فنجان شاي

فنجان الشاي هو كوب مخصص لشرب الشاي . عادةً ما يكون له مقبض صغير يُمسك بالإبهام وإصبع أو إصبعين . يُصنع عادةً من السيراميك ، وغالبًا ما يكون جزءًا من طقم يتكون من فنجان وصحن متناسقين، أو من ثلاث قطع تشمل طبقًا صغيرًا للكعك أو الساندويتشات. قد تكون هذه القطع جزءًا من طقم شاي متكامل مع إبريق شاي ، وإبريق كريمة ، ووعاء سكر بغطاء ، ووعاء لبقايا الشاي . غالبًا ما تكون فناجين الشاي أعرض وأقصر من فناجين القهوة . عادةً ما تكون فناجين شاي الصباح أكبر من فناجين شاي العصر .

تُصنع فناجين الشاي عالية الجودة عادةً من الخزف الأبيض الشفاف الفاخر وتُزيّن بنقوشٍ بديعة. ويحرص بعض هواة جمع التحف على اقتناء العديد من الفناجين الفريدة مع صحونها المتناسقة. وقد تكون هذه الفناجين المزخرفة تذكاراتٍ من مكانٍ أو شخصٍ أو مناسبةٍ ما.

في أوروبا، كانت فناجين الشاي المصنوعة من الخزف الفاخر، مثل خزف ليموج الفرنسي المصنوع من الكاولين المُسخّن في الأفران، أو الخزف الصيني، تُعتبر من الكماليات للاستمتاع بوقت الشاي. تُصنع هذه الفناجين بمقبض، وتُقدّم مع صحن في طقم، وغالبًا ما تتميز بزخارف مرسومة يدويًا ونقوش ذهبية أو فضية، خاصةً على حافة الفنجان ومقبضه.

في الثقافة الصينية، تكون فناجين الشاي صغيرة جدًا، وتتسع لما بين 20 و50 مل من السائل. وهي مصممة للاستخدام مع أباريق الشاي من نوع ييشينغ أو غايوان . ^{[ 1 ]} أما في الثقافات الناطقة بالروسية وثقافات غرب آسيا المتأثرة بالإمبراطورية العثمانية، فيُقدم الشاي غالبًا في كوب زجاجي متعدد الأوجه موضوع داخل وعاء معدني منفصل بمقبض، يُسمى " ظرف" باللغتين التركية والعربية، بينما يُعد "بودستاكانيك" نظيره الروسي. ^{[ 2 ]}

نشأت فكرة فنجان الشاي والصحن في الصين مع دخول الشاي والخزف في نفس الفترة تقريبًا. لم يكن تصميم الفنجان الأصلي مزودًا بمقبض أو صحن. وفي مرحلة ما، ظهر حامل فنجان حلقي الشكل لحماية الأصابع، ثم تطور لاحقًا إلى صحن. ^{[ 3 ]} كانت فناجين الشاي في القرن السابع عشر صغيرة الحجم، حيث بلغ عرضها حوالي 2.25 بوصة من الأعلى، و1.25 بوصة من الأسفل، وعمقها 1.5 بوصة. أما الصحون فكان قطرها 4.5 بوصة. في البداية، قام المصنّعون الأوروبيون بتقليد التصاميم الشرقية الخالية من المقابض ^{[ 4 ]} التي كانت تُصدّر من ميناء إيماري الياباني أو من ميناء كانتون جنوب الصين (الذي كان جزءًا من نظام كانتون ، 1757-1842)، والذي يُعرف الآن باسم قوانغتشو. ظهرت مقابض فناجين الشاي في الغرب في أوائل القرن التاسع عشر. ^{[ 5 ]} أصبحت المقابض في الأصل سمة مميزة لأكواب شرب الشوكولاتة في القرن السابع عشر، بينما كانت فناجين الشاي لا تزال بدون مقابض. ^{[ 6 ]}

نشأت أطباق فناجين الشاي في إنجلترا في أوائل القرن التاسع عشر، وكانت بمثابة مسند للفنجان ومساحة لتناول وجبة خفيفة.

أجرى يانغ وزملاؤه دراسة صغيرة النطاق عام 2019 لاختبار تأثير شكل فنجان الشاي على تقييم الخبراء لمذاق الشاي. وقد وُجدت اختلافات كبيرة، ^{[ 7 ]} مما يدعم إلى حد ما مفهوم "العين تأكل قبل الفم". ^{[ 8 ]}

تُمثل رموز يونيكود U+1F375 🍵 كوب شاي بدون مقبض ^{[ 9 ]} و U+26FE ⛾ كوب على مربع أسود ^{[ 10 ]} كوب شاي. غالبًا ما يُرسم U+2615 ☕ مشروب ساخن على شكل كوب شاي. ^{[ 11 ] [ 12 ] [ 13 ]}

• " كوب شاي لذيذ "
• جيل (وحدة)
• كوب الشارب
• كوب
• صحن
• ثقافة الشاي

• أوكرز، ويليام هاريسون (1935). "تطور أدوات تحضير الشاي". كل شيء عن الشاي، المجلد 2. مجلة تجارة الشاي والقهوة. الصفحات 436-448 . OCLC 1201914 .  
• يانغ، سو-تشيو؛ بينغ، لي-هسون؛ هسو، لي-تشيه (4 ديسمبر 2019). "تأثير شكل فنجان الشاي على الإدراك المعرفي للشاي، وقيمة الاستدامة للتصميم الجمالي والعملي لفنجان الشاي" . الاستدامة . 11 (24): 6895. Bibcode : 2019Sust...11.6895Y . doi : 10.3390/su11246895 . eISSN 2071-1050 . 
• جيمسون، ر. و. (1 ديسمبر 2001). "جوهر التسليع: إدمان الكافيين في أوائل العصر الحديث" (ملف PDF) . مجلة التاريخ الاجتماعي . 35 (2): 269-294 . doi : 10.1353/jsh.2001.0125 . eISSN 1527-1897 . ISSN 0022-4529 . PMID 18546583. S2CID 22532559. مؤرشف من الأصل (ملف PDF) في 4 فبراير 2023. تم الاطلاع عليه في 9 ديسمبر 2022 .    \
• شيفرشتاين، هندريك ن. ج. (أبريل 2009). "تجربة الشرب: الكأس أم المحتوى؟" (ملف PDF) . جودة الطعام وتفضيلاته . 20 (3): 268-276 . doi : 10.1016/j.foodqual.2008.11.003 . ISSN 0950-3293 .