تانجيلو
التانجيلو ( / ˈtændʒəloʊ / TAN - jə -loh , / tænˈdʒ ɛloʊ / tan- JEL -oh ; C. reticulata × C.maxima أو × C.paradisi ) ، الحمضيات × tangelo ، هو هجين من فاكهة الحمضيات من صنف شبكي الحمضيات ، مثل برتقال الماندرين أو البرتقال . اليوسفي ، ومجموعة متنوعة من الحمضيات ، مثل البوملي أو الجريب فروت . الاسم عبارة عن مزيج من كلمتي "اليوسفي" و"البوميلو".
فاكهة التانجيلو بحجم قبضة يد شخص بالغ، ولها طعم لاذع وحامض، وهي غنية بالعصارة (مع لب أقل). تتميز بقشرة رقيقة، مما يجعلها أسهل في التقشير من البرتقال، [ 1 ] ويمكن تمييزها بسهولة عن البرتقال بوجود نتوء مميز عند الساق. يمكن استخدام التانجيلو كبديل لليوسفي أو البرتقال الحلو .
أنواع
أورلاندو
يُعرف تانجيلو أورلاندو ، الذي ينضج مبكرًا ، بعصارته الغنية، ونكهته الخفيفة والحلوة، وحجمه الكبير، ورائحته المنعشة المميزة، وشكله المستدير المسطح الخالي من العقدة المميزة. [ 2 ] يتوفر تانجيلو أورلاندو من منتصف نوفمبر إلى بداية فبراير. نشأ هذا النوع من التانجيلو نتيجة تهجين بين جريب فروت دنكان ويوسفي دانسي . [ 3 ] [ 4 ] يُنسب الفضل إلى والتر تينيسون سوينجل من وزارة الزراعة الأمريكية في ابتكار هذا الهجين عام 1911. عندما زُرع تانجيلو أورلاندو لأول مرة، كان يُعرف باسم تانجيلو البحيرة. تنمو أشجار هذا النوع إلى حجم كبير، ويمكن تمييزها بسهولة من خلال أوراقها التي تشبه الكأس. يُعرف تانجيلو أورلاندو بأنه من أكثر الأنواع تحملاً للبرد.
مينولا
فاكهة مينولا تانجيلو (المعروفة أيضًا باسم هانيبل) هي هجين بين جريب فروت دنكان ويوسفي دانسي، وقد طُرحت في الأسواق عام ١٩٣١ من قِبل محطة أبحاث البستنة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية في أورلاندو. سُميت نسبةً إلى مينولا، فلوريدا . تتميز معظم ثمار مينولا تانجيلو بعنقها الممتد من طرف الساق، مما يُضفي عليها شكل الجرس. لهذا السبب، تُعرف أيضًا باسم هانيبل في تجارة الفاكهة المُهداة، وهي من أكثر الأصناف شيوعًا. يُستخدم اسم هانيبل أحيانًا كاختصار غير رسمي للدلالة على جودة الزراعة. عادةً ما تكون ثمار مينولا كبيرة الحجم، حيث يتراوح قطرها بين ٧٦ و ٨٩ ملم . يكون لون قشرتها، عند النضج، برتقاليًا محمرًا زاهيًا، وقشرتها رقيقة نسبيًا. تُقشر ثمار مينولا بسهولة وهي غنية بالعصارة. لا تُعدّ شجرة المينولا من الأشجار ذاتية الإثمار بكثرة، وسيكون محصولها أكبر عند زراعتها مع أنواع مناسبة للتلقيح مثل اليوسفي التمبل، أو اليوسفي صنبرست، أو ربما اليوسفي فالغلو. وهي عادةً ما تُثمر محصولاً جيداً كل عامين. [ 5 ]
فاكهة التانجيلو الجامايكية
فاكهة التانجيلو الجامايكية، التي تُسوّق تحت اسميْ "أوجلي فروت" و"يونيك فروت"، هي هجين عفوي اكتُشف حوالي عام 1920 في جزيرة جامايكا ، وتتميز بقشرة خشنة مجعدة ذات لون أصفر مخضر. لم يُحدد أصلها بدقة، ولكن يُعتقد أنها هجين بين اليوسفي والجريب فروت. [ 6 ]
ك-مبكر (شروق الشمس)
يُعدّ صنف "كي-إيرلي" هجينًا قام بتطويره والتر تينيسون سوينجل وهيربرت جون ويبر ، وهو صنف مبكر النضج اكتسب سمعة سيئة في البداية، لكن شعبيته ازدادت في السنوات الأخيرة. [ 7 ] ويُطلق عليه أحيانًا اسم "شروق الشمس"، وهو اسم يُستخدم أيضًا لصنف آخر أقدم منه. [ 8 ]
مابو
المابو (وهو اسم مُركّب من كلمتي "ماندرين" و "بومبلمو"، وهي الكلمة الإيطالية للجريب فروت) هو نوع هجين طُوّر عام ١٩٥٠ في إيطاليا بواسطة محطة أبحاث الحمضيات التابعة لوزارة الزراعة الإيطالية في أسيريالي . [ ٩ ] في إيطاليا، ينضج المابو في نهاية الصيف، أي قبل شهرين تقريبًا من معظم أنواع الحمضيات. قشرته خضراء وناعمة ورقيقة، وتظهر عليها علامات صفراء عند اكتمال نضجها. لبّها أصفر اللون، مع لمحات برتقالية أيضًا عند اكتمال نضجها. وهو نتاج تهجين بين يوسفي "أفانا" وجريب فروت "دنكان". [ ١٠ ]
سيمينول
فاكهة السيمينول هي هجين بين جريب فروت "بوين" ويوسفي "دانسي" . لونها أحمر برتقالي داكن، وشكلها مفلطح، وقشرتها رقيقة ومتماسكة، وهي غير متفرعة. تحتوي على 11-13 فصًا غنيًا بالعصير، ونكهة لذيذة شبه حمضية. تحتوي على 20-25 بذرة صغيرة. شجرتها غزيرة الإنتاج ومقاومة لمرض الجرب. [ 7 ]
ثورنتون
ثورنتون ، هجين بين اليوسفي والجريب فروت، طوّره والتر تينيسون سوينجل عام ١٨٩٩، ثمرة بيضاوية مفلطحة إلى مقلوبة، خشنة الملمس قليلاً، متوسطة إلى كبيرة الحجم. قشرتها برتقالية فاتحة متوسطة السماكة، ولُبّها برتقالي فاتح إلى غامق. تحتوي على ١٠-١٢ فصًا غنيًا بالعصارة، ونكهة غنية تتراوح بين شبه حامضة وحلوة. يوجد داخلها ١٠-٢٥ بذرة رفيعة. تنضج الثمرة من ديسمبر إلى مارس. الشجرة غزيرة الإنتاج، وتتأقلم جيدًا مع المناطق الحارة والجافة، إلا أن ثمارها لا تتحمل النقل جيدًا. [ ٧ ]
أصناف جديدة
في عام 2011، انجذبت مجموعة من قرود البابون إلى الحلاوة العالية لطفرة جديدة محتملة في مزرعة مينولا في كيب تاون بجنوب إفريقيا، مما دفع إلى نشرها. [ 11 ]
التفاعلات الدوائية غير محتملة
أظهرت إحدى الدراسات حتى الآن أنه على عكس الجريب فروت، فإن التفاعلات بين الستاتينات واليوسفي غير مرجحة. فعلى الرغم من أن اليوسفي مشتق من تهجين الجريب فروت مع اليوسفي، إلا أن مركبات الفيوروكومارين الموجودة في الجريب فروت لا تظهر في اليوسفي. [ 12 ]
ملحوظات
- ↑ ميدو، جين؛ كينغ، ماري. "مأكولات فلوريدا - تانجيلو" (ملف PDF) . معهد علوم الأغذية والزراعة ، جامعة فلوريدا. مؤرشف من الأصل (ملف PDF) بتاريخ 20 أغسطس 2017. تم الاطلاع عليه بتاريخ 2 فبراير 2018 .
- ↑ "أورلاندو تانجيلو | مجموعة جيفودان لأصناف الحمضيات في جامعة كاليفورنيا، ريفرسايد" . citrusvariety.ucr.edu . تم الاطلاع عليه بتاريخ 4 يونيو 2025 .
- ↑ جاكسون، لاري ك.؛ فوتش، ستيفن هـ . "أورلاندو تانجيلو" . معهد علوم الأغذية والزراعة ، جامعة فلوريدا. مؤرشف من الأصل في 22 أكتوبر 2020. تم الاطلاع عليه في 4 فبراير 2014 .
- ↑ فوتش، ستيفن هـ؛ جاكسون، إل كيه (4 أبريل 2018). "أورلاندو تانجيلو: HS175/CH077، 4/2018" . EDIS . 2018 (4). doi : 10.32473/edis-ch077-1993 . ISSN 2576-0009 .
- ↑ جاكسون، لاري ك.؛ فوتش، ستيفن هـ. "مينولا تانجيلو" . معهد علوم الأغذية والزراعة، جامعة فلوريدا . تم الاطلاع عليه بتاريخ 21 يونيو 2013 .
- ^ "Ugli tangelo (CRC 2780) | مجموعة Givaudan Citrus Variety Collection في UCR" .
- 1 2 3 "تانجيلو" . www.hort.purdue.edu . تم الاطلاع عليه بتاريخ 4 فبراير 2021 .
- ↑ "شروق الشمس" . citrusvariety.ucr.edu . تم الاطلاع عليه بتاريخ 12 فبراير 2021 .
- ↑ مكافحة الآفات المتكاملة في بساتين الحمضيات، بقلم ر. كافالورو، دار نشر سي آر سي، 1 يونيو 1986
- ↑ ""Mapo" في موسوعة Treccani " . treccani.it . تم استرجاعه في 26 أكتوبر 2022 .
- ↑ قرود البابون تكتشف فاكهة حمضية جديدة في غرب كيب (12 يناير 2011)
- ↑ ويدمر، ويلبر (4 مايو 2005). "يحتوي أحد أنواع اليوسفي الهجين (التانجيلو) على كميات ضئيلة من فورانوكومارين بمستوى منخفض للغاية بحيث لا يمكن ربطه بتفاعلات الجريب فروت مع الأدوية" . مجلة علوم الأغذية . 70 (6): C419– C422. doi : 10.1111/j.1365-2621.2005.tb11440.x
مراجع
- ابن عم
- مورتون، جوليا ف. (1987). ثمار المناخات الدافئة: التانجيلو . جيه إف مورتون. الصفحات 158-160 . ISBN 9780961018412.
- جاكسون، لاري ك. وفوتش، ستيفن هـ.، صحيفة حقائق HS-171 تم استرجاعها في 28 مارس 2005.
- كريزدورن، أ.هـ. 1981. "عقد ثمار الحمضيات". وقائع الجمعية الدولية لزراعة الحمضيات. 1981: 249-253.
- كريزدورن، أ.هـ. 1977. "تأثير الأصل على أصناف اليوسفي". وقائع الجمعية الدولية لزراعة الحمضيات. المجلد 2. الصفحات 513-518.
- كريزدورن، أ.هـ. وويلتبانك، و.ج. 1968. "التطويق السنوي لفاكهة تانجيلو 'أورلاندو' على مدى ثماني سنوات." وقائع جمعية فلوريدا للبستنة، المجلد 81: 29-35.
- ساونت، جيمس. 2000. أصناف الحمضيات في العالم. شركة سنكلير الدولية المحدودة، نورويتش، إنجلترا. ص 82.
- تاكر، دي بي إتش، إس إتش فوتش، إف جي غميتر، وإم سي كيسينجر. أصناف الحمضيات في فلوريدا. 1998. SP-102. جامعة فلوريدا. ص 31.
- تاكر، دي بي إتش، إيه كيه ألفا، إل كيه جاكسون، وتي إيه ويتون. 1995. تغذية أشجار الحمضيات في فلوريدا. SP-169. جامعة فلوريدا، معهد علوم الأغذية والزراعة ، خدمة الإرشاد التعاوني. ص 27.
- وايتسايد، جيه أو 1979. "بقعة ألترناريا البنية على اليوسفي دانسي ومكافحتها." وقائع جمعية فلوريدا للبستنة 92:34-37.
- هجين الحمضيات
- الجريب فروت
- النباتات الموصوفة في عام 1975
- أشجار الفاكهة
- مأكولات كاليفورنيا
