مصنع كارلينج للجعة

تأسست شركة كارلينج للمشروبات عام ١٨٤٠ على يد توماس كارلينج في لندن ، كندا العليا . بدأ بيع بيرة كارلينج لاجر في المملكة المتحدة عام ١٩٥٢، وفي أوائل ثمانينيات القرن العشرين، أصبحت العلامة التجارية الأكثر شعبية في المملكة المتحدة من حيث حجم المبيعات. استحوذت عليها شركة Canadian Breweries ، وأُعيد تسميتها إلى كارلينج أوكيف ، ثم دُمجت مع شركة مولسون للمشروبات ، التي اندمجت بدورها مع شركة كورس لتشكيل شركة مولسون كورس .

يعود تاريخ كارلينج إلى عام 1818، عندما استقر توماس كارلينج ، وهو مزارع من مقاطعة يوركشاير الإنجليزية ، مع عائلته في كندا العليا ، في ما يُعرف اليوم بمدينة لندن، أونتاريو . قام كارلينج بتخمير نوع من البيرة لاقى رواجًا كبيرًا، ثم تفرغ لاحقًا لصناعة البيرة. كان مصنع كارلينج الأول يضم غلايتين، وحصانًا لتشغيل مطحنة الطحن، وستة رجال للعمل على أحواض التخمير، وكان كارلينج يبيع بيره من عربة يدوية في شوارع لندن، أونتاريو.

في عام ١٨٤٠، بدأ كارلينغ مشروعًا صغيرًا لتخمير البيرة في لندن، حيث كان يبيعها للجنود في المعسكر المحلي. وفي عام ١٨٧٨، بنى ابناه، جون وويليام، مصنعًا للبيرة من خمسة طوابق في لندن، والذي دُمر في حريق بعد أربع سنوات من افتتاحه، في ١٣ فبراير ١٨٧٩. ^{[ ١ ]} توفي ويليام كارلينغ، الشريك الأقدم والقائد الفني للشركة، بمرض الالتهاب الرئوي الذي أصيب به بعد مشاركته في إخماد الحريق. ^{[ ١ ]} واصل الشركاء الباقون العمل بدونه. توفي جون كارلينغ عام ١٩١١، وتداولت ملكية الشركة عدة مرات بعد ذلك.

في عام ١٩٢٧، عرض كارلينغ جائزة قدرها ٢٥٠٠٠ دولار لأول رحلة جوية من لندن، أونتاريو ، إلى لندن، إنجلترا . قبل التحدي الكابتن تيري تولي والملازم جيمس ميدكال على متن طائرة ستينسون ديترويتر أحادية السطح تحمل اسم السير جون كارلينغ . انطلقا في الأول من سبتمبر ١٩٢٧ من لندن، أونتاريو، ووصلا إلى نيوفاوندلاند، لكنهما اختفيا فوق شمال المحيط الأطلسي. ^{[ ٢ ]}

اندمجت كارلينغ مع شركة بروينغ كوربوريشن أوف أونتاريو (BCO) عام 1930. أطلقت BCO علامة كارلينغ في الولايات المتحدة عام 1932 من خلال مشروع مشترك ^{[ 3 ]} ، واستحوذت على مصنع أوكيف للجعة في تورنتو عام 1934. أصبحت BCO تُعرف باسم مصانع الجعة الكندية (CBL) عام 1937. تحت قيادة الرئيس إي بي تايلور ، نمت CBL لتصبح كارلينغ علامة تجارية كندية وطنية من خلال شراء العديد من مصانع الجعة الأخرى في جميع أنحاء كندا، والتي تم تحويل العديد منها لإنتاج علامتي كارلينغ وأوكييف، وأصبحت كارلينغ ريد كاب العلامة التجارية الأكثر شعبية للبيرة في أونتاريو في الستينيات. (يختلف تنظيم بيع الكحول من مقاطعة كندية إلى أخرى، وليس على مستوى الدولة). ^{[ 4 ]} اختفت العلامة التجارية لاحقًا من السوق، وتم إحياؤها دون جدوى عام 1994. ^{[ 5 ]}

دخلت علامات كارلينج التجارية السوق البريطانية في مشروع مشترك بين شركة كارلينج بلاك ليبل (CBL) وشركات تخمير بريطانية عام 1952. ^{[ 6 ]} وتطور هذا المشروع لاحقًا ليصبح باس تشارينغتون، أكبر شركة تخمير في المملكة المتحدة. ^{[ 7 ]} بعد بيع شركة كارلينج بلاك ليبل إلى روثمانز عام 1969، أُعيد تسميتها إلى كارلينج أوكيف عام 1973. وفي عام 1989، اندمجت كارلينج أوكيف مع مولسون ، التي اندمجت بدورها عام 2005 مع كورس لتشكيل شركة مولسون كورس للتخمير . وما زالت مولسون كورس تُنتج وتبيع بيرة كارلينج بلاك ليبل في جميع أنحاء كندا.

أصبحت كارلينج العلامة التجارية الأكثر شعبية للبيرة في المملكة المتحدة (من حيث حجم المبيعات) في أوائل ثمانينيات القرن الماضي ^{[ 8 ]} . بلغت مبيعاتها في المملكة المتحدة مليار باينت عام 1999، و2.3 مليار باينت عام 2007 (أكثر من ستة مليارات باينت عالميًا)، و4.1 مليار باينت عام 2009 (11.6 مليار باينت عالميًا)، و17.6 مليار باينت عالميًا عام 2010، و24.9 مليار باينت عالميًا عام 2011. وفي عام 2016، حطمت كارلينج أرقامًا قياسية جديدة، حيث باعت 7.9 مليار باينت في المملكة المتحدة وحدها، و83.6 مليار باينت عالميًا.

في عام ٢٠١٧، رفعت مصلحة الضرائب والجمارك البريطانية دعوى قضائية ضد شركة كارلينج أمام محكمة الضرائب، مدعيةً أن الشركة تهربت من دفع الضرائب بأكثر من ٥٠ مليون جنيه إسترليني خلال الفترة من ١ سبتمبر ٢٠١٢ إلى ٣١ يناير ٢٠١٥. إلا أن الشركة كسبت القضية بعد أن نجحت في إثبات أن نسبة الكحول الفعلية في بيرة لاغر لا تخضع لضريبة الأربعة بالمائة. وأوضحت شركة مولسون كورز، المالكة للبيرة، أن البيرة تُعلن بنسبة كحول تبلغ أربعة بالمائة، بينما تتراوح نسبة الكحول الفعلية فيها بين ٣.٧ بالمائة و٤.٣ بالمائة. وفي جلسة المحكمة التي رفعتها مصلحة الضرائب والجمارك، زعمت الشركة أن نسبة الكحول في البيرة خُفِّضت بهدف خفض الضرائب على منتجات كارلينج، حيث تخضع أنواع البيرة ذات نسبة الكحول الأعلى لضرائب أعلى من تلك ذات نسبة الكحول الأقل بموجب ضرائب الإنتاج في المملكة المتحدة. ويسمح قانون الاتحاد الأوروبي بتفاوت طبيعي في نسبة الكحول في البيرة يصل إلى ٠.٥ بالمائة، وتؤكد الشركة المالكة أنها لا تعتقد أن المستهلكين يتعرضون للتضليل. بحسب وثائق المحكمة، صرّح فيليب رذرفورد، نائب رئيس شركة مولسون كورز أوروبا، للمحكمة بأن "الدافع الرئيسي" وراء قرار عدم تغيير الملصقات على منتجات كارلينغز هو منع تجار التجزئة، بما في ذلك سلاسل الحانات ومحلات السوبر ماركت، من المطالبة "بحصة" من الوفورات. ^{[ 9 ]}

كانت كارلينج، التابعة لشركة مولسون كورز، الراعي الرئيسي للدوري الإنجليزي الممتاز لكرة القدم من موسمه الثاني عام 1993 حتى عام 2001 ^{[ 10 ]} ، ثم عادت كشريك رسمي من عام 2016 إلى عام 2019 ^{[ 11 ]} قبل أن تحل محلها شركة بودوايزر ، كما كانت الراعي الرسمي لمهرجاني ريدينغ وليدز بين عامي 1998 و2007. وكانت كارلينج البيرة الرسمية للمنتخب الاسكتلندي لكرة القدم من عام 2010 حتى عام 2015 ^{[ 12 ]} ، كما كانت راعياً إضافياً لكأس اسكتلندا بين عامي 2010 و2014 بصفتها البيرة الرسمية للبطولة ^{[ 13 ]} . وفي عام 2012، أنهت كارلينج رعايتها التي استمرت تسع سنوات لكأس رابطة كرة القدم ، والتي كانت تُعرف آنذاك باسم كأس كارلينج . ^{[ 14 ]} رعت كارلينج الدوري الأيرلندي الممتاز لكرة القدم من عام 2009 ^{[ 15 ]} حتى عام 2012. ^{[ 16 ]} كما رعت كارلينج ناديي سلتيك ورينجرز ، وهما أبرز أندية كرة القدم الاسكتلندية ، من عام 2003 إلى عام 2010. ^{[ 17 ] [ 18 ]} ومنذ موسم 2022-2023 ، ترعى كارلينج بطولتي كأس الاتحاد الإنجليزي للرجال والسيدات ، ويستمر العقد حتى عام 2027. ^{[ 19 ] [ 20 ]} وفي عام 2024، أصبحت كارلينج البيرة الرسمية للدوري الاسكتلندي للمحترفين لكرة القدم حتى نهاية موسم 2026/2027 على الأقل. ^{[ 21 ]}

كانت كارلينج راعياً رئيسياً للموسيقى الحية في المملكة المتحدة، حيث رعت أماكن مجموعة أكاديمية الموسيقى (بما في ذلك أكاديمية بريكستون )، من عام 2003 إلى عام 2009 حتى تم استبدالها بـ O2 . ^{[ 22 ]}

في عام ١٩٢٧، عرض كارلينغ جائزة قدرها ٢٥٠٠٠ دولار لأول طيار كندي أو بريطاني ينجح في الطيران من لندن، أونتاريو إلى لندن، إنجلترا. جاء هذا العرض بعد رحلة ليندبيرغ الناجحة. قام الطيار تيرينس تولي والملاح جيمس ميدكال بالمحاولة على متن طائرة ستينسون إس إم-١. أقلعت الطائرة في ٢٩ أغسطس ١٩٢٧، لكنها سرعان ما عادت أدراجها بسبب الضباب الكثيف. وفي محاولتهما الثانية بعد بضعة أيام، وصلا إلى هاربور غريس ، نيوفاوندلاند، ومنها انطلقا في ٧ سبتمبر إلى لندن، إنجلترا. وبعد مرور يومين دون أي أثر لهما، ساد الاعتقاد بأنهما فُقدا في البحر. ^{[ ٢٣ ]}

في عامي 1972 و1973، رعت شركة كارلينغ سائق السباقات لاري سميث في سلسلة ناسكار وينستون كاب ، والذي توفي في حادث تحطم خلال سباق تالاديغا 500 عام 1973. وفي عام 1974، رعت الشركة الكندي إيرل روس ، وبعد حصوله على المركز الثاني في سباق موتور ستيت 400 في ذلك العام، دمجت كارلينغ فريق روس مع فريق جونيور جونسون رقم 11 بقيادة السائق كايل ياربرو . كان ياربرو قد فاز بستة سباقات خلال الموسم، وفاز بأربعة سباقات أخرى تحت راية كارلينغ، بينما فاجأ روس عالم سباقات السيارات بفوزه في حلبة مارتينزفيل . وعلى الرغم من هذا النجاح، تخلت كارلينغ بشكل مفاجئ عن رعايتها، وذلك على الرغم من توقيعها عقدًا يمتد حتى عام 1977 .

• كارلينج بلاك ليبل هي بيرة لاجر واسعة الانتشار. وهي البيرة الأكثر مبيعاًفي جنوب إفريقيا، حيث تبلغ نسبة الكحول فيها 5.5%، وفي المملكة المتحدة، حيث تبلغ نسبة الكحول فيها 4%.
• كارلينج بلاك ليبل آيس ، أو "بلاك آيس"، هو بيرة مثلجة قوية ومنخفضة السعر تباع في كندا بنسبة كحول تبلغ 6.1٪؛ وتباع باسم مولسون آيس في الولايات المتحدة باستخدام نسخة معدلة من ملصق وشعار بلاك ليبل آيس .
• كارلينج لاجر هو بيرة لاجر خالية من المواد الحافظة تباع في كندا، وهي تختلف عن كارلينج (بلاك ليبل).
• كارلينج آيس هو منتج مُخمّر بالثلج من مجموعة كارلينج.
• كارلينج لايت هي نسخة أخف من كارلينج لاجر.
• كارلينج بريمير هو بيرة لاجر كريمية التدفق بنسبة كحول 4.7%، طُرحت احتفالاً برعاية كارلينج للدوري الإنجليزي الممتاز لكرة القدم عام 1992. تُباع في علب مزودة بصمام نيتروجين ، مشابه لتلك المستخدمة في بعض أنواع البيرة المعلبة. على عكس معظم أنواع البيرة اللاجر، تحتاج بريمير إلى وقت لتستقر.
• كارلينج إكسترا كولد هو نوع يُباع في الحانات البريطانية مبردًا إلى درجتين مئويتين  ، وقد تم إطلاقه في عام 2002.
• C2 هو النسخة منخفضة الكحول من كارلينج، حيث يحتوي على 2% كحول من حيث الحجم.
• كارلينج بلاك ليبل سوبريم هو مشروب كحولي رخيص الثمن بنسبة 8%.
• يحتوي مشروب كارلينج بلاك ليبل بيج 10 على نسبة كحول تبلغ 10%.
• كارلينج كروم هو بيرة لاجر معبأة في زجاجات، يتم تخميرها للحصول على طعم أقل مرارة بنسبة 4.8٪ كحول.
• مشروب كارلينج سايدر - متوفر بنكهات عادية ونكهات الفواكه السوداء.
• كارلينج زيست هو بيرة لاجر بنسبة 2.8% تحتوي على نكهات مختلفة، بما في ذلك الزنجبيل والحمضيات.

• كوتس، إيان (2010). تخمير الشمال: كيف صنع الكنديون البيرة، والبيرة صنعت كندا . فانكوفر: دار غريستون للنشر. رقم ISBN 9781553654674.
• هيرون، كريغ (2003). المشروبات الكحولية: تاريخ موجز . بين السطور. ISBN 9781896357836.
• روهمر، ريتشارد (1978). إي بي تايلور  : سيرة إدوارد بلانكيت تايلور . ماكليلاند آند ستيوارت . ISBN 0-7710-7709-2.

• اندماج مولسون مع كارلينج - أخبار سي بي سي: وطنية، تاريخ البث: 18 يناير 1989؛ المراسل: توم كينيدي
• شركة فالستاف للتخمير - تاريخ كارلينج (ملاحظة: هذه المقالة كتبها موظف سابق في شركة فالستاف عن كارلينج، لكن كارلينج لم تكن مملوكة لشركة فالستاف مطلقًا).
• مقال جزئي عن تاريخ كارلينج
• متحف لندن - كارلينج
• الموقع الرسمي لشركة كارلينج لاجر
• موقع RateBeer - مولسون، مؤرشف بتاريخ ١٢ يناير ٢٠٢١ في أرشيف الإنترنت (Wayback Machine).
• موقع RateBeer - جنوب أفريقيا ، مؤرشف بتاريخ 11 يناير 2021 في أرشيف الإنترنت (Wayback Machine).
• إعلانات تلفزيونية لشركة كارلينج البريطانية