الكيناز ( فوسفوتراسفيراز ). يزيل الفوسفاتاز مجموعة الفوسفات من مانح باستخدام الماء، بينما ينقل الكيناز مجموعة الفوسفات من مانح (عادةً ATP) إلى مستقبل.

تنقسم الفوسفوريلازات إلى الفئات التالية:

• إنزيمات غليكوزيل ترانسفيراز (EC 2.4)
  • الإنزيمات التي تحلل الغلوكان عن طريق إزالة بقايا الجلوكوز (كسر الرابطة الجليكوسيدية O )
    • فوسفوريلاز الجليكوجين
    • فوسفوريلاز النشا
    • فوسفوريلاز مالتوديكسترين
  • الإنزيمات التي تحلل النيوكليوسيدات إلى قواعدها وسكرياتها المكونة لها (تكسر الرابطة N- جليكوسيدية)
    • فوسفوريلاز نيوكليوزيد البيورين (PNPase)
• النيوكليوتيديل ترانسفيراز (EC 2.7.7)
  • الإنزيمات التي لها نشاط إكسوريبونوكلياز 3' إلى 5' الفوسفورولي (كسر الرابطة الفوسفودايسترية)
    • RNase PH
    • فوسفوريلاز عديد النوكليوتيد (PNPase)

تشترك جميع الفوسفوريلازات المعروفة في الخصائص التحفيزية والبنيوية. ^{[ 2 ]}

إنزيم الفوسفوريلاز أ هو الشكل R الأكثر نشاطًا من فوسفوريلاز الجليكوجين، وهو ناتج عن فسفرة الشكل R الأقل نشاطًا، الفوسفوريلاز ب، المرتبط بـ AMP. أما الشكل T غير النشط، فيتم فسفرته إما بواسطة كيناز الفوسفوريلاز وتثبيطه بواسطة الجلوكوز، أو يُزال منه الفوسفات بواسطة فوسفاتاز البروتين الفسفوري مع تثبيطه بواسطة ATP و/أو جلوكوز 6-فوسفات. تتطلب الفسفرة ATP، بينما تُحرر إزالة الفوسفات أيونات الفوسفات غير العضوية الحرة.

ترتبط بعض الاضطرابات بالفوسفوريلاز:

• مرض تخزين الجليكوجين من النوع الخامس - جليكوجين العضلات
• مرض تخزين الجليكوجين من النوع السادس - جليكوجين الكبد

• هيدرولاز

• نقص فوسفوريلاز العضلات - موقع مرض مكاردل
• الفوسفوريلازات في رؤوس الموضوعات الطبية (MeSH) التابعة للمكتبة الوطنية الأمريكية للطب