كورتيس ستون

عاد ستون لفترة وجيزة إلى أستراليا لتقديم برنامج الطبخ المتنقل Surfing the Menu (على قناة ABC ) مع طاهٍ آخر، بن أودونوغ . ^{[ 6 ]}

ظهر ستون في عدد من برامج الطبخ في المملكة المتحدة، بما في ذلك "عشاء في صندوق" و "طعام جيد مباشر" و "مطبخ السبت" . كما قدم الموسم الأول من برنامج "قواعد مطعمي" في أستراليا. ابتداءً من مايو 2006، قدم ستون برنامج "طاهٍ منزلي" على قناة TLC في الولايات المتحدة، ^{[ 7 ]} والذي حقق نجاحًا عالميًا كبيرًا للقناة. ^{[ 8 ] [ 9 ]}

يظهر ستون بانتظام على شاشة التلفزيون الأمريكي، وتحديدًا في برنامج " توداي " على قناة NBC . وفي ظهوره الثاني عام 2007، زار منزل المذيعة ميريديث فييرا ليعلمها الطبخ، بعد أن اشتكى أطفالها من عدم معرفتها به. ^{[ 10 ]} وفي 14 يناير 2011، شارك ستون في تقديم الساعة الرابعة من برنامج "توداي" مع هدى قطب . ^{[ 11 ]} كما ظهر في برامج أخرى مثل "مارثا " لمارثا ستيوارت ، و" أكسس هوليوود" ، و"لوبيز تونايت" ، و "ذا نيت بيركوس شو" ، و"ذا توك " ، و "ذا تشو" ، و "رايتشل راي" . وفي 7 يونيو 2011، حلّ كورتيس ضيفًا على برنامج "كونان" ، حيث علّم كونان أوبراين كيفية تحضير وجبة مثالية لعشاء رومانسي. ^{[ 12 ]}

ظهر ستون في برنامج " آيرون شيف أمريكا" على قناة فود نتورك في حلقة "معركة سمك التونة الوثابة"، حيث خسر أمام الشيف بوبي فلاي . ^{[ 13 ]}

كما ظهر ستون في عدة حلقات من برنامج The Biggest Loser . ^{[ 14 ]}

كانت ستون مرشحة في برنامج "ذا سيليبريتي أبرينتيس 3" ، الذي عُرض لأول مرة في مارس 2010، وهو الجزء الثالث من النسخة الخاصة بالمشاهير من برنامج "ذا أبرينتيس" . عُرض البرنامج لأول مرة في 14 مارس 2010، وتم استبعاد ستون في 16 مايو 2010، بعد أن احتلت المركز الرابع من بين 14 متسابقة. في اليوم نفسه (16 مايو 2010)، شاركت ستون في تقديم حفل ملكة جمال الولايات المتحدة الأمريكية 2010. كما ظهرت ستون في برنامج "ذا إيلين دي جينيريس شو" وبرنامج "ذا أوبرا وينفري شو ". وظهرت أيضًا في فقرة من برنامج "أوبرا ألتيميت أستراليان أدفنتشر"، وهو حدث تلفزيوني استمر أربعة أيام وعُرض في يناير 2011. ^{[ 15 ]}

في يونيو 2010، أعلن منتجو برنامج "أفضل مطعم قادم في أمريكا" على قناة NBC انضمام ستون إلى لجنة التحكيم والاستثمار إلى جانب بوبي فلاي وستيف إيلز ولورينا غارسيا . ^{[ 16 ]} عُرض الموسم الأول في عام 2011، وتلاه مباشرةً الموسم الرابع من برنامج "المتدرب المشهور" ، حيث ظهر ستون كضيف شرف في الحلقة الأولى. ^{[ 17 ]}

في عام ٢٠١١، أصبح ستون مقدمًا للموسم الثالث من برنامج "توب شيف ماسترز" على قناة برافو ، خلفًا لكيلي تشوي . ^{[ ١٨ ]} وفي يناير ٢٠١٢، أعلنت برافو أن ستون سيشارك في تقديم برنامج واقعي جديد عن فنون الطهي بعنوان " حول العالم في ٨٠ طبقًا" مع الطاهية الشهيرة كات كورا . يتتبع البرنامج، الذي عُرض لأول مرة في مايو ٢٠١٢، ١٢ طاهيًا يتنافسون في سباق طهي عبر ١٠ دول على مدار ٤٤ يومًا. ^{[ ١٩ ]}

كما استضافت ستون وقدمت لجنة التحكيم في النسخة الفرعية من برنامج توب شيف ، توب شيف ديولز ، في عام 2014.

في أغسطس 2012، ظهر ستون في إحدى حلقات برنامج ماستر شيف أستراليا أول ستارز . وعاد إلى البرنامج في مايو 2015 لتقديم دورة تدريبية متقدمة إلى جانب ماركو بيير وايت . بدأ ستون بتقديم برنامج كيتشن إنفيرنو في عام 2014 ^{[ 20 ]} ، وقام بتدريب المشاركين في أول مسابقة طهي على قناة فود نتورك، أكاديمية أول ستار ، في عام 2015. وظهر على القناة مرة أخرى في صيف 2015 في حلقتين من برنامج غيلتي بليجرز . ^{[ 21 ]}

في عام 2015، ظهرت ستون أيضاً في الموسم الثاني من برنامج Celebrity Family Feud .

في عام 2017، شاركت ستون في تقديم برنامج الطبخ الواقعي " قواعد مطبخي" على قناة فوكس . وقد ظهرت ستون سابقاً في النسخة الأسترالية الأصلية من البرنامج. ^{[ 22 ]}

في عام 2019، بدأ عرض سلسلة ستون " رحلة ميدانية مع كورتيس ستون" على قناة PBS . ^{[ 23 ]}

في عام 2021، أصبح ستون قاضياً في برنامج Crime Scene Kitchen .

في الأول من فبراير عام ٢٠١٤، افتتح ستون مطعمه الأول، مود ، في بيفرلي هيلز، والذي سُمّي تيمناً بجدته لأبيه. ^{[ ٢٤ ] [ ٤ ]} حصل مطعم مود على نجمة ميشلان لأول مرة في دليل ميشلان لكاليفورنيا لعام ٢٠١٩ ^{[ ٢٥ ]} ، وظلّ محافظاً على تصنيفه حتى عام ٢٠٢٣. ^{[ ٢٦ ]} افتتح ستون مطعماً ثانياً، غوين ، في هوليوود عام ٢٠١٦، والذي سُمّي تيمناً بجدته لأمه. ^{[ ٢٧ ] [ ٤ ]} حصل مطعم غوين على نجمة ميشلان عام ٢٠٢٢. ^{[ ٢٨ ]} في عام ٢٠٢٤، افتتح كورتيس مطعم وود إند باي كورتيس ستون في فندق ماروما بالمكسيك.

في عام ٢٠٠٧، استضاف ستون فعالية "مأدبة الحاجز المرجاني العظيم" (Great Barrier Feast ) في جزيرة هاميلتون، بمشاركة طهاة أستراليين بارزين آخرين، من بينهم جيف جانز ، وشانون بينيت، وجاستن نورث. ^{[ ٢٩ ]} وفي عام ٢٠٠٨، أطلق ستون علامة "حلول المطبخ من كورتيس ستون" (Kitchen Solutions by Curtis Stone)، ^{[ ٣٠ ]} وهي مجموعة من أدوات المطبخ، والإكسسوارات، والأواني الزجاجية. كما ألّف سلسلة من كتب الطبخ، منها " تصفح قائمة الطعام: طاهيان، رحلة واحدة: مغامرة طعام طازج" ، و "الطبخ مع كورتيس: وصفات سهلة، يومية، ومبتكرة للطاهي المنزلي" ، و "الطبخ المريح مع كورتيس ستون: وصفات تُدخلك في مزاجي المفضل" . وفي عام ٢٠١٣، أصدر ستون كتابه " ماذا على العشاء؟" (What's For Dinner?). أصبح الكتاب من أكثر الكتب مبيعًا في نيويورك تايمز ^{[ 31 ]} وتمت ترجمته إلى الصينية في ديسمبر 2014. أما أحدث كتاب لستون، Good Food, Good Life ، فقد صدر في مارس 2015 في الولايات المتحدة وكندا وفي مايو 2015 في أستراليا.

في عام ٢٠١٠، قدّم ستون دورةً في الطبخ وعرضًا توضيحيًا في مهرجان سنغافورة صن . ^{[ ٣٢ ]} وفي أكتوبر من العام نفسه، أُعلن أن ستون قد ابتكر وصفاتٍ لوجباتٍ تُقدّم على متن طائرات الخطوط الجوية المتحدة . ^{[ ٣٣ ]} وفي عام ٢٠١١، عُيّن سفيرًا لمنظمة "كوتيدج باي ذا سي" الخيرية، إلى جانب راكب الأمواج العملاق جيف رولي والرياضية الأولمبية كاثي فريمان . ويساعد السفراء هذه المؤسسة الخيرية الأسترالية في جمع التبرعات لتوفير عطلاتٍ قصيرة للأطفال المحرومين. ^{[ ٣٤ ]} كما يتعاون ستون مع منظمة "فيدينغ أمريكا" ، وهي مؤسسة خيرية محلية تُعنى بمكافحة الجوع، ومع منظمة "سكند بايت" التي تُعيد توزيع فائض الطعام على المحتاجين. ^{[ ٣٥ ]}

يشتهر ستون في أستراليا بشراكته الممتدة لأكثر من عقد مع سلسلة متاجر كولز ، حيث يشغل منصب سفير منتجاتها الطازجة ووصفاتها. في عام ٢٠١١، وصف ستون لمجلة GQ أستراليا علاقته بالمتاجر الكبرى قائلاً: "لم يخطر ببالي قط العمل في متجر كبير. لكن هناك شعورٌ مميز ينتابك عندما تسير في الشارع ويقترب منك أحدهم قائلاً: "هل تعلم؟ لم نكن نطهو السمك في منزلنا من قبل. منذ أن جربنا وصفة السلمون هذه، أصبحنا نتناوله مرة في الأسبوع". هذا الشعور لا يُقدّر بثمن". ^{[ ٣٦ ]} يُبدع ستون وفريقه وصفات تُنشر في مجلة كولز الشهرية ، ولهم دورٌ فعّال في التأثير على عادات الطعام لدى الأستراليين، إذ يُنسب إليهم الفضل في تشجيع المتجر على تحسين مصادر منتجاته وفقًا للمعايير الأخلاقية. ^{[ ٣٧ ]} في السنوات الأولى من الشراكة، ركزت وصفات ستون على مساعدة الأستراليين في إعداد وجبات طعام بأقل من ١٠ دولارات. ^{[ 38 ]} اتبعت سلسلة متاجر وين ديكسي الأمريكية نفس الاستراتيجية ووقعت عقدًا مع ستون من خلال إطلاق كتاب "الطبخ مع كورتيس بأقل من 10 دولارات" في عام 2015. ^{[ 39 ] [ 40 ]}

أدى ستون صوت شخصية تود في فيلم الرسوم المتحركة "ترولز " من إنتاج دريم ووركس عام 2016 وفي الحلقة الخاصة بعيد الميلاد "ترولز هوليداي" التي استمرت نصف ساعة عام 2017. ^{[ 41 ]}