Sports drink

Gatorade (left), Powerade (right)

Sports drinks, also known as electrolyte drinks, are non-caffeinated functional beverages whose stated purpose is to help athletes replace water, electrolytes, and energy before, during and (especially) after training or competition.

Sports drinks are classified primarily by their osmolarity into hypotonic, isotonic, and hypertonic types. According to an investigative report in 2012, the evidence was limited pertaining to the efficacy of use of commercial sports drinks for sports and fitness performance.^[1] Consuming these drinks in excess or when unnecessary may negatively affect health or performance, and some ingredients, such as sugar, may not be suitable for certain conditions.^[1] A 2021 systematic review found that hypotonic carbohydrate-electrolyte solutions, formulated with lower sugar and low-to-moderate sodium, are generally most effective at maintaining hydration during continuous exercise, as evidenced by smaller reductions in plasma volume compared with hypertonic drinks, isotonic drinks, and water.^[2]

Sports drinks are classified primary on their osmolarity and are divided into three major types:^[3]

• Isotonic sport drinks contain similar concentrations of salt and sugar to human blood.
• Hypertonic sport drinks contain a higher concentration of salt and sugar to human blood.
• Hypotonic sport drinks contain a lower concentration of salt and sugar to human blood.

Most sports drinks are approximately isotonic, having between 4 and 5 heaped teaspoons of sugar per eight ounce (13 and 19 grams per 250ml) serving.^[4]

The Food and Drug Administration (FDA) of the United States does not differentiate between sports drinks and energy drinks.^[5]

In July 2024, the FDA revoked its authorization for the use of brominated vegetable oil (BVO), which is a stabilizer for fruity and citrus-flavored food and beverages.^[6] BVO has been found to have potential negative consequences for human health.^[7] In 2024, few beverages in the U.S. contained BVO, with many companies having phased out BVO in the 21st century, including PepsiCo with Gatorade in 2013, and Coca-Cola with Powerade in 2014.^[8] BVO was most commonly found in citrus-flavored drinks.

يفقد الرياضيون الذين يتدربون بنشاط الماء والإلكتروليتات من أجسامهم عن طريق التعرق وبذل الطاقة . ^{[ 9 ]} وقد يختار البعض تناول المشروبات الرياضية لتعويض السوائل، وزيادة نسبة الكربوهيدرات، وتوفير المكملات الغذائية. ^{[ 10 ]}

تشير الدراسات إلى أنه خلافًا للاعتقاد الشائع، فإن تناول المشروبات الرياضية المحتوية على الإلكتروليتات لا يحمي من نقص صوديوم الدم (انخفاض مستوى الصوديوم في الدم). ويرجع ذلك على الأرجح إلى أن محتوى الصوديوم في هذه المشروبات يتراوح بين 20 و30 ملي مكافئ/لتر . ^{[ 11 ]}

يتمثل أحد الأهداف المعلنة للمشروبات الرياضية، التي تمد الجسم بكمية كبيرة من السعرات الحرارية من السكريات ، في تحسين الأداء والقدرة على التحمل. وتعتمد الفوائد المحتملة لهذه المشروبات على عوامل أخرى، منها كمية المشروب المتناول، والوقت اللازم لتفريغه من الجسم، وسرعة امتصاصه، ونوع الكربوهيدرات ^{[ 12 ].} ويشير المصدر نفسه إلى وجود "أدلة تُشير إلى أن تناول المشروبات الرياضية يُحسّن الأداء مقارنةً بتناول مشروب وهمي ". ^{[ 12 ]}

وجدت مراجعة شاملة أجريت عام 2019 أن " حليب الألبان قد يوفر جودة غذائية مماثلة أو أفضل فيما يتعلق بتخليق بروتين العضلات ، وتجديد الجليكوجين ، وإعادة الترطيب ، وأداء تمارين التحمل اللاحقة ، عند مقارنته بالبدائل غير المغذية، وبدائل الكربوهيدرات، و/أو بدائل الكربوهيدرات والإلكتروليتات." ^{[ 13 ]}

المشروبات الرياضية هي مشروبات محلاة بالسكر، وقد وجدت دراسة حديثة أن المشروبات الرياضية تشكل حوالي 26% من إجمالي استهلاك المشروبات المحلاة بالسكر لدى المراهقين. ^{[ 14 ]}

في القرنين التاسع عشر والعشرين، كان الرياضيون يشربون أحيانًا بيرة منخفضة الكحول لتعويض الماء والمعادن والطاقة في الجسم. ولأن الماء يُغلى أثناء عملية التخمير، وبالتالي يُعقّم، كانت البيرة خيارًا أكثر أمانًا من الماء من مصدر مجهول. ^{[ 24 ]} مع ذلك، تشير الدراسات إلى أن حتى جرعة منخفضة من الإيثانول تُقلل من أداء التحمل: فهي تُثبط إنتاج الجلوكوز في الكبد أثناء التمرين، وتُضعف أيضًا المهارات الحركية النفسية مثل سرعة رد الفعل، والتناسق بين اليد والعين، والتوازن. ^{[ 25 ]}

منذ أول دورة ألعاب أولمبية حديثة ، تباينت كميات السوائل المتناولة أثناء ممارسة الرياضة بشكل كبير نتيجةً لعدم وجود إجماع علمي حول استخدام المشروبات الرياضية. في أوائل القرن العشرين، ساد اعتقادٌ بأن تناول السوائل، كالماء، أثناء التمرين غير ضروري. ^{[ 26 ]} إلا أنه مع تطور علم وظائف الأعضاء الرياضية عام 1923، أجرى أ. ف. هيل بحثًا حول نموذج القلب والأوعية الدموية لتنظيم الحرارة. ^{[ 26 ]} وبناءً على هذا النموذج، تم التأكيد على عواقب فقدان الماء وأهمية تناول السوائل. ^{[ 26 ]}

ظهرت مشروبات الطاقة والمشروبات الرياضية لأول مرة في أوروبا وآسيا في ستينيات القرن الماضي استجابةً للطلب المتزايد على المكملات الغذائية التي تزيد الطاقة. وقد طرحت شركة تايشو للأدوية ، وهي شركة يابانية، مشروب ليبوفيتان دي ، أحد أوائل مشروبات الطاقة في السوق عام 1961. ^{[ 27 ]} ومنذ ذلك الحين، تطورت كل من مشروبات الطاقة والمشروبات الرياضية لتصبح سوقًا بمليارات الدولارات.

يشهد سوق المشروبات الرياضية ومشروبات الطاقة نموًا سريعًا في جميع أنحاء العالم. وتُصنّف المشروبات الرياضية ضمن سوق المشروبات الوظيفية، حيث تُسجّل المشروبات الرياضية ومشروبات الطاقة أعلى معدلات النمو في حجم المبيعات ضمن هذه الفئة. ^{[ 27 ]} وقد حققت هذه المشروبات نموًا تجاوز 240% في الولايات المتحدة الأمريكية وحول العالم خلال الفترة من 2004 إلى 2009. ^{[ 27 ]}

تم طرح أنواع مختلفة من المشروبات في السوق على مر السنين، ويستهدف العديد منها الرياضيين الشباب. ^{[ 28 ]}

تشمل المشروبات الرياضية المتوفرة تجارياً ما يلي: