صانعة الفشار

سافر تشارلز كريتورز في أنحاء الغرب الأوسط الأمريكي، واستقر في فورت سكوت بولاية كانساس ، ثم في ديكاتور بولاية إلينوي . عمل في مجال الدهانات والمقاولات، ثم افتتح مخبزًا، وبعد ذلك متجرًا للحلويات . ولتوسيع نطاق منتجاته في متجر الحلويات، اشترى محمصة فول سوداني، أعاد تصميمها لتحسين أدائها. كانت هذه المحمصة، التي تعمل بمحرك بخاري صغير ، أول محمصة فول سوداني آلية. في عام ١٨٨٥، انتقل مع عائلته إلى شيكاغو للتركيز على بيع آلته.

اشترى كريتورز رخصة بائع متجول ووضع الآلة على الرصيف أمام متجره لاختبار محمصة الفول السوداني وكسب المال. ويشير تاريخ 2 ديسمبر 1885، المدون على الرخصة، إلى تأسيس شركة سي. كريتورز وشركاه. عرض بائع متجول يُدعى جيه إم سافاج بيع الآلة في منطقته، ليصبح بذلك أول بائع لشركة كريتورز. وبفضل أتمتتها، أصبحت آلات كريتورز أكثر قابلية للتنبؤ؛ إضافةً إلى ذلك، ساهمت حداثة محرك البخار وشخصية "توستي روستي مان"، وهو مهرج آلي صغير كان يعمل كبائع متجول، في جعل الآلات نفسها جذابة.

بحلول عام ١٨٩٣، ابتكر كريتورز آلة تعمل بالبخار قادرة على تحميص ١٢ رطلاً من الفول السوداني و٢٠ رطلاً من القهوة والفشار، بالإضافة إلى خبز الكستناء . ونظرًا لشعبية الفشار المتزايدة كوجبة خفيفة، أعاد كريتورز تصميم آلته لتحميص الفول السوداني وتحضير الفشار في آنٍ واحد. وكانت هذه أول آلة أوتوماتيكية قادرة على تحضير الفشار بشكل متجانس مع توابلها الخاصة، مما يضمن منتجًا ذا جودة ثابتة. تقدم كريتورز بطلب للحصول على براءة اختراع لآلة تحميص الفول السوداني وتحضير الفشار الأوتوماتيكية في ١٠ أغسطس ١٨٩١، وحصل على براءة الاختراع الأمريكية رقم ٥٠٦٢٠٧ في ١٠ أكتوبر ١٨٩٣. ^{[ ٣ ]}

أخذ كريتورز عربة الفشار الجديدة ومحمصة الفول السوداني إلى منتصف معرض شيكاغو الكولومبي في عام 1893. [ ^{1 ] وقدموا} منتج الذرة الجديد للجمهور في آلة مصممة حديثًا تضمنت عربة الفشار.

مدفع الفشار، المعروف أيضاً باسم آلة صنع الفشار الصينية، هو طريقة قديمة لصنع الفشار في آسيا، وخاصة في الصين خلال أواخر القرن العشرين. ^{[ 4 ]} وهو عبارة عن وعاء على شكل دمعة، يتسع لأنواع مختلفة من الحبوب ، ويتراكم فيه الضغط عند تسخينه. وبمجرد الضغط على ذراع فتحه، يتدفق الهواء فوراً وينفخ الحبوب بداخله، مما يؤدي إلى اندفاعها للخارج. ^{[ 5 ]} وعلى الرغم من ارتباط هذا الجهاز بالصين بشكل واسع، حتى في وسائل الإعلام الشعبية، إلا أن أصله محل جدل كبير وغير قابل للتحقق. ^{[ 6 ] [ 7 ]}

بحسب الباحثة شياومينغ ليو من جامعة هونغ كونغ ووسائل الإعلام الصينية، فإن أول شكل من أشكال مدفع الفشار اخترعه عالم النبات الأمريكي ألكسندر ب. أندرسون . ^{[ 6 ] [ 7 ]} أجرى أندرسون تجارب على تسخين نشا الذرة باستخدام الزجاج عام 1901، ثم طور جهازًا قادرًا على نفخ الحبوب، والذي كشف عنه في معرض سانت لويس العالمي عام 1904. استخدم أندرسون هذا الاختراع لنفخ الأرز، والذي اشترته شركة كويكر أوتس لاحقًا لصنع الأرز المنتفخ كحبوب إفطار. ^{[ 7 ]} صُمم اختراع أندرسون للاستخدام الصناعي، مما جعله غير مناسب للباعة المتجولين. ^{[ 7 ]} من المرجح أن هذه التقنية انتشرت إلى دول أوروبية أخرى خلال الحرب العالمية الأولى لتحسين مدة صلاحية الطعام في ظل ظروف صعبة. ^{[ 6 ]} في أربعينيات القرن العشرين، سمعت يوشيمورا توشيكو (吉村利子) أن الألمان كانوا يستخدمون مدافع قديمة لنفخ الحبوب؛ ^وهكذا ، قامت بتصميم جهاز محمول لنفخ الحبوب يسمى بونجاشي كي ^(ポン菓子機) في عام 1944 إلى ^{عام 1945 .}

مع ذلك، لا علاقة لاختراعها بمدفع الفشار الصيني الذي شاع استخدامه في أواخر القرن العشرين، والذي شوهد في الصين في ثلاثينيات القرن العشرين ^{[ 8 ]} ، والتقط له الزوجان المبشران الاسكتلنديان إيان وراشيل موريسون صورة عام 1938، أي قبل سنوات من إتمام يوشيمورا لاختراعها. ^{[ 7 ]} ولا يُعرف كيف وصلت مدافع الفشار المحمولة إلى الصين في ثلاثينيات القرن العشرين، ومدى انتشارها. ^{[ 7 ]} وتُظهر صورة أخرى في الصين الآلة وهي قيد الفحص من قبل ضابط أمريكي في مصنع للإمدادات العسكرية في تشونغتشينغ. وبما أن الولايات المتحدة أدخلت آلات مماثلة إلى كوريا الجنوبية في خمسينيات القرن العشرين، فقد افترضت شياومينغ ليو أن مدفع الفشار المحمول ربما اختُرع في الولايات المتحدة، ثم انتشر لاحقًا في دول شرق آسيا. ومع ذلك، لا يوجد دليل قاطع على ذلك. ^{[ 7 ]}