تريتيسيا

📅 آخر تحديث: ٢٧ يوليو ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٢٧ يوليو ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 2 صور
الموسوعة الحرة

تُعدّ قبيلة القمحيات (Triticeae) قبيلة نباتية ضمن الفصيلة الفرعية Pooideae من الأعشاب، وتضم أجناسًا تحتوي على العديد من الأنواع المستأنسة. تشمل أجناس المحاصيل الرئيسية في هذه القبيلة القمح (انظر تصنيف القمح )، والشعير ، والجاودار ؛ أما المحاصيل في الأجناس الأخرى فتشمل محاصيل للاستهلاك البشري، وأخرى تُستخدم كعلف للحيوانات أو لحماية المراعي. تتميز هذه القبيلة، من بين الأنواع المزروعة في العالم، ببعض أكثر التواريخ الجينية تعقيدًا. ومن الأمثلة على ذلك قمح الخبز، الذي يحتوي على جينومات ثلاثة أنواع، واحد منها فقط ينتمي إلى جنس القمح Triticum . وترتبط بروتينات تخزين البذور في القمحيات (Triticeae) بالعديد من أنواع الحساسية الغذائية وعدم تحمل الطعام.

الأجناس

الأجناس المعترف بها في قبيلة القمحيات وفقًا لروبرت سورينج وآخرون: [ 1 ]

الأنواع المزروعة أو الصالحة للأكل

أربعة أشكال تجارية مختلفة من أصناف القمح والشعير . باتجاه عقارب الساعة من الأعلى: دقيق القمح العادي ، قمح الإسبيلت الأوروبي ، حبوب الشعير ، الجاودار الملفوف

إيجيلوبس

  • توجد أنواع مختلفة (نادراً ما يمكن تحديدها في المواد الأثرية) في البقايا النباتية الأثرية التي تعود إلى ما قبل العصر الزراعي من مواقع الشرق الأدنى. ولا شك أن حبوبها الصالحة للأكل كانت تُجمع كموارد غذائية برية.
  • Ae. speltoides – حبوب غذائية قديمة ، مصدر محتمل للجينوم B في قمح الخبز والجينوم G في T. timopheevii
  • Ae. tauschii – مصدر الجينوم D في القمح

أمبليوبيروم

إليموس

تُزرع أنواع مختلفة لأغراض الرعي أو لحماية الأراضي البور من الأنواع الانتهازية أو الغازية

هوردوم

العديد من أصناف الشعير

ليموس

سيكال

رايز

القمح

قمح

علم الوراثة

جينومات بعض أجناس وأنواع القمحيات
الأجناس والأنواعالأولالثانيالثالث
تريتيكوم بيوتيكومAA
تريتيكوم مونوكوكومأ م أ م
تريتيكوم أورارتوأ يو أ يو
Aegilops speltoides فار. speltoidesبي بي
إيجيلوبس كوداتانسخة
إيجيلوبس تاوشيDD
Lophopyrum elongatumEE
الشعير الشائع (Hordeum vulgare)HH
Thinopyrum bessarabicumجاي جاي
إيجيلوبس كوموزامم
إيجيلوبس يونياريستاتاNN
هينارديا بيرسيكاOO
أغروبيروم كريستاتومPP
Secale cerealeRR
إيجيلوبس بيكورنيسSS
أمبليوبيروم موتيكومتي تي
إيجيلوبس أومبيلولاتايو يو
داسيبيرومVV
بساثيروستاكيسNsNs
Pseudoroegneriaشارع سانت
تريتيكوم جوكوفسكيAAأ م أ مجي جي
تريتيكوم تورجيدومAAبي بي
القمح الشائع (Triticum aestivum)AAبي بيDD
تريتيكوم تيموفيفيAAجي جي
إيجيلوبس سيليندريكانسخةDD
Stenostachys sp.HHالحرب العالمية الثانية
إلميوس كانادينسيسHHشارع سانت
إلميوس أبولينيYYشارع سانت
Thinopyrum Vjd =(V/J/D)جاي جايشارع سانتVjdVjd
ليموس تريكويدسNsNsXmXm

تشكل قبيلة القمح (Triticeae) وقبيلتها الشقيقة (Bromeae ) (البروم أو الأعشاب الضارة) عند جمعهما فرعًا شقيقًا مع قبيلتي الشوفان (Poeae) والشوفان ( Aveneae ). وقد اتسمت هذه المجموعات التصنيفية بتدفق الجينات بين الأجناس منذ المراحل المبكرة. فعلى سبيل المثال، تشترك قبيلتا الشوفان والشوفان في علامة وراثية للميتوكوندريا مع الشعير وعشرة أعضاء آخرين من قبيلة القمح، بينما تحمل جميع أجناس قبيلة القمح التسعة عشر علامة وراثية للقمح إلى جانب قبيلة الشوفان. [ 3 ]

تضم أجناس قبيلة القمحيات (Triticeae ) جينومات ثنائية الصيغة الصبغية ، ورباعية الصيغة الصبغية ، وسداسية الصيغة الصبغية ، وتختلف القدرة على تكوين جينومات متعددة الصيغة الصبغية داخل القبيلة. في هذه القبيلة، ترتبط غالبية الأنواع ثنائية الصيغة الصبغية التي تم اختبارها ارتباطًا وثيقًا بجنس إيجيلوبس (Aegilops )، وتشمل الأنواع الأبعد (أقدم نقاط التفرع) جنس هورديوم (Hordeum) (الشعير)، وجنس إريميان (Ereemian ) ، وجنس بساتيروستاشيس (Psathyrostachys ). ويرتبط التوزيع الواسع للأصناف المزروعة داخل القبيلة وخصائص البروتينات بأهمية في علاج بعض أمراض الجهاز الهضمي واضطرابات المناعة الذاتية.

تطور القبيلة

أحد أقدم فروع قبيلة القمح (Triticeae)، وهو Pseudoroegeneria ، ينتج الجينوم StSt، بينما ينتج فرع آخر من Hordeum الجينوم HH. وتُلاحظ تراكيب رباعية الصبغيات من Pseudoroegeneria و Hordeum في Elmyus (HHStSt)، [ 4 ] كما يُظهر تهجينًا من أنواع القمح الأسترالية وAgropyron. [ 5 ] يحتوي Elymus في الغالب على الحمض النووي للميتوكوندريا من Pseudoroegeneria . [ 6 ]

العديد من أجناس وأنواع الفصيلة القمحية (Triticeae) هي نباتات متعددة الصبغيات، أي أنها تحتوي على عدد من الكروموسومات يفوق ما هو موجود في النباتات ثنائية الصبغيات النموذجية. تكون النباتات متعددة الصبغيات النموذجية رباعية أو سداسية الصبغيات، XXYY أو XXYYZZ. ينتج نشأة الأنواع متعددة الصبغيات عن أحداث عشوائية طبيعية تتحملها النباتات القادرة على تعدد الصبغيات. قد تتمتع النباتات متعددة الصبغيات الطبيعية بمزايا انتقائية، وقد يسمح بعضها بإعادة تركيب مواد وراثية متباعدة الصلة. يُعد قمح بولارد مثالًا على قمح رباعي الصبغيات مستقر.

قد يكون الشيلم المستأنس ( Secale ) فرعًا مبكرًا جدًا من عشبة الماعز (أو ربما تكون عشبة الماعز فرعًا من عشبة الشيلم المبكرة)، حيث يتزامن هذا الفرع تقريبًا مع تفرع القمح أحادي الصبغيات ونبات إيجيلوبس تاوشي (Aegilops tauschii ). تشير الدراسات في الأناضول إلى أن الشيلم ( Secale ) كان يُزرع، ولكن لم يكن مستأنسًا، قبل العصر الهولوسيني وقبل ظهور أدلة على زراعة القمح. ومع تغير المناخ، تراجعت ملاءمة الشيلم . في ذلك الوقت، ربما كانت تُزرع سلالات أخرى من الشعير والقمح، لكن لم يُجرِ الإنسان تغييرات تُذكر عليها.

أعشاب الماعز وتطور قمح الخبز

تطور قمح الخبز

التضاعف الرباعي في قمح إيمر البري

يبدو أن جنس إيجيلوبس (Aegilops) يُمثل أصلًا للعديد من التصنيفات مثل تريتيكوم ( Triticum) وأمبليوبيروم (Amblyopyrum ) وكريتوبسيس (Crithopsis) . قد تُمثل بعض الأنواع، مثل إيجيلوبس سبيلتويدس (Aegilops speltoides)، متغيرات أساسية لهذه التصنيفات. قد يكون تصنيف الجنس مسألة تسمية في المقام الأول. يرتبط جنسي إيجيلوبس وتريتيكوم ارتباطًا وثيقًا؛ وكما توضح الصورة المجاورة، تشغل أنواع إيجيلوبس معظم نقاط التفرع القاعدية في تطور قمح الخبز، مما يشير إلى أن جنس تريتيكوم تطور من إيجيلوبس بعد حوالي 4 ملايين سنة. [ 7 ] يتبع تباين الجينومات عملية تضاعف رباعي الصبغيات لنوع من حشيشة الماعز السبيلتويدية (speltoid) هجين بين تريتيكوم بيوتيكوم (Triticum boeoticum)، وهو نوع قمح قاعدي، حيث أدت السلالات الموجودة في منطقة الشرق الأوسط إلى ظهور قمح إيمر المزروع. [ 8 ]

تحويل القمح رباعي الصبغيات إلى سداسي الصبغيات

أدى تهجين القمح رباعي الصبغيات مع نبات Ae. tauschii إلى إنتاج قمح مُقشّر يُشبه قمح السبلت، مما يُشير إلى أن T. spelta هو النوع القاعدي. يُمكن تقسيم نوع tauschii إلى نوعين فرعيين: tauschii (من شرق تركيا إلى الصين أو باكستان) و strangulata (من القوقاز إلى جنوب بحر قزوين، وشمال إيران). يُعدّ جينوم D لقمح الخبز أقرب إلى At strangulata منه إلى At tauschii . يُرجّح أن Ae. tauschii قد خضع لتطور انتقائي سريع قبل اندماجه مع القمح رباعي الصبغيات.

استخدام البشر للنباتات البرية من فصيلة القمحيات

يمكن ملاحظة الاستخدام المكثف للقمح البري (Triticeae) في بلاد الشام منذ حوالي 23000 عام. [ 9 ] ويُظهر موقع أوهالا 2 (إسرائيل) أيضًا معالجة حبوب القمح البري وطهيها. [ 10 ] ويبدو أن العديد من الأصناف قد تم استئناسها في منطقة الهلال الخصيب الأعلى وبلاد الشام ووسط الأناضول. [ 11 ] [ 12 ] وتشير أدلة أحدث إلى أن زراعة القمح من قمح إيمر استغرقت فترة أطول، مع استمرار وجود البذور البرية في الاكتشافات الأثرية. [ 13 ]

الأعشاب الرعوية

تتضمن فصيلة القمحيات مكونًا رعويًا يرى البعض أنه يعود إلى العصر الحجري الحديث، ويُشار إليه باسم فرضية صيد الحدائق . وتنص هذه الفرضية على إمكانية زراعة الحبوب أو توزيعها بهدف جذب حيوانات الصيد، ما يسمح بصيدها بالقرب من المستوطنات.

تُستخدم اليوم أنواع أخرى من الجاودار وأنواع القمحيات الأخرى لرعي الحيوانات، وخاصة الماشية. وقد استُخدمت أعشاب الجاودار في العالم الجديد بشكل انتقائي كعلف، وكذلك لحماية المراعي دون إدخال أنواع غازية من العالم القديم.

القمح والصحة

ارتبطت بروتينات الغلوتين (بروتينات التخزين) في قبيلة القمح (Triticeae) بأمراض حساسية الغلوتين . وبينما كان يُعتقد سابقًا أن الشوفان يحمل خصائص مماثلة، تشير الدراسات الحديثة إلى أن معظم حالات حساسية الشوفان ناتجة عن التلوث. تُعد دراسات غلوتين القمح مهمة في تحديد الروابط بين الغلوتين وأمراض الجهاز الهضمي، والحساسية، وأمراض المناعة الذاتية. [ 14 ] تشير بعض الخصائص البيوكيميائية والمناعية المكتشفة حديثًا لهذه البروتينات إلى أنها تطورت للحماية من الاستهلاك المتواصل أو المتخصص من قِبل الثدييات آكلة البذور. [ 15 ] [ 16 ] بل إن أحد المنشورات الحديثة يثير الشكوك حول سلامة القمح للاستهلاك البشري. [ 17 ] وقد جعلت الخصائص المتداخلة لهذه البروتينات، فيما يتعلق بتحضير الطعام، أكثر فائدةً كأصناف حبوب، ويشير منظور متوازن إلى أن التفاوت في تحمل غلوتين القمح يعكس بيئة الطفولة المبكرة والاستعداد الوراثي. [ 18 ] [ 19 ] [ 20 ] [ 21 ]

مراجع

  1. ↑ سورينغ، روبرت ج.؛ بيترسون، بول م.؛ روماشينكو، كونستانتين؛ دافيدس، جيريت؛ تيشر، جوردان ك.؛ كلارك، لين ج.؛ باربيرا، باتريشيا؛ غيليسبي، لين ج.؛ زولواغا، فرناندو أ. (2017). "تصنيف عالمي لتطور السلالات النباتية (النجيلية) II: تحديث ومقارنة بين تصنيفين من عام 2015" . مجلة علم التصنيف والتطور . 55 (4): 259-290 . Bibcode : 2017JSyEv..55..259S . doi : 10.1111/jse.12262 . hdl : 10261/240149 . ISSN 1674-4918 . 
  2. ↑ أوليفر، ر. إي.؛ كاي، إكس.؛ فريزن، ت. ل.؛ هالي، س.؛ ستاك، ر. و.؛ شو، س. س. (2008). "تقييم مقاومة مرض لفحة السنابل الفيوزارية في القمح رباعي الصبغيات (تريتيكوم تورجيدوم ل.)". علوم المحاصيل . 48 (1): 213-222 . doi : 10.2135/cropsci2007.03.0129 .
  3. ^ كوبو ن، سالومون ب، كوماتسودا تي، فون بوتمر آر، كادواكي ك (2005). “الاختلاف الهيكلي والتوزيعي لجينات الميتوكوندريا rps2 في قبيلة Triticeae (Poaceae)”. نظرية تطبيق جينيت . 110 (6): 995–1002 . دوى : 10.1007/s00122-004-1839-x . بميد 15754209 . S2CID 20620721 .  
  4. ↑ ماسون-جيمر ر (2004). "التطور الشبكي، والتهجين، واستحواذ الجينات بين القبائل في عشب سداسي الصبغيات" . علم الأحياء النظامي . 53 (1): 25-37 . doi : 10.1080/10635150490424402 . PMID 14965898 . 
  5. ↑ ليو كيو، جي إس، تانغ إتش، تشانغ إكس، تشو جي، لو بي (2006). "العلاقات التطورية في جنس إليموس (الفصيلة النجيلية: قبيلة القمح) بناءً على تسلسل الفاصل الداخلي المنسوخ للريبوسوم النووي وتسلسل trnL-F في البلاستيدات الخضراء" . مجلة نيو فايتول . 170 (2): 411-420 . رمز Bibcode : 2006NewPh.170..411L . doi : 10.1111/j.1469-8137.2006.01665.x . PMID 16608465 . 
  6. ↑ ماسون-غامر ر، أورم ن، أندرسون س (2002). "التحليل التطوري لجنس إليموس في أمريكا الشمالية ونباتات تريتيسيا أحادية الجينوم (الفصيلة النجيلية) باستخدام ثلاث مجموعات بيانات من الحمض النووي للبلاستيدات الخضراء". الجينوم . 45 (6): 991-1002 . doi : 10.1139/g02-065 . PMID 12502243 . 
  7. ↑ دفوراك ج، أخونوف إي دي، أخونوف إيه آر، ديل كيه آر، لو إم سي (2006). "التوصيف الجزيئي لعلامة الحمض النووي التشخيصية للقمح الرباعي الصبغي المستأنس يوفر دليلاً على تدفق الجينات من القمح البري الرباعي الصبغي إلى القمح السداسي الصبغي" . علم الأحياء الجزيئي والتطور . 23 (7): 1386-1396 . doi : 10.1093/molbev/msl004 . PMID 16675504 . 
  8. ↑ هيون م، شيفر-بريجل ر، كلاوان د، كاستاغنا ر، أتشيربي م، بورغي ب، سلاميني ف (1997). "تحديد موقع تدجين قمح إينكورن باستخدام بصمة الحمض النووي". مجلة ساينس . 278 (5341): 1312-1314 . رمز Bibcode : 1997Sci...278.1312H . doi : 10.1126/science.278.5341.1312 .
  9. ↑ فايس إي، ويترستروم دبليو، نادل دي، بار يوسف أو (2004). "إعادة النظر في الطيف الواسع: أدلة من بقايا النباتات" . وقائع الأكاديمية الوطنية للعلوم في الولايات المتحدة الأمريكية . 101 (26): 9551-5 . Bibcode : 2004PNAS..101.9551W . doi : 10.1073/pnas.0402362101 . PMC 470712. PMID 15210984 .  
  10. ↑ بايبرنو د، فايس إي، هولست آي، نادل د (2004). "معالجة حبوب الحبوب البرية في العصر الحجري القديم العلوي كما كشف عنها تحليل حبوب النشا". مجلة نيتشر . 430 (7000): 670-673 . Bibcode : 2004Natur.430..670P . doi : 10.1038/nature02734 . PMID 15295598. S2CID 4431395 .  
  11. ↑ ليف-يادون س، غوفر أ، آبو س (2000). "مهد الزراعة". مجلة ساينس . 288 (5471): 1602-1603 . doi : 10.1126/science.288.5471.1602 . PMID 10858140. S2CID 86661579 .  
  12. ↑ فايس إي، كيسليف إم إي، هارتمان إيه (2006). " (وجهات نظر - الأنثروبولوجيا:) الزراعة المستقلة قبل التدجين". مجلة ساينس . 312 (5780): 1608-1610 . doi : 10.1126/science.1127235 . PMID 16778044. S2CID 83125044 .  
  13. ↑ بالتر م (2007). "البحث عن الجذور القديمة للزراعة". مجلة ساينس . 316 (5833): 1830-1835 . doi : 10.1126/science.316.5833.1830 . PMID 17600193. S2CID 128452153 .  
  14. ↑ سيلانو م، ديسي م، دي فينسينزي م، كورنيل هـ (2007). "تشير الاختبارات المعملية إلى أن بعض أنواع الشوفان قد تكون ضارة لمرضى الداء البطني". مجلة أمراض الجهاز الهضمي والكبد . 22 (4): 528-531 . doi : 10.1111/j.1440-1746.2006.04512.x . PMID 17376046. S2CID 38754601 .  
  15. ↑ ماموني جي، فيرانتي بي، روسي إم، وآخرون (2007). "تحديد ببتيد من ألفا-غليادين مقاوم للإنزيمات الهاضمة: دلالات على مرض السيلياك". مجلة الكروماتوغرافيا ب . 855 (2): 236-241 . doi : 10.1016/j.jchromb.2007.05.009 . PMID 17544966 .  
  16. ↑ شان إل، تشياو إس دبليو، أرينتز-هانسن إتش، وآخرون (2005). "تحديد وتحليل الببتيدات المقاومة للتحلل البروتيني متعددة التكافؤ من الغلوتين: دلالات على مرض السيلياك" . مجلة أبحاث البروتينات . 4 (5): 1732-1741 . doi : 10.1021/pr050173t . PMC 1343496. PMID 16212427 .   
  17. ↑ برناردو د، غاروت جيه إيه، فرنانديز-سالازار إل، ريسترا إس، أرانز إي (2007). "هل الغليادين آمن حقًا للأفراد غير المصابين بالداء البطني؟ إنتاج إنترلوكين 15 في مزارع الخزعة من أفراد غير مصابين بالداء البطني تم تحفيزهم بببتيدات الغليادين" . مجلة الأمعاء . 56 (6): 889-90 . doi : 10.1136/gut.2006.118265 . PMC 1954879. PMID 17519496 .  
  18. ↑ كولين ب، ماكي م، كاوكينين ك (2007). "الحد الآمن للغلوتين لمرضى الداء البطني: بعض المرضى أكثر تحملاً من غيرهم" . المجلة الأمريكية للتغذية السريرية . 86 (1): 260، رد المؤلف 260-261. doi : 10.1093/ajcn/86.1.260 . PMID 17616789 . 
  19. ↑ غوانداليني، س. (2007). "تأثير الغلوتين: توصيات الفطام للأطفال الأصحاء والأطفال المعرضين لخطر الإصابة بمرض السيلياك". قضايا في التغذية التكميلية . سلسلة ورش عمل نستله للتغذية: برنامج طب الأطفال. المجلد 60. الصفحات 139-155 . doi : 10.1159/000106366 . ISBN   978-3-8055-8283-4PMID 17664902​​ {{cite book}}تم |journal=تجاهله ( مساعدة )
  20. ↑ باو ف، يو ل، بابو س، وآخرون (1999). "ثلث المرضى المصابين بداء السكري من النوع الأول والمتماثلين في جين HLA DQ2 يُظهرون أجسامًا مضادة ذاتية للترانسغلوتاميناز المرتبطة بداء السيلياك". مجلة المناعة الذاتية . 13 (1): 143-148 . doi : 10.1006/jaut.1999.0303 . PMID 10441179 .  
  21. ^ زوبيلاجا ف، فيداليس مولودية، زوبيلاجا الأول، أورمايتشيا الخامس، غارسيا-أوركيا ن، فيتوريا جي سي (2002). "العلامات الوراثية HLA-DQA1 و HLA-DQB1 والعرض السريري في مرض الاضطرابات الهضمية" . جيه بيدياتر. جاستروينترول. نوتر . 34 (5): 548–54 . دوى : 10.1097/00005176-200205000-00014 . بميد 12050583 . S2CID 46271326 .  
  • Pubmed: Triticeae
  • قاعدة بيانات النباتات البذرية الصالحة للأكل
  • المركز الدولي للبحوث الزراعية في المناطق الجافة (ICARDA) - مورد ممتاز لعلم الوراثة السلفية لنبات القمح.
  • جدول التصنيف المقارن لجينوم إيجيلوبس
  • جدول التصنيف المقارن لجينوم القمح
  • الجينومات في إيجيلوبس، تريتيكوم، وأمبليوبيروم
  • الموارد الوراثية للقمح والشعير